
Sumbu penilaian | Penilaian kunci |
| Identitas Barang | Ini adalah biji-bijian dari genus Hordeum dalam famili Poaceae, dan spesies yang dapat dimakan yang menjadi contohnya adalah Hordeum vulgare L. |
| Peran kunci | Biji-bijian serbaguna yang menghubungkan beras campuran, teh barley, sikhye, penggilingan, pembuatan roti, malt, bir, dan bahkan pakan ternak. |
| Prinsip panen | Biji yang dapat dimakan, jelai untuk pembuatan malt, hijauan pakan ternak, tanaman utuh, dan kecambah dipisahkan berdasarkan penggunaan akhir, dan dipanen sesuai dengan persyaratan seperti kematangan, kadar air, tingkat perkecambahan, dan kemurnian varietas. |
| Pemisahan produk | Biji-bijian mentah, biji-bijian pilihan, jelai kupas, jelai yang sudah dikupas, jelai yang sudah dipoles, jelai giling, bubuk, bahan baku panggang, malt, ekstrak malt, dan produk olahan dikelola sebagai produk terpisah. |
| Pemisahan barang-barang serupa | Gandum, oat, gandum hitam, dan lain-lain, adalah entitas tanaman yang terpisah. Jelai kupas, jelai padi, dan jelai malt dalam kelompok jelai juga diklasifikasikan pada tingkat produk berdasarkan penggunaan dan kondisi pengolahannya. |
| Statistik domestik | Luas lahan budidaya jelai nasional tahun 2026: 37.250 ha , volume produksi: 135.881 ton (padi) . Jelai kupas: 34.906 ton, jelai padi: 71.274 ton, jelai malt: 29.701 ton. Berdasarkan Survei Produksi Tanaman Nasional oleh Pusat Data Nasional. ( Pusat Data Nasional ) |
| Risiko penawaran dan permintaan | Pada tahun 2026, luas lahan yang ditanami diproyeksikan meningkat sebesar 47,6% dari 25.234 ha pada tahun 2025, dan produksi diperkirakan meningkat sebesar 47,3%, sehingga keselarasan antara ekspansi produksi dan permintaan berulang yang sebenarnya menjadi sangat penting. ( Pusat Data Nasional ) |
| Prinsip Operasi | Hubungkan varietas, jenis jelai, penggunaan, asal, tanggal panen, pengeringan, penyimpanan, pengolahan, lot, dan spesifikasi pembeli ke dalam satu data rantai pasokan. |
| Gol terakhir | Alih-alih hanya memperluas volume produksi, pertama-tama verifikasi spesifikasi pembeli berdasarkan aplikasi dan hubungkan produsen, distributor lokal, pengolahan, pembeli, permintaan penawaran (RFQ), dan pembelian kembali. |
Badan Pembangunan Pedesaan menjelaskan bahwa jelai diklasifikasikan menjadi beberapa jenis dengan kegunaan dan karakteristik yang berbeda, seperti jelai kupas, jelai padi, dan jelai malt, dengan catatan bahwa jelai kupas digunakan untuk nasi masak, malt, dan teh jelai, sedangkan jelai dua baris digunakan sebagai bahan baku untuk bir. ( Nongsaroo )
Menurut survei Biro Data Nasional tahun 2026, total luas lahan budidaya jelai adalah 37.250 ha, hasil panen per 10a adalah 365 kg, dan volume produksi adalah 135.881 ton; angka produksi tersebut berdasarkan biji kasar. ( Biro Data Nasional )
Identitas Tanaman
Bidang dasar | Standar pendaftaran jelai |
| Nama Korea | jelai |
| Nama Inggris | Jelai |
| Nama ilmiah representatif | Hordeum vulgare L. |
| klasifikasi | Poaceae · Hordeum |
| Bagian yang dapat dimakan | Biji matang |
| Tidak dapat dimakan · Pengelolaan terpisah | Daun, batang, akar, kulit, hijauan, dan seluruh tanaman sebagai bahan baku pakan ternak. Kecambah barley merupakan produk terpisah karena tahap panennya berbeda. |
| Tahapan panen utama | Kematangan biji yang dapat dimakan / Biji jelai malt yang matang / Panen untuk hijauan dan pakan tanaman utuh / Tahap perkecambahan |
| Bentuk produk dasar | Biji-bijian asli, biji-bijian olahan, biji-bijian yang dipoles, beras jelai, jelai giling, bubuk, jelai panggang, malt, malt |
| Tahap pemrosesan dasar | Pemanenan → Pengeringan → Penyortiran → Penggilingan/Penggilingan/Pengolahan Tepung atau Perkecambahan/Pembuatan Malt → Pembuatan Makanan |
| Penggunaan dasar | Beras campur, beras barley, teh, sikhye, produk kue dan roti, mi, bubuk, malt, bir, makanan olahan, pakan ternak |
| Prinsip Kesamaan | Gandum, oat, dan rye merupakan Entitas Tanaman yang terpisah. Untuk jelai kupas, jelai padi, dan jelai malt, Kumpulan Data Produk, Varietas, dan Penggunaan dipisahkan bahkan dalam spesies yang sama. |
