0. Ringkasan Eksekutif
1786824637_4aafd1e2c95dcbe3f430.jpg
Gambar yang dihasilkan AI ©Markethub.org

Sumbu penilaian

Penilaian kunci

Identitas BarangIni adalah biji-bijian dari genus Hordeum dalam famili Poaceae, dan spesies yang dapat dimakan yang menjadi contohnya adalah Hordeum vulgare L.
Peran kunciBiji-bijian serbaguna yang menghubungkan beras campuran, teh barley, sikhye, penggilingan, pembuatan roti, malt, bir, dan bahkan pakan ternak.
Prinsip panenBiji yang dapat dimakan, jelai untuk pembuatan malt, hijauan pakan ternak, tanaman utuh, dan kecambah dipisahkan berdasarkan penggunaan akhir, dan dipanen sesuai dengan persyaratan seperti kematangan, kadar air, tingkat perkecambahan, dan kemurnian varietas.
Pemisahan produkBiji-bijian mentah, biji-bijian pilihan, jelai kupas, jelai yang sudah dikupas, jelai yang sudah dipoles, jelai giling, bubuk, bahan baku panggang, malt, ekstrak malt, dan produk olahan dikelola sebagai produk terpisah.
Pemisahan barang-barang serupaGandum, oat, gandum hitam, dan lain-lain, adalah entitas tanaman yang terpisah. Jelai kupas, jelai padi, dan jelai malt dalam kelompok jelai juga diklasifikasikan pada tingkat produk berdasarkan penggunaan dan kondisi pengolahannya.
Statistik domestikLuas lahan budidaya jelai nasional tahun 2026: 37.250 ha , volume produksi: 135.881 ton (padi) . Jelai kupas: 34.906 ton, jelai padi: 71.274 ton, jelai malt: 29.701 ton. Berdasarkan Survei Produksi Tanaman Nasional oleh Pusat Data Nasional. ( Pusat Data Nasional )
Risiko penawaran dan permintaanPada tahun 2026, luas lahan yang ditanami diproyeksikan meningkat sebesar 47,6% dari 25.234 ha pada tahun 2025, dan produksi diperkirakan meningkat sebesar 47,3%, sehingga keselarasan antara ekspansi produksi dan permintaan berulang yang sebenarnya menjadi sangat penting. ( Pusat Data Nasional )
Prinsip OperasiHubungkan varietas, jenis jelai, penggunaan, asal, tanggal panen, pengeringan, penyimpanan, pengolahan, lot, dan spesifikasi pembeli ke dalam satu data rantai pasokan.
Gol terakhirAlih-alih hanya memperluas volume produksi, pertama-tama verifikasi spesifikasi pembeli berdasarkan aplikasi dan hubungkan produsen, distributor lokal, pengolahan, pembeli, permintaan penawaran (RFQ), dan pembelian kembali.

Badan Pembangunan Pedesaan menjelaskan bahwa jelai diklasifikasikan menjadi beberapa jenis dengan kegunaan dan karakteristik yang berbeda, seperti jelai kupas, jelai padi, dan jelai malt, dengan catatan bahwa jelai kupas digunakan untuk nasi masak, malt, dan teh jelai, sedangkan jelai dua baris digunakan sebagai bahan baku untuk bir. ( Nongsaroo )

Menurut survei Biro Data Nasional tahun 2026, total luas lahan budidaya jelai adalah 37.250 ha, hasil panen per 10a adalah 365 kg, dan volume produksi adalah 135.881 ton; angka produksi tersebut berdasarkan biji kasar. ( Biro Data Nasional )

1. Identitas Tanaman & Master Produk

Identitas Tanaman

Bidang dasar

Standar pendaftaran jelai

Nama Koreajelai
Nama InggrisJelai
Nama ilmiah representatifHordeum vulgare L.
klasifikasiPoaceae · Hordeum
Bagian yang dapat dimakanBiji matang
Tidak dapat dimakan · Pengelolaan terpisahDaun, batang, akar, kulit, hijauan, dan seluruh tanaman sebagai bahan baku pakan ternak. Kecambah barley merupakan produk terpisah karena tahap panennya berbeda.
Tahapan panen utamaKematangan biji yang dapat dimakan / Biji jelai malt yang matang / Panen untuk hijauan dan pakan tanaman utuh / Tahap perkecambahan
Bentuk produk dasarBiji-bijian asli, biji-bijian olahan, biji-bijian yang dipoles, beras jelai, jelai giling, bubuk, jelai panggang, malt, malt
Tahap pemrosesan dasarPemanenan → Pengeringan → Penyortiran → Penggilingan/Penggilingan/Pengolahan Tepung atau Perkecambahan/Pembuatan Malt → Pembuatan Makanan
Penggunaan dasarBeras campur, beras barley, teh, sikhye, produk kue dan roti, mi, bubuk, malt, bir, makanan olahan, pakan ternak
Prinsip KesamaanGandum, oat, dan rye merupakan Entitas Tanaman yang terpisah. Untuk jelai kupas, jelai padi, dan jelai malt, Kumpulan Data Produk, Varietas, dan Penggunaan dipisahkan bahkan dalam spesies yang sama.

