แกนการตัดสิน | การตัดสินที่สำคัญ |
| รหัสประจำตัวของรายการ | เป็นพืชตระกูลเมล็ดพืชในสกุล Hordeum วงศ์ Poaceae โดยชนิดที่รับประทานได้และเป็นตัวแทนคือ Hordeum vulgare L. |
| บทบาทสำคัญ | เป็นธัญพืชอเนกประสงค์ที่เชื่อมโยงข้าวผสม ข้าวบาร์เลย์ ชา ซิกเย การสี การอบ การทำมอลต์ เบียร์ และแม้กระทั่งอาหารสัตว์ |
| หลักการเก็บเกี่ยว | เมล็ดพืชที่กินได้ ข้าวบาร์เลย์สำหรับทำมอลต์ อาหารสัตว์สีเขียว ต้นพืชทั้งต้น และต้นอ่อน จะถูกแยกตามการใช้งานขั้นสุดท้าย และเก็บเกี่ยวตามข้อกำหนดต่างๆ เช่น ความสุกแก่ ความชื้น อัตราการงอก และความบริสุทธิ์ของสายพันธุ์ |
| การแยกผลิตภัณฑ์ | ธัญพืชดิบ ธัญพืชคัดพิเศษ ข้าวบาร์เลย์ขัดสี ข้าวบาร์เลย์ขัดเงา ข้าวบาร์เลย์บด ผง วัตถุดิบคั่ว มอลต์ สารสกัดจากมอลต์ และผลิตภัณฑ์แปรรูป จะถูกจัดการแยกเป็นผลิตภัณฑ์ต่างหาก |
| การแยกสิ่งของที่คล้ายคลึงกัน | ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์ ฯลฯ ถือเป็นพืชคนละชนิดกัน ข้าวบาร์เลย์ที่กะเทาะเปลือกแล้ว ข้าวบาร์เลย์สำหรับหุงข้าว และข้าวบาร์เลย์สำหรับทำมอลต์ ก็ถูกจัดประเภทในระดับผลิตภัณฑ์ตามการใช้งานและสภาวะการแปรรูปเช่นกัน |
| สถิติภายในประเทศ | ข้อมูล ปี 2026 พื้นที่เพาะปลูกข้าวบาร์เลย์ทั่วประเทศ: 37,250 เฮกตาร์ปริมาณผลผลิต: 135,881 ตัน (ข้าวเปลือก) : ข้าวบาร์เลย์สี: 34,906 ตัน, ข้าวบาร์เลย์สำหรับหุงข้าว: 71,274 ตัน, ข้าวบาร์เลย์สำหรับทำมอลต์: 29,701 ตัน อ้างอิงจากการสำรวจผลผลิตพืชผลแห่งชาติโดยศูนย์ข้อมูลแห่งชาติ ( ศูนย์ข้อมูลแห่งชาติ ) |
| ความเสี่ยงด้านอุปสงค์และอุปทาน | คาดการณ์ว่าภายในปี 2026 พื้นที่เพาะปลูกจะเพิ่มขึ้น 47.6% จาก 25,234 เฮกตาร์ในปี 2025 และผลผลิตคาดว่าจะเพิ่มขึ้น 47.3% ทำให้การปรับสมดุลระหว่างการขยายตัวของผลผลิตและความต้องการที่เกิดขึ้นจริงมีความสำคัญอย่างยิ่ง ( ศูนย์ข้อมูลแห่งชาติ ) |
| หลักการทำงาน | เชื่อมโยงพันธุ์ข้าวบาร์เลย์ ประเภทของข้าวบาร์เลย์ การใช้งาน แหล่งกำเนิด วันเก็บเกี่ยว การอบแห้ง การเก็บรักษา การแปรรูป ล็อต และข้อกำหนดของผู้ซื้อ เข้าไว้ในข้อมูลห่วงโซ่อุปทานเดียว |
| ประตูสุดท้าย | แทนที่จะขยายปริมาณการผลิตเพียงอย่างเดียว ควรตรวจสอบข้อกำหนดของผู้ซื้อตามการใช้งานก่อน และเชื่อมโยงผู้ผลิต ผู้จัดจำหน่ายในท้องถิ่น กระบวนการแปรรูป ผู้ซื้อ คำขอเสนอราคา และการสั่งซื้อซ้ำเข้าด้วยกัน |
สำนักงานพัฒนาชนบทอธิบายว่า ข้าวบาร์เลย์แบ่งออกเป็นประเภทต่างๆ ตามการใช้งานและลักษณะเฉพาะ เช่น ข้าวบาร์เลย์สีอ่อน ข้าวบาร์เลย์สำหรับหุงข้าว และข้าวบาร์เลย์สำหรับทำมอลต์ โดยระบุว่าข้าวบาร์เลย์สีอ่อนใช้สำหรับหุงข้าว ทำมอลต์ และชงชาข้าวบาร์เลย์ ในขณะที่ข้าวบาร์เลย์สองแถวใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตเบียร์ ( หนองสารู )
จากผลสำรวจปี 2026 ของสำนักข้อมูลแห่งชาติ พบว่าพื้นที่เพาะปลูกข้าวบาร์เลย์ทั้งหมดอยู่ที่ 37,250 เฮกตาร์ ผลผลิตต่อไร่อยู่ที่ 365 กิโลกรัม และปริมาณผลผลิตอยู่ที่ 135,881 ตัน โดยตัวเลขดังกล่าวคำนวณจากเมล็ดข้าวเปลือก ( สำนักข้อมูลแห่งชาติ )
เอกลักษณ์ของพืช
ฟิลด์พื้นฐาน | มาตรฐานการขึ้นทะเบียนข้าวบาร์เลย์ |
| ชื่อเกาหลี | บาร์เลย์ |
| ชื่อภาษาอังกฤษ | บาร์เลย์ |
| ชื่อวิทยาศาสตร์ที่เป็นตัวแทน | Hordeum vulgare L. |
| การจำแนกประเภท | วงศ์หญ้า · ฮอร์เดียม |
| ส่วนที่กินได้ | เมล็ดแก่ |
| ไม่สามารถรับประทานได้ · การจัดการแยกต่างหาก | ใบ ลำต้น ราก เปลือก ลำต้นสีเขียว และวัตถุดิบจากพืชทั้งต้นสำหรับอาหารสัตว์ ต้นอ่อนข้าวบาร์เลย์ถือเป็นผลิตภัณฑ์แยกต่างหากเนื่องจากเก็บเกี่ยวในระยะเวลาที่แตกต่างกัน |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวที่สำคัญ | ระยะความสุกของเมล็ดที่รับประทานได้ / เมล็ดข้าวบาร์เลย์สำหรับทำมอลต์ที่สุกแล้ว / การเก็บเกี่ยวเพื่อใช้เป็นอาหารสัตว์สีเขียวและอาหารสัตว์ทั้งต้น / ระยะงอก |
| รูปแบบผลิตภัณฑ์พื้นฐาน | ธัญพืชดั้งเดิม, ธัญพืชขัดขาว, ธัญพืชขัดมัน, ข้าวบาร์เลย์, ข้าวบาร์เลย์รีด, ผง, ข้าวบาร์เลย์คั่ว, มอลต์ |
| ขั้นตอนการประมวลผลขั้นพื้นฐาน | การเก็บเกี่ยว → การอบแห้ง → การคัดแยก → การโม่/รีด/ทำแป้ง หรือ การงอก/การทำมอลต์ → การผลิตอาหาร |
| การใช้งานพื้นฐาน | ข้าวผสม ข้าวบาร์เลย์ ชา ซิกเย ขนมหวานและผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ บะหมี่ ผง มอลต์ เบียร์ อาหารแปรรูป อาหารสัตว์ |
| หลักการความคล้ายคลึงกัน | ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต และข้าวไรย์ เป็นหน่วยพืชที่แยกจากกัน สำหรับข้าวบาร์เลย์ที่กะเทาะเปลือก ข้าวบาร์เลย์สำหรับหุง และข้าวบาร์เลย์สำหรับทำมอลต์ ชุดข้อมูลผลิตภัณฑ์ พันธุ์ และการใช้งานจะแยกออกจากกัน แม้ว่าจะอยู่ในสายพันธุ์เดียวกันก็ตาม |
