0. Tóm tắt điều hành
1786824762_5ba6a8766da250ab7d57.jpg
Hình ảnh được tạo ra bởi AI ©Markethub.org 

Trục phán đoán

Phán quyết quan trọng

Nhận dạng mặt hàngĐây là một loại ngũ cốc hàng năm thuộc chi Sorghum của họ Poaceae, với tên khoa học tiêu biểu là Sorghum bicolor (L.) Moench.
Vai trò chủ chốtMột loại ngũ cốc đa dụng có thể được dùng trong các món ăn hỗn hợp từ ngũ cốc trong nước, các món cơm thập cẩm, bánh gạo, bánh crepe, bột, nguyên liệu cho các món ăn truyền thống, cũng như thức ăn chăn nuôi và nguyên liệu chế biến.
Nguyên tắc thu hoạchĐối với hạt ăn được, thu hoạch khi chín hoàn toàn, còn đối với hạt làm thức ăn chăn nuôi, cần có giai đoạn thu hoạch riêng biệt tùy thuộc vào mục đích sử dụng cuối cùng như làm thức ăn cho gia súc hoặc ủ chua.
Tách sản phẩmPhân loại ngũ cốc thô thành hạt giống, ngũ cốc chọn lọc, lúa miến xay, bột, nguyên liệu ngũ cốc hỗn hợp, thực phẩm chế biến, cỏ tươi làm thức ăn chăn nuôi, thức ăn ủ chua, v.v.
Phân loại các mục tương tựMặc dù có một số điểm trùng lặp về hình thức và công dụng với kê, lúa miến và ngô, mỗi loại vẫn được quản lý như một thực thể thực vật độc lập.
Thống kê trong nướcSố liệu thống kê quốc gia chính thức mới nhất về sản lượng và diện tích canh tác lúa miến trên toàn quốc chưa được hoàn thiện trong phiên bản v1.0 này: sẽ được cập nhật sau khi xác minh dữ liệu thô chính thức.
rủi ro cung và cầuQuy mô canh tác phân tán, sự khác biệt về giống và độ dẻo, chất lượng thu hoạch và sấy khô, lẫn lộn nguyên liệu, chế biến quy mô nhỏ, thiếu thông số kỹ thuật của người mua, thiếu sản xuất theo hợp đồng.
Nguyên tắc hoạt độngPhân tách và kết nối các yếu tố như giống, độ dẻo, mục đích sử dụng, nguồn gốc, ngày thu hoạch, lô nguyên liệu, lô chế biến và thông số kỹ thuật của người mua.
Bàn thắng cuối cùngKết nối các nhà sản xuất – Phân loại/Xay xát – Bột/Chế biến thực phẩm – Dịch vụ ăn uống/Phân phối/Bơ-canh/Xuất khẩu với người mua có yêu cầu báo giá và dữ liệu mua lại.

Nongsaroo mô tả cây lúa miến là cây trồng có nguồn gốc nhiệt đới và giới thiệu nó như một loại cây trồng C4 tương đối thích nghi với nhiệt độ cao, ánh sáng mạnh và điều kiện khô hạn. Dữ liệu trước đây từ Cục Phát triển Nông thôn cho thấy nhiệt độ tích lũy cần thiết cho sự sinh trưởng của cây lúa miến nằm trong khoảng 2.800–3.400°C  ; tuy nhiên, vì đây là giá trị dữ liệu kỹ thuật mô tả đặc điểm sinh trưởng chung, nên nó không được sử dụng làm tiêu chuẩn canh tác tuyệt đối cho từng giống hoặc khu vực cụ thể. ( Nongsaroo )

Dữ liệu về thành phần thực phẩm của Nongsaroo giải thích rằng lúa miến đã được sử dụng ở Hàn Quốc từ lâu và gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống, chẳng hạn như bánh kếp lúa miến và bánh gạo. ( Nongsaroo )

1. Nhận dạng thực vật & Thông tin sản phẩm chính

Nhận dạng thực vật

Các trường cơ bản

Tiêu chuẩn đăng ký phụ phí

Tên tiếng Hànmía
Tên tiếng AnhCao lương
Tên khoa học tiêu biểuSorghum bicolor (L.) Moench
phân loạiHọ Poaceae · Cao lương
Các bộ phận ăn đượcHạt giống trưởng thành
Không ăn được · Quản lý riêng biệtThân cây, lá, rễ, vỏ cây và các sản phẩm phụ khi phân loại. Tách riêng sản phẩm khi sử dụng làm thức ăn chăn nuôi hoặc sinh khối.
Các giai đoạn thu hoạch chínhGiai đoạn chín của hạt ăn được / Giai đoạn thu hoạch cỏ tươi và cỏ ủ chua.
Hình thức sản phẩm cơ bảnNgũ cốc thô, ngũ cốc chọn lọc, ngũ cốc xay xát, bột, ngũ cốc hỗn hợp, nguyên liệu thô, nguyên liệu thô đã qua chế biến, sản phẩm hoàn chỉnh
Giai đoạn xử lý cơ bảnThu hoạch → Sấy khô → Phân loại → Xay → Nghiền và trộn → Chế biến và đóng gói sản phẩm
Sử dụng cơ bảnCơm trộn, bánh gạo, bánh kếp, chế biến ngũ cốc, bột, bánh kẹo và đồ nướng, thực phẩm truyền thống, nguyên liệu đồ uống có cồn, thức ăn chăn nuôi
Nguyên tắc tương đồngKê, kê đuôi cáo, ngô, v.v. là các thực thể thực vật riêng biệt. Ngay cả trong cây lúa miến, độ dẻo, giống, khả năng ăn được và công dụng làm thức ăn chăn nuôi cũng được tách biệt khỏi tập dữ liệu Sản phẩm và Giống.