Badan Pembangunan Pedesaan membedakan antara jelai tanpa kulit, yang kulitnya mudah terpisah dari bijinya, dan jelai berkulit, yang kulitnya tidak mudah terpisah, dan menjelaskan bahwa jelai dua baris terutama digunakan di dalam negeri sebagai bahan untuk pembuatan bir. ( Badan Pembangunan Pedesaan )
Master Produk
ID Produk | Jenis produk | Standar Manajemen Utama |
| BAR-P01 | Lagu Asli Barley | Jenis jelai · Varietas · Asal · Tanggal panen · Kadar air · Benda asing · Lot |
| BAR-P02 | Jeongseon barley | Benda asing, kontaminasi dengan biji-bijian lain, biji-bijian rusak, kemurnian varietas |
| BAR-P03 | jelai kupas | Varietas · Kondisi Kulit · Kegunaan · Pemilihan · Penyimpanan |
| BAR-P04 | beras jelai | Varietas, kesesuaian penggilingan, beras campuran, kesesuaian pengolahan |
| BAR-P05 | Jelai yang dipoles | Tingkat penggilingan, kerusakan, warna, kelembapan, kemasan |
| BAR-P06 | Jelai giling, jelai yang dicairkan | Penekanan, dimensi pemotongan, keseragaman, dan kesesuaian untuk memasak. |
| BAR-P07 | bubuk jelai | Ukuran partikel, kadar air, lot bahan baku, mikroorganisme, kesesuaian pengolahan |
| BAR-P08 | Jelai panggang | Kondisi pemanggangan, warna, aroma, kesesuaian ekstraksi |
| BAR-P09 | Jelai untuk malt | Kemampuan perkecambahan, varietas, keamanan bahan baku, proses perkecambahan |
| BAR-P10 | Lagu Asli Beer Barley | Varietas, Protein, Tingkat Perkecambahan, Keseragaman, Kadar Air, Kesesuaian untuk Malt |
| BAR-P11 | malt | Standar Kualitas Lot Bahan Baku, Perkecambahan, Pengeringan, dan Malt |
| BAR-P12 | Bahan makanan olahan | Spesifikasi, Kualitas, Keamanan, dan Siklus Pengiriman menurut Pembeli |
| BAR-P13 | Cheongye dan Chongchebori | Tahap panen, penggunaan pakan, kadar air, fermentasi, keterkaitan ternak |
| BAR-P14 | produk jadi | Bahan baku · Lot pemrosesan · Pelabelan · Pengemasan · Tanggal kedaluwarsa |
Kriteria klasifikasi | Jenis subdivisi | Prinsip-prinsip manajemen |
| Klasifikasi tumbuhan | Hordeum vulgare | Spesies Hordeum lainnya merupakan Entitas Tumbuhan yang terpisah. |
| Jenis-jenis Bir · Kelompok Produk | Jelai kupas, jelai beras, jelai malt | Hubungkan dengan statistik nasional dan penggunaan industri, tetapi catat hingga ke berbagai macamnya. |
| Tahap panen | Biji matang, hijauan pakan ternak, utuh, kecambah | Bahkan dalam area budidaya yang sama, jika tahap panen berbeda, maka akan dihasilkan produk yang berbeda. |
| Metode budidaya | Metode penanaman musim gugur, penanaman musim semi, dan penanaman berdasarkan wilayah. | Catatan tentang sejarah penanaman, perawatan selama musim dingin, pembentukan bulir, dan panen. |
| berbagai macam | Varietas untuk makanan, bir, pengolahan, dan pakan ternak. | Menghubungkan Aplikasi Pembeli dan Kesesuaian Varietas |
| Metode distribusi | Lagu Asli · Lagu Pilihan · Lagu Olahan · Rolled Barley | ID Produk Terpisah |
| Formulir pemrosesan | Penggilingan, penggulungan, penggilingan, pemanggangan, perkecambahan, pembuatan malt | Pembuatan Lot Proses |
| Penggunaan akhir | Beras campur, teh, sikhye, kue dan roti, bir, bahan makanan, pakan ternak | Pemisahan RFQ berdasarkan aplikasi |
| Jenis transaksi | In-kind · Pasokan reguler · Pertanian kontrak · OEM · PB | Harga kontrak dan harga satuan sebenarnya dirahasiakan berdasarkan perjanjian kerahasiaan (NDA). |
| asal | Domestik/Impor | Negara Asal dan Manajemen Lot |
| Metode sertifikasi dan produksi | Umum, ramah lingkungan, dll. | Pendaftaran setelah verifikasi sertifikat yang sebenarnya. |
Di bagian informasi teknis jelai pada Nongsaroo, data tentang jelai kupas, jelai padi, jelai malt, dan jelai hijau, serta varietas utama berdasarkan kegunaan dan informasi terkait budidaya, hama dan penyakit, penanaman di musim dingin, dan panen, dikelola sebagai kategori terpisah. ( Nongsaroo )
melangkah | Kumpulan Data Esensial | Tujuan manajemen |
| Rencana budidaya | Jenis jelai · Varietas · Kegunaan · Area · Pembeli | Keselarasan produksi dan permintaan |