สำนักงานพัฒนาชนบทแยกแยะความแตกต่างระหว่างข้าวบาร์เลย์ไร้เปลือก ซึ่งเปลือกแยกออกจากเมล็ดได้ง่าย และข้าวบาร์เลย์มีเปลือก ซึ่งเปลือกแยกออกจากเมล็ดได้ยาก และอธิบายว่าข้าวบาร์เลย์สองแถวส่วนใหญ่ใช้ภายในประเทศเป็นส่วนผสมในการผลิตเบียร์ ( สำนักงานพัฒนาชนบท )
ผลิตภัณฑ์มาสเตอร์
รหัสสินค้า | ประเภทผลิตภัณฑ์ | มาตรฐานการจัดการที่สำคัญ |
| บาร์-พี01 | เพลงต้นฉบับของบาร์เลย์ | ชนิดของข้าวบาร์เลย์ · พันธุ์ · แหล่งกำเนิด · วันเก็บเกี่ยว · ความชื้น · สิ่งเจือปน · ล็อต |
| บาร์-พี02 | ข้าวบาร์เลย์จองซอน | สิ่งแปลกปลอม การปนเปื้อนกับเมล็ดพืชชนิดอื่น เมล็ดพืชเสียหาย ความบริสุทธิ์ของสายพันธุ์ |
| บาร์-พี03 | ข้าวบาร์เลย์ที่ปอกเปลือกแล้ว | ชนิด · สภาพเปลือก · การใช้งาน · การเลือก · การเก็บรักษา |
| บาร์-พี04 | ข้าวบาร์เลย์ | พันธุ์ข้าว, ความเหมาะสมในการสีข้าว, ข้าวผสม, ความเหมาะสมในการแปรรูป |
| บาร์-พี05 | ข้าวบาร์เลย์ขัดเงา | ระดับการบด, ความเสียหาย, สี, ความชื้น, บรรจุภัณฑ์ |
| บาร์-พี06 | ข้าวบาร์เลย์บด, ข้าวบาร์เลย์แช่แข็ง | การกด การตัด ขนาด ความสม่ำเสมอ และความเหมาะสมในการปรุงอาหาร |
| บาร์-พี07 | ผงข้าวบาร์เลย์ | ขนาดอนุภาค ความชื้น ล็อตวัตถุดิบ จุลินทรีย์ ความเหมาะสมในการแปรรูป |
| บาร์-พี08 | ข้าวบาร์เลย์คั่ว | สภาวะการคั่ว สี กลิ่น และความเหมาะสมของการสกัด |
| บาร์-พี09 | ข้าวบาร์เลย์สำหรับทำมอลต์ | ความสามารถในการงอก, พันธุ์, ความปลอดภัยของวัตถุดิบ, กระบวนการงอก |
| บาร์-พี10 | เพลงต้นฉบับของ Beer Barley | พันธุ์, โปรตีน, อัตราการงอก, ความสม่ำเสมอ, ความชื้น, ความเหมาะสมสำหรับการผลิตมอลต์ |
| บาร์-พี11 | มอลต์ | มาตรฐานล็อตวัตถุดิบ การงอก การอบแห้ง และคุณภาพของมอลต์ |
| บาร์-พี12 | ส่วนผสมอาหารแปรรูป | ข้อกำหนด คุณภาพ ความปลอดภัย และระยะเวลาการจัดส่งโดยผู้ซื้อ |
| บาร์-พี13 | ชองเยและชองเชโบรี | ระยะการเก็บเกี่ยว การใช้เป็นอาหารสัตว์ ความชื้น การหมัก การเชื่อมโยงปศุสัตว์ |
| บาร์-พี14 | ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป | วัตถุดิบ · ล็อตการผลิต · การติดฉลาก · บรรจุภัณฑ์ · วันหมดอายุ |
เกณฑ์การจำแนกประเภท | ประเภทการแบ่งย่อย | หลักการจัดการ |
| การจำแนกประเภทพืช | Hordeum vulgare | พืชสกุล Hordeum ชนิดอื่นๆ ถือเป็นหน่วยพืชที่แยกต่างหาก |
| ประเภทเบียร์ · กลุ่มผลิตภัณฑ์ | ข้าวบาร์เลย์ที่กะเทาะเปลือกแล้ว, ข้าวบาร์เลย์สำหรับหุงข้าว, ข้าวบาร์เลย์สำหรับทำมอลต์ | เชื่อมโยงกับสถิติระดับชาติและการใช้งานทางอุตสาหกรรม แต่บันทึกข้อมูลได้หลากหลายประเภท |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว | เมล็ดแก่, อาหารสัตว์สีเขียว, ทั้งต้น, ต้นอ่อน | แม้จะอยู่ในพื้นที่เพาะปลูกเดียวกัน แต่หากช่วงเวลาการเก็บเกี่ยวแตกต่างกัน ก็จะได้ผลิตภัณฑ์ที่ต่างกัน |
| วิธีการเพาะปลูก | การหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ร่วง การหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิ และวิธีการเพาะปลูกในแต่ละภูมิภาค | บันทึกประวัติการหว่านเมล็ด การดูแลในช่วงฤดูหนาว การออกดอก และการเก็บเกี่ยว |
| หลากหลาย | พันธุ์ต่างๆ สำหรับอาหาร เบียร์ การแปรรูป และอาหารสัตว์ | การเชื่อมโยงความต้องการของผู้ซื้อและความเหมาะสมของสินค้าหลากหลายประเภท |
| วิธีการกระจาย | เพลงต้นฉบับ · เพลงที่เลือก · เพลงที่ผ่านการประมวลผล · ข้าวบาร์เลย์ม้วน | รหัสผลิตภัณฑ์แยกต่างหาก |
| แบบฟอร์มการประมวลผล | การโม่ การรีด การบด การคั่ว การงอก การทำมอลต์ | การสร้างล็อตกระบวนการ |
| การใช้งานครั้งสุดท้าย | ข้าวผสม, ชา, ซิกเย, ขนมหวานและเบเกอรี่, เบียร์, ส่วนผสมอาหาร, อาหารสัตว์ | การแยก RFQ ตามประเภทการใช้งาน |
| ประเภทธุรกรรม | การส่งมอบสิ่งของ · การจัดส่งปกติ · การทำฟาร์มตามสัญญา · OEM · PB | ราคาตามสัญญาและราคาต่อหน่วยจริงเป็นข้อมูลลับ (ไม่เปิดเผยต่อสาธารณะ) |
| ต้นทาง | ในประเทศ/นำเข้า | ประเทศต้นกำเนิดและการจัดการล็อต |
| วิธีการรับรองและการผลิต | ทั่วไป เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ฯลฯ | การลงทะเบียนหลังจากตรวจสอบเอกสารรับรองจริงแล้ว |
ในส่วนข้อมูลทางเทคนิคของข้าวบาร์เลย์ใน Nongsaroo ข้อมูลเกี่ยวกับข้าวบาร์เลย์สีอ่อน ข้าวบาร์เลย์สำหรับทำข้าว ข้าวบาร์เลย์สำหรับทำมอลต์ และข้าวบาร์เลย์สด รวมถึงพันธุ์หลักตามการใช้งาน และข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับการเพาะปลูก ศัตรูพืชและโรค การเก็บรักษาในฤดูหนาว และการเก็บเกี่ยว จะถูกจัดการเป็นหมวดหมู่แยกต่างหาก ( Nongsaroo )
ขั้นตอน | ชุดข้อมูลสำคัญ | วัตถุประสงค์การจัดการ |
| แผนการเพาะปลูก | ชนิดของข้าวบาร์เลย์ · พันธุ์ · การใช้งาน · พื้นที่ปลูก · ผู้ซื้อ | การปรับสมดุลระหว่างการผลิตและความต้องการ |
| ดาวเทียม | พันธุ์ · ล็อตเมล็ดพันธุ์ · อัตราการงอก · ผู้จำหน่าย | การตรวจสอบย้อนกลับสายพันธุ์ |
