Urteilsachse | Wichtigstes Urteil |
| Artikelidentität | Es handelt sich um ein Getreide der Gattung Hordeum aus der Familie der Süßgräser (Poaceae), wobei Hordeum vulgare L. die repräsentative essbare Art ist. |
| Schlüsselrolle | Ein vielseitiges Getreide, das für Reismischungen, Gerstentee, Sikhye, Mahlprodukte, Backwaren, Malz, Bier und sogar Tierfutter verwendet wird. |
| Ernteprinzip | Essbare Samen, Braugerste, Grünfutter, ganze Pflanzen und Sprossen werden nach ihrer endgültigen Verwendung getrennt und entsprechend Anforderungen wie Reifegrad, Feuchtigkeitsgehalt, Keimungsrate und Sortenreinheit geerntet. |
| Produkttrennung | Rohgetreide, selektiertes Getreide, geschälte Gerste, geschälte Gerste, polierte Gerste, Walzgerste, Pulver, geröstete Rohstoffe, Malz, Malzextrakt und verarbeitete Produkte werden als separate Produkte behandelt. |
| Trennung ähnlicher Artikel | Weizen, Hafer, Roggen usw. sind eigenständige Pflanzenarten. Auch Gerste (Spelzgerste, Reisgerste und Braugerste) wird anhand ihrer Verwendung und Verarbeitungsbedingungen auf Produktebene klassifiziert. |
| Inländische Statistiken | Nationale Gerstenanbaufläche 2026: 37.250 ha , Produktionsmenge: 135.881 Tonnen (Reisgerste) . Spelzgerste: 34.906 Tonnen, Reisgerste: 71.274 Tonnen, Braugerste: 29.701 Tonnen. Basierend auf der Nationalen Ernteerhebung des Nationalen Datenzentrums. ( Nationales Datenzentrum ) |
| Angebots- und Nachfragerisiko | Bis 2026 wird die Anbaufläche voraussichtlich um 47,6 % von 25.234 ha im Jahr 2025 steigen, und die Produktion soll um 47,3 % zunehmen. Daher ist die Abstimmung zwischen Produktionsausweitung und tatsächlicher, wiederkehrender Nachfrage von entscheidender Bedeutung. ( Nationales Datenzentrum ) |
| Funktionsprinzipien | Verknüpfen Sie Sorte, Gerstentyp, Verwendungszweck, Herkunft, Erntedatum, Trocknung, Lagerung, Verarbeitung, Charge und Käuferspezifikationen zu einem einzigen Datensatz der Lieferkette. |
| Endergebnis | Anstatt einfach nur das Produktionsvolumen zu erhöhen, sollten Sie zunächst die Käuferspezifikationen anhand der Anwendung überprüfen und Produzenten, lokale Vertriebspartner, Verarbeitungsbetriebe, Käufer, Angebotsanfragen und Nachbestellungen miteinander verbinden. |
Die ländliche Entwicklungsbehörde erklärt, dass Gerste in verschiedene Sorten mit unterschiedlichen Verwendungszwecken und Eigenschaften unterteilt wird, wie z. B. Spelzgerste, Reisgerste und Braugerste. Spelzgerste wird für gekochten Reis, Malz und Gerstentee verwendet, während zweizeilige Gerste als Rohstoff für Bier dient. ( Nongsaroo )
Laut einer Erhebung des Nationalen Datenbüros aus dem Jahr 2026 beträgt die gesamte Anbaufläche für Gerste 37.250 ha, der Ertrag pro 10 ha liegt bei 365 kg und die Produktionsmenge bei 135.881 Tonnen; die Produktionszahlen beziehen sich auf Rohgerste. ( Nationales Datenbüro )
Pflanzenidentität
Grundlegende Felder | Gerstenregistrierungsstandards |
| Koreanischer Name | Gerste |
| Englischer Name | Gerste |
| Repräsentativer wissenschaftlicher Name | Hordeum vulgare L. |
| Einstufung | Poaceae · Hordeum |
| Essbare Teile | Reife Samen |
| Nicht essbar · Getrennte Lagerung | Blätter, Stängel, Wurzeln, Hülsen, Grünfutter und ganze Pflanzenrohstoffe für Tierfutter. Gerstensprossen sind aufgrund eines anderen Erntestadiums ein separates Produkt. |
| Wichtigste Erntephasen | Reifezeit der essbaren Samen / Reife Braugerstensamen / Ernte für Grünfutter und Ganzpflanzenfutter / Keimstadium |
| Grundproduktform | Originalgetreide, raffiniertes Getreide, poliertes Getreide, Gerstenreis, Gerstenflocken, Gerstenpulver, Röstgerste, Malz, Malz |
| Grundlegende Verarbeitungsstufe | Ernte → Trocknung → Sortierung → Mahlen/Walzen/Mehlen oder Keimen/Mälzen → Lebensmittelherstellung |
| Grundlegende Verwendung | Reismischung, Gerstenreis, Tee, Sikhye, Süßwaren und Backwaren, Nudeln, Pulver, Malz, Bier, verarbeitete Lebensmittel, Tierfutter |
| Ähnlichkeitsprinzip | Weizen, Hafer und Roggen sind separate Pflanzenarten. Bei Gerste (Spelzgerste, Reisgerste und Braugerste) sind die Datensätze für Produkt, Sorte und Verwendung sogar innerhalb derselben Art getrennt. |