| satelit | Varietas · Kelompok Benih · Tingkat Perkecambahan · Pemasok | Ketertelusuran Ras |
| penaburan | Tanggal penanaman, jumlah penanaman, dan petak | Pengelolaan tanaman |
| Pengelolaan musim dingin | Pertumbuhan, kerusakan akibat embun beku, dan kondisi drainase | Risiko musim dingin |
| Manajemen pertumbuhan | Tahapan pertumbuhan seperti pembentukan anakan, pembentukan malai, dan pematangan. | Prakiraan panen |
| kenaikan | Suhu, curah hujan, sinar matahari, bencana | Analisis Dampak Cuaca |
| Pengairan | Catat riwayat penyiraman jika diperlukan. | Manajemen pertumbuhan |
| sengketa | Jenis pupuk, waktu pemberian, dan jumlah | Manajemen Mutu dan Lingkungan |
| drainase | Kondisi drainase kemasan | Respons terhadap kelembapan |
| hama | Kejadian, pengawasan, pengendalian, dan pestisida | Kualitas dan Keamanan |
| Penilaian panen | Kegunaan, Kematangan, Cuaca, Kualitas | Waktu panen optimal |
| memanen | Tanggal panen, petak, kuantitas | Pembuatan Lot Bahan Baku |
| kering | Kelembapan, metode pengeringan, dan waktu | Stabilitas penyimpanan |
| Jeongseon | Benda asing, biji-bijian rusak, varietas lain | Spesifikasi produk |
| jarak | Tingkat penggilingan dan hasil | Pembuatan Produk Jelai |
| Jelai giling, jelai yang dicairkan | Spesifikasi dan Hasil | Produk untuk memasak dan mengolah |
| pengecambahan | Tingkat perkecambahan, waktu, suhu, dll. | Malt dan Proses Pembuatan Malt |
| Malt | Bahan baku, perkecambahan, pengeringan, kualitas | Bahan-bahan pembuatan bir |
| tumis | Kondisi perlakuan panas, warna, dan aroma | Bahan-bahan untuk teh barley |
| Penggilingan | Ukuran partikel, hasil, dan benda asing | Bahan baku berbentuk bubuk |
| menyimpan | Suhu, kelembapan, periode, gudang | Menjaga kualitas |
| kemasan | Tanggal pengemasan, spesifikasi, dan bahan | unit perdagangan |
| pengiriman | Tanggal Pengiriman · Pembeli · Lot | Pelacakan pengiriman |
Badan Pembangunan Pedesaan memberikan panduan mengenai pentingnya pengelolaan drainase dan waktu tanam dalam budidaya jelai, dan menekankan pemeliharaan saluran drainase untuk mencegah kerusakan akibat genangan air pada teknik penanaman musim semi. ( Badan Pembangunan Pedesaan )
Pertahankan struktur pewarisan Lot berikut di setiap tahap.
Barang berkualitas | bahan baku | Produk yang telah diolah sebelumnya | barang olahan | produk jadi | Peringkat publik |
| distrik pegunungan | penting | suksesi | suksesi | pelacakan | Publik/Terverifikasi |
| Metode budidaya | penting | suksesi | suksesi | Jika perlu | Anggota |
| berbagai macam | penting | penting | Koneksi Lot Bahan Baku | pelacakan | Anggota/Terverifikasi |
| Maekjong | Sekam, beras, bir, dll. | penting | penting | Berdasarkan produk | Publik/Anggota |
| rumah pertanian | ID Produser | suksesi | suksesi | pelacakan | Terverifikasi |
| Banyak | penting | Lot Baru | Lot Baru | Lot Produksi | Terverifikasi/NDA |
| Hari panen | penting | suksesi | suksesi | pelacakan | Terverifikasi |
| penampilan | memeriksa | memeriksa | Inspeksi standar | Inspeksi produk | Anggota |
| berat | catatan | catatan | catatan | Standar penilaian | Perjanjian Kerahasiaan |
| Ukuran dan keseragaman | Berdasarkan produk | Pilihan | Dengan proses | Kota yang relevan | Anggota |
| peringkat | Standar Transaksi | Standar Transaksi | Spesifikasi pembeli | Spesifikasi produk | Anggota |
| Pengecambahan | Penting untuk bir dan malt | diperlukan | Kunci Proses Pembuatan Malt | Kota yang relevan | Terverifikasi |
| Indikator kualitas seperti protein | Inspeksi Berdasarkan Penggunaan | suksesi | Koneksi Kemampuan Pemrosesan | Jika perlu | Terverifikasi/NDA |
| hama | memeriksa | suksesi | pelacakan | pelacakan | Terverifikasi |
| gangguan | memeriksa | Pilihan | Inspeksi proses | Inspeksi kualitas | Terverifikasi |
| pembusukan dan jamur | memeriksa | Pengecualian/Tes | tes | tes | Terverifikasi |
| zat asing | memeriksa | inti | inti | Kepatuhan terhadap standar | Terverifikasi |
| residu pestisida | Tes yang diperlukan | Keterkaitan | Standar Bahan Baku dan Produk | Kepatuhan terhadap standar yang relevan | Terverifikasi/NDA |