| การหว่านเมล็ด | วันที่หว่าน ปริมาณการหว่าน และแปลง | การจัดการพืชผล |
| การจัดการฤดูหนาว | การเจริญเติบโต ความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง และสภาพการระบายน้ำ | ความเสี่ยงในฤดูหนาว |
| การจัดการการเติบโต | ระยะการเจริญเติบโต เช่น การแตกกอ การออกรวง และการสุกงอม | การพยากรณ์ผลผลิต |
| เพิ่มขึ้น | อุณหภูมิ ปริมาณน้ำฝน แสงแดด ภัยพิบัติ | การวิเคราะห์ผลกระทบจากสภาพอากาศ |
| การรดน้ำ | บันทึกการรดน้ำหากจำเป็น | การจัดการการเติบโต |
| ข้อพิพาท | ชนิดของปุ๋ย ช่วงเวลา และปริมาณ | การจัดการคุณภาพและสิ่งแวดล้อม |
| การระบายน้ำ | สภาวะการระบายน้ำของบรรจุภัณฑ์ | การตอบสนองต่อความชื้น |
| ศัตรูพืช | การเกิด การเฝ้าระวัง การควบคุม และสารกำจัดศัตรูพืช | คุณภาพและความปลอดภัย |
| การตัดสินการเก็บเกี่ยว | การใช้งาน, ความสุกงอม, สภาพอากาศ, คุณภาพ | เวลาเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมที่สุด |
| เก็บเกี่ยว | วันที่เก็บเกี่ยว แปลงปลูก ปริมาณ | การสร้างล็อตวัตถุดิบ |
| แห้ง | ความชื้น วิธีการอบแห้ง และระยะเวลา | ความเสถียรในการจัดเก็บ |
| จองซอน | สิ่งแปลกปลอม เมล็ดพืชเสียหาย พันธุ์อื่นๆ | ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ |
| ระยะทาง | ระดับการบดและผลผลิต | การสร้างผลิตภัณฑ์จากข้าวบาร์เลย์ |
| ข้าวบาร์เลย์บด, ข้าวบาร์เลย์แช่แข็ง | ข้อมูลจำเพาะและผลผลิต | ผลิตภัณฑ์สำหรับปรุงอาหารและแปรรูป |
| การงอก | อัตราการงอก, ระยะเวลา, อุณหภูมิ ฯลฯ | มอลต์และกระบวนการมอลต์ |
| มอลต์ | วัตถุดิบ การงอก การอบแห้ง คุณภาพ | ส่วนผสมในการชงเบียร์ |
| ผัด | สภาวะการอบด้วยความร้อน สี และกลิ่น | ส่วนผสมสำหรับชาข้าวบาร์เลย์ |
| การกัด | ขนาดอนุภาค ผลผลิต และสิ่งแปลกปลอม | วัตถุดิบผง |
| บันทึก | อุณหภูมิ ความชื้น ระยะเวลา คลังสินค้า | การรักษาคุณภาพ |
| บรรจุภัณฑ์ | วันที่ผลิต ข้อมูลจำเพาะ และวัสดุของบรรจุภัณฑ์ | หน่วยการซื้อขาย |
| การจัดส่ง | วันที่จัดส่ง · ผู้ซื้อ · หมายเลขล็อต | การติดตามการจัดส่ง |
สำนักงานพัฒนาชนบทให้คำแนะนำเกี่ยวกับความสำคัญของการจัดการระบบระบายน้ำและเวลาที่เหมาะสมในการหว่านเมล็ดข้าวบาร์เลย์ และเน้นย้ำถึงการบำรุงรักษาคูระบายน้ำเพื่อป้องกันความเสียหายจากน้ำขังในเทคนิคการหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิ ( สำนักงานพัฒนาชนบท )
รักษารูปแบบโครงสร้างการสืบทอด Lot ต่อไปนี้ในแต่ละขั้นตอน
สินค้าคุณภาพ | วัตถุดิบ | ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการปรับสภาพเบื้องต้น | สินค้าแปรรูป | ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป | การให้คะแนนสาธารณะ |
| เขตภูเขา | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | การติดตาม | สาธารณะ/ได้รับการยืนยัน |
| วิธีการเพาะปลูก | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | ถ้าจำเป็น | สมาชิก |
| หลากหลาย | จำเป็น | จำเป็น | การเชื่อมต่อล็อตวัตถุดิบ | การติดตาม | สมาชิก/ได้รับการยืนยัน |
| แม่จง | เปลือกข้าว ข้าว เบียร์ ฯลฯ | จำเป็น | จำเป็น | โดยผลิตภัณฑ์ | บุคคลทั่วไป/สมาชิก |
| บ้านไร่ | รหัสผู้ผลิต | การสืบทอด | การสืบทอด | การติดตาม | ตรวจสอบแล้ว |
| มาก | จำเป็น | ล็อตใหม่ | ล็อตใหม่ | ล็อตการผลิต | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| วันเก็บเกี่ยว | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | การติดตาม | ตรวจสอบแล้ว |
| รูปร่าง | ตรวจสอบ | ตรวจสอบ | การตรวจสอบมาตรฐาน | การตรวจสอบผลิตภัณฑ์ | สมาชิก |
| น้ำหนัก | บันทึก | บันทึก | บันทึก | มาตรฐานการให้คะแนน | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ขนาดและความสม่ำเสมอ | โดยผลิตภัณฑ์ | การคัดเลือก | โดยกระบวนการ | เมืองที่เกี่ยวข้อง | สมาชิก |
| การให้คะแนน | มาตรฐานการทำธุรกรรม | มาตรฐานการทำธุรกรรม | ข้อกำหนดของผู้ซื้อ | ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ | สมาชิก |
| การงอก | สำคัญสำหรับเบียร์และมอลต์ | จำเป็น | กุญแจสำคัญในกระบวนการผลิตมอลต์ | เมืองที่เกี่ยวข้อง | ตรวจสอบแล้ว |
| ตัวชี้วัดคุณภาพ เช่น โปรตีน | การตรวจสอบโดยการใช้งาน | การสืบทอด | การประมวลผลความถนัดในการเชื่อมต่อ | ถ้าจำเป็น | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| ศัตรูพืช | ตรวจสอบ | การสืบทอด | การติดตาม | การติดตาม | ตรวจสอบแล้ว |
| ความบกพร่อง | ตรวจสอบ | การคัดเลือก | การตรวจสอบกระบวนการ | การตรวจสอบคุณภาพ | ตรวจสอบแล้ว |
| การเน่าเปื่อยและเชื้อรา | ตรวจสอบ | การยกเว้น/การทดสอบ | ทดสอบ | ทดสอบ | ตรวจสอบแล้ว |
| สารจากต่างดาว | ตรวจสอบ | แกนกลาง | แกนกลาง | การปฏิบัติตามมาตรฐาน | ตรวจสอบแล้ว |
| สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง | การทดสอบที่จำเป็น | การเชื่อมโยง | มาตรฐานวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ | การปฏิบัติตามมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| จุลินทรีย์ | โดยผลิตภัณฑ์ | ถ้าจำเป็น | โดยผลิตภัณฑ์ | มาตรฐานทางกฎหมาย | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| การทำให้บริสุทธิ์ | เมืองที่เกี่ยวข้อง | บันทึก | การสืบทอด | การสืบทอด | ตรวจสอบแล้ว |
| ประวัติการประมวลผล | - | บันทึก | จำเป็น | จำเป็น | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| บรรจุภัณฑ์ | บรรจุภัณฑ์วอนกอก | การบรรจุหีบห่อล่วงหน้า | บรรจุภัณฑ์สินค้า | บรรจุภัณฑ์ขั้นสุดท้าย | สมาชิก |
| บันทึก | จำเป็น | จำเป็น | จำเป็น | เงื่อนไขของผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| สภาวะการทำความเย็น | โดยทั่วไปแล้ว ธัญพืชดั้งเดิมจะถูกเก็บไว้ในที่แห้ง | โดยผลิตภัณฑ์ | โดยผลิตภัณฑ์ | โดยผลิตภัณฑ์ | สมาชิก |
| วันหมดอายุ | เมืองที่เกี่ยวข้อง | โดยผลิตภัณฑ์ | โดยผลิตภัณฑ์ | มาตรฐานการแสดงผล | สมาชิก |
| การจัดส่ง | บันทึก | บันทึก | บันทึก | บันทึก | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| การคืนสินค้า | บันทึก | บันทึก | บันทึก | บันทึก | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| เรียกร้อง | บันทึก | บันทึก | บันทึก | บันทึก | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ซื้อซ้ำ | การเชื่อมต่อผู้ซื้อ | การเชื่อมต่อผู้ซื้อ | การเชื่อมต่อผู้ซื้อ | การเชื่อมต่อผู้ซื้อ | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
ความเหมาะสมในการผลิตเบียร์ของข้าวบาร์เลย์สำหรับทำมอลต์ต้องได้รับการประเมินแยกต่างหากจากข้าวบาร์เลย์สำหรับบริโภคทั่วไป และสำนักงานพัฒนาชนบทได้กล่าวถึงลักษณะต่างๆ เช่น โปรตีน ปริมาณน้ำเวิร์ต และกิจกรรมของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับคุณภาพของข้าวบาร์เลย์สำหรับทำมอลต์ ( หนองสารู )
Lot Master Essential Field
รหัสล็อต · ประเภทสินค้า/ผลิตภัณฑ์ · ชื่อวิทยาศาสตร์หรือพันธุ์ · ชนิดข้าวบาร์เลย์ · วิธีการเพาะปลูก · แหล่งกำเนิด/พื้นที่เพาะปลูก · ผู้ผลิต · วิธีการเพาะปลูก · วันที่หว่าน · วันที่เก็บเกี่ยว · ตัวชี้วัดคุณภาพ · น้ำหนัก/ข้อกำหนด/เกรด · การตรวจสอบศัตรูพืช/โรค/ลักษณะภายนอก · บันทึกการใช้สารกำจัดศัตรูพืช · รายงานการทดสอบสารตกค้างของสารกำจัดศัตรูพืช/จุลชีววิทยา · ประวัติการอบแห้ง/การเก็บรักษา · ล็อตวัตถุดิบ · ประวัติการเตรียมการ/การแปรรูป · วันที่บรรจุ · วันหมดอายุ · ผู้จัดส่ง · การคืนสินค้า/การเรียกร้อง · การซื้อคืน
โครงสร้างการผลิตของเกาหลี
จากข้อมูลการสำรวจผลผลิตทางการเกษตรอย่างเป็นทางการประจำปี 2026 ของสำนักงานข้อมูลแห่งชาติ พบว่า พื้นที่เพาะปลูกข้าวบาร์เลย์ทั่วประเทศมีจำนวน37,250 เฮกตาร์และปริมาณผลผลิต อยู่ที่ 135,881 ตัน (ข้าวเปลือก)เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา พื้นที่เพาะปลูกเพิ่มขึ้น 47.6% และปริมาณผลผลิตเพิ่มขึ้น 47.3% ( สำนักงานข้อมูลแห่งชาติ )
แผนก | พื้นที่เพาะปลูกปี 2026 | ผลผลิตปี 2026 ต่อ 10a | ปริมาณการผลิตในปี 2026 | แหล่งข้อมูลอย่างเป็นทางการ |
| ข้าวบาร์เลย์ทั้งเมล็ด | 37,250 เฮกตาร์ | 365 กก./10a | 135,881 ตัน | การสำรวจผลผลิตทางการเกษตรของสำนักงานข้อมูลแห่งชาติ |
| ข้าวบาร์เลย์ที่ปอกเปลือกแล้ว | 8,126 เฮกตาร์ | 430 กก./10a | 34,906 ตัน | สำนักงานข้อมูลแห่งชาติ |
| ข้าวบาร์เลย์ | 20,400 เฮกตาร์ | 349 กก./10a | 71,274 ตัน | สำนักงานข้อมูลแห่งชาติ |
| ข้าวบาร์เลย์เบียร์ | 8,723 เฮกตาร์ | 340 กก./10a | 29,701 ตัน | สำนักงานข้อมูลแห่งชาติ |
ปริมาณการผลิตอ้างอิงจากเมล็ดธัญพืชหยาบ ( ศูนย์ข้อมูลแห่งชาติ )
ในปี 2026 การผลิตข้าวบาร์เลย์แยกตามจังหวัดเรียงลำดับดังนี้: เขตอุตสาหกรรมรวมจอนนัม-กวางจู ประมาณ 63,000 ตัน (46.1% ของทั้งหมด) จอนบุก ประมาณ 54,000 ตัน (39.5%) และคยองนัม ประมาณ 8,000 ตัน (5.5%) ( ศูนย์ข้อมูลแห่งชาติ )
โครงสร้างความต้องการ
ลูกค้า | เกณฑ์การซื้อ | โอกาสความร่วมมือ |
| สหกรณ์การเกษตรและองค์กรกระจายสินค้าในพื้นที่การผลิต | ชนิด พันธุ์ ความชื้น เกรด ปริมาณข้าวบาร์เลย์ | การคัดแยกแบบร่วมมือและการทำฟาร์มแบบมีสัญญา |
| บริษัทโรงสีและแปรรูปธัญพืช | คุณภาพของเมล็ดธัญพืชดิบ ผลผลิตจากการสี และความสม่ำเสมอ | การแปรรูปข้าวบาร์เลย์และข้าวบาร์เลย์บด |
| ผู้ผลิตชาข้าวบาร์เลย์ | ข้าวบาร์เลย์ที่กะเทาะเปลือกแล้ว คุณลักษณะในการคั่ว กลิ่น สี | สัญญาประเภทผลิตภัณฑ์เฉพาะ |
| บริษัทซิกข์และบริษัทสกัดมอลต์ | อัตราการงอก, พันธุ์, ความปลอดภัย | รับจ้างผลิตมอลต์ |
| โรงสีแป้ง | ปริมาณผง สี และขนาดอนุภาค | ส่วนผสมของแป้งข้าวบาร์เลย์ |
