
Trục phán đoán | Phán quyết quan trọng |
| Nhận dạng mặt hàng | Đây là một loại ngũ cốc hàng năm thuộc chi Sorghum của họ Poaceae, với tên khoa học tiêu biểu là Sorghum bicolor (L.) Moench. |
| Vai trò chủ chốt | Một loại ngũ cốc đa dụng có thể được dùng trong các món ăn hỗn hợp từ ngũ cốc trong nước, các món cơm thập cẩm, bánh gạo, bánh crepe, bột, nguyên liệu cho các món ăn truyền thống, cũng như thức ăn chăn nuôi và nguyên liệu chế biến. |
| Nguyên tắc thu hoạch | Đối với hạt ăn được, thu hoạch khi chín hoàn toàn, còn đối với hạt làm thức ăn chăn nuôi, cần có giai đoạn thu hoạch riêng biệt tùy thuộc vào mục đích sử dụng cuối cùng như làm thức ăn cho gia súc hoặc ủ chua. |
| Tách sản phẩm | Phân loại ngũ cốc thô thành hạt giống, ngũ cốc chọn lọc, lúa miến xay, bột, nguyên liệu ngũ cốc hỗn hợp, thực phẩm chế biến, cỏ tươi làm thức ăn chăn nuôi, thức ăn ủ chua, v.v. |
| Phân loại các mục tương tự | Mặc dù có một số điểm trùng lặp về hình thức và công dụng với kê, lúa miến và ngô, mỗi loại vẫn được quản lý như một thực thể thực vật độc lập. |
| Thống kê trong nước | Số liệu thống kê quốc gia chính thức mới nhất về sản lượng và diện tích canh tác lúa miến trên toàn quốc chưa được hoàn thiện trong phiên bản v1.0 này: sẽ được cập nhật sau khi xác minh dữ liệu thô chính thức. |
| rủi ro cung và cầu | Quy mô canh tác phân tán, sự khác biệt về giống và độ dẻo, chất lượng thu hoạch và sấy khô, lẫn lộn nguyên liệu, chế biến quy mô nhỏ, thiếu thông số kỹ thuật của người mua, thiếu sản xuất theo hợp đồng. |
| Nguyên tắc hoạt động | Phân tách và kết nối các yếu tố như giống, độ dẻo, mục đích sử dụng, nguồn gốc, ngày thu hoạch, lô nguyên liệu, lô chế biến và thông số kỹ thuật của người mua. |
| Bàn thắng cuối cùng | Kết nối các nhà sản xuất – Phân loại/Xay xát – Bột/Chế biến thực phẩm – Dịch vụ ăn uống/Phân phối/Bơ-canh/Xuất khẩu với người mua có yêu cầu báo giá và dữ liệu mua lại. |
Nongsaroo mô tả cây lúa miến là cây trồng có nguồn gốc nhiệt đới và giới thiệu nó như một loại cây trồng C4 tương đối thích nghi với nhiệt độ cao, ánh sáng mạnh và điều kiện khô hạn. Dữ liệu trước đây từ Cục Phát triển Nông thôn cho thấy nhiệt độ tích lũy cần thiết cho sự sinh trưởng của cây lúa miến nằm trong khoảng 2.800–3.400°C ; tuy nhiên, vì đây là giá trị dữ liệu kỹ thuật mô tả đặc điểm sinh trưởng chung, nên nó không được sử dụng làm tiêu chuẩn canh tác tuyệt đối cho từng giống hoặc khu vực cụ thể. ( Nongsaroo )
Dữ liệu về thành phần thực phẩm của Nongsaroo giải thích rằng lúa miến đã được sử dụng ở Hàn Quốc từ lâu và gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống, chẳng hạn như bánh kếp lúa miến và bánh gạo. ( Nongsaroo )
Nhận dạng thực vật
Các trường cơ bản | Tiêu chuẩn đăng ký phụ phí |
| Tên tiếng Hàn | mía |
| Tên tiếng Anh | Cao lương |
| Tên khoa học tiêu biểu | Sorghum bicolor (L.) Moench |
| phân loại | Họ Poaceae · Cao lương |
| Các bộ phận ăn được | Hạt giống trưởng thành |