| mikroorganisme | Berdasarkan produk | Jika perlu | Berdasarkan produk | standar hukum | Terverifikasi/NDA |
| pemurnian | Kota yang relevan | catatan | suksesi | suksesi | Terverifikasi |
| Riwayat pemrosesan | - | catatan | penting | penting | Terverifikasi/NDA |
| kemasan | Kemasan Won-gok | Pengemasan sebelumnya | Kemasan produk | Pengemasan akhir | Anggota |
| menyimpan | penting | penting | penting | Ketentuan Produk | Terverifikasi |
| kondisi pendinginan | Biji-bijian asli umumnya disimpan dalam kondisi kering. | Berdasarkan produk | Berdasarkan produk | Berdasarkan produk | Anggota |
| Kedaluwarsa | Kota yang relevan | Berdasarkan produk | Berdasarkan produk | Standar tampilan | Anggota |
| Pengiriman | catatan | catatan | catatan | catatan | Perjanjian Kerahasiaan |
| Pengembalian | catatan | catatan | catatan | catatan | Perjanjian Kerahasiaan |
| Mengeklaim | catatan | catatan | catatan | catatan | Perjanjian Kerahasiaan |
| Pembelian kembali | Koneksi Pembeli | Koneksi Pembeli | Koneksi Pembeli | Koneksi Pembeli | Perjanjian Kerahasiaan |
Kesesuaian jelai malt untuk pembuatan bir harus dinilai secara terpisah dari jelai meja biasa, dan Administrasi Pembangunan Pedesaan menyebutkan karakteristik seperti protein, hasil wort, dan aktivitas enzimatik terkait kualitas jelai malt. ( Nongsaroo )
Lot Master Essential Field
ID Lot · Jenis Barang/Produk · Nama Ilmiah atau Varietas · Spesies Jelai · Jenis Budidaya · Asal/Area Budidaya · Produsen · Metode Budidaya · Tanggal Penaburan · Tanggal Panen · Indikator Kualitas · Berat/Spesifikasi/Kelas · Pemeriksaan Hama/Penyakit/Penampilan · Catatan Penggunaan Pestisida · Laporan Residu Pestisida/Uji Mikrobiologi · Riwayat Pengeringan/Penyimpanan · Lot Bahan Baku · Riwayat Pra-perlakuan/Pengolahan · Tanggal Pengemasan · Tanggal Kedaluwarsa · Pengirim · Pengembalian/Klaim · Pembelian Kembali
Struktur produksi Korea
Menurut survei produksi tanaman resmi tahun 2026 dari Badan Data Nasional, luas lahan budidaya jelai nasional adalah 37.250 hektar , dan volume produksinya adalah 135.881 ton (padi) . Dibandingkan tahun sebelumnya, luas lahan budidaya meningkat sebesar 47,6% dan volume produksi meningkat sebesar 47,3%. ( Badan Data Nasional )
divisi | Area Budidaya 2026 | Produksi tahun 2026 per 10a | Volume produksi tahun 2026 | Sumber Resmi |
| jelai utuh | 37.250 hektar | 365kg/10a | 135.881 ton | Survei Produksi Tanaman Badan Data Nasional |
| jelai kupas | 8.126 hektar | 430kg/10a | 34.906 ton | Kantor Data Nasional |
| beras jelai | 20.400 hektar | 349kg/10a | 71.274 ton | Kantor Data Nasional |
| Jelai bir | 8.723 hektar | 340kg/10a | 29.701 ton | Kantor Data Nasional |
Volume produksi didasarkan pada biji-bijian kasar . ( Pusat Data Nasional )
Pada tahun 2026, produksi jelai menurut provinsi berada pada peringkat sebagai berikut: wilayah gabungan Jeonnam-Gwangju sekitar 63.000 ton (46,1% dari total), Jeonbuk sekitar 54.000 ton (39,5%), dan Gyeongnam sekitar 8.000 ton (5,5%). ( Pusat Data Nasional )
Struktur permintaan
Pelanggan | Kriteria pembelian | Peluang kerja sama |
| Koperasi Pertanian dan Organisasi Distribusi Wilayah Produksi | Jenis jelai, varietas, kadar air, mutu, kuantitas | Penyortiran bersama dan pertanian kontrak |
| Perusahaan penggilingan dan pengolahan biji-bijian | Kualitas biji-bijian mentah, hasil penggilingan, dan keseragaman | Pengolahan Jelai dan Jelai Giling |
| Produsen teh barley | Jelai kupas, karakteristik pemanggangan, aroma, warna | Kontrak jenis produk eksklusif |
| Perusahaan Sikhye dan ekstrak malt | Tingkat perkecambahan, varietas, keamanan | Produksi kontrak untuk malt |
| pabrik tepung | Hasil bubuk, warna, dan ukuran partikel | Bahan-bahan tepung barley |
| Perusahaan permen dan roti | Kesesuaian Bubuk, Pencampuran, dan Pemrosesan | Produk biji-bijian fungsional dan campuran |
| Produsen malt | Varietas jelai untuk pembuatan bir, perkecambahan, protein, dan keseragaman | Bahan baku malt kontrak |