| บริษัทผลิตขนมและเบเกอรี่ | ความเหมาะสมของผง การผสม และการแปรรูป | ผลิตภัณฑ์ธัญพืชผสมและธัญพืชเสริมคุณค่าทางโภชนาการ |
| ผู้ผลิตมอลต์ | พันธุ์ข้าวบาร์เลย์สำหรับทำเบียร์ การงอก โปรตีน และความสม่ำเสมอ | วัตถุดิบมอลต์ตามสัญญา |
| บริษัทผลิตเบียร์และเบียร์ | ข้อมูลจำเพาะของมอลต์ แหล่งกำเนิด และล็อต | เบียร์ท้องถิ่น · เบียร์คราฟต์ |
| อาหารโรงเรียนและอาหารสาธารณะ | แหล่งที่มา ความปลอดภัย การบด การบรรจุภัณฑ์ | การจัดหาธัญพืชที่ผลิตในท้องถิ่น |
| การรับประทานอาหารนอกบ้านและอาหารในโรงเรียน | ความสะดวกในการปรุงอาหาร · มาตรฐาน · เวลาจัดส่ง | การจัดส่งปกติ |
| ชุดอาหาร HMR · ชุดอาหารสำเร็จรูป | การเตรียมการเบื้องต้น, ธัญพืชผสม, ผง | สินค้าพิเศษ |
| การจัดจำหน่าย/ออนไลน์ | บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก ฉลาก และประเทศต้นกำเนิด | ผลิตภัณฑ์ PB |
| บริษัทผู้ผลิตสินค้าเฉพาะทางในท้องถิ่น | ความเป็นภูมิภาค, ความสามารถในการประมวลผล, เรื่องราว | ชาข้าวบาร์เลย์, ซิกห์เย และขนมหวาน |
| อาหารสัตว์และปศุสัตว์ | ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว · คุณค่าทางโภชนาการ · การหมัก · โลจิสติกส์ | การจัดหาข้าวบาร์เลย์เขียวและข้าวบาร์เลย์ทั้งเมล็ด |
| สถาบันวิจัยและเทคโนโลยี | ข้อมูลเกี่ยวกับความหลากหลาย การแปรรูป และคุณภาพ | การสาธิตและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ |
| ผู้ส่งออก | คุณภาพ · การรับรอง · HS · การผ่านพิธีการศุลกากร · ราคา | การส่งออกธัญพืชดิบและอาหารแปรรูป |
ประเด็นสำคัญในการดำเนินงานของตลาดข้าวบาร์เลย์ในปัจจุบันคือการไม่ตัดสินอุปสงค์และอุปทานโดยพิจารณาจากปริมาณผลผลิตข้าวบาร์เลย์ทั้งหมดเพียงอย่างเดียว แต่ต้องแยกแยะการใช้งานและผู้ซื้อที่แท้จริงของข้าวบาร์เลย์ที่กะเทาะเปลือกแล้ว ข้าวบาร์เลย์สำหรับหุงข้าว และข้าวบาร์เลย์สำหรับทำมอลต์ด้วย
ขั้นตอน | ตัวแปรสำคัญ | การตัดสินใจเชิงปฏิบัติการ |
| การผลิตในพื้นที่การผลิต | ชนิด พันธุ์ พื้นที่ และตารางการเก็บเกี่ยวของข้าวบาร์เลย์ | ความต้องการของผู้ซื้อและความเชื่อมโยงก่อนการปลูก |
| การทำเกษตรตามสัญญาและการจัดซื้อจัดจ้าง | ข้อกำหนดที่ต้องการ ปริมาณตามสัญญา และวิธีการกำหนดราคา | ลดความไม่สมดุลระหว่างการผลิตและความต้องการให้น้อยที่สุด |
| การอบแห้งและการคัดแยก | ความชื้น สิ่งแปลกปลอม และการปะปนกันของพันธุ์ต่างๆ | ความเหมาะสมสำหรับการจัดเก็บและการแปรรูป |
| การคัดแยกและบรรจุภัณฑ์ | ข้อมูลจำเพาะ, ประเทศต้นกำเนิด, หมายเลขล็อต | การกำหนดมาตรฐานของหน่วยธุรกรรม |
| การควบคุมการจัดเก็บและการขนส่ง | การวางแผนสินค้าคงคลัง คลังสินค้า คุณภาพ และการจัดส่ง | การป้องกันการจัดส่งสินค้าเกินจำนวน |
| ข้าวบาร์เลย์บดและข้าวบาร์เลย์รีด | ผลผลิต ความเสียหาย ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ | ผลิตภัณฑ์ที่รับประทานได้ |
| การงอกและมอลต์ | อัตราการงอก, โปรตีน, กระบวนการ | ผลิตภัณฑ์มอลต์ |
| การคั่วและการบด | ความสามารถในการแปรรูป, กลิ่น, สี, ขนาดอนุภาค | ส่วนผสมของชาและผง |
| การผลิตอาหาร | การผสม การให้ความร้อน และข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์ | ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป |
| การจัดจำหน่ายและการจัดหา | การจัดส่ง การขนส่ง การตรวจสอบ | ข้อตกลงระดับบริการของผู้ซื้อ |
| คำขอใบเสนอราคา · การซื้อซ้ำ | ข้อมูลจำเพาะ ประสิทธิภาพ การเรียกร้อง | การซื้อขายซ้ำ |
ซื้อขาย
กลุ่มสินค้าพื้นฐานตามมาตรฐาน HS 4 หลักระหว่างประเทศสำหรับข้าวบาร์เลย์ คือ HS 1003 (ข้าวบาร์เลย์)ในการค้าจริง ต้องยืนยันรหัสภาษีศุลกากรเฉพาะกับกรมศุลกากรเกาหลีอีกครั้ง ขึ้นอยู่กับว่าเป็นเมล็ดพันธุ์หรือไม่ และสถานะการแปรรูปของผลิตภัณฑ์
รายการ | หลักการทำงาน |
| เอชเอส | ซีรี่ส์ 1003 โปรดตรวจสอบสูตรสามหลักโดยละเอียดเมื่อทำการซื้อขาย |
| นำเข้าเพลงต้นฉบับ | ปริมาณ จำนวน และราคาต่อหน่วย อ้างอิงจากข้อมูลดิบของกรมศุลกากรเกาหลี |
| การนำเข้าสินค้าแปรรูป | มอลต์ ผง และอาหารแปรรูปจะถูกแยกออกจากธัญพืชดิบ (HS) |
| ประเทศสำคัญ | การลงทะเบียนหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบจากกรมศุลกากรเกาหลีโดยใช้ปีฐาน |
| ส่งออก | จัดการวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์แปรรูปด้วยสถิติแยกต่างหาก |
| การกักกัน | ตรวจสอบว่าธัญพืชดิบ เมล็ดพืช ฯลฯ อยู่ภายใต้การกักกันพืชหรือไม่ |
| เอฟทีเอ | ตรวจสอบกฎระเบียบต้นทางและอัตราภาษีตามข้อตกลง |
| การรับรอง | ตรวจสอบข้อกำหนดของผู้ซื้อ ประเทศผู้นำเข้า และประเภทสินค้า |
| การกระจาย | Won-gok มุ่งเน้นไปที่การควบคุมความชื้น การควบคุมความชื้น ศัตรูพืช และการจัดการคลังสินค้า |
| อัตราแลกเปลี่ยนและอัตราค่าขนส่ง | ตัวแปรด้านเวลาในการประเมินความสามารถในการแข่งขันของวัตถุดิบนำเข้า |