Badan Pembangunan Pedesaan membedakan antara jelai tanpa kulit, yang kulitnya mudah terpisah dari bijinya, dan jelai berkulit, yang kulitnya tidak mudah terpisah, dan menjelaskan bahwa jelai dua baris terutama digunakan di dalam negeri sebagai bahan untuk pembuatan bir. ( Badan Pembangunan Pedesaan )

Master Produk

ID Produk

Jenis produk

Standar Manajemen Utama

BAR-P01Lagu Asli BarleyJenis jelai · Varietas · Asal · Tanggal panen · Kadar air · Benda asing · Lot
BAR-P02Jeongseon barleyBenda asing, kontaminasi dengan biji-bijian lain, biji-bijian rusak, kemurnian varietas
BAR-P03jelai kupasVarietas · Kondisi Kulit · Kegunaan · Pemilihan · Penyimpanan
BAR-P04beras jelaiVarietas, kesesuaian penggilingan, beras campuran, kesesuaian pengolahan
BAR-P05Jelai yang dipolesTingkat penggilingan, kerusakan, warna, kelembapan, kemasan
BAR-P06Jelai giling, jelai yang dicairkanPenekanan, dimensi pemotongan, keseragaman, dan kesesuaian untuk memasak.
BAR-P07bubuk jelaiUkuran partikel, kadar air, lot bahan baku, mikroorganisme, kesesuaian pengolahan
BAR-P08Jelai panggangKondisi pemanggangan, warna, aroma, kesesuaian ekstraksi
BAR-P09Jelai untuk maltKemampuan perkecambahan, varietas, keamanan bahan baku, proses perkecambahan
BAR-P10Lagu Asli Beer BarleyVarietas, Protein, Tingkat Perkecambahan, Keseragaman, Kadar Air, Kesesuaian untuk Malt
BAR-P11maltStandar Kualitas Lot Bahan Baku, Perkecambahan, Pengeringan, dan Malt
BAR-P12Bahan makanan olahanSpesifikasi, Kualitas, Keamanan, dan Siklus Pengiriman menurut Pembeli
BAR-P13Cheongye dan ChongcheboriTahap panen, penggunaan pakan, kadar air, fermentasi, keterkaitan ternak
BAR-P14produk jadiBahan baku · Lot pemrosesan · Pelabelan · Pengemasan · Tanggal kedaluwarsa
2. Klasifikasi Produk & Segmentasi Penggunaan

Kriteria klasifikasi

Jenis subdivisi

Prinsip-prinsip manajemen

Klasifikasi tumbuhanHordeum vulgareSpesies Hordeum lainnya merupakan Entitas Tumbuhan yang terpisah.
Jenis-jenis Bir · Kelompok ProdukJelai kupas, jelai beras, jelai maltHubungkan dengan statistik nasional dan penggunaan industri, tetapi catat hingga ke berbagai macamnya.
Tahap panenBiji matang, hijauan pakan ternak, utuh, kecambahBahkan dalam area budidaya yang sama, jika tahap panen berbeda, maka akan dihasilkan produk yang berbeda.
Metode budidayaMetode penanaman musim gugur, penanaman musim semi, dan penanaman berdasarkan wilayah.Catatan tentang sejarah penanaman, perawatan selama musim dingin, pembentukan bulir, dan panen.
berbagai macamVarietas untuk makanan, bir, pengolahan, dan pakan ternak.Menghubungkan Aplikasi Pembeli dan Kesesuaian Varietas
Metode distribusiLagu Asli · Lagu Pilihan · Lagu Olahan · Rolled BarleyID Produk Terpisah
Formulir pemrosesanPenggilingan, penggulungan, penggilingan, pemanggangan, perkecambahan, pembuatan maltPembuatan Lot Proses
Penggunaan akhirBeras campur, teh, sikhye, kue dan roti, bir, bahan makanan, pakan ternakPemisahan RFQ berdasarkan aplikasi
Jenis transaksiIn-kind · Pasokan reguler · Pertanian kontrak · OEM · PBHarga kontrak dan harga satuan sebenarnya dirahasiakan berdasarkan perjanjian kerahasiaan (NDA).
asalDomestik/ImporNegara Asal dan Manajemen Lot
Metode sertifikasi dan produksiUmum, ramah lingkungan, dll.Pendaftaran setelah verifikasi sertifikat yang sebenarnya.