Die Landwirtschaftsbehörde (Rural Development Administration) unterscheidet zwischen nackter Gerste, deren Spelze sich leicht vom Korn trennt, und gespelter Gerste, deren Spelze sich nicht so leicht abtrennt, und erklärt, dass zweizeilige Gerste im Inland hauptsächlich als Zutat für Bier verwendet wird. ( Landwirtschaftsbehörde )
Produktstamm
Produkt-ID | Produktart | Wichtige Managementstandards |
| BAR-P01 | Barley Original Song | Gerstensorte · Sorte · Herkunft · Erntedatum · Feuchtigkeit · Fremdkörper · Charge |
| BAR-P02 | Jeongseon-Gerste | Fremdkörper, Verunreinigung mit anderen Getreidesorten, beschädigte Körner, Sortenreinheit |
| BAR-P03 | geschälte Gerste | Sortenvielfalt · Schalenbeschaffenheit · Verwendung · Auswahl · Lagerung |
| BAR-P04 | Reis Gerste | Sorte, Mahleignung, Mischreis, Verarbeitungseignung |
| BAR-P05 | Polierte Gerste | Mahlgrad, Beschädigung, Farbe, Feuchtigkeit, Verpackung |
| BAR-P06 | Gerstenflocken, aufgetaute Gerste | Pressen, Schnittmaße, Gleichmäßigkeit und Kocheignung |
| BAR-P07 | Gerstenpulver | Partikelgröße, Feuchtigkeit, Rohmaterialcharge, Mikroorganismen, Verarbeitungseignung |
| BAR-P08 | Geröstete Gerste | Röstbedingungen, Farbe, Aroma, Eignung für die Extraktion |
| BAR-P09 | Gerste für Malz | Keimfähigkeit, Sortenvielfalt, Rohstoffsicherheit, Keimungsprozess |
| BAR-P10 | Beer Barley Original Song | Sorte, Proteingehalt, Keimrate, Gleichmäßigkeit, Feuchtigkeit, Malzeignung |
| BAR-P11 | Malz | Rohstoffpartie, Keimung, Trocknung und Malzqualitätsstandards |
| BAR-P12 | Zutaten für verarbeitete Lebensmittel | Spezifikationen, Qualität, Sicherheit und Lieferzyklus nach Käufer |
| BAR-P13 | Cheongye und Chongchebori | Erntephase, Futterverwendung, Feuchtigkeit, Fermentation, Viehhaltung |
| BAR-P14 | fertiges Produkt | Rohstoffe · Verarbeitungscharge · Etikettierung · Verpackung · Mindesthaltbarkeitsdatum |
Klassifizierungskriterien | Unterteilungstyp | Managementprinzipien |
| Pflanzenklassifizierung | Hordeum vulgare | Andere Hordeum-Arten sind separate Pflanzenarten. |
| Biersorten · Produktgruppen | Gerstengras, Reisgerste, Braugerste | Verknüpfung mit nationalen Statistiken und industriellen Anwendungen, aber Erfassung bis zur Vielfalt |
| Erntephase | Reife Samen, Grünfutter, ganz, Sprossen | Selbst innerhalb desselben Anbaugebiets kann es bei unterschiedlichen Erntestadien zu einem separaten Produkt kommen. |
| Anbaumethode | Herbstsaat, Frühjahrsaat und regionale Anbaumethoden | Aufzeichnungen über Aussaat, Überwinterung, Ährenschieben und Ernte |
| Sorten | Sorten für Lebensmittel, Bier, Weiterverarbeitung und Futtermittel | Verknüpfung der Käuferanwendung und der Sorteneignung |
| Verteilungsmethoden | Originalsong · Ausgewählter Song · Bearbeiteter Song · Gerstenflocken | Separate Produkt-ID |
| Verarbeitungsformular | Mahlen, Walzen, Rösten, Keimen, Mälzen | Prozesslosgenerierung |
| Endgültige Verwendung | Reismischung, Tee, Sikhye, Süßwaren und Backwaren, Bier, Lebensmittelzutaten, Tierfutter | Trennung der Angebotsanfragen nach Anwendungsbereich |
| Transaktionstyp | Sachleistungen · Regelmäßige Lieferungen · Vertragslandwirtschaft · OEM · PB | Vertrags- und tatsächliche Stückpreise unterliegen einer Geheimhaltungsvereinbarung. |
| Herkunft | Inland/Import | Herkunftsland und Chargenverwaltung |
| Zertifizierungs- und Produktionsmethoden | Allgemein, umweltfreundlich usw. | Registrierung nach tatsächlicher Zertifikatsprüfung |
Im Abschnitt „Technische Informationen zu Gerste“ von Nongsaroo werden Daten zu Spelzgerste, Reisgerste, Braugerste und Grüngerste sowie zu den wichtigsten Sorten nach Verwendungszweck und Informationen zu Anbau, Schädlingen und Krankheiten, Überwinterung und Ernte in separaten Kategorien verwaltet. ( Nongsaroo )
Schritt | Wesentlicher Datensatz | Managementzweck |
| Anbauplan | Gerstensorte · Sorte · Verwendung · Anbaugebiet · Käufer | Abstimmung von Produktion und Nachfrage |
| Satellit | Sorte · Saatgutpartie · Keimrate · Lieferant | Rückverfolgbarkeit der Rasse |