Thông tin về loài thực vật đại diện và tên khoa học của cây lúa miến được xác nhận trong dữ liệu thành phần thực phẩm của Nongsaroo và dữ liệu từ Cục Phát triển Nông thôn. ( Nongsaroo )

Chuyên gia sản phẩm

Mã sản phẩm

Loại sản phẩm

Các tiêu chuẩn quản lý chính

SOR-P01Bài hát gốc của SusuGiống · Độ dẻo · Nguồn gốc · Ngày thu hoạch · Độ ẩm · Tạp chất · Lô hàng
SOR-P02Cao lương JeongseonCác loại ngũ cốc khác, tạp chất, ngũ cốc bị hư hỏng, màu sắc, lịch sử phân loại
SOR-P03Xay xát gạo và phụ phíMức độ nghiền, hư hỏng, năng suất nghiền, màu sắc, thông số kỹ thuật
SOR-P04Lúa miến nếp, ngũ cốc ăn đượcĐa dạng · Độ dẻo · Khả năng chế biến · Xuất xứ · Lô
SOR-P05Cao lương dùng cho hỗn hợp ngũ cốcTỷ lệ pha trộn, kích thước hạt, nguồn gốc, lô nguyên liệu thô
SOR-P06Bột lúa miếnKích thước hạt, độ ẩm, vi sinh vật, lô nguyên liệu
SOR-P07Nguyên liệu làm bánh gạo và bánh kếpĐộ dính, Tiêu chuẩn xay xát, Tính phù hợp trong chế biến
SOR-P08Nguyên liệu làm bánh kẹo và nướngKích thước hạt bột, khả năng trộn và chất lượng
SOR-P09Rượu truyền thống và các nguyên liệu lên menTính phù hợp của giống cây trồng, đặc điểm kỹ thuật nguyên liệu và quy trình lên men.
SOR-P10sản phẩm thực phẩm bán thành phẩmPha trộn, xử lý nhiệt và kế thừa lô nguyên liệu thô
SOR-P11sản phẩm hoàn chỉnhNguyên liệu thô · Lô sản xuất · Bao bì · Hạn sử dụng
SOR-P12Cao lương CheongyeGiống, giai đoạn sinh trưởng, sinh khối, sử dụng thức ăn chăn nuôi
SOR-P13Silage lúa miếnGiai đoạn thu hoạch · Độ ẩm · Cắt · Lên men · Bảo quản
SOR-P14Thân cây và các sản phẩm phụ còn sót lạiLượng phát sinh · Ô nhiễm · Độ ẩm · Tiềm năng sử dụng
2. Phân loại sản phẩm và phân khúc sử dụng

Tiêu chí phân loại

Loại phân lô

Nguyên tắc quản lý

Phân loại thực vậtCao lương hai màuCác loài và giống lai Sorghum khác được coi là các thực thể thực vật hoặc thực thể lai riêng biệt.
các loạiLúa miến nếp, lúa miến thường, các giống ăn được và giống dùng làm thức ăn chăn nuôi.Phải liên kết tên giống cây trồng thực tế với lô hàng.
CheolseongChalseong và MeseongThuộc tính sản phẩm riêng biệt do sự khác biệt về kỹ năng chế biến và nấu nướng thực phẩm.
Giai đoạn thu hoạchHạt chín / Thức ăn xanh / Dùng để ủ chuaPhân tách sản phẩm theo giai đoạn thu hoạch
Phương pháp canh tácTheo vùng miền, mùa gieo trồng và mục đích canh tácLiên kết lịch sử gieo trồng, sinh trưởng và thu hoạch
Phương pháp phân phốiHạt nguyên chất, hạt chọn lọc, hạt đánh bóng, bột, hạt hỗn hợpMã sản phẩm riêng biệt
Biểu mẫu xử lýSấy khô, phân loại, xay xát, nghiền, rang, trộn, lên menTạo lô xử lý
Mục đích sử dụng cuối cùngCơm trộn, bánh gạo, bánh kếp, bánh kẹo, bột, lên men, thức ăn chăn nuôiPhân loại yêu cầu báo giá theo người mua
Loại giao dịchĐóng góp hiện vật · Cung cấp thường xuyên · Nông nghiệp theo hợp đồng · Sản xuất theo đơn đặt hàng (OEM) · Sản xuất theo đơn đặt hàng (PB)Số lượng, đơn giá và hợp đồng là các điều khoản bảo mật.
phương pháp sản xuấtĐa năng, thân thiện với môi trường, v.v.Kết nối sau khi xác minh thông tin xác thực.
nguồn gốcNội địa/Nhập khẩuQuản lý nguồn gốc và lịch sử pha trộn lô hàng.