Di bagian informasi teknis jelai pada Nongsaroo, data tentang jelai kupas, jelai padi, jelai malt, dan jelai hijau, serta varietas utama berdasarkan kegunaan dan informasi terkait budidaya, hama dan penyakit, penanaman di musim dingin, dan panen, dikelola sebagai kategori terpisah. ( Nongsaroo )

3. Produksi, Panen & Pasca Panen

melangkah

Kumpulan Data Esensial

Tujuan manajemen

Rencana budidayaJenis jelai · Varietas · Kegunaan · Area · PembeliKeselarasan produksi dan permintaan
satelitVarietas · Kelompok Benih · Tingkat Perkecambahan · PemasokKetertelusuran Ras
penaburanTanggal penanaman, jumlah penanaman, dan petakPengelolaan tanaman
Pengelolaan musim dinginPertumbuhan, kerusakan akibat embun beku, dan kondisi drainaseRisiko musim dingin
Manajemen pertumbuhanTahapan pertumbuhan seperti pembentukan anakan, pembentukan malai, dan pematangan.Prakiraan panen
kenaikanSuhu, curah hujan, sinar matahari, bencanaAnalisis Dampak Cuaca
PengairanCatat riwayat penyiraman jika diperlukan.Manajemen pertumbuhan
sengketaJenis pupuk, waktu pemberian, dan jumlahManajemen Mutu dan Lingkungan
drainaseKondisi drainase kemasanRespons terhadap kelembapan
hamaKejadian, pengawasan, pengendalian, dan pestisidaKualitas dan Keamanan
Penilaian panenKegunaan, Kematangan, Cuaca, KualitasWaktu panen optimal
memanenTanggal panen, petak, kuantitasPembuatan Lot Bahan Baku
keringKelembapan, metode pengeringan, dan waktuStabilitas penyimpanan
JeongseonBenda asing, biji-bijian rusak, varietas lainSpesifikasi produk
jarakTingkat penggilingan dan hasilPembuatan Produk Jelai
Jelai giling, jelai yang dicairkanSpesifikasi dan HasilProduk untuk memasak dan mengolah
pengecambahanTingkat perkecambahan, waktu, suhu, dll.Malt dan Proses Pembuatan Malt
MaltBahan baku, perkecambahan, pengeringan, kualitasBahan-bahan pembuatan bir
tumisKondisi perlakuan panas, warna, dan aromaBahan-bahan untuk teh barley
PenggilinganUkuran partikel, hasil, dan benda asingBahan baku berbentuk bubuk
menyimpanSuhu, kelembapan, periode, gudangMenjaga kualitas
kemasanTanggal pengemasan, spesifikasi, dan bahanunit perdagangan
pengirimanTanggal Pengiriman · Pembeli · LotPelacakan pengiriman

Badan Pembangunan Pedesaan memberikan panduan mengenai pentingnya pengelolaan drainase dan waktu tanam dalam budidaya jelai, dan menekankan pemeliharaan saluran drainase untuk mencegah kerusakan akibat genangan air pada teknik penanaman musim semi. ( Badan Pembangunan Pedesaan )

Pertahankan struktur pewarisan Lot berikut di setiap tahap.

4. Spesifikasi Mutu & Manajemen Lot

Barang berkualitas

bahan baku

Produk yang telah diolah sebelumnya

barang olahan

produk jadi

Peringkat publik

distrik pegununganpentingsuksesisuksesipelacakanPublik/Terverifikasi
Metode budidayapentingsuksesisuksesiJika perluAnggota
berbagai macampentingpentingKoneksi Lot Bahan BakupelacakanAnggota/Terverifikasi
MaekjongSekam, beras, bir, dll.pentingpentingBerdasarkan produkPublik/Anggota
rumah pertanianID ProdusersuksesisuksesipelacakanTerverifikasi
BanyakpentingLot BaruLot BaruLot ProduksiTerverifikasi/NDA
Hari panenpentingsuksesisuksesipelacakanTerverifikasi
penampilanmemeriksamemeriksaInspeksi standarInspeksi produkAnggota
beratcatatancatatancatatanStandar penilaianPerjanjian Kerahasiaan
Ukuran dan keseragamanBerdasarkan produkPilihanDengan prosesKota yang relevanAnggota
peringkatStandar TransaksiStandar TransaksiSpesifikasi pembeliSpesifikasi produkAnggota
PengecambahanPenting untuk bir dan maltdiperlukanKunci Proses Pembuatan MaltKota yang relevanTerverifikasi
Indikator kualitas seperti proteinInspeksi Berdasarkan PenggunaansuksesiKoneksi Kemampuan PemrosesanJika perluTerverifikasi/NDA
hamamemeriksasuksesipelacakanpelacakanTerverifikasi
gangguanmemeriksaPilihanInspeksi prosesInspeksi kualitasTerverifikasi
pembusukan dan jamurmemeriksaPengecualian/TestestesTerverifikasi
zat asingmemeriksaintiintiKepatuhan terhadap standarTerverifikasi
residu pestisidaTes yang diperlukanKeterkaitanStandar Bahan Baku dan ProdukKepatuhan terhadap standar yang relevanTerverifikasi/NDA
mikroorganismeBerdasarkan produkJika perluBerdasarkan produkstandar hukumTerverifikasi/NDA
pemurnianKota yang relevancatatansuksesisuksesiTerverifikasi
Riwayat pemrosesan-catatanpentingpentingTerverifikasi/NDA
kemasanKemasan Won-gokPengemasan sebelumnyaKemasan produkPengemasan akhirAnggota
menyimpanpentingpentingpentingKetentuan ProdukTerverifikasi
kondisi pendinginanBiji-bijian asli umumnya disimpan dalam kondisi kering.Berdasarkan produkBerdasarkan produkBerdasarkan produkAnggota
KedaluwarsaKota yang relevanBerdasarkan produkBerdasarkan produkStandar tampilanAnggota
PengirimancatatancatatancatatancatatanPerjanjian Kerahasiaan
PengembaliancatatancatatancatatancatatanPerjanjian Kerahasiaan
MengeklaimcatatancatatancatatancatatanPerjanjian Kerahasiaan
Pembelian kembaliKoneksi PembeliKoneksi PembeliKoneksi PembeliKoneksi PembeliPerjanjian Kerahasiaan