| Aussaat | Aussaattermin, Aussaatmenge und Parzelle | Pflanzenmanagement |
| Wintermanagement | Wachstum, Frostschäden und Entwässerungsbedingungen | Winterrisiko |
| Wachstumsmanagement | Wachstumsstadien wie Bestockung, Ährenschieben und Reife | Ernteprognose |
| Aufstand | Temperatur, Niederschlag, Sonnenschein, Naturkatastrophen | Wetterauswirkungsanalyse |
| Bewässerung | Bewässerungsaufzeichnungen, falls erforderlich | Wachstumsmanagement |
| Disput | Düngerart, Zeitpunkt und Menge | Qualitäts- und Umweltmanagement |
| Drainage | Zustand der Verpackungsentwässerung | Reaktion auf Feuchtigkeit |
| Schädlinge | Vorkommen, Überwachung, Bekämpfung und Pestizide | Qualität und Sicherheit |
| Erntebeurteilung | Verwendung, Reife, Wetter, Qualität | Optimaler Erntezeitpunkt |
| Ernte | Erntedatum, Parzelle, Menge | Rohmaterial-Chargenerierung |
| trocken | Feuchtigkeit, Trocknungsmethode und Zeit | Lagerstabilität |
| Jeongseon | Fremdkörper, beschädigte Körner, andere Sorten | Produktspezifikationen |
| Distanz | Mahlgrad und Ausbeute | Gerstenproduktherstellung |
| Gerstenflocken, aufgetaute Gerste | Spezifikationen und Ausbeute | Produkt zum Kochen und Verarbeiten |
| Keimung | Keimungsrate, Zeit, Temperatur usw. | Malz und Malzverarbeitung |
| Malz | Rohstoffe, Keimung, Trocknung, Qualität | Brauzutaten |
| pfannenrühren | Wärmebehandlungsbedingungen, Farbe und Aroma | Zutaten für Gerstentee |
| Mahlen | Partikelgröße, Ausbeute und Fremdkörper | Pulverförmige Rohstoffe |
| speichern | Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Zeitraum, Lager | Qualitätssicherung |
| Verpackung | Verpackungsdatum, Spezifikationen und Materialien | Handelseinheit |
| Lieferung | Versanddatum · Käufer · Los | Sendungsverfolgung |
Die ländliche Entwicklungsbehörde gibt Hinweise zur Bedeutung des Entwässerungsmanagements und des Aussaatzeitpunkts beim Gerstenanbau und betont die Wichtigkeit der Instandhaltung von Entwässerungsgräben, um Staunässeschäden bei der Frühjahrsaussaat zu vermeiden. ( Rural Development Administration )
Die folgende Erbfolgestruktur ist in jeder Phase beizubehalten.
Hochwertige Artikel | Rohstoffe | Vorbehandelte Produkte | verarbeitete Waren | fertiges Produkt | Öffentliche Bewertung |
| Berggebiet | essentiell | Folge | Folge | Tracking | Öffentlich/Verifiziert |
| Anbaumethode | essentiell | Folge | Folge | Falls erforderlich | Mitglied |
| Sorten | essentiell | essentiell | Rohmaterial-Losverbindung | Tracking | Mitglied/Verifiziert |
| Maekjong | Hülsen, Reis, Bier usw. | essentiell | essentiell | Nebenprodukt | Öffentlich/Mitglied |
| Bauernhaus | Produzenten-ID | Folge | Folge | Tracking | Bestätigt |
| Viel | essentiell | Neues Grundstück | Neues Grundstück | Fertigungslos | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Erntetag | essentiell | Folge | Folge | Tracking | Bestätigt |
| Aussehen | überprüfen | überprüfen | Standardinspektion | Produktprüfung | Mitglied |
| Gewicht | aufzeichnen | aufzeichnen | aufzeichnen | Kennzeichnungsstandards | NDA |
| Größe und Gleichmäßigkeit | Nebenprodukt | Auswahl | Durch Prozess | Die betreffende Stadt | Mitglied |
| Bewertung | Transaktionsstandards | Transaktionsstandards | Käuferspezifikationen | Produktspezifikationen | Mitglied |
| Keimung | Wichtig für Bier und Malz | notwendig | Schlüssel zum Malzprozess | Die betreffende Stadt | Bestätigt |
| Qualitätsindikatoren wie beispielsweise Protein | Inspektion durch Nutzung | Folge | Verbindung zur Verarbeitungsfähigkeit | Falls erforderlich | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Schädlinge | überprüfen | Folge | Tracking | Tracking | Bestätigt |
| Beeinträchtigung | überprüfen | Auswahl | Prozessinspektion | Qualitätsprüfung | Bestätigt |
| Verfall und Schimmel | überprüfen | Ausschluss-/Test | prüfen | prüfen | Bestätigt |
| fremde Substanz | überprüfen | Kern | Kern | Einhaltung der Standards | Bestätigt |