| Không ăn được · Quản lý riêng biệt | Thân cây, lá, rễ, vỏ cây và các sản phẩm phụ khi phân loại. Tách riêng sản phẩm khi sử dụng làm thức ăn chăn nuôi hoặc sinh khối. |
| Các giai đoạn thu hoạch chính | Giai đoạn chín của hạt ăn được / Giai đoạn thu hoạch cỏ tươi và cỏ ủ chua. |
| Hình thức sản phẩm cơ bản | Ngũ cốc thô, ngũ cốc chọn lọc, ngũ cốc xay xát, bột, ngũ cốc hỗn hợp, nguyên liệu thô, nguyên liệu thô đã qua chế biến, sản phẩm hoàn chỉnh |
| Giai đoạn xử lý cơ bản | Thu hoạch → Sấy khô → Phân loại → Xay → Nghiền và trộn → Chế biến và đóng gói sản phẩm |
| Sử dụng cơ bản | Cơm trộn, bánh gạo, bánh kếp, chế biến ngũ cốc, bột, bánh kẹo và đồ nướng, thực phẩm truyền thống, nguyên liệu đồ uống có cồn, thức ăn chăn nuôi |
| Nguyên tắc tương đồng | Kê, kê đuôi cáo, ngô, v.v. là các thực thể thực vật riêng biệt. Ngay cả trong cây lúa miến, độ dẻo, giống, khả năng ăn được và công dụng làm thức ăn chăn nuôi cũng được tách biệt khỏi tập dữ liệu Sản phẩm và Giống. |
Thông tin về loài thực vật đại diện và tên khoa học của cây lúa miến được xác nhận trong dữ liệu thành phần thực phẩm của Nongsaroo và dữ liệu từ Cục Phát triển Nông thôn. ( Nongsaroo )
Chuyên gia sản phẩm
Mã sản phẩm | Loại sản phẩm | Các tiêu chuẩn quản lý chính |
| SOR-P01 | Bài hát gốc của Susu | Giống · Độ dẻo · Nguồn gốc · Ngày thu hoạch · Độ ẩm · Tạp chất · Lô hàng |
| SOR-P02 | Cao lương Jeongseon | Các loại ngũ cốc khác, tạp chất, ngũ cốc bị hư hỏng, màu sắc, lịch sử phân loại |
| SOR-P03 | Xay xát gạo và phụ phí | Mức độ nghiền, hư hỏng, năng suất nghiền, màu sắc, thông số kỹ thuật |
| SOR-P04 | Lúa miến nếp, ngũ cốc ăn được | Đa dạng · Độ dẻo · Khả năng chế biến · Xuất xứ · Lô |
| SOR-P05 | Cao lương dùng cho hỗn hợp ngũ cốc | Tỷ lệ pha trộn, kích thước hạt, nguồn gốc, lô nguyên liệu thô |
| SOR-P06 | Bột lúa miến | Kích thước hạt, độ ẩm, vi sinh vật, lô nguyên liệu |
| SOR-P07 | Nguyên liệu làm bánh gạo và bánh kếp | Độ dính, Tiêu chuẩn xay xát, Tính phù hợp trong chế biến |
| SOR-P08 | Nguyên liệu làm bánh kẹo và nướng | Kích thước hạt bột, khả năng trộn và chất lượng |
| SOR-P09 | Rượu truyền thống và các nguyên liệu lên men | Tính phù hợp của giống cây trồng, đặc điểm kỹ thuật nguyên liệu và quy trình lên men. |
| SOR-P10 | sản phẩm thực phẩm bán thành phẩm | Pha trộn, xử lý nhiệt và kế thừa lô nguyên liệu thô |
| SOR-P11 | sản phẩm hoàn chỉnh | Nguyên liệu thô · Lô sản xuất · Bao bì · Hạn sử dụng |
| SOR-P12 | Cao lương Cheongye | Giống, giai đoạn sinh trưởng, sinh khối, sử dụng thức ăn chăn nuôi |
| SOR-P13 | Silage lúa miến | Giai đoạn thu hoạch · Độ ẩm · Cắt · Lên men · Bảo quản |
| SOR-P14 | Thân cây và các sản phẩm phụ còn sót lại | Lượng phát sinh · Ô nhiễm · Độ ẩm · Tiềm năng sử dụng |
Tiêu chí phân loại | Loại phân lô | Nguyên tắc quản lý |
| Phân loại thực vật | Cao lương hai màu | Các loài và giống lai Sorghum khác được coi là các thực thể thực vật hoặc thực thể lai riêng biệt. |