Kesesuaian jelai malt untuk pembuatan bir harus dinilai secara terpisah dari jelai meja biasa, dan Administrasi Pembangunan Pedesaan menyebutkan karakteristik seperti protein, hasil wort, dan aktivitas enzimatik terkait kualitas jelai malt. ( Nongsaroo )
Lot Master Essential Field

ID Lot · Jenis Barang/Produk · Nama Ilmiah atau Varietas · Spesies Jelai · Jenis Budidaya · Asal/Area Budidaya · Produsen · Metode Budidaya · Tanggal Penaburan · Tanggal Panen · Indikator Kualitas · Berat/Spesifikasi/Kelas · Pemeriksaan Hama/Penyakit/Penampilan · Catatan Penggunaan Pestisida · Laporan Residu Pestisida/Uji Mikrobiologi · Riwayat Pengeringan/Penyimpanan · Lot Bahan Baku · Riwayat Pra-perlakuan/Pengolahan · Tanggal Pengemasan · Tanggal Kedaluwarsa · Pengirim · Pengembalian/Klaim · Pembelian Kembali

5. Pasar dan Struktur Permintaan Korea

Struktur produksi Korea

Menurut survei produksi tanaman resmi tahun 2026 dari Badan Data Nasional, luas lahan budidaya jelai nasional adalah 37.250 hektar , dan volume produksinya adalah 135.881 ton (padi) . Dibandingkan tahun sebelumnya, luas lahan budidaya meningkat sebesar 47,6% dan volume produksi meningkat sebesar 47,3%. ( Badan Data Nasional )

divisi

Area Budidaya 2026

Produksi tahun 2026 per 10a

Volume produksi tahun 2026

Sumber Resmi

jelai utuh

37.250 hektar

365kg/10a

135.881 ton

Survei Produksi Tanaman Badan Data Nasional
jelai kupas

8.126 hektar

430kg/10a

34.906 ton

Kantor Data Nasional
beras jelai

20.400 hektar

349kg/10a

71.274 ton

Kantor Data Nasional
Jelai bir

8.723 hektar

340kg/10a

29.701 ton

Kantor Data Nasional

Volume produksi didasarkan pada biji-bijian kasar . ( Pusat Data Nasional )

Pada tahun 2026, produksi jelai menurut provinsi berada pada peringkat sebagai berikut: wilayah gabungan Jeonnam-Gwangju sekitar 63.000 ton (46,1% dari total), Jeonbuk sekitar 54.000 ton (39,5%), dan Gyeongnam sekitar 8.000 ton (5,5%). ( Pusat Data Nasional )