Cơ quan Phát triển Nông thôn mô tả cây lúa miến là cây trồng C4 thích nghi với nhiệt độ cao và ánh sáng mạnh, vì vậy không nên áp dụng trực tiếp các hệ thống canh tác cho các loại ngũ cốc mùa đông như lúa mạch đen. ( Nongsaroo )

3. Sản xuất, Thu hoạch & Sau thu hoạch

bước chân

Bộ dữ liệu thiết yếu

Mục đích quản lý

Kế hoạch canh tácĐa dạng · Độ dẻo · Công dụng · Khu vực · Số lượng người mua ước tínhSự phù hợp giữa sản xuất và nhu cầu
vệ tinhGiống · Nguồn hạt giống · Lô · Tỷ lệ nảy mầmTruy xuất nguồn gốc giống
gieo hạtNgày gieo trồng, lượng hạt giống, địa điểm canh tácDự đoán tăng trưởng và thu hoạch
Tỉa thưa và quản lý mật độMật độ và khoảng cách trồngTăng trưởng đồng đều
Quản lý tăng trưởngChiều cao cây, đẻ nhánh, trổ bông, chínDự báo sản lượng và thu hoạch
đang tăng lênNhiệt độ, lượng mưa, ánh nắng mặt trời, thiên taiRủi ro thời tiết
Tưới nướcThời điểm, lượng nước và phương pháp tưới tiêuQuản lý tăng trưởng
tranh luậnPhân bón, thời điểm và cách sử dụngQuản lý sản xuất và môi trường
cỏ dạiSự xuất hiện và kiểm soátQuản lý cạnh tranh trong giai đoạn tăng trưởng ban đầu
sâu bệnhGiám sát, Sự xuất hiện, Kiểm soát và Hóa chấtChất lượng và An toàn
Phán xét mùa gặtCông dụng, độ chín và tình trạng hạt giốngThu hoạch đúng thời điểm
mùa gặtNgày thu hoạch · Lô đất · Thửa ruộngTạo lô nguyên liệu thô
đập lúaNgày gặt lúa, thiết bị, thiệt hạiTạo sản phẩm
khôĐộ ẩm, Phương pháp, Thời gianĐộ ổn định khi bảo quản
JeongseonTạp chất, các loại hạt khác, hạt bị hư hỏngthương mại hóa
khoảng cáchMức độ nghiền, năng suất và sự vỡ vụnSản phẩm ăn được
thanh lọcGiặt và phơi khô nếu cần thiết.Chuẩn bị cho quá trình xử lý
đập vỡKích thước hạt và năng suấtSản phẩm dạng bột
món xàoNhiệt độ, thời gian, màu sắc, mùi hươngSản phẩm đã qua chế biến
sự kết hợpCác loại ngũ cốc hỗn hợp và công thức sản phẩmsản phẩm bán thành phẩm
quá trình lên menQuy trình ghi chép khi áp dụng cho đồ uống có cồn và sản phẩm thực phẩm.Lô xử lý
thức ăn ủ chuaThu hoạch, cắt và ủ men làm thức ăn chăn nuôiSản phẩm thức ăn gia súc
cứuNhiệt độ, độ ẩm và thời kỳDuy trì chất lượng
bao bìNgày đóng gói, thông số kỹ thuật và vật liệuđơn vị giao dịch
vận chuyểnNgày giao hàng · Người mua · Lô hàngTheo dõi giao hàng

Dữ liệu về công nghệ canh tác lúa miến của Cục Phát triển Nông thôn đã đưa ra các ví dụ về phương pháp canh tác tiêu chuẩn hiện hành, bao gồm khoảng cách trồng 60×20 cm, một cây một khóm và khoảng 8.330 cây ; tuy nhiên, đây là dữ liệu so sánh cho một phương pháp canh tác tiêu chuẩn cụ thể và không được ghi nhận là giá trị cố định áp dụng đồng đều bất kể giống, vùng miền hay hệ thống cơ giới hóa. ( Cục Phát triển Nông thôn )

4. Quy chuẩn chất lượng và quản lý lô hàng

Sản phẩm chất lượng

nguyên liệu thô

Sản phẩm đã qua xử lý trước

hàng hóa đã qua chế biến

sản phẩm hoàn chỉnh

Đánh giá công khai

khu vực miền núithiết yếusự kế tiếpsự kế tiếptheo dõiCông khai/Đã xác minh
Phương pháp canh tácthiết yếusự kế tiếpsự kế tiếpNếu cần thiếtThành viên
các loạithiết yếuthiết yếuKết nối nguyên liệu thôtheo dõiThành viên/Đã xác minh
CheolseongKiểm tra cần thiếtsự kế tiếpKết nối năng khiếu xử lýSản phẩm phụThành viên
nhà nông trạiMã định danh nhà sản xuấtsự kế tiếpsự kế tiếptheo dõiĐã xác minh
Nhiềuthiết yếuLô đất mớiLô đất mớiLô sản xuấtĐã xác minh/NDA
Ngày gieo trồngghi sự kế tiếptheo dõiNếu cần thiếtĐã xác minh
Ngày thu hoạchthiết yếusự kế tiếpsự kế tiếptheo dõiĐã xác minh
vẻ bề ngoàikiểm trakiểm traThông số kỹ thuật sản phẩmThông số kỹ thuật sản phẩmThành viên
Màu sắckiểm traLựa chọnsản phẩm chế biếnSản phẩm phụThành viên
cân nặngghi ghi ghi Tiêu chuẩn đánh dấuNDA
Kích thước và tính đồng nhấtkiểm traLựa chọnNếu cần thiếtSản phẩm phụThành viên
xếp hạngTiêu chuẩn giao dịchTiêu chuẩn giao dịchTiêu chuẩn của người muaThông số kỹ thuật sản phẩmThành viên
độ ẩmcốt lõicốt lõiSản phẩm phụSản phẩm phụĐã xác minh
sâu bệnhkiểm trasự kế tiếptheo dõitheo dõiĐã xác minh
Môi bị tổn thươngkiểm traLoại bỏ và phân loạiCác chỉ số nguyên liệu thôtheo dõiĐã xác minh
sự phân hủy và nấm mốcBài kiểm trangoại lệBài kiểm traBài kiểm traĐã xác minh
chất lạkiểm traLựa chọn chínhKiểm tra quy trìnhTiêu chuẩn sản phẩmĐã xác minh
Trộn lẫn với các loại ngũ cốc kháckiểm tracốt lõiKhả năng truy xuất nguồn gốc nguyên liệu thôKý hiệu và Tiêu chuẩnĐã xác minh
dư lượng thuốc trừ sâuBài kiểm tra bắt buộcLiên kết nguyên liệu thôCác tiêu chuẩn liên quanCác tiêu chuẩn liên quanĐã xác minh/NDA
vi sinh vậtSản phẩm phụNếu cần thiếtSản phẩm phụtiêu chuẩn pháp lýĐã xác minh/NDA
thanh lọcThành phố liên quanghi sự kế tiếpsự kế tiếpĐã xác minh
Lịch sử xử lý-ghi thiết yếuthiết yếuĐã xác minh/NDA
bao bìBao bì Won-gokSản phẩm phụBao bì sản phẩmĐóng gói cuối cùngThành viên
cứuthiết yếuthiết yếuthiết yếuSản phẩm phụĐã xác minh
Ngày hết hạnThành phố liên quanSản phẩm phụSản phẩm phụTiêu chuẩn ghi nhãnThành viên
Vận chuyểnghi ghi ghi ghi NDA
Trả lạighi ghi ghi ghi NDA
Khẳng địnhghi ghi ghi ghi NDA
Mua lạiKết nối người muaKết nối người muaKết nối người muaKết nối người muaNDA