| các loại | Lúa miến nếp, lúa miến thường, các giống ăn được và giống dùng làm thức ăn chăn nuôi. | Phải liên kết tên giống cây trồng thực tế với lô hàng. |
| Cheolseong | Chalseong và Meseong | Thuộc tính sản phẩm riêng biệt do sự khác biệt về kỹ năng chế biến và nấu nướng thực phẩm. |
| Giai đoạn thu hoạch | Hạt chín / Thức ăn xanh / Dùng để ủ chua | Phân tách sản phẩm theo giai đoạn thu hoạch |
| Phương pháp canh tác | Theo vùng miền, mùa gieo trồng và mục đích canh tác | Liên kết lịch sử gieo trồng, sinh trưởng và thu hoạch |
| Phương pháp phân phối | Hạt nguyên chất, hạt chọn lọc, hạt đánh bóng, bột, hạt hỗn hợp | Mã sản phẩm riêng biệt |
| Biểu mẫu xử lý | Sấy khô, phân loại, xay xát, nghiền, rang, trộn, lên men | Tạo lô xử lý |
| Mục đích sử dụng cuối cùng | Cơm trộn, bánh gạo, bánh kếp, bánh kẹo, bột, lên men, thức ăn chăn nuôi | Phân loại yêu cầu báo giá theo người mua |
| Loại giao dịch | Đóng góp hiện vật · Cung cấp thường xuyên · Nông nghiệp theo hợp đồng · Sản xuất theo đơn đặt hàng (OEM) · Sản xuất theo đơn đặt hàng (PB) | Số lượng, đơn giá và hợp đồng là các điều khoản bảo mật. |
| phương pháp sản xuất | Đa năng, thân thiện với môi trường, v.v. | Kết nối sau khi xác minh thông tin xác thực. |
| nguồn gốc | Nội địa/Nhập khẩu | Quản lý nguồn gốc và lịch sử pha trộn lô hàng. |
Cơ quan Phát triển Nông thôn mô tả cây lúa miến là cây trồng C4 thích nghi với nhiệt độ cao và ánh sáng mạnh, vì vậy không nên áp dụng trực tiếp các hệ thống canh tác cho các loại ngũ cốc mùa đông như lúa mạch đen. ( Nongsaroo )
bước chân | Bộ dữ liệu thiết yếu | Mục đích quản lý |
| Kế hoạch canh tác | Đa dạng · Độ dẻo · Công dụng · Khu vực · Số lượng người mua ước tính | Sự phù hợp giữa sản xuất và nhu cầu |
| vệ tinh | Giống · Nguồn hạt giống · Lô · Tỷ lệ nảy mầm | Truy xuất nguồn gốc giống |
| gieo hạt | Ngày gieo trồng, lượng hạt giống, địa điểm canh tác | Dự đoán tăng trưởng và thu hoạch |
| Tỉa thưa và quản lý mật độ | Mật độ và khoảng cách trồng | Tăng trưởng đồng đều |
| Quản lý tăng trưởng | Chiều cao cây, đẻ nhánh, trổ bông, chín | Dự báo sản lượng và thu hoạch |
| đang tăng lên | Nhiệt độ, lượng mưa, ánh nắng mặt trời, thiên tai | Rủi ro thời tiết |
| Tưới nước | Thời điểm, lượng nước và phương pháp tưới tiêu | Quản lý tăng trưởng |
| tranh luận | Phân bón, thời điểm và cách sử dụng | Quản lý sản xuất và môi trường |
| cỏ dại | Sự xuất hiện và kiểm soát | Quản lý cạnh tranh trong giai đoạn tăng trưởng ban đầu |
| sâu bệnh | Giám sát, Sự xuất hiện, Kiểm soát và Hóa chất | Chất lượng và An toàn |
| Phán xét mùa gặt | Công dụng, độ chín và tình trạng hạt giống | Thu hoạch đúng thời điểm |
| mùa gặt | Ngày thu hoạch · Lô đất · Thửa ruộng | Tạo lô nguyên liệu thô |
| đập lúa | Ngày gặt lúa, thiết bị, thiệt hại | Tạo sản phẩm |
| khô | Độ ẩm, Phương pháp, Thời gian | Độ ổn định khi bảo quản |
| Jeongseon | Tạp chất, các loại hạt khác, hạt bị hư hỏng | thương mại hóa |