| Pestizidrückstände | Erforderlicher Test | Verbindung | Rohstoff- und Produktstandards | Einhaltung der einschlägigen Standards | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Mikroorganismus | Nebenprodukt | Falls erforderlich | Nebenprodukt | Rechtsnormen | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| reinigend | Die betreffende Stadt | aufzeichnen | Folge | Folge | Bestätigt |
| Verarbeitungshistorie | - | aufzeichnen | essentiell | essentiell | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Verpackung | Won-gok-Verpackung | Vorverpackung | Produktverpackung | Endverpackung | Mitglied |
| speichern | essentiell | essentiell | essentiell | Produktbedingungen | Bestätigt |
| Kühlbedingungen | Das Getreide wird im Allgemeinen trocken gelagert. | Nebenprodukt | Nebenprodukt | Nebenprodukt | Mitglied |
| Verfallsdatum | Die betreffende Stadt | Nebenprodukt | Nebenprodukt | Anzeigestandards | Mitglied |
| Lieferung | aufzeichnen | aufzeichnen | aufzeichnen | aufzeichnen | NDA |
| Rücksendungen | aufzeichnen | aufzeichnen | aufzeichnen | aufzeichnen | NDA |
| Beanspruchen | aufzeichnen | aufzeichnen | aufzeichnen | aufzeichnen | NDA |
| Rückkauf | Käuferverbindung | Käuferverbindung | Käuferverbindung | Käuferverbindung | NDA |
Die Braueignung von Braugerste muss getrennt von der von normaler Tafelgerste beurteilt werden. Die ländliche Entwicklungsbehörde nennt als Qualitätskriterien für Braugerste Merkmale wie Proteingehalt, Würzeausbeute und Enzymaktivität. ( Nongsaroo )
Lot Master Essential Field
Chargen-ID · Artikel-/Produkttyp · Wissenschaftlicher Name oder Sorte · Gerstenart · Anbauart · Herkunft/Anbaugebiet · Erzeuger · Anbaumethode · Aussaatdatum · Erntedatum · Qualitätsmerkmale · Gewicht/Spezifikationen/Qualitätsstufe · Schädlings-/Krankheits-/Aussehensprüfung · Aufzeichnungen zum Pflanzenschutzmitteleinsatz · Berichte über Pflanzenschutzmittelrückstände/mikrobiologische Untersuchungen · Trocknungs-/Lagergeschichte · Rohmaterialcharge · Vorbehandlungs-/Verarbeitungsgeschichte · Verpackungsdatum · Mindesthaltbarkeitsdatum · Versender · Rücksendungen/Reklamationen · Nachbestellung
Koreanische Produktionsstruktur
Laut der offiziellen Ernteerhebung 2026 der Nationalen Datenverwaltung beträgt die nationale Anbaufläche für Gerste 37.250 Hektar , die Produktionsmenge 135.881 Tonnen (Reis) . Im Vergleich zum Vorjahr stieg die Anbaufläche um 47,6 % und die Produktionsmenge um 47,3 %. ( Nationale Datenverwaltung )
Division | Anbaufläche 2026 | Produktion 2026 pro 10a | Produktionsvolumen 2026 | Offizielle Quelle |
| ganze Gerste | 37.250 ha | 365 kg/10 a | 135.881 Tonnen | Erhebung der nationalen Datenagentur zur Ernteproduktion |
| geschälte Gerste | 8.126 ha | 430 kg/10 a | 34.906 Tonnen | Nationales Datenbüro |
| Reis Gerste | 20.400 ha | 349 kg/10 a | 71.274 Tonnen | Nationales Datenbüro |
| Biergerste | 8.723 ha | 340 kg/10 a | 29.701 Tonnen | Nationales Datenbüro |
Das Produktionsvolumen basiert auf Rohkorn . ( Nationales Datenzentrum )
Im Jahr 2026 verteilte sich die Gerstenproduktion nach Provinzen wie folgt: die integrierte Region Jeonnam-Gwangju mit rund 63.000 Tonnen (46,1 % der Gesamtmenge), Jeonbuk mit rund 54.000 Tonnen (39,5 %) und Gyeongnam mit rund 8.000 Tonnen (5,5 %). ( Nationales Datenzentrum )
Nachfragestruktur
Kunden | Kaufkriterien | Kooperationsmöglichkeiten |
| Landwirtschaftliche Genossenschaften und Produktionsgebietsverteilungsorganisationen | Gerstensorte, -typ, -feuchte, -qualität, -menge | Gemeinsame Sortierung und Vertragslandwirtschaft |
| Getreidemühlen und -verarbeitungsunternehmen | Rohkornqualität, Mahlausbeute und Gleichmäßigkeit | Gersten- und Gerstenflockenverarbeitung |
| Gerstentee-Hersteller | Gerste, Rösteigenschaften, Aroma, Farbe | Exklusiver Produktvertrag |
| Sikhye und Malzextraktunternehmen | Keimrate, Sorten, Sicherheit | Auftragsproduktion für Malz |
| Getreidemühle | Pulverausbeute, Farbe und Partikelgröße | Zutaten für Gerstenmehl |
| Süßwaren- und Bäckereiunternehmen | Pulver, Mischen, Verarbeitungseignung | Funktionelle und gemischte Getreideprodukte |
| Malzhersteller | Biergerstensorten, Keimung, Proteingehalt und Einheitlichkeit | Vertragsmalzrohstoffe |