Trường bắt buộc của Lot Master

Mã lô · Loại mặt hàng/sản phẩm · Tên khoa học hoặc giống · Độ dẻo · Loại canh tác · Xuất xứ/Khu vực canh tác · Nhà sản xuất · Phương pháp canh tác · Ngày gieo trồng · Ngày thu hoạch · Giai đoạn thu hoạch · Chỉ tiêu chất lượng · Độ ẩm · Trọng lượng/Thông số kỹ thuật/Cấp độ · Kiểm tra sâu bệnh/hình thức · Hồ sơ sử dụng thuốc trừ sâu · Báo cáo kiểm tra dư lượng thuốc trừ sâu/vi sinh · Lịch sử sấy/bảo quản · Lô nguyên liệu · Lịch sử đập/phân loại/xay xát · Lịch sử xử lý sơ bộ/chế biến · Ngày đóng gói · Ngày hết hạn sử dụng · Người gửi hàng · Trả lại/Khiếu nại · Mua lại

5. Cơ cấu thị trường và nhu cầu của Hàn Quốc

Cơ cấu sản xuất của Hàn Quốc

Mặc dù lúa miến được đưa vào hệ thống sản xuất ngũ cốc hỗn hợp trong nước, nhưng các số liệu tùy ý không được đưa vào vì tại thời điểm viết phiên bản 1.0, chúng tôi không thể xác minh dữ liệu thống kê quốc gia chính thức để xác nhận diện tích canh tác và sản lượng lúa miến trên toàn quốc mới nhất, sử dụng cùng năm cơ sở và đơn vị đo lường.

Diện tích canh tác lúa miến trong nước:  Sẽ được nhập sau khi xác minh dữ liệu thô chính thức.
Sản lượng lúa miến trong nước: Sẽ được nhập sau khi xác minh dữ liệu thô chính thức.

Nongsaroo giới thiệu lúa miến như một loại ngũ cốc đã được sử dụng từ lâu ở Hàn Quốc và gợi ý việc sử dụng nó trong các món ăn truyền thống như bánh kếp lúa miến và bánh gạo. ( Nongsaroo )

Khách hàng

Tiêu chí mua hàng

Cơ hội hợp tác

Các hợp tác xã nông nghiệp và các tổ chức sản xuấtGiống, Độ dẻo, Nguồn gốc, Ngày thu hoạch, Số lượngPhân loại chung và sản xuất theo hợp đồng
Nhà phân phối ngũ cốcNguồn gốc, màu sắc, độ đồng nhất, độ ẩm, bao bìMua sắm thường xuyên
Công ty xay xát gạoNăng suất nghiền, tỷ lệ vỡ vụn và độ đồng nhất của nguyên liệu thôNguồn cung lúa miến xay xát
Nhà sản xuất ngũ cốc hỗn hợpKích thước hạt, màu sắc, độ thô và thông số kỹ thuật trộnSản phẩm ngũ cốc hỗn hợp
Các công ty bánh gạo và thực phẩm truyền thốngĐộ dính, Khả năng nghiền, Nguồn gốcSản xuất theo hợp đồng lúa miến nếp
nhà máy xay bộtHiệu suất tạo bột, màu sắc và kích thước hạtBột lúa miến
Các công ty bánh kẹo và bánh mìThông số kỹ thuật bột và khả năng trộnPhát triển sản phẩm chung
Các công ty rượu và đồ uống có cồn truyền thốngSự đa dạng, tinh bột và tính phù hợp cho quá trình lên menHợp đồng nguyên liệu thô · Chủ sở hữu khu vực
bữa ăn ở trường và bữa ăn công cộngNội địa · An toàn · Xay xát · Đóng góiNguồn cung ngũ cốc địa phương
Ăn ngoài và bữa ăn ở trườngKhả năng nấu nướng, Tiêu chuẩn, Chu kỳ giao hàngGiao hàng thường xuyên
Bộ dụng cụ nấu ăn HMRThuận tiện trong quá trình tiền xử lý và trộnNgũ cốc hỗn hợp và thực phẩm chế biến sẵn
Phân phối PBQuốc gia xuất xứ, thương hiệu, bao bì nhỏPB khu vực
trực tuyếnGhi nhãn, đóng gói và tính đồng nhất về chất lượngSản phẩm B2C
Các công ty sản phẩm đặc sản địa phươngTính vùng miền, truyền thống và quy trình chế biếnbánh gạo, đồ ăn nhẹ và đồ uống có cồn
Các công ty thức ăn chăn nuôi và gia súcSinh khối, giai đoạn thu hoạch, chất lượng thức ăn chăn nuôilúa miến làm thức ăn chăn nuôi
Viện nghiên cứu và công nghệDữ liệu về giống, canh tác, chế biến và chức năngTrình diễn và phát triển sản phẩm
các nhà xuất khẩuThông số kỹ thuật sản phẩm · Tiêu chuẩn HS · Chứng nhận · Giá cảXuất khẩu thực phẩm chế biến
6. Tình báo Thương mại & Chuỗi cung ứng