Struktur permintaan

Pelanggan

Kriteria pembelian

Peluang kerja sama

Koperasi Pertanian dan Organisasi Distribusi Wilayah ProduksiJenis jelai, varietas, kadar air, mutu, kuantitasPenyortiran bersama dan pertanian kontrak
Perusahaan penggilingan dan pengolahan biji-bijianKualitas biji-bijian mentah, hasil penggilingan, dan keseragamanPengolahan Jelai dan Jelai Giling
Produsen teh barleyJelai kupas, karakteristik pemanggangan, aroma, warnaKontrak jenis produk eksklusif
Perusahaan Sikhye dan ekstrak maltTingkat perkecambahan, varietas, keamananProduksi kontrak untuk malt
pabrik tepungHasil bubuk, warna, dan ukuran partikelBahan-bahan tepung barley
Perusahaan permen dan rotiKesesuaian Bubuk, Pencampuran, dan PemrosesanProduk biji-bijian fungsional dan campuran
Produsen maltVarietas jelai untuk pembuatan bir, perkecambahan, protein, dan keseragamanBahan baku malt kontrak
Perusahaan pembuatan bir dan minuman beralkoholSpesifikasi Malt, Asal, LotBir lokal · Bir kerajinan
Makanan sekolah dan makanan umumAsal, Keamanan, Penggilingan, PengemasanPasokan biji-bijian yang diproduksi secara lokal
Makan di Luar & Makanan SekolahKemudahan Memasak · Standar · Waktu PengirimanPasokan reguler
HMR · Paket MakananPraperlakuan, Biji-bijian Campuran, BubukProduk Eksklusif
Distribusi/OnlineKemasan kecil, pelabelan, dan negara asalProduk PB
Perusahaan produk khusus lokalRegionalitas, Kemudahan Pengolahan, CeritaTeh barley, Sikhye, dan permen.
Pakan dan TernakTahap panen · Nilai pakan · Fermentasi · LogistikPasokan jelai hijau dan jelai utuh
Lembaga penelitian dan teknologiData tentang variasi, pengolahan, dan kualitas.Demonstrasi dan pengembangan produk
eksportirKualitas · Sertifikasi · HS · Bea Cukai · HargaEkspor biji-bijian mentah dan makanan olahan

Poin penting dalam operasi pasar jelai saat ini adalah tidak menilai penawaran dan permintaan hanya berdasarkan volume total produksi jelai, tetapi memisahkan penggunaan dan pembeli sebenarnya dari jelai kupas, jelai padi, dan jelai malt .

6. Intelijen Perdagangan & Rantai Pasokan

melangkah

Variabel kunci

Penilaian operasional

Produksi di daerah penghasilJenis jelai, varietas, daerah, jadwal panenPermintaan pembeli dan hubungan pra-penanaman
Pertanian kontrak dan pengadaanSpesifikasi yang Diperlukan, Kuantitas Kontrak, dan Metode Penetapan HargaMeminimalkan ketidaksesuaian antara produksi dan permintaan
Pengeringan dan penyortiranKelembapan, benda asing, dan pencampuran varietasKesesuaian untuk penyimpanan dan pengolahan
Penyortiran dan pengemasanSpesifikasi, Negara Asal, LotStandardisasi unit transaksi
Pengendalian Penyimpanan dan PengirimanInventaris, Gudang, Kualitas, dan Perencanaan PengirimanPencegahan pengiriman berlebih
Jelai giling dan jelai gulungHasil Panen, Kerusakan, Spesifikasi ProdukProduk yang Dapat Dimakan
Perkecambahan dan maltTingkat perkecambahan, protein, prosesProduk Malt
Memanggang dan MenggilingKemudahan Pengolahan, Aroma, Warna, Ukuran PartikelBahan-bahan teh dan bubuk
Manufaktur makananPencampuran, Pemanasan, dan Spesifikasi ProdukProduk setengah jadi dan produk jadi
Distribusi dan pasokanPengiriman, Logistik, InspeksiSLA Pembeli
Permintaan Penawaran (RFQ) · Pembelian KembaliSpesifikasi, Kinerja, KlaimPerdagangan berulang

berdagang

Kode produk HS 4 digit internasional dasar untuk jelai adalah HS 1003 (Jelai) . Dalam perdagangan aktual, kode tarif spesifik harus dikonfirmasi ulang dengan Layanan Bea Cukai Korea tergantung pada apakah itu benih dan status pengolahan produk tersebut.

barang

Prinsip Operasi

SMASeri 1003, periksa rumus tiga digit secara detail saat melakukan perdagangan.
Impor lagu asliKuantitas, jumlah, dan harga satuan didasarkan pada data mentah dari Layanan Bea Cukai Korea.
Impor barang olahanMalt, bubuk, dan makanan olahan dipisahkan dari biji-bijian mentah HS.
negara-negara besarPendaftaran setelah verifikasi data mentah dari Layanan Bea Cukai Korea berdasarkan tahun dasar.
eksporKelola bahan baku dan produk olahan dengan statistik terpisah.
KarantinaPeriksa apakah biji-bijian mentah, benih, dan lain-lain termasuk dalam karantina tanaman.
FTAPeriksa aturan asal dan tarif perjanjian.
sertifikasiPeriksa persyaratan berdasarkan Pembeli, Negara Pengimpor, dan Produk.
distribusiWon-gok berfokus pada kelembaban, pengendalian kelembaban, hama, dan manajemen gudang.
Nilai tukar dan tarif pengiriman barangVariabel runtime saat menilai daya saing bahan baku impor

Volume Ekspor/Impor Jelai dan Harga Satuan Bea Cukai Tahun 2026 menurut Negara Pengimpor: Dimasukkan setelah verifikasi data mentah HS terperinci oleh Layanan Bea Cukai Korea

Jika angka resmi tidak dikonfirmasi, volume produksi dan impor Korea tidak dijumlahkan begitu saja.