| Brauereien und Bierunternehmen | Malzspezifikationen, Herkunft, Charge | Lokales Bier · Craft-Bier |
| Schul- und öffentliche Mahlzeiten | Herkunft, Sicherheit, Vermahlung, Verpackung | Angebot an lokal produziertem Getreide |
| Essen gehen & Schulessen | Kochkomfort · Standards · Lieferzeit | Regelmäßige Versorgung |
| HMR · Mahlzeiten-Set | Vorbehandlung, Getreidemischung, Pulver | Exklusives Produkt |
| Vertrieb/Online | Kleine Verpackung, Etikettierung und Herkunftsland | PB-Produkte |
| Lokale Spezialproduktunternehmen | Regionalität, Verarbeitbarkeit, Geschichte | Gerstentee, Sikhye und Süßwaren |
| Futtermittel und Nutztiere | Erntephase · Futterwert · Fermentation · Logistik | Angebot an grüner Gerste und ganzer Gerste |
| Forschungs- und Technologieinstitutionen | Sorten-, Verarbeitungs- und Qualitätsdaten | Demonstration und Produktentwicklung |
| Exporteure | Qualität · Zertifizierung · HS · Zollabfertigung · Preis | Export von Rohgetreide und verarbeiteten Lebensmitteln |
Ein wichtiger Aspekt bei der aktuellen Funktionsweise des Gerstenmarktes besteht darin, Angebot und Nachfrage nicht allein anhand des gesamten Gerstenproduktionsvolumens zu beurteilen, sondern die Verwendungszwecke und tatsächlichen Käufer von Spelzgerste, Reisgerste und Braugerste zu unterscheiden .
Schritt | Schlüsselvariablen | Operatives Urteilsvermögen |
| Produktion im Erzeugergebiet | Gerstensorte, -typ, Anbaugebiet, Erntezeitpunkt | Käufernachfrage und Vorpflanzungsverbindung |
| Vertragslandwirtschaft und Beschaffung | Erforderliche Spezifikationen, Vertragsmenge und Preisgestaltungsmethode | Minimierung der Diskrepanz zwischen Produktion und Nachfrage |
| Trocknen und Sortieren | Feuchtigkeit, Fremdkörper und Sortenmischung | Eignung für Lagerung und Verarbeitung |
| Sortieren und Verpacken | Spezifikationen, Herkunftsland, Losnummer | Standardisierung von Transaktionseinheiten |
| Lager- und Versandkontrolle | Bestands-, Lager-, Qualitäts- und Versandplanung | Vermeidung von Überlieferungen |
| Gerstenschrot und Gerstenflocken | Ertrag, Schaden, Produktspezifikationen | Essbares Produkt |
| Keimung und Malz | Keimungsrate, Protein, Prozess | Malzprodukt |
| Rösten und Mahlen | Verarbeitbarkeit, Aroma, Farbe, Partikelgröße | Tee- und Pulverzutaten |
| Lebensmittelherstellung | Mischen, Erhitzen und Produktspezifikationen | Halbfertigprodukte und Fertigprodukte |
| Vertrieb und Lieferung | Lieferung, Logistik, Inspektion | Käufer-SLA |
| Anfrage · Nachbestellung | Spezifikationen, Leistung, Ansprüche | Wiederholter Handel |
Handel
Die grundlegende internationale HS-Produktgruppe für Gerste ist HS 1003 (Gerste) . Im tatsächlichen Handel muss der genaue Zolltarifcode je nach Art des Produkts (Saatgut) und dessen Verarbeitungsgrad mit dem koreanischen Zoll abgeklärt werden.
Artikel | Funktionsprinzipien |
| HS | 1003er-Serie, überprüfen Sie die detaillierte dreistellige Formel beim Handel. |
| Import des Originalsongs | Menge, Betrag und Einzelpreis basieren auf Rohdaten des koreanischen Zolldienstes. |
| Einfuhr von verarbeiteten Waren | Malz, Malzpulver und verarbeitete Lebensmittel werden vom Rohgetreide HS getrennt. |
| große Länder | Registrierung nach Überprüfung der Rohdaten durch den koreanischen Zolldienst nach Basisjahr |
| Export | Rohstoffe und verarbeitete Produkte mit separaten Statistiken verwalten |
| Quarantäne | Prüfen Sie, ob Rohgetreide, Saatgut usw. der Pflanzenquarantäne unterliegen. |
| Freihandelsabkommen | Prüfen Sie die Ursprungsregeln und die Tarifvereinbarungen. |
| Zertifizierung | Anforderungen nach Käufer, Importland und Produkt prüfen |
| Verteilung | Won-gok konzentriert sich auf Feuchtigkeit, Luftfeuchtigkeitskontrolle, Schädlinge und Lagerverwaltung. |
| Wechselkurse und Frachtraten | Laufzeitvariablen bei der Beurteilung der Wettbewerbsfähigkeit importierter Rohstoffe |
Export-/Importvolumen und Zollabfertigungspreise für Gerste 2026 nach Importland: Eingabe nach Überprüfung der detaillierten HS-Rohdaten durch den koreanischen Zoll.