bước chân

Các biến số chính

Phán đoán hoạt động

vệ tinhĐa dạng · Độ dẻo · Nảy mầm · Nhà cung cấpKết nối với mục đích sử dụng cuối cùng
Sản xuất tại khu vực sản xuấtKhu vực, Loại cây trồng, Diện tích, Vụ thu hoạch dự kiếnSo với nhu cầu của người mua
nông nghiệp theo hợp đồngLoại sản phẩm, Thông số kỹ thuật, Số lượng dự kiến, Ngày giao hàngSự phù hợp giữa sản xuất và nhu cầu
Đập lúa và phơi khôĐộ ẩm, hư hỏng, vật lạĐộ ổn định khi bảo quản
Jeongseon và DojeongTrộn các loại ngũ cốc chưa xay xát và năng suất xay xátĐảm bảo thông số kỹ thuật sản phẩm
Lưu trữ và vận chuyểnLập kế hoạch tồn kho, chất lượng và vận chuyểnỔn định nguồn cung
XayKích thước hạt, màu sắc và năng suấtthành phần thực phẩm
Công thức và sản phẩm hóaĐộ dính, Tỷ lệ pha trộn, Thông số kỹ thuật sản phẩmHMR·PB
xử lý thức ăn chăn nuôiSinh khối · Thu hoạch · Cắt · Lên menThu mua gia súc
Phân phối và cung ứngGiao hàng, đóng gói, hậu cầnThỏa thuận SLA của người mua
Yêu cầu báo giá · Mua lạiChất lượng, Giá cả, Đánh giá, Khiếu nạiGiao dịch lặp lại

Quản lý thương mại

Cao lương là một loại ngũ cốc được phân loại quốc tế theo mã HS 1007 (Cao lương)  . Trong quá trình đăng ký nhập khẩu và xuất khẩu thực tế tại Hàn Quốc, mã thuế quan đối với việc sử dụng hạt giống, các mặt hàng cụ thể và tình trạng chế biến được kiểm tra lại dựa trên phân loại thuế quan chính thức của Hải quan Hàn Quốc.

mục

Nguyên tắc hoạt động

HSĐánh giá dòng sản phẩm HS 1007
Đối với hạt giốngTình trạng hạt giống, kiểm dịch và giống cây trồng phải được xác minh riêng biệt.
Ngũ cốc ăn đượcNguồn gốc xuất xứ, độ ẩm, an toàn và quản lý lô hàng
thức ăn chăn nuôiPhân biệt mã thương mại và mã sử dụng riêng biệt với mã sử dụng thực phẩm.
sản phẩm chế biếnCó thể áp dụng HS gốc và HS riêng biệt.
Khối lượng nhập khẩuSau đó, Cục Hải quan Hàn Quốc đã tiến hành xác minh dữ liệu thô chính thức.
Doanh thuXác minh tiếp theo dữ liệu thô chính thức
các quốc gia lớnVui lòng nhập thông tin sau khi đã xác minh năm cơ sở và mã HS chi tiết.
Khối lượng xuất khẩuXác minh tiếp theo dữ liệu thô chính thức
Cách lyKiểm tra các yêu cầu kiểm dịch theo tình trạng hạt giống và ngũ cốc.
FTAXác minh theo quốc gia, mã số thuế quan và quy tắc xuất xứ
chứng nhậnPhân loại theo thực phẩm, thức ăn chăn nuôi và sản phẩm chế biến.
Giá đơn vị thông quan hải quanĐược tính toán chỉ dựa trên cùng mã HS, đơn vị số lượng và loại sản phẩm.

Số lượng, giá trị nhập/xuất khẩu và đơn giá thông quan theo quốc gia: Sẽ được nhập sau khi xác minh dữ liệu thương mại chính thức từ Cục Hải quan Hàn Quốc.

Khi số liệu xuất nhập khẩu chưa được xác nhận, số lượng lúa miến ăn được, lúa miến làm thức ăn chăn nuôi, hạt giống và các sản phẩm chế biến từ lúa miến không được tổng hợp một cách tùy tiện.