| Perusahaan pembuatan bir dan minuman beralkohol | Spesifikasi Malt, Asal, Lot | Bir lokal · Bir kerajinan |
| Makanan sekolah dan makanan umum | Asal, Keamanan, Penggilingan, Pengemasan | Pasokan biji-bijian yang diproduksi secara lokal |
| Makan di Luar & Makanan Sekolah | Kemudahan Memasak · Standar · Waktu Pengiriman | Pasokan reguler |
| HMR · Paket Makanan | Praperlakuan, Biji-bijian Campuran, Bubuk | Produk Eksklusif |
| Distribusi/Online | Kemasan kecil, pelabelan, dan negara asal | Produk PB |
| Perusahaan produk khusus lokal | Regionalitas, Kemudahan Pengolahan, Cerita | Teh barley, Sikhye, dan permen. |
| Pakan dan Ternak | Tahap panen · Nilai pakan · Fermentasi · Logistik | Pasokan jelai hijau dan jelai utuh |
| Lembaga penelitian dan teknologi | Data tentang variasi, pengolahan, dan kualitas. | Demonstrasi dan pengembangan produk |
| eksportir | Kualitas · Sertifikasi · HS · Bea Cukai · Harga | Ekspor biji-bijian mentah dan makanan olahan |
Poin penting dalam operasi pasar jelai saat ini adalah tidak menilai penawaran dan permintaan hanya berdasarkan volume total produksi jelai, tetapi memisahkan penggunaan dan pembeli sebenarnya dari jelai kupas, jelai padi, dan jelai malt .
melangkah | Variabel kunci | Penilaian operasional |
| Produksi di daerah penghasil | Jenis jelai, varietas, daerah, jadwal panen | Permintaan pembeli dan hubungan pra-penanaman |
| Pertanian kontrak dan pengadaan | Spesifikasi yang Diperlukan, Kuantitas Kontrak, dan Metode Penetapan Harga | Meminimalkan ketidaksesuaian antara produksi dan permintaan |
| Pengeringan dan penyortiran | Kelembapan, benda asing, dan pencampuran varietas | Kesesuaian untuk penyimpanan dan pengolahan |
| Penyortiran dan pengemasan | Spesifikasi, Negara Asal, Lot | Standardisasi unit transaksi |
| Pengendalian Penyimpanan dan Pengiriman | Inventaris, Gudang, Kualitas, dan Perencanaan Pengiriman | Pencegahan pengiriman berlebih |
| Jelai giling dan jelai gulung | Hasil Panen, Kerusakan, Spesifikasi Produk | Produk yang Dapat Dimakan |
| Perkecambahan dan malt | Tingkat perkecambahan, protein, proses | Produk Malt |
| Memanggang dan Menggiling | Kemudahan Pengolahan, Aroma, Warna, Ukuran Partikel | Bahan-bahan teh dan bubuk |
| Manufaktur makanan | Pencampuran, Pemanasan, dan Spesifikasi Produk | Produk setengah jadi dan produk jadi |
| Distribusi dan pasokan | Pengiriman, Logistik, Inspeksi | SLA Pembeli |
| Permintaan Penawaran (RFQ) · Pembelian Kembali | Spesifikasi, Kinerja, Klaim | Perdagangan berulang |
berdagang
Kode produk HS 4 digit internasional dasar untuk jelai adalah HS 1003 (Jelai) . Dalam perdagangan aktual, kode tarif spesifik harus dikonfirmasi ulang dengan Layanan Bea Cukai Korea tergantung pada apakah itu benih dan status pengolahan produk tersebut.
barang | Prinsip Operasi |
| SMA | Seri 1003, periksa rumus tiga digit secara detail saat melakukan perdagangan. |
| Impor lagu asli | Kuantitas, jumlah, dan harga satuan didasarkan pada data mentah dari Layanan Bea Cukai Korea. |
| Impor barang olahan | Malt, bubuk, dan makanan olahan dipisahkan dari biji-bijian mentah HS. |
| negara-negara besar | Pendaftaran setelah verifikasi data mentah dari Layanan Bea Cukai Korea berdasarkan tahun dasar. |
| ekspor | Kelola bahan baku dan produk olahan dengan statistik terpisah. |
| Karantina | Periksa apakah biji-bijian mentah, benih, dan lain-lain termasuk dalam karantina tanaman. |
| FTA | Periksa aturan asal dan tarif perjanjian. |
| sertifikasi | Periksa persyaratan berdasarkan Pembeli, Negara Pengimpor, dan Produk. |
| distribusi | Won-gok berfokus pada kelembaban, pengendalian kelembaban, hama, dan manajemen gudang. |
| Nilai tukar dan tarif pengiriman barang | Variabel runtime saat menilai daya saing bahan baku impor |
Volume Ekspor/Impor Jelai dan Harga Satuan Bea Cukai Tahun 2026 menurut Negara Pengimpor: Dimasukkan setelah verifikasi data mentah HS terperinci oleh Layanan Bea Cukai Korea
Jika angka resmi tidak dikonfirmasi, volume produksi dan impor Korea tidak dijumlahkan begitu saja.