ปริมาณการส่งออก/นำเข้าข้าวบาร์เลย์และราคาต่อหน่วยสำหรับการผ่านพิธีการศุลกากรในปี 2026 จำแนกตามประเทศผู้นำเข้า: ข้อมูลนี้ได้มาจากการตรวจสอบข้อมูลดิบ HS โดยละเอียดโดยกรมศุลกากรเกาหลี
ในกรณีที่ไม่มีการยืนยันตัวเลขอย่างเป็นทางการ ปริมาณการผลิตและการนำเข้าของเกาหลีจะไม่ถูกนำมารวมกันโดยพลการ
ผลิตภัณฑ์และกระบวนการ | เงื่อนไขสำคัญ | การแปลง RFQ |
| เพลงต้นฉบับ | ชนิด พันธุ์ แหล่งกำเนิด วันเก็บเกี่ยวของข้าวบาร์เลย์ | แหล่งที่มาของคำขอเสนอราคาจัดซื้อ |
| เลือกแล้ว | สิ่งแปลกปลอม ความเสียหาย หรือการปนเปื้อน | บริษัทแปรรูปอาหาร |
| ข้าวบาร์เลย์ขัดเงา | ระดับการบด ผลผลิต และการแตกหัก | อาหารผสมและอาหารโรงเรียน |
| ข้าวบาร์เลย์บด, ข้าวบาร์เลย์แช่แข็ง | การกำหนดมาตรฐาน ความสม่ำเสมอ และความสามารถในการปรุงอาหาร | รับประทานอาหารนอกบ้าน · HMR |
| ข้าวบาร์เลย์คั่ว | ระดับการคั่ว กลิ่น สี ความสามารถในการสกัดสาร | ชาและเครื่องดื่ม |
| ผง | ขนาดอนุภาค ความชื้น สี จุลินทรีย์ | ขนมหวานและเครื่องดื่ม |
| มอลต์ | มาตรฐานที่เกี่ยวข้องกับการงอก การอบแห้ง และกิจกรรมของเอนไซม์ | อาหารซิกข์และอาหารดั้งเดิม |
| เพลงต้นฉบับของ Beer Barley | อัตราการงอก โปรตีน ความสม่ำเสมอ | คำขอเสนอราคาสำหรับการผลิตมอลต์ |
| มอลต์ | การงอก การอบแห้ง และคุณภาพของมอลต์ | โรงเบียร์ |
| ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป | การผสม · กระบวนการ · ล็อต | OEM |
| ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป | การติดฉลาก บรรจุภัณฑ์ และวันหมดอายุ | PB · การจัดจำหน่าย · การส่งออก |
| แกลบ | ปริมาณที่เกิดขึ้น การปนเปื้อน ความชื้น | การตรวจสอบการใช้ทรัพยากร |
| เศษผงและฝุ่นละอองที่มีลักษณะคล้ายรำข้าวสาลี | การแยกตามกระบวนการ | การตรวจสอบศักยภาพของวัตถุดิบและอาหารสัตว์ |
| รายการที่เลือก | ความเสียหาย เชื้อรา สิ่งแปลกปลอม | การตรวจสอบการแปลงการใช้งานโดยชอบด้วยกฎหมาย |
| ชองเยและชองเชโบรี | การเก็บเกี่ยว การตัด และการหมัก | ใบเสนอราคาปศุสัตว์ |
จะมีการทบทวนศักยภาพในการนำผลพลอยได้ไปใช้ประโยชน์เป็นอาหาร วัตถุดิบอาหาร สารสกัด การหมัก อาหารสัตว์ ปุ๋ยหมัก หรือวัสดุชีวภาพ แต่ จะยังไม่สรุปเป็นผลิตภัณฑ์จริงจนกว่าจะได้รับการยืนยันด้านความปลอดภัย การปฏิบัติตามกฎหมาย และความเป็นไปได้ทางเศรษฐกิจ
PRP — ข้อมูลรายละเอียดการวิจัยผลิตภัณฑ์
รหัส PRP | โปรไฟล์การวิจัยผลิตภัณฑ์ |
| พีอาร์พี-บาร์-01 | ความเหมาะสมในการแปรรูปชาข้าวบาร์เลย์และซิกห์เยตามพันธุ์ข้าวบาร์เลย์ที่กะเทาะเปลือกแล้ว |
| พีอาร์พี-บาร์-02 | ผลผลิตจากการสีข้าวและความเหมาะสมในการปลูกข้าวผสมกับข้าวบาร์เลย์ตามพันธุ์ข้าวต่างๆ |
| พีอาร์พี-บาร์-03 | ความเหมาะสมของมอลต์ตามพันธุ์ข้าวบาร์เลย์สำหรับทำเบียร์ |
| พีอาร์พี-บาร์-04 | ความสัมพันธ์ระหว่างโปรตีนในเมล็ดธัญพืชดิบ อัตราการงอก และคุณภาพของมอลต์ |
| พีอาร์พี-บาร์-05 | ความเหมาะสมของผงข้าวบาร์เลย์สำหรับการอบ โดยพิจารณาจากขนาดอนุภาคและส่วนผสม |
| พีอาร์พี-บาร์-06 | สภาวะการคั่ว – สี กลิ่น และลักษณะการสกัด |
| พีอาร์พี-บาร์-07 | การเปรียบเทียบข้อกำหนดของผู้ซื้อสำหรับข้าวบาร์เลย์ในประเทศและวัตถุดิบนำเข้า |
| พีอาร์พี-บาร์-08 | ความเป็นไปได้ในการนำผลิตภัณฑ์พลอยได้มาใช้ประโยชน์และลดปริมาณของเสีย |
| พีอาร์พี-บาร์-09 | การจับคู่การผลิตอาหารสัตว์สีเขียวและข้าวบาร์เลย์ทั้งต้นกับความต้องการของปศุสัตว์ |
| พีอาร์พี-บาร์-10 | รูปแบบการทำฟาร์มแบบทำสัญญาสำหรับข้าวบาร์เลย์ท้องถิ่นและการผลิตเบียร์ |
PRP ไม่ใช่การโฆษณาทั่วไปที่ระบุว่า “ข้าวบาร์เลย์ดีต่อสุขภาพ” แต่เป็นข้อมูลการวิจัยผลิตภัณฑ์ที่ตรวจสอบความหลากหลาย คุณสมบัติของวัตถุดิบ ความสามารถในการแปรรูป คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ ความต้องการของผู้ซื้อ และศักยภาพในการซื้อซ้ำ
ก่อนอื่นเลย | รายการดำเนินการ | ตัวชี้วัดประสิทธิภาพ |
| 1 | ต้องระบุรายการสินค้า ประเภทข้าวบาร์เลย์ พันธุ์ แหล่งกำเนิด วิธีการปลูก วันเก็บเกี่ยว และหมายเลขล็อตให้ครบถ้วน | อัตราการป้อนข้อมูลในช่องที่จำเป็น |
| 2 | การแยกส่วนประกอบของธัญพืชดิบ ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ตบด ผง สารสกัดมอลต์ และผลิตภัณฑ์มอลต์ | อัตราการระบุผลิตภัณฑ์ |
| 3 | การเชื่อมโยงข้อมูลสภาพอากาศ ศัตรูพืช การเจริญเติบโต และการเก็บเกี่ยว | อัตราการเชื่อมต่อแปลงเพาะปลูก |
| 4 | การบันทึกข้อมูลเกี่ยวกับความชื้น อัตราการงอก คุณภาพ รายงานการทดสอบ การจัดเก็บ และประวัติการแปรรูป | อัตราความสำเร็จของประวัติคุณภาพ |
| 5 | ฟาร์ม – โรงสี/แปรรูป – มอลต์ – การจัดจำหน่าย – การเชื่อมต่อคำขอใบเสนอราคาจากผู้ซื้อ | อัตราการจับคู่ RFQ |