7. Quy trình chế biến, sản phẩm phụ và thông tin tình báo PRP

Sản phẩm và quy trình

Điều kiện chính

Chuyển đổi yêu cầu báo giá

Bài hát gốcGiống, Độ dẻo, Nguồn gốc, Độ ẩmYêu cầu báo giá bài hát gốc của Sanji
Đã chọnVật lạ, chất gây ô nhiễm, màu sắcCông ty ngũ cốc
Xay xát gạo và phụ phíMức độ nghiền, độ vỡ và năng suấtBữa ăn hỗn hợp và bữa ăn học đường
Cao lương nếpĐộ dính, khả năng nấu nướng và chế biếnbánh gạo và bánh kếp
bộtKích thước hạt, màu sắc, độ ẩm, vi sinh vậtBánh kẹo và đồ nướng
Cao lương rangXử lý nhiệt, hương liệu, màu sắcĐánh giá về trà ngũ cốc và nguyên liệu thô đã qua chế biến.
Ngũ cốc hỗn hợpTỷ lệ pha trộn · Xuất xứ · Lô hàngPB·HMR
Nguyên liệu làm bánh gạo và bánh kếpĐộ dính, khả năng nghiền và khả năng xử lýmón ăn truyền thống
các thành phần lên menTinh bột · Thông số kỹ thuật nguyên liệu thô · LôĐồ uống có cồn truyền thống và thực phẩm lên men
sản phẩm bán thành phẩmPha trộn, Xử lý nhiệt, Lịch sử nguyên liệu thôNhà sản xuất thiết bị gốc (OEM)
sản phẩm hoàn chỉnhNhãn mác, bao bì và hạn sử dụngPhân phối · Thương hiệu riêng
Cao lương CheongyeGiai đoạn thu hoạch · Sinh khốitrang trại chăn nuôi
thức ăn ủ chuaĐộ ẩm, cắt, lên menYêu cầu báo giá thức ăn gia súc
Thân và láLượng phát sinh, ô nhiễm, độ ẩmTổng quan về thức ăn chăn nuôi và nguyên liệu sinh học
Các mục đã chọnHư hỏng, vật lạ, sự phân hủyChuyển đổi mục đích sử dụng hợp pháp

Nongsaroo cũng bao gồm các ví dụ ở nước ngoài về việc sử dụng cây lúa miến để sản xuất thức ăn gia súc. Tuy nhiên, vì các trường hợp ở nước ngoài không phản ánh phương pháp canh tác tiêu chuẩn trong nước hoặc quy mô của ngành công nghiệp trong nước, nên chúng chỉ nên được sử dụng để tham khảo. ( Nongsaroo )

Tận dụng các sản phẩm phụ

Các khả năng sau đây được xem xét đối với thân cây, lá cây lúa miến, phụ phẩm phân loại và chất thải từ quá trình chế biến.

Kiểm chứng tiềm năng chuyển hóa thực phẩm · Thức ăn chăn nuôi · Lên men · Phân hữu cơ · Cải tạo đất · Vật liệu sinh học · Sinh khối · Giảm thiểu chất thải

Việc chuyển đổi thành nguyên liệu thực phẩm, chức năng, dược phẩm hoặc mỹ phẩm chỉ được đăng ký là sản phẩm tiềm năng khi đã được xác nhận về tính an toàn, tuân thủ pháp luật và có cơ sở nghiên cứu chính thức .

PRP — Hồ sơ nghiên cứu sản phẩm

ID PRP

Hồ sơ nghiên cứu sản phẩm

PRP-SOR-01So sánh độ dẻo và khả năng nấu nướng của các giống lúa miến trong nước
PRP-SOR-02Năng suất, năng suất xay xát và khả năng tiêu thụ trên thị trường theo từng giống
PRP-SOR-03Màu sắc và độ đồng đều của hạt lúa miến nguyên chất – Mối quan hệ giữa sở thích của người mua
PRP-SOR-04Tính phù hợp của bột cao lương nếp trong chế biến bánh gạo và bánh kếp.
PRP-SOR-05Tính ứng dụng của bột lúa miến trong sản xuất bánh kẹo và bánh nướng theo kích thước hạt.
PRP-SOR-06Thông số kỹ thuật sản phẩm lúa miến dùng cho hỗn hợp ngũ cốc
PRP-SOR-07So sánh thông số kỹ thuật và quy trình thu mua lúa miến trong nước và nhập khẩu
PRP-SOR-08Quá trình lên men lúa miến và tính phù hợp của nó như một nguyên liệu thô để sản xuất rượu truyền thống.
PRP-SOR-09Năng suất thức ăn chăn nuôi từ cây lúa miến theo giống và giai đoạn thu hoạch
PRP-SOR-10Tận dụng các sản phẩm phụ từ cây lúa miến và sinh khối thân cây.
PRP-SOR-11Thương mại hóa các nhãn hiệu riêng và sản phẩm đặc sản lúa miến địa phương.
PRP-SOR-12Yêu cầu kỹ thuật của người mua – Loại sản phẩm – Quy trình xử lý phù hợp với AI

PRP hoạt động như một Hồ sơ Nghiên cứu Sản phẩm, kết nối sự đa dạng → chất lượng nguyên liệu thô → khả năng chế biến → thông số kỹ thuật sản phẩm → yêu cầu của người mua → tính khả thi thực tế của việc thu mua, chứ không chỉ đơn thuần là thông tin dinh dưỡng.