Produk dan proses | Kondisi utama | Konversi RFQ |
| Lagu asli | Jenis jelai, varietas, asal, tanggal panen | Permintaan Penawaran Pengadaan Sumber |
| Terpilih | Benda asing, kerusakan, atau kontaminasi | Perusahaan pengolahan makanan |
| Jelai yang dipoles | Tingkat penggilingan, hasil, dan kerusakan | Makanan campuran dan makanan sekolah |
| Jelai giling, jelai yang dicairkan | Standardisasi, keseragaman, dan kemampuan memasak | Makan di Luar · HMR |
| Jelai panggang | Tingkat sangrai, aroma, warna, ekstraksi | Teh dan Minuman |
| bubuk | Ukuran partikel, kelembapan, warna, mikroorganisme | Manisan dan Minuman |
| malt | Standar terkait perkecambahan, pengeringan, dan aktivitas enzim. | Sikhye dan makanan tradisional |
| Lagu Asli Beer Barley | Tingkat perkecambahan, protein, keseragaman | Permintaan Penawaran (RFQ) untuk Manufaktur Malt |
| malt | Perkecambahan, pengeringan, dan kualitas malt | tempat pembuatan bir |
| produk setengah jadi | Pencampuran · Proses · Lot | OEM |
| produk jadi | Pelabelan, pengemasan, dan tanggal kedaluwarsa | PB · Distribusi · Ekspor |
| sekam | Jumlah yang dihasilkan, kontaminasi, kelembapan | Tinjauan pemanfaatan sumber daya |
| Produk sampingan penggilingan dan debu yang menyerupai dedak gandum. | Pemisahan berdasarkan proses | Tinjauan potensi pakan dan material |
| Item terpilih | Kerusakan, jamur, benda asing | Tinjauan atas konversi penggunaan yang sah. |
| Cheongye dan Chongchebori | Panen, pemotongan, dan fermentasi | Permintaan Penawaran (RFQ) Peternakan |
Potensi pemanfaatan produk sampingan sebagai makanan, bahan makanan, ekstrak, fermentasi, pakan ternak, kompos, atau biomaterial harus ditinjau, tetapi produk tersebut tidak boleh difinalisasi menjadi produk aktual sampai keamanan, kepatuhan hukum, dan kelayakan ekonominya dikonfirmasi.
PRP — Profil Riset Produk
ID PRP | Profil Riset Produk |
| PRP-BAR-01 | Kesesuaian pengolahan teh barley dan sikhye berdasarkan varietas barley kupas. |
| PRP-BAR-02 | Hasil penggilingan dan kesesuaian padi campuran berdasarkan varietas padi dan jelai. |
| PRP-BAR-03 | Kesesuaian malt berdasarkan varietas jelai untuk pembuatan bir |
| PRP-BAR-04 | Hubungan antara protein biji-bijian mentah, tingkat perkecambahan, dan kualitas malt |
| PRP-BAR-05 | Kesesuaian Bubuk Barley untuk Pembuatan Kue berdasarkan Ukuran Partikel dan Campuran |
| PRP-BAR-06 | Kondisi Pemanggangan – Warna, Aroma, Karakteristik Ekstraksi |
| PRP-BAR-07 | Perbandingan Spesifikasi Pembeli untuk Jelai Domestik dan Bahan Baku Impor |
| PRP-BAR-08 | Kemungkinan memanfaatkan produk sampingan dan mengurangi limbah. |
| PRP-BAR-09 | Menyesuaikan Produksi Hijauan Pakan dan Jelai Utuh dengan Permintaan Ternak |
| PRP-BAR-10 | Model pertanian kontrak jelai lokal PB dan pembuatan bir. |
PRP bukanlah promosi umum yang menyatakan bahwa “jelai baik untuk kesehatan,” tetapi merupakan Profil Riset Produk yang memverifikasi varietas, spesifikasi bahan baku, kemampuan pengolahan, spesifikasi produk, persyaratan Pembeli, dan potensi pembelian kembali .