Wenn offizielle Zahlen nicht bestätigt sind, werden die koreanischen Produktions- und Importmengen nicht willkürlich addiert.
Produkte und Prozesse | Wichtigste Bedingungen | RFQ-Umwandlung |
| Originalsong | Gerstensorte, -typ, -herkunft, Erntedatum | Angebotsanfrage für die Beschaffung |
| Ausgewählt | Fremdkörper, Beschädigungen oder Verunreinigungen | Lebensmittelverarbeitungsunternehmen |
| Polierte Gerste | Mahlgrad, Ausbeute und Bruch | Gemischte Mahlzeiten und Schulmahlzeiten |
| Gerstenflocken, aufgetaute Gerste | Standardisierung, Einheitlichkeit und Kochfähigkeit | Auswärts essen · HMR |
| Geröstete Gerste | Röstgrad, Aroma, Farbe, Extraktionsfähigkeit | Tee und Getränke |
| Pulver | Partikelgröße, Feuchtigkeit, Farbe, Mikroorganismen | Süßwaren und Getränke |
| Malz | Standards in Bezug auf Keimung, Trocknung und Enzymaktivität | Sikhye und traditionelle Speisen |
| Beer Barley Original Song | Keimungsrate, Proteingehalt, Gleichmäßigkeit | Angebotsanfrage für die Malzherstellung |
| Malz | Keimung, Trocknung und Malzqualität | Brauerei |
| Halbfertigprodukte | Mischen · Prozess · Charge | OEM |
| fertiges Produkt | Kennzeichnung, Verpackung und Verfallsdatum | PB · Vertrieb · Export |
| Spreu | Erzeugte Menge, Verunreinigung, Feuchtigkeit | Überprüfung der Ressourcennutzung |
| Weizenkleie-ähnliche Mahlnebenprodukte und Staub | Trennung durch Verfahren | Überprüfung des Futter- und Materialpotenzials |
| Ausgewählte Artikel | Beschädigung, Schimmel, Fremdkörper | Überprüfung der rechtmäßigen Nutzungsänderung |
| Cheongye und Chongchebori | Ernte, Schneiden und Gärung | Anfrage für Vieh |
Das Potenzial für die Verwendung von Nebenprodukten als Lebensmittel, Lebensmittelrohstoffe, Extrakte, Fermentationsprodukte, Tierfutter, Kompost oder Biomaterialien wird geprüft, jedoch dürfen sie erst dann als tatsächliche Produkte festgelegt werden, wenn Sicherheit, Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen und wirtschaftliche Machbarkeit bestätigt sind.
PRP – Produktforschungsprofil
PRP-ID | Produktrechercheprofil |
| PRP-BAR-01 | Verarbeitungseignung für Gerstentee und Sikhye nach geschälter Gerstensorte |
| PRP-BAR-02 | Mahlausbeute und Eignung von Reismischungen je nach Reis- und Gerstensorte |
| PRP-BAR-03 | Malzeignung nach Biergerstensorte |
| PRP-BAR-04 | Zusammenhang zwischen Rohgetreideprotein, Keimungsrate und Malzqualität |
| PRP-BAR-05 | Eignung von Gerstenmehl zum Backen in Abhängigkeit von Partikelgröße und Mischung |
| PRP-BAR-06 | Röstbedingungen – Farbe, Aroma, Extraktionseigenschaften |
| PRP-BAR-07 | Vergleich der Käuferspezifikationen für heimische Gerste und importierte Rohstoffe |
| PRP-BAR-08 | Möglichkeit der Verwertung von Nebenprodukten und Reduzierung von Abfall |
| PRP-BAR-09 | Abstimmung der Grünfutter- und Ganzpflanzengerstenproduktion auf den Viehbedarf |
| PRP-BAR-10 | Lokales Gersten-PB- und Brauerei-Vertragsanbaumodell |
PRP ist keine allgemeine Werbemaßnahme, die besagt, dass „Gerste gut für die Gesundheit ist“, sondern ein Produktforschungsprofil, das Sortenvielfalt, Rohstoffspezifikationen, Verarbeitbarkeit, Produktspezifikationen, Käuferanforderungen und Wiederkaufpotenzial überprüft.