8. Biến đổi AX

đầu tiên

Mục thực thi

Các chỉ số hiệu suất

1Các giá trị bắt buộc phải có là: Mặt hàng, Giống, Độ dẻo, Xuất xứ, Ngày thu hoạch và Lô.Tốc độ nhập liệu trường chính
2Phân loại ngũ cốc thô, ngũ cốc xay xát, bột, ngũ cốc hỗn hợp và sản phẩm thức ăn chăn nuôi.Tỷ lệ nhận dạng sản phẩm
3Liên kết dữ liệu về thời tiết, sinh trưởng, sâu bệnh và thu hoạch.Tỷ lệ kết nối lô sản xuất
4Số hóa dữ liệu về chất lượng, chứng nhận, quá trình sấy khô, bảo quản và lịch sử chế biến.Tỷ lệ hoàn thành truy xuất nguồn gốc
5Kết nối các trang trại – Phân loại/Xay xát – Các công ty chế biến – Yêu cầu báo giá từ người muaTỷ lệ phù hợp yêu cầu báo giá
6Đánh giá độ chín/thu hoạch video bằng AIĐộ chính xác của phán đoán
7Video AI Lựa chọn bài hát gốcTỷ lệ phát hiện dị vật/môi bị tổn thương
8Chẩn đoán sâu bệnh bằng trí tuệ nhân tạoChẩn đoán – Thời gian xác minh tại chỗ
9Dự báo khối lượng sản xuấtSai số giữa sản lượng dự kiến ​​và sản lượng thực tế
10Dự báo giá cả và nguồn cungĐộ chính xác của dự đoán khoảng cách cung cầu
11Dự đoán năng suất xử lýGiảm sai lệch trong quá trình nghiền và năng suất bột.
12Lưu trữ thông minhTỷ lệ tổn thất khi lưu trữ
13AI Buyer MatchTỷ lệ đề xuất của người mua hiệu quả
14Khả năng truy xuất nguồn gốcSản phẩm hoàn chỉnh → Khả năng truy xuất nguồn gốc nguyên liệu
15Thời gian chạy mua lạiTỷ lệ mua lại · Tỷ lệ tái phát yêu cầu bồi thường
9. Ngân hàng Vấn đề Ngành

Nhóm vấn đề

Định nghĩa vấn đề

Dữ liệu cần thiết

Nhiều loại khác nhauSự khác biệt giữa lúa miến nếp, lúa miến thường và các giống khác vẫn chưa rõ ràng trong thương mại.Đa dạng · Độ dẻo
Các loại ngũ cốc hỗn hợp tương tự như ngũ cốcCó khả năng sản phẩm được phân loại lẫn với kê, lúa miến, v.v.Tên khoa học · Giống · Sản phẩm
Phân tán quy mô canh tácCác nhà sản xuất phân tán, gây khó khăn cho việc thu mua quy mô lớn.Trang trại, Khu vực, Vùng
Thiếu số liệu thống kê chính thức chi tiết.Hạn chế trong việc xác định quy mô sản xuất và thị trường của riêng giống lúa miến mới nhất.Thống kê quốc gia và dữ liệu khu vực
Ngắt kết nối thông tin hạt giốngThiếu sự liên kết giữa các giống/nguồn giống và sản phẩm cuối cùng.Lô hạt giống
Rủi ro thời tiếtMặc dù là cây trồng ưa nhiệt độ cao, nó vẫn bị ảnh hưởng bởi những biến động như hạn hán và mưa lớn.Thời tiết và sự phát triển
Sự đồng đều về tăng trưởngSự khác biệt là do mật độ trồng và phương pháp quản lý canh tác khác nhau.Quy mô và sự tăng trưởng dân số
sâu bệnhDữ liệu giám sát và điều khiển bị ngắt kết nối khỏi Lô hàngSâu bệnh/thuốc trừ sâu
Sai lệch phán đoán thu hoạchSự khác biệt về mức độ trưởng thành ảnh hưởng đến chất lượng.Thời điểm trổ bông, chín và thu hoạch
Sấy khô không đồng đềuẢnh hưởng đến thời hạn sử dụng và nguy cơ nấm mốc.Độ ẩm và sự khô ráo
Sự nhiễm bẩn bởi tạp chất và các loại ngũ cốc khác.Nguy cơ lây nhiễm có thể xảy ra khi sử dụng các cơ sở dùng chung quy mô nhỏ.Lựa chọn · Tiện nghi · Lô đất
Sự biến động về năng suất xay xátSự thay đổi về năng suất chế biến tùy thuộc vào giống và tình trạng nguyên liệu thô.Đầu vào và đầu ra
Biến thể màu sắcTác động đến khả năng tiêu thụ của ngũ cốc hỗn hợpHình ảnh · Màu sắc · Lô
Thông số kỹ thuật bột không đủSự khác biệt về kích thước hạt và tiêu chuẩn sử dụng giữa các bên mua hàng.Nghiền · Kích thước hạt · Thông số kỹ thuật của người mua
Thiếu thông tin về năng khiếu xử lýMối liên hệ chưa đủ chặt chẽ giữa độ dẻo/sự đa dạng của giống gạo và tính phù hợp để làm bánh gạo và bánh mì.Xét nghiệm PRP
Thiếu hình thức canh tác theo hợp đồngViệc xem xét chưa đầy đủ các yêu cầu của người mua trước khi sản xuấtYêu cầu báo giá · Hợp đồng · Khu vực
Thiếu khả năng hiển thị hàng tồn khoKhó khăn trong việc xác định khối lượng hàng bán được theo khu vực sản xuất.Hàng có sẵn/Giao hàng theo lịch trình
Biến động giá cảNguy cơ bất ổn giá cả trên thị trường ngũ cốc hỗn hợp quy mô nhỏ.Giá thị trường/Giá giao dịch
Sự gián đoạn trong lịch sử chế biến nguyên liệu thôKhó khăn trong việc truy xuất nguồn gốc đến các trang trại đối với bột và sản phẩm hoàn chỉnh.Lô đất cha-con
Phân tán báo cáo thử nghiệmPhân tán dữ liệu an toàn theo thực thể giao dịchCOA·Lô
Việc mua lại không được phản ánhĐánh giá của người mua không được phản ánh trong sản lượng vụ mùa tiếp theo.Đánh giá · Khiếu nại · Mua lại