7. Pemrosesan, Produk Sampingan & Intelijen PRP

Produk dan proses

Kondisi utama

Konversi RFQ

Lagu asliJenis jelai, varietas, asal, tanggal panenPermintaan Penawaran Pengadaan Sumber
TerpilihBenda asing, kerusakan, atau kontaminasiPerusahaan pengolahan makanan
Jelai yang dipolesTingkat penggilingan, hasil, dan kerusakanMakanan campuran dan makanan sekolah
Jelai giling, jelai yang dicairkanStandardisasi, keseragaman, dan kemampuan memasakMakan di Luar · HMR
Jelai panggangTingkat sangrai, aroma, warna, ekstraksiTeh dan Minuman
bubukUkuran partikel, kelembapan, warna, mikroorganismeManisan dan Minuman
maltStandar terkait perkecambahan, pengeringan, dan aktivitas enzim.Sikhye dan makanan tradisional
Lagu Asli Beer BarleyTingkat perkecambahan, protein, keseragamanPermintaan Penawaran (RFQ) untuk Manufaktur Malt
maltPerkecambahan, pengeringan, dan kualitas malttempat pembuatan bir
produk setengah jadiPencampuran · Proses · LotOEM
produk jadiPelabelan, pengemasan, dan tanggal kedaluwarsaPB · Distribusi · Ekspor
sekamJumlah yang dihasilkan, kontaminasi, kelembapanTinjauan pemanfaatan sumber daya
Produk sampingan penggilingan dan debu yang menyerupai dedak gandum.Pemisahan berdasarkan prosesTinjauan potensi pakan dan material
Item terpilihKerusakan, jamur, benda asingTinjauan atas konversi penggunaan yang sah.
Cheongye dan ChongcheboriPanen, pemotongan, dan fermentasiPermintaan Penawaran (RFQ) Peternakan

Potensi pemanfaatan produk sampingan sebagai makanan, bahan makanan, ekstrak, fermentasi, pakan ternak, kompos, atau biomaterial harus ditinjau, tetapi  produk tersebut tidak boleh difinalisasi menjadi produk aktual sampai keamanan, kepatuhan hukum, dan kelayakan ekonominya dikonfirmasi.

PRP — Profil Riset Produk

ID PRP

Profil Riset Produk

PRP-BAR-01Kesesuaian pengolahan teh barley dan sikhye berdasarkan varietas barley kupas.
PRP-BAR-02Hasil penggilingan dan kesesuaian padi campuran berdasarkan varietas padi dan jelai.
PRP-BAR-03Kesesuaian malt berdasarkan varietas jelai untuk pembuatan bir
PRP-BAR-04Hubungan antara protein biji-bijian mentah, tingkat perkecambahan, dan kualitas malt
PRP-BAR-05Kesesuaian Bubuk Barley untuk Pembuatan Kue berdasarkan Ukuran Partikel dan Campuran
PRP-BAR-06Kondisi Pemanggangan – Warna, Aroma, Karakteristik Ekstraksi
PRP-BAR-07Perbandingan Spesifikasi Pembeli untuk Jelai Domestik dan Bahan Baku Impor
PRP-BAR-08Kemungkinan memanfaatkan produk sampingan dan mengurangi limbah.
PRP-BAR-09Menyesuaikan Produksi Hijauan Pakan dan Jelai Utuh dengan Permintaan Ternak
PRP-BAR-10Model pertanian kontrak jelai lokal PB dan pembuatan bir.

PRP bukanlah promosi umum yang menyatakan bahwa “jelai baik untuk kesehatan,” tetapi merupakan Profil Riset Produk yang memverifikasi varietas, spesifikasi bahan baku, kemampuan pengolahan, spesifikasi produk, persyaratan Pembeli, dan potensi pembelian kembali .