| 6 | การพยากรณ์ผลผลิตและผลตอบแทน | ข้อผิดพลาดในการทำนาย |
| 7 | การเลือกวิดีโอด้วย AI | ความแม่นยำในการตรวจจับสิ่งแปลกปลอมและความเสียหาย |
| 8 | การวินิจฉัยโรคและศัตรูพืชด้วย AI | การตรวจสอบเบื้องต้น – ระยะเวลาการตรวจสอบภาคสนาม |
| 9 | พื้นที่จัดเก็บอัจฉริยะ | อัตราการสูญเสียระหว่างการจัดเก็บ |
| 10 | การคาดการณ์ผลผลิตจากการประมวลผล | ความผันแปรของผลผลิตตามล็อตสำหรับการโม่แป้ง การโม่แป้งสาลี และการผลิตมอลต์ |
| 11 | อุปสงค์และอุปทาน · ราคา ระยะเวลาดำเนินการ | อัตราการสะท้อนความต้องการของผู้ซื้อ-การผลิต-สินค้าคงคลัง-การผลิต |
| 12 | การจับคู่ AI | อัตราการจับคู่ผู้ขาย/ผู้ซื้อที่มีประสิทธิภาพ |
| 13 | การตรวจสอบย้อนกลับ | ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป → การตรวจสอบย้อนกลับล็อตวัตถุดิบ |
| 14 | การเรียนรู้การซื้อซ้ำ | อัตราการซื้อซ้ำของผู้ซื้อ · อัตราการเกิดซ้ำของการเรียกร้องค่าสินไหมทดแทน |
ประสิทธิภาพของ AX ไม่ได้ถูกประเมินจากจำนวนเซ็นเซอร์ที่ติดตั้ง แต่ประเมินจากอัตราการบันทึกข้อมูล การลดความเบี่ยงเบนด้านคุณภาพ อัตราการปฏิบัติตามสัญญา ผลผลิตจากการประมวลผล อัตราการซื้อซ้ำ และการลดจำนวนการเรียกร้องค่าเสียหาย
กลุ่มปัญหา | การกำหนดปัญหา | ข้อมูลที่จำเป็น |
| พันธุ์ผสม | ให้ถือว่าข้าวบาร์เลย์ที่กะเทาะเปลือกแล้ว ข้าวบาร์เลย์สำหรับหุงข้าว และข้าวบาร์เลย์สำหรับทำมอลต์ เป็นข้าวบาร์เลย์ชนิดเดียวกัน | พันธุ์ต่างๆ สายพันธุ์ และการใช้ประโยชน์ของข้าวบาร์เลย์ |
| ความหลากหลาย – การใช้งานที่ไม่สอดคล้องกัน | ความไม่สอดคล้องกันระหว่างข้อกำหนดของสถานที่แปรรูปและชนิดของผลิตภัณฑ์ | สายพันธุ์ · ข้อมูลจำเพาะของผู้ซื้อ |
| การเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในพื้นที่การผลิต | การขยาย/ลดพื้นที่โดยอิงตามสัญญาณราคา | พื้นที่เพาะปลูก · ราคา · สัญญา |
| ความไม่สมดุลระหว่างการผลิตและความต้องการ | มีความเป็นไปได้ว่าการเพิ่มผลผลิตจะไม่นำไปสู่การซื้อซ้ำ | การผลิต สินค้าคงคลัง และความต้องการของผู้ซื้อ |
| ความเสี่ยงจากสภาพอากาศ | การเปลี่ยนแปลงของปริมาณน้ำฝน แสงแดด การอยู่รอดในฤดูหนาว และการสุกงอม | สภาพอากาศและการเจริญเติบโต |
| น้ำท่วมขังและการระบายน้ำ | ปัญหาการระบายน้ำในช่วงการหว่านเมล็ด การพักตัวในฤดูหนาว และกระบวนการเจริญเติบโต | ดิน ปริมาณน้ำฝน การระบายน้ำ |
| ศัตรูพืช | การตัดการเชื่อมต่อระหว่างระบบเฝ้าระวัง/ควบคุมและล็อต | ศัตรูพืช โรค สารเคมี ล็อต |
| ความเบี่ยงเบนคุณภาพ | ความแตกต่างในด้านความชื้น ความสม่ำเสมอ และความบริสุทธิ์ของสายพันธุ์ | การตรวจสอบคุณภาพ |
| ความเข้มข้นของฤดูเก็บเกี่ยว | การกระจุกตัวของการขนส่งระยะสั้น | การเก็บเกี่ยวตามกำหนด · คลังสินค้า |
| การอบแห้งล่าช้า | ความชื้นสูงส่งผลให้เกิดปัญหาในการจัดเก็บและคุณภาพ | ความชื้นและความแห้ง |
| การสูญเสียในการจัดเก็บ | เชื้อรา แมลงศัตรูพืช และคุณภาพที่เสื่อมลง | อุณหภูมิ ความชื้น และการตรวจสอบ |
| การผสมผสานพันธุ์ต่างๆ | การปะปนกันของพันธุ์ข้าวบาร์เลย์และข้าวบาร์เลย์ระหว่างการเก็บรักษาและการขนส่ง | คลังสินค้า · ล็อต |
| ความผันแปรของผลผลิตจากการสี | ความแตกต่างของผลผลิตเมื่อเทียบกับเพลงต้นฉบับ | อินพุตและเอาต์พุต |
| ความเหมาะสมของมอลต์ที่แตกต่างกัน | ความคลาดเคลื่อนระหว่างปริมาณการผลิตข้าวบาร์เลย์สำหรับทำเบียร์กับข้อกำหนดการผลิตเบียร์จริง | อัตราการงอก โปรตีน และการทดสอบมอลต์ |
| ความไม่ต่อเนื่องของประวัติการแปรรูปวัตถุดิบ | ไม่สามารถตรวจสอบแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ | ล็อตพ่อแม่-ลูก |
| การกระจายรายงานการทดสอบ | ข้อมูลการตรวจสอบแยกตามฟาร์มและบริษัทแปรรูป | ใบรับรองสิทธิ์/ล็อต |
| การไม่ปฏิบัติตามสัญญาการทำเกษตร | ความแตกต่างในด้านปริมาณ คุณสมบัติ และระยะเวลาการจัดส่ง | สัญญา/การส่งมอบ |
| การแข่งขันในด้านวัตถุดิบนำเข้า | การแข่งขันในแง่ของราคา คุณภาพ และความเสถียร | การค้า ราคา มาตรฐาน |
| ความผันผวนของราคาตลาด | มีผลกระทบอย่างมากต่อการตัดสินใจด้านการผลิต | ราคาและสินค้าคงคลังหน้าฟาร์ม |
| การซื้อคืนไม่แสดงผล | การประเมินของผู้ซื้อไม่ได้สะท้อนอยู่ในแผนการเพาะปลูกครั้งต่อไป | รีวิว · การเคลม · การซื้อซ้ำ |
สถิติอย่างเป็นทางการที่แสดงให้เห็นว่าพื้นที่เพาะปลูกข้าวบาร์เลย์ขยายตัว 47.6% และผลผลิตเพิ่มขึ้น 47.3% ในปี 2026 เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา แสดงให้เห็น ว่าความเชื่อมโยงระหว่างความต้องการที่แท้จริง สินค้าคงคลัง สัญญา และกำลังการผลิต ที่ตามมาจากการขยายตัวของการผลิต เป็นประเด็นสำคัญในคลังปัญหา ( ศูนย์ข้อมูลแห่งชาติ )
ประเภท RFQ | การลงทะเบียนสาธารณะ | การตรวจสอบ/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| การจัดหาวัตถุดิบจากแหล่งที่มา | พันธุ์ข้าวบาร์เลย์ ภูมิภาค ฤดูเก็บเกี่ยว | ฟาร์ม · ปริมาณ · ราคาต่อหน่วย · ล็อต |