Pertama | Item eksekusi | Indikator kinerja |
| 1 | Item, jenis jelai, varietas, asal, metode budidaya, tanggal panen, dan Lot harus diisi secara wajib. | Tingkat input kolom yang diperlukan |
| 2 | Pemisahan Biji-bijian Mentah, Beras Barley, Oat Gulung, Bubuk, Ekstrak Malt, dan Produk Malt | Tingkat identifikasi produk |
| 3 | Menghubungkan data cuaca, hama, pertumbuhan, dan panen. | Tingkat Koneksi Lahan Budidaya |
| 4 | Pendataan data kadar air, tingkat perkecambahan, kualitas, laporan pengujian, penyimpanan, dan riwayat pengolahan. | Tingkat kelengkapan riwayat kualitas |
| 5 | Pertanian – Penggilingan/Pengolahan – Malt – Distribusi – Koneksi Permintaan Penawaran (RFQ) Pembeli | Tingkat Kecocokan Permintaan Penawaran (RFQ) |
| 6 | Perkiraan produksi dan hasil panen | Kesalahan prediksi |
| 7 | Pemilihan Video AI | Akurasi deteksi benda asing dan kerusakan |
| 8 | Diagnosis hama dan penyakit menggunakan AI. | Pra-inspeksi – Waktu verifikasi lapangan |
| 9 | Penyimpanan Cerdas | Tingkat kehilangan penyimpanan |
| 10 | Prediksi hasil pengolahan | Variasi hasil panen per lot untuk penggilingan, penggilingan tepung, dan malt. |
| 11 | Penawaran dan Permintaan · Harga Waktu Eksekusi | Tingkat Refleksi Produksi–Persediaan–Permintaan Pembeli |
| 12 | Pertandingan AI | Tingkat Kecocokan Pemasok/Pembeli yang Efektif |
| 13 | Ketertelusuran | Produk Jadi → Ketelusuran Lot Bahan Baku |
| 14 | Pembelajaran pembelian kembali | Tingkat pembelian kembali pembeli · Tingkat pengulangan klaim |
Kinerja AX dievaluasi bukan berdasarkan jumlah sensor yang terpasang, tetapi berdasarkan tingkat perekaman data, pengurangan penyimpangan kualitas, tingkat pemenuhan kontrak, hasil pemrosesan, tingkat pembelian kembali, dan pengurangan klaim .
Kelompok masalah | Definisi Masalah | Data yang dibutuhkan |
| Varietas campuran | Perlakukan jelai kupas, jelai padi, dan jelai malt sebagai satu jenis jelai yang sama. | Varietas, kultivar, dan kegunaan jelai. |
| Ketidaksesuaian Variasi dan Penggunaan | Perbedaan antara persyaratan lokasi pengolahan dan varietas produk. | Ras · Spesifikasi Pembeli |
| Perubahan cepat di area produksi | Ekspansi/pengurangan area berdasarkan sinyal harga. | Luas Lahan Budidaya · Harga · Kontrak |
| Ketidakseimbangan Produksi dan Permintaan | Kemungkinan bahwa peningkatan produksi tidak akan menyebabkan pembelian berulang | Produksi, Persediaan, dan Permintaan Pembeli |
| Risiko cuaca | Perubahan curah hujan, sinar matahari, masa hibernasi, dan pematangan | Cuaca dan pertumbuhan |
| Genangan air dan drainase | Masalah drainase selama proses penyemaian, musim dingin, dan pertumbuhan. | Tanah, Curah Hujan, Drainase |
| hama | Kesenjangan antara pengawasan/kontrol dan Lot | Hama, Penyakit, Bahan Kimia, Banyak |
| Penyimpangan kualitas | Perbedaan dalam kadar air, keseragaman, dan kemurnian varietas. | Inspeksi kualitas |
| Konsentrasi musim panen | Konsentrasi pengiriman dalam jangka pendek | Panen terjadwal · Gudang |
| Pengeringan tertunda | Kadar air yang tinggi menyebabkan masalah penyimpanan dan kualitas. | Kelembapan dan kekeringan |
| Kehilangan penyimpanan | Jamur, hama, dan penurunan kualitas | Suhu, kelembapan, dan inspeksi |
| Pencampuran berbagai jenis | Pencampuran varietas dan jelai selama penyimpanan dan pengangkutan | Gudang · Lahan |
| Variasi hasil penggilingan | Perbedaan hasil produk berdasarkan lagu aslinya | Masukan dan Keluaran |
| Variasi kesesuaian malt | Perbedaan antara produksi jelai bir dan spesifikasi pembuatan bir yang sebenarnya. | Tingkat perkecambahan, protein, dan uji malt |
| Diskontinuitas sejarah pengolahan bahan baku | Asal usul tidak dapat ditelusuri kembali dari produk jadi. | Lot Orang Tua-Anak |
| Penyebaran laporan pengujian | Data inspeksi dipisahkan berdasarkan peternakan dan perusahaan pengolahan. | COA·Lot |
| Kegagalan memenuhi kontrak pertanian | Perbedaan dalam kuantitas, spesifikasi, dan waktu pengiriman | Kontrak/Pengiriman |
| Persaingan dalam impor bahan baku | Persaingan dalam hal harga, kualitas, dan stabilitas. | Perdagangan, Harga, Standar |
| Fluktuasi harga pasar | dampak signifikan pada pengambilan keputusan produksi | Harga dan persediaan di tingkat petani |