Erstens | Ausführungspunkt | Leistungsindikatoren |
| 1 | Artikel, Gerstensorte, Sorte, Herkunft, Anbaumethode, Erntedatum und Charge müssen obligatorisch angegeben werden. | Eingaberate für Pflichtfeld |
| 2 | Trennung von Rohgetreide, Gerste, Reis, Haferflocken, Pulver, Malzextrakt und Malzprodukten | Produktidentifizierungsrate |
| 3 | Verknüpfung von Wetter-, Schädlings-, Wachstums- und Erntedaten | Anschlussrate der Anbauflächen |
| 4 | Datenerfassung von Feuchtigkeit, Keimungsrate, Qualität, Prüfberichten, Lagerung und Verarbeitungshistorie | Abschlussquote der Qualitätshistorie |
| 5 | Landwirtschaft – Mühle/Verarbeitung – Malz – Vertrieb – Käuferanfrage | RFQ-Übereinstimmungsrate |
| 6 | Produktions- und Ertragsprognose | Vorhersagefehler |
| 7 | Video-KI-Auswahl | Genauigkeit der Fremdkörper- und Schadenserkennung |
| 8 | KI-Diagnostik von Schädlingen und Krankheiten | Vorinspektion – Feldprüfungszeit |
| 9 | Intelligenter Speicher | Lagerverlustrate |
| 10 | Verarbeitungsausbeuteprognose | Ertragsschwankungen je nach Charge für Mahlen, Mehlmahlen und Malz |
| 11 | Angebot und Nachfrage · Preislaufzeit | Reflexionsrate von Produktion, Lagerbestand und Käufernachfrage |
| 12 | KI-Match | Effektive Übereinstimmungsrate zwischen Lieferant und Käufer |
| 13 | Rückverfolgbarkeit | Rückverfolgbarkeit von Fertigprodukt zu Rohmaterialcharge |
| 14 | Wiederkauf von Lernerfahrungen | Wiederkaufsrate der Käufer · Schadenswiederauftretensrate |
Die Leistung von AX wird nicht anhand der Anzahl der installierten Sensoren bewertet, sondern anhand der Datenaufzeichnungsrate, der Reduzierung von Qualitätsabweichungen, der Vertragserfüllungsrate, der Verarbeitungsausbeute, der Wiederkaufsrate und der Reduzierung von Reklamationen .
Problemgruppe | Problemdefinition | Erforderliche Daten |
| Gemischte Sorten | Geschälte Gerste, Reisgerste und Braugerste werden als eine einzige Gerstensorte betrachtet. | Gerstensorten, Kultivare und Verwendungsmöglichkeiten |
| Vielfalt – Nutzungskonflikt | Diskrepanz zwischen den Anforderungen des Verarbeitungsstandorts und den Produktvarianten | Rasse · Käuferspezifikation |
| Schneller Wandel im Produktionsbereich | Gebietsausweitung/-verkleinerung basierend auf Preissignalen | Anbaufläche · Preis · Vertrag |
| Diskrepanz zwischen Produktion und Nachfrage | Die Möglichkeit, dass eine Produktionssteigerung nicht zu wiederholten Käufen führt. | Produktion, Lagerbestand und Käufernachfrage |
| Wetterrisiko | Veränderungen bei Niederschlag, Sonnenschein, Überwinterung und Reifung | Wetter und Wachstum |
| Staunässe und Entwässerung | Entwässerungsprobleme während der Aussaat, Überwinterung und des Wachstums | Boden, Niederschlag, Entwässerung |
| Schädlinge | Unterbrechung der Verbindung zwischen Überwachung/Steuerung und Lot | Schädlinge, Krankheiten, Chemikalien, Grundstück |
| Qualitätsabweichung | Unterschiede in Feuchtigkeit, Gleichmäßigkeit und Sortenreinheit | Qualitätsprüfung |
| Konzentration in der Erntezeit | Konzentration der Lieferungen auf kurze Sicht | Geplante Ernte · Lager |
| Verzögerte Trocknung | Hohe Luftfeuchtigkeit führt zu Lager- und Qualitätsproblemen | Feuchtigkeit und Trockenheit |
| Lagerverlust | Schimmel, Schädlinge und Qualitätsminderung | Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Inspektion |
| Mischung der Sorten | Vermischung von Sorten und Gerste während Lagerung und Transport | Lagerhalle · Parkplatz |
| Schwankungen der Mahlausbeute | Unterschied in der Produktausbeute basierend auf dem Originalsong | Eingang und Ausgang |
| Malzeignungsvariation | Abweichung zwischen der Gerstenproduktion für die Bierherstellung und den tatsächlichen Brauspezifikationen | Keimungsrate, Protein- und Malztest |
| Unterbrechung der Rohstoffverarbeitungsgeschichte | Der Ursprung lässt sich vom fertigen Produkt nicht zurückverfolgen. | Eltern-Kind-Grundstück |
| Streuung der Testberichte | Inspektionsdaten getrennt nach landwirtschaftlichen Betrieben und Verarbeitungsunternehmen | COA·Lot |
| Nichterfüllung der Vertragslandwirtschaft | Abweichungen in Menge, Spezifikationen und Lieferzeit | Vertrag/Lieferung |
| Wettbewerb bei importierten Rohstoffen | Wettbewerb hinsichtlich Preis, Qualität und Stabilität | Handel, Preis, Standards |
| Marktpreisschwankungen | erheblichen Einfluss auf die Produktionsentscheidung | Preise und Lagerbestand ab Hof |