8. Transformasi AX

Pertama

Item eksekusi

Indikator kinerja

1Item, jenis jelai, varietas, asal, metode budidaya, tanggal panen, dan Lot harus diisi secara wajib.Tingkat input kolom yang diperlukan
2Pemisahan Biji-bijian Mentah, Beras Barley, Oat Gulung, Bubuk, Ekstrak Malt, dan Produk MaltTingkat identifikasi produk
3Menghubungkan data cuaca, hama, pertumbuhan, dan panen.Tingkat Koneksi Lahan Budidaya
4Pendataan data kadar air, tingkat perkecambahan, kualitas, laporan pengujian, penyimpanan, dan riwayat pengolahan.Tingkat kelengkapan riwayat kualitas
5Pertanian – Penggilingan/Pengolahan – Malt – Distribusi – Koneksi Permintaan Penawaran (RFQ) PembeliTingkat Kecocokan Permintaan Penawaran (RFQ)
6Perkiraan produksi dan hasil panenKesalahan prediksi
7Pemilihan Video AIAkurasi deteksi benda asing dan kerusakan
8Diagnosis hama dan penyakit menggunakan AI.Pra-inspeksi – Waktu verifikasi lapangan
9Penyimpanan CerdasTingkat kehilangan penyimpanan
10Prediksi hasil pengolahanVariasi hasil panen per lot untuk penggilingan, penggilingan tepung, dan malt.
11Penawaran dan Permintaan · Harga Waktu EksekusiTingkat Refleksi Produksi–Persediaan–Permintaan Pembeli
12Pertandingan AITingkat Kecocokan Pemasok/Pembeli yang Efektif
13KetertelusuranProduk Jadi → Ketelusuran Lot Bahan Baku
14Pembelajaran pembelian kembaliTingkat pembelian kembali pembeli · Tingkat pengulangan klaim

Kinerja AX dievaluasi bukan berdasarkan jumlah sensor yang terpasang, tetapi berdasarkan tingkat perekaman data, pengurangan penyimpangan kualitas, tingkat pemenuhan kontrak, hasil pemrosesan, tingkat pembelian kembali, dan pengurangan klaim .

9. Bank Soal Industri

Kelompok masalah

Definisi Masalah

Data yang dibutuhkan

Varietas campuranPerlakukan jelai kupas, jelai padi, dan jelai malt sebagai satu jenis jelai yang sama.Varietas, kultivar, dan kegunaan jelai.
Ketidaksesuaian Variasi dan PenggunaanPerbedaan antara persyaratan lokasi pengolahan dan varietas produk.Ras · Spesifikasi Pembeli
Perubahan cepat di area produksiEkspansi/pengurangan area berdasarkan sinyal harga.Luas Lahan Budidaya · Harga · Kontrak
Ketidakseimbangan Produksi dan PermintaanKemungkinan bahwa peningkatan produksi tidak akan menyebabkan pembelian berulangProduksi, Persediaan, dan Permintaan Pembeli
Risiko cuacaPerubahan curah hujan, sinar matahari, masa hibernasi, dan pematanganCuaca dan pertumbuhan
Genangan air dan drainaseMasalah drainase selama proses penyemaian, musim dingin, dan pertumbuhan.Tanah, Curah Hujan, Drainase
hamaKesenjangan antara pengawasan/kontrol dan LotHama, Penyakit, Bahan Kimia, Banyak
Penyimpangan kualitasPerbedaan dalam kadar air, keseragaman, dan kemurnian varietas.Inspeksi kualitas
Konsentrasi musim panenKonsentrasi pengiriman dalam jangka pendekPanen terjadwal · Gudang
Pengeringan tertundaKadar air yang tinggi menyebabkan masalah penyimpanan dan kualitas.Kelembapan dan kekeringan
Kehilangan penyimpananJamur, hama, dan penurunan kualitasSuhu, kelembapan, dan inspeksi
Pencampuran berbagai jenisPencampuran varietas dan jelai selama penyimpanan dan pengangkutanGudang · Lahan
Variasi hasil penggilinganPerbedaan hasil produk berdasarkan lagu aslinyaMasukan dan Keluaran
Variasi kesesuaian maltPerbedaan antara produksi jelai bir dan spesifikasi pembuatan bir yang sebenarnya.Tingkat perkecambahan, protein, dan uji malt
Diskontinuitas sejarah pengolahan bahan bakuAsal usul tidak dapat ditelusuri kembali dari produk jadi.Lot Orang Tua-Anak
Penyebaran laporan pengujianData inspeksi dipisahkan berdasarkan peternakan dan perusahaan pengolahan.COA·Lot
Kegagalan memenuhi kontrak pertanianPerbedaan dalam kuantitas, spesifikasi, dan waktu pengirimanKontrak/Pengiriman
Persaingan dalam impor bahan bakuPersaingan dalam hal harga, kualitas, dan stabilitas.Perdagangan, Harga, Standar
Fluktuasi harga pasardampak signifikan pada pengambilan keputusan produksiHarga dan persediaan di tingkat petani
Pembelian kembali tidak tercerminEvaluasi pembeli tidak tercermin dalam rencana budidaya selanjutnya.Ulasan · Klaim · Pembelian Ulang

Statistik resmi menunjukkan bahwa luas lahan budidaya jelai meningkat sebesar 47,6% dan produksi meningkat sebesar 47,3% pada tahun 2026 dibandingkan tahun sebelumnya, yang menunjukkan bahwa hubungan antara permintaan aktual, persediaan, kontrak, dan kapasitas pengolahan setelah perluasan produksi merupakan item penting dalam Bank Masalah. ( Pusat Data Nasional )