| Pembelian kembali tidak tercermin | Evaluasi pembeli tidak tercermin dalam rencana budidaya selanjutnya. | Ulasan · Klaim · Pembelian Ulang |
Statistik resmi menunjukkan bahwa luas lahan budidaya jelai meningkat sebesar 47,6% dan produksi meningkat sebesar 47,3% pada tahun 2026 dibandingkan tahun sebelumnya, yang menunjukkan bahwa hubungan antara permintaan aktual, persediaan, kontrak, dan kapasitas pengolahan setelah perluasan produksi merupakan item penting dalam Bank Masalah. ( Pusat Data Nasional )
Jenis Permintaan Penawaran (RFQ) | Pendaftaran Publik | Verifikasi/NDA |
| Pengadaan bahan baku dari sumbernya. | Varietas jelai, wilayah, musim panen | Pertanian · Kuantitas · Harga Satuan · Lot |
| penjualan | Varietas, Jenis Produk, Wilayah | Stok, Harga, Waktu Pengiriman |
| pembelian | Jenis Daging Sapi yang Dibutuhkan · Produk · Kegunaan | Harga Target · MOQ |
| Pasokan reguler | Jenis Produk · Sepeda | Volume aktual dan harga satuan |
| pertanian kontrak | Jenis jelai, varietas, wilayah, penggunaan | Luas Area, Volume Kontrak, Harga |
| Pasokan jelai | Spesifikasi dan jenis penggilingan | Hasil · Harga Satuan · Lot |
| Pasokan jelai giling | Spesifikasi produk | Ketentuan Pemrosesan · MOQ |
| Pasokan bubuk | Ukuran partikel dan kegunaannya | Laporan Uji/Harga Satuan |
| malt | Spesifikasi dan penggunaan umum | Perkecambahan · Proses · Lot |
| Jelai bir | Varietas/Asal | Kemampuan berkecambah, protein, kontraksi |
| malt | Spesifikasi produk | Proses, Data Uji, Harga |
| Makan di Luar & Makanan Sekolah | Produk dan Wilayah | Waktu pengiriman, jumlah fisik, harga |
| HMR · Paket Makanan | Aplikasi | Formulasi/Sampel |
| OEM·PB | Konsep produk | MOQ · Resep · Kontrak |
| makanan khas lokal | Wilayah/Jenis Produk | Produsen/Kontrak |
| ekspor | Produk/Negara Sasaran | HS · Harga · Sertifikasi |
| Cheongye Chongche | Jenis Pakan · Wilayah | Volume, Kualitas, dan Transportasi |
| Demonstrasi teknologi | Topik empiris | Data fasilitas dan pengujian |
| Kerja sama penelitian | Topik penelitian | Kondisi pengujian · Materi rahasia |
Waktu Pelaksanaan Operasi RFQ:
Pendaftaran RFQ → Verifikasi Pemasok → Pencocokan AI → Sampel → Inspeksi → Negosiasi → Kontrak → Produksi/Pengamanan → Lot → Pengiriman → Inspeksi → Evaluasi Kinerja → Pembelian Kembali
① Membutuhkan Produk & Material
Perusahaan dan lembaga yang membutuhkan produk-produk penting, produk pertanian, bahan baku, dan barang olahan mendaftarkan permintaan pembelian mereka. Permintaan yang terdaftar digunakan untuk meninjau kerja sama dengan pemasok dan produsen potensial berdasarkan Perpustakaan Intelijen Permintaan Penawaran (RFQ Intelligence Library).
Proses:
Pendaftaran RFQ → Peninjauan Pemasok/Produk → Koneksi Kolaborasi → Pencocokan AI di Masa Depan
Daftar
② Kami mencari mitra produksi dan manufaktur. (Membutuhkan Pemasok & Produsen)
Daftarkan permintaan untuk menemukan mitra produksi dan pasokan yang dibutuhkan, mulai dari pertanian dan organisasi produsen hingga perusahaan pengolahan, OEM, ODM, dan produsen Private Label.
Proses:
Pendaftaran RFQ → Tinjauan Kemampuan Produksi & Manufaktur → Koneksi Kolaborasi → Pencocokan Mitra AI Masa Depan
Daftar
③ Kami mencari pembeli domestik dan internasional. (Membutuhkan Pembeli)
Para petani, organisasi produsen, dan perusahaan manufaktur meminta kerja sama dengan pembeli baru, seperti distributor domestik dan internasional, importir, perusahaan merek, serta bisnis jasa makanan dan katering.
Proses:
Pendaftaran RFQ → Tinjauan Kemampuan Produk & Pasokan → Koneksi Pasar & Pembeli → Pencocokan Pembeli AI di Masa Depan
Daftar
Kontak: mail@markethub.org
Versi | Isi utama | situasi |
| v1.0 | Identitas Pabrik · Statistik Produksi Resmi 2026 · Produk · Produksi · Pengolahan · Registrasi Struktur Dasar Permintaan Penawaran (RFQ) | menyelesaikan |
| v1.1 | Verifikasi tambahan terhadap data mentah mengenai produksi, harga, penawaran dan permintaan, serta impor/ekspor menurut wilayah. | mengharapkan |
| versi 2.0 | Pengelompokan bentuk produk, pengolahan, dan standar kualitas berdasarkan jelai kupas, jelai padi, dan jelai malt. | mengharapkan |
| v3.0 | Produsen – Penggilingan/Pengolahan Tepung/Malt – Distribusi – Kombinasi Kontainer Terverifikasi Pembeli | mengharapkan |