Dữ liệu từ Cục Phát triển Nông thôn cho thấy cấu trúc đẻ nhánh và năng suất của cây lúa miến có thể thay đổi tùy thuộc vào khoảng cách và mật độ trồng; do đó, cần phải thu thập dữ liệu liên quan giữa mật độ trồng và năng suất trong các bộ dữ liệu sản xuất. ( Cục Phát triển Nông thôn )

10. Mô hình yêu cầu báo giá và hợp tác với nông dân

Loại yêu cầu báo giá (RFQ)

Đăng ký công khai

Xác minh/Thỏa thuận bảo mật

Thu mua nguyên liệu thô từ nguồn cung cấp.Giống, Độ dẻo, Vùng miền, Thời gian thu hoạchTrang trại · Số lượng · Đơn giá · Lô
doanh thuLoại sản phẩm, xuất xứ, giốngTồn kho, Giá cả, Thời gian giao hàng
muaSản phẩm yêu cầu · Kết cấu · Thông số kỹ thuậtGiá cả · Số lượng đặt hàng tối thiểu · Hợp đồng
Cung cấp thường xuyênLoại sản phẩm · Chu kỳ cung ứngSố lượng thực tế/Giá đơn vị thực tế
nông nghiệp theo hợp đồngĐa dạng, Độ dẻo, Khu vực, Cách sử dụngDiện tích, Số lượng, Đơn giá
Cao lương JeongseonTiêu chuẩn chất lượng chungLô đất · Đơn giá · Tiện ích
Xay xát gạo và phụ phíLoại và cách sử dụng máy phayNăng suất xay xát và giá cả
Bột lúa miếnKích thước hạt và công dụngBáo cáo thử nghiệm · Số lượng đặt hàng tối thiểu · Giá đơn vị
Nguyên liệu làm bánh gạo và bánh kếpCao lương nếp · Công dụngKiểm tra mẫu và quy trình
Ngũ cốc hỗn hợpThông số kỹ thuật nguyên liệu thô để pha trộnTỷ lệ pha trộn, giá cả, hợp đồng
Ăn ngoài và bữa ăn ở trườngLoại sản phẩm · Khu vựcNgày giao hàng, Số lượng, Đơn giá
Bộ dụng cụ nấu ăn HMRSản phẩm áp dụngCông thức · Mẫu · Số lượng đặt hàng tối thiểu
OEM·PBKhái niệm sản phẩmCông thức · Số lượng đặt hàng tối thiểu · Hợp đồng
Rượu truyền thống và quá trình lên menDạng/Loại nguyên liệuĐiều kiện quy trình · Mẫu
đặc sản địa phươngKhu vực/Loại sản phẩmNhà sản xuất/Nhà thầu
thức ăn chăn nuôiGiai đoạn thu hoạch · khu vựcSinh khối, Nước, Vận tải
xuất khẩuSản phẩm/Quốc gia mục tiêuHS · Chứng nhận · Giá cả
Trình diễn công nghệCác chủ đề thực nghiệmTrang trại, cơ sở vật chất và vật liệu thử nghiệm
Hợp tác nghiên cứuNghiên cứu về sự đa dạng, quy trình chế biến và sản phẩmĐiều kiện thử nghiệm · Dữ liệu bảo mật

Công khai thông tin về khu vực sản xuất, giống cây trồng, thông số kỹ thuật chung, hình thức sản phẩm và mục đích sử dụng (không thể xác định danh tính) .

Đặt nội dung sau vào mục Đã xác minh/NDA.

Nhà sản xuất thực tế · Cơ sở sản xuất · Chi tiết vị trí trang trại · Số lượng sản xuất ước tính · Tồn kho · Số lượng · Đơn giá · Số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) · Giấy chứng nhận kiểm định · Lô hàng · Mẫu · Điều khoản hợp đồng · Ngày giao hàng · Khiếu nại · Mua lại


Thời gian thực thi quy trình yêu cầu báo giá (RFQ):

Đăng ký yêu cầu báo giá → Xác minh nhà cung cấp → Đối sánh bằng AI → Mẫu → Kiểm tra → Đàm phán → Hợp đồng → Sản xuất/Đảm bảo → Lô hàng → Giao hàng → Kiểm tra → Đánh giá hiệu suất → Mua lại

Lịch sử phiên bản

Phiên bản

Nội dung chính

tình huống

v1.0Nhận dạng thực vật · Sản xuất · Độ dẻo · Sản phẩm · Ăn được · Thức ăn chăn nuôi · Đăng ký cấu trúc cơ bản yêu cầu báo giáhoàn thành
v1.1Xác minh dữ liệu thô chính thức về sản xuất, khu vực, thị trường, cung cầu và nhập/xuất khẩu.hy vọng
v2.0Phân loại tiêu chuẩn chất lượng theo loại sản phẩm: lúa miến nếp, hạt xay, bột, ngũ cốc hỗn hợp, ngũ cốc chế biến và thức ăn chăn nuôihy vọng
v3.0Nhà sản xuất – Phân loại·Xay xát·Xay bột – Chế biến thực phẩm – Phân phối – Tổ hợp container đã được người mua xác minhhy vọng