10. Permintaan Penawaran Petani & Model Kolaborasi

Jenis Permintaan Penawaran (RFQ)

Pendaftaran Publik

Verifikasi/NDA

Pengadaan bahan baku dari sumbernya.Varietas jelai, wilayah, musim panenPertanian · Kuantitas · Harga Satuan · Lot
penjualanVarietas, Jenis Produk, WilayahStok, Harga, Waktu Pengiriman
pembelianJenis Daging Sapi yang Dibutuhkan · Produk · KegunaanHarga Target · MOQ
Pasokan regulerJenis Produk · SepedaVolume aktual dan harga satuan
pertanian kontrakJenis jelai, varietas, wilayah, penggunaanLuas Area, Volume Kontrak, Harga
Pasokan jelaiSpesifikasi dan jenis penggilinganHasil · Harga Satuan · Lot
Pasokan jelai gilingSpesifikasi produkKetentuan Pemrosesan · MOQ
Pasokan bubukUkuran partikel dan kegunaannyaLaporan Uji/Harga Satuan
maltSpesifikasi dan penggunaan umumPerkecambahan · Proses · Lot
Jelai birVarietas/AsalKemampuan berkecambah, protein, kontraksi
maltSpesifikasi produkProses, Data Uji, Harga
Makan di Luar & Makanan SekolahProduk dan WilayahWaktu pengiriman, jumlah fisik, harga
HMR · Paket MakananAplikasiFormulasi/Sampel
OEM·PBKonsep produkMOQ · Resep · Kontrak
makanan khas lokalWilayah/Jenis ProdukProdusen/Kontrak
eksporProduk/Negara SasaranHS · Harga · Sertifikasi
Cheongye ChongcheJenis Pakan · WilayahVolume, Kualitas, dan Transportasi
Demonstrasi teknologiTopik empirisData fasilitas dan pengujian
Kerja sama penelitianTopik penelitianKondisi pengujian · Materi rahasia

Waktu Pelaksanaan Operasi RFQ:

Pendaftaran RFQ → Verifikasi Pemasok → Pencocokan AI → Sampel → Inspeksi → Negosiasi → Kontrak → Produksi/Pengamanan → Lot → Pengiriman → Inspeksi → Evaluasi Kinerja → Pembelian Kembali

11. Permintaan Penawaran Harga (RFQ) Terlebih Dahulu

① Membutuhkan Produk & Material

Perusahaan dan lembaga yang membutuhkan produk-produk penting, produk pertanian, bahan baku, dan barang olahan mendaftarkan permintaan pembelian mereka. Permintaan yang terdaftar digunakan untuk meninjau kerja sama dengan pemasok dan produsen potensial berdasarkan Perpustakaan Intelijen Permintaan Penawaran (RFQ Intelligence Library).

Proses:
Pendaftaran RFQ → Peninjauan Pemasok/Produk → Koneksi Kolaborasi → Pencocokan AI di Masa Depan

Daftar


② Kami mencari mitra produksi dan manufaktur. (Membutuhkan Pemasok & Produsen)

Daftarkan permintaan untuk menemukan mitra produksi dan pasokan yang dibutuhkan, mulai dari pertanian dan organisasi produsen hingga perusahaan pengolahan, OEM, ODM, dan produsen Private Label.

Proses:
Pendaftaran RFQ → Tinjauan Kemampuan Produksi & Manufaktur → Koneksi Kolaborasi → Pencocokan Mitra AI Masa Depan

Daftar


③ Kami mencari pembeli domestik dan internasional. (Membutuhkan Pembeli)

Para petani, organisasi produsen, dan perusahaan manufaktur meminta kerja sama dengan pembeli baru, seperti distributor domestik dan internasional, importir, perusahaan merek, serta bisnis jasa makanan dan katering.

Proses:
Pendaftaran RFQ → Tinjauan Kemampuan Produk & Pasokan → Koneksi Pasar & Pembeli → Pencocokan Pembeli AI di Masa Depan

Daftar

Kontak: mail@markethub.org

Riwayat Versi

Versi

Isi utama

situasi

v1.0Identitas Pabrik · Statistik Produksi Resmi 2026 · Produk · Produksi · Pengolahan · Registrasi Struktur Dasar Permintaan Penawaran (RFQ)menyelesaikan
v1.1Verifikasi tambahan terhadap data mentah mengenai produksi, harga, penawaran dan permintaan, serta impor/ekspor menurut wilayah.mengharapkan
versi 2.0Pengelompokan bentuk produk, pengolahan, dan standar kualitas berdasarkan jelai kupas, jelai padi, dan jelai malt.mengharapkan
v3.0Produsen – Penggilingan/Pengolahan Tepung/Malt – Distribusi – Kombinasi Kontainer Terverifikasi Pembelimengharapkan