| Rückkauf nicht berücksichtigt | Die Käuferbewertung wird im nächsten Anbauplan nicht berücksichtigt. | Bewertungen · Reklamationen · Wiederkauf |
Offizielle Statistiken, die für 2026 im Vergleich zum Vorjahr eine Ausweitung der Gerstenanbaufläche um 47,6 % und einen Produktionsanstieg um 47,3 % ausweisen, verdeutlichen , dass der Zusammenhang zwischen tatsächlicher Nachfrage, Lagerbeständen, Verträgen und Verarbeitungskapazität infolge der Produktionsausweitung ein zentrales Problemfeld darstellt. ( Nationales Datenzentrum )
RFQ-Typ | Öffentliche Registrierung | Verifizierung/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Beschaffung von Rohstoffen aus der Quelle | Gerstensorte, Region, Erntesaison | Bauernhof · Menge · Einzelpreis · Los |
| Verkauf | Vielfalt, Produkttyp, Region | Lagerbestand, Preis, Lieferzeit |
| kaufen | Erforderliche Rindfleischsorte · Produkt · Verwendung | Zielpreis · Mindestbestellmenge |
| Regelmäßige Versorgung | Produktart · Fahrrad | Tatsächliches Volumen und Stückpreis |
| Vertragslandwirtschaft | Gerstensorte, -typ, -region, Verwendung | Fläche, Vertragsvolumen, Preis |
| Gerstenversorgung | Spezifikationen und Fräsart | Ertrag · Stückpreis · Los |
| Lieferung von Gerstenflocken | Produktspezifikationen | Verarbeitungsbedingungen · Mindestbestellmenge |
| Pulverversorgung | Partikelgröße und Anwendungen | Prüfbericht/Einzelpreis |
| Malz | Allgemeine Spezifikationen und Verwendungszwecke | Keimung · Prozess · Charge |
| Biergerste | Sorte/Herkunft | Keimfähigkeit, Protein, Vertrag |
| Malz | Produktspezifikationen | Prozess, Testdaten, Preis |
| Essen gehen & Schulessen | Produkte und Regionen | Lieferzeit, physische Menge, Preis |
| HMR · Mahlzeiten-Set | Anwendungen | Formulierung/Probe |
| OEM·PB | Produktkonzept | Mindestbestellmenge · Rezept · Vertrag |
| lokale Spezialitäten | Region/Produkttyp | Hersteller/Vertrag |
| Export | Produkt/Zielland | HS · Preis · Zertifizierung |
| Cheongye·Chongche | Futterart · Region | Volumen, Qualität und Transport |
| Technologiedemonstration | Empirische Themen | Anlagen- und Testdaten |
| Forschungskooperation | Forschungsthema | Testbedingungen · Vertrauliche Materialien |
RFQ-Operationslaufzeit:
Angebotsanfrage → Lieferantenprüfung → KI-gestützter Abgleich → Muster → Prüfung → Verhandlung → Vertrag → Produktion/Beschaffung → Charge → Lieferung → Prüfung → Leistungsbewertung → Nachbestellung
① Benötigte Produkte und Materialien
Unternehmen und Institutionen, die benötigte Produkte, Agrarprodukte, Rohstoffe und Fertigwaren benötigen, registrieren ihre Kaufanfragen. Anhand der RFQ-Datenbank werden die Kooperationsanfragen potenzieller Lieferanten und Produzenten geprüft.
Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Lieferanten-/Produktprüfung → Kooperationsvermittlung → Zukünftiges KI-Matching
Registrieren
② Wir suchen Produktions- und Fertigungspartner. (Lieferanten und Hersteller gesucht)
Stellen Sie eine Anfrage, um die benötigten Produktions- und Lieferpartner zu finden – von landwirtschaftlichen Betrieben und Erzeugerorganisationen bis hin zu Verarbeitungsunternehmen, OEM-, ODM- und Private-Label-Herstellern.
Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Prüfung der Produktions- und Fertigungskapazitäten → Kontaktaufnahme zur Zusammenarbeit → Zukünftige KI-Partnersuche
Registrieren
③ Wir suchen inländische und internationale Käufer. (Käufer gesucht)
Landwirte, Erzeugerorganisationen und Produktionsunternehmen fordern die Zusammenarbeit mit neuen Abnehmern, wie beispielsweise in- und ausländischen Vertriebshändlern, Importeuren, Markenunternehmen sowie Gastronomie- und Cateringbetrieben.
Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Prüfung der Produkt- und Lieferfähigkeit → Markt- und Käuferkontakt → Zukünftiges KI-gestütztes Käufer-Matching
Registrierungskontakt
: mail@markethub.org
Version | Hauptinhalt | Situation |
| Version 1.0 | Pflanzenidentität · Offizielle Produktionsstatistik 2026 · Produkt · Produktion · Verarbeitung · Grundstruktur der Angebotsanfrage · Registrierung | vollständig |
| Version 1.1 | Zusätzliche Überprüfung der Rohdaten zu Produktion, Preis, Angebot und Nachfrage sowie Import/Export nach Regionen | erwartet |
| Version 2.0 | Unterteilung der Produktformen, Verarbeitung und Qualitätsstandards nach Spelzgerste, Reisgerste und Braugerste | erwartet |
| Version 3.0 | Produzent – Mühle/Mehlherstellung/Malz – Vertrieb – Käuferverifizierte Behälterkombination | erwartet |