| ขาย | ความหลากหลาย, ประเภทสินค้า, ภูมิภาค | สินค้าคงคลัง ราคา ระยะเวลาจัดส่ง |
| ซื้อ | ประเภทเนื้อวัวที่ต้องการ · ผลิตภัณฑ์ · การใช้งาน | ราคาเป้าหมาย · ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ |
| การจัดส่งปกติ | ประเภทผลิตภัณฑ์ · จักรยาน | ปริมาณจริงและราคาต่อหน่วย |
| การทำฟาร์มแบบมีสัญญา | ประเภท พันธุ์ ภูมิภาค และการใช้งานของข้าวบาร์เลย์ | พื้นที่, ปริมาณสัญญา, ราคา |
| การจัดหาข้าวบาร์เลย์ | ข้อกำหนดและประเภทการกัด | ผลผลิต · ราคาต่อหน่วย · ล็อต |
| การจัดหาข้าวบาร์เลย์บด | ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ | เงื่อนไขการดำเนินการ · ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ |
| ผงแป้ง | ขนาดอนุภาคและการใช้งาน | รายงานผลการทดสอบ/ราคาต่อหน่วย |
| มอลต์ | ข้อกำหนดทั่วไปและการใช้งาน | การงอก · กระบวนการ · ล็อต |
| ข้าวบาร์เลย์เบียร์ | พันธุ์/แหล่งกำเนิด | ความสามารถในการงอก, โปรตีน, สัญญา |
| มอลต์ | ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ | กระบวนการ, ข้อมูลทดสอบ, ราคา |
| การรับประทานอาหารนอกบ้านและอาหารในโรงเรียน | ผลิตภัณฑ์และภูมิภาค | ระยะเวลาจัดส่ง, ปริมาณสินค้าจริง, ราคา |
| ชุดอาหาร HMR · ชุดอาหารสำเร็จรูป | แอปพลิเคชัน | สูตร/ตัวอย่าง |
| OEM·PB | แนวคิดผลิตภัณฑ์ | ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ · สูตรอาหาร · สัญญา |
| อาหารพื้นเมืองขึ้นชื่อ | ภูมิภาค/ประเภทผลิตภัณฑ์ | ผู้ผลิต/ผู้รับจ้างผลิต |
| ส่งออก | ผลิตภัณฑ์/ประเทศเป้าหมาย | HS · ราคา · การรับรอง |
| ชองเย·ชองเช | ประเภทฟีด · ภูมิภาค | ปริมาณ คุณภาพ และการขนส่ง |
| การสาธิตเทคโนโลยี | หัวข้อเชิงประจักษ์ | ข้อมูลสิ่งอำนวยความสะดวกและการทดสอบ |
| ความร่วมมือด้านการวิจัย | หัวข้อวิจัย | เงื่อนไขการทดสอบ · เอกสารลับ |
ระยะเวลาดำเนินการของกระบวนการ RFQ:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผู้จำหน่าย → การจับคู่ AI → ตัวอย่าง → การตรวจสอบ → การเจรจา → สัญญา → การผลิต/การจัดหา → ล็อต → การจัดส่ง → การตรวจสอบ → การประเมินผลการปฏิบัติงาน → การซื้อคืน
① ต้องการสินค้าและวัสดุ
บริษัทและสถาบันที่ต้องการผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร วัตถุดิบ และสินค้าแปรรูปที่จำเป็น จะลงทะเบียนความต้องการซื้อ คำขอที่ลงทะเบียนไว้จะถูกนำมาใช้ในการพิจารณาความร่วมมือกับซัพพลายเออร์และผู้ผลิตที่มีศักยภาพ โดยอิงจากฐานข้อมูลข่าวกรอง RFQ
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผู้จำหน่าย/ผลิตภัณฑ์ → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่ AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
② เรากำลังมองหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดจำหน่าย (ต้องการซัพพลายเออร์และผู้ผลิต)
ลงทะเบียนคำขอเพื่อค้นหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดหาที่จำเป็น ตั้งแต่ฟาร์มและองค์กรผู้ผลิต ไปจนถึงบริษัทแปรรูป ผู้ผลิต OEM, ODM และผู้ผลิตสินค้าภายใต้แบรนด์ของตนเอง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียนขอใบเสนอราคา → การตรวจสอบความสามารถในการผลิตและกระบวนการผลิต → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่พันธมิตร AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
③ เรากำลังมองหาผู้ซื้อทั้งในประเทศและต่างประเทศ (ต้องการผู้ซื้อ)
เกษตรกร องค์กรผู้ผลิต และบริษัทผู้ผลิตต่างเรียกร้องความร่วมมือกับผู้ซื้อรายใหม่ เช่น ผู้จัดจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ ผู้นำเข้า บริษัทแบรนด์ และธุรกิจบริการอาหารและจัดเลี้ยง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผลิตภัณฑ์และศักยภาพในการจัดหา → การเชื่อมต่อตลาดและผู้ซื้อ → การจับคู่ผู้ซื้อด้วย AI ในอนาคต
ช่องทางการติดต่อ ลงทะเบียน
: mail@markethub.org
เวอร์ชั่น | เนื้อหาหลัก | สถานการณ์ |
| เวอร์ชัน 1.0 | ข้อมูลประจำตัวโรงงาน · สถิติการผลิตอย่างเป็นทางการปี 2026 · ผลิตภัณฑ์ · การผลิต · การแปรรูป · การลงทะเบียนโครงสร้างพื้นฐาน RFQ | สมบูรณ์ |
| เวอร์ชัน 1.1 | ตรวจสอบข้อมูลดิบเพิ่มเติมเกี่ยวกับปริมาณการผลิต ราคา อุปทานและอุปสงค์ และการนำเข้า/ส่งออกแยกตามภูมิภาค | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 2.0 | การแบ่งย่อยรูปแบบผลิตภัณฑ์ กระบวนการผลิต และมาตรฐานคุณภาพตามข้าวบาร์เลย์ที่กะเทาะเปลือก ข้าวบาร์เลย์สำหรับหุง และข้าวบาร์เลย์สำหรับทำมอลต์ | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 3.0 | ผู้ผลิต – โรงสี/โรงสีแป้ง/โรงมอลต์ – การจัดจำหน่าย – การรวมบรรจุภัณฑ์ที่ผู้ซื้อตรวจสอบแล้ว | ที่คาดหวัง |