| khoảng cách | Mức độ nghiền, năng suất và sự vỡ vụn | Sản phẩm ăn được |
| thanh lọc | Giặt và phơi khô nếu cần thiết. | Chuẩn bị cho quá trình xử lý |
| đập vỡ | Kích thước hạt và năng suất | Sản phẩm dạng bột |
| món xào | Nhiệt độ, thời gian, màu sắc, mùi hương | Sản phẩm đã qua chế biến |
| sự kết hợp | Các loại ngũ cốc hỗn hợp và công thức sản phẩm | sản phẩm bán thành phẩm |
| quá trình lên men | Quy trình ghi chép khi áp dụng cho đồ uống có cồn và sản phẩm thực phẩm. | Lô xử lý |
| thức ăn ủ chua | Thu hoạch, cắt và ủ men làm thức ăn chăn nuôi | Sản phẩm thức ăn gia súc |
| cứu | Nhiệt độ, độ ẩm và thời kỳ | Duy trì chất lượng |
| bao bì | Ngày đóng gói, thông số kỹ thuật và vật liệu | đơn vị giao dịch |
| vận chuyển | Ngày giao hàng · Người mua · Lô hàng | Theo dõi giao hàng |
Dữ liệu về công nghệ canh tác lúa miến của Cục Phát triển Nông thôn đã đưa ra các ví dụ về phương pháp canh tác tiêu chuẩn hiện hành, bao gồm khoảng cách trồng 60×20 cm, một cây một khóm và khoảng 8.330 cây ; tuy nhiên, đây là dữ liệu so sánh cho một phương pháp canh tác tiêu chuẩn cụ thể và không được ghi nhận là giá trị cố định áp dụng đồng đều bất kể giống, vùng miền hay hệ thống cơ giới hóa. ( Cục Phát triển Nông thôn )
Sản phẩm chất lượng | nguyên liệu thô | Sản phẩm đã qua xử lý trước | hàng hóa đã qua chế biến | sản phẩm hoàn chỉnh | Đánh giá công khai |
| khu vực miền núi | thiết yếu | sự kế tiếp | sự kế tiếp | theo dõi | Công khai/Đã xác minh |
| Phương pháp canh tác | thiết yếu | sự kế tiếp | sự kế tiếp | Nếu cần thiết | Thành viên |
| các loại | thiết yếu | thiết yếu | Kết nối nguyên liệu thô | theo dõi | Thành viên/Đã xác minh |
| Cheolseong | Kiểm tra cần thiết | sự kế tiếp | Kết nối năng khiếu xử lý | Sản phẩm phụ | Thành viên |
| nhà nông trại | Mã định danh nhà sản xuất | sự kế tiếp | sự kế tiếp | theo dõi | Đã xác minh |
| Nhiều | thiết yếu | Lô đất mới | Lô đất mới | Lô sản xuất | Đã xác minh/NDA |
| Ngày gieo trồng | ghi | sự kế tiếp | theo dõi | Nếu cần thiết | Đã xác minh |
| Ngày thu hoạch | thiết yếu | sự kế tiếp | sự kế tiếp | theo dõi | Đã xác minh |
| vẻ bề ngoài | kiểm tra | kiểm tra | Thông số kỹ thuật sản phẩm | Thông số kỹ thuật sản phẩm | Thành viên |
| Màu sắc | kiểm tra | Lựa chọn | sản phẩm chế biến | Sản phẩm phụ | Thành viên |
| cân nặng | ghi | ghi | ghi | Tiêu chuẩn đánh dấu | NDA |
| Kích thước và tính đồng nhất | kiểm tra | Lựa chọn | Nếu cần thiết | Sản phẩm phụ | Thành viên |
| xếp hạng | Tiêu chuẩn giao dịch | Tiêu chuẩn giao dịch | Tiêu chuẩn của người mua | Thông số kỹ thuật sản phẩm | Thành viên |
| độ ẩm | cốt lõi | cốt lõi | Sản phẩm phụ | Sản phẩm phụ | Đã xác minh |
| sâu bệnh | kiểm tra | sự kế tiếp | theo dõi | theo dõi | Đã xác minh |
| Môi bị tổn thương | kiểm tra | Loại bỏ và phân loại | Các chỉ số nguyên liệu thô | theo dõi | Đã xác minh |
| sự phân hủy và nấm mốc | Bài kiểm tra | ngoại lệ | Bài kiểm tra | Bài kiểm tra | Đã xác minh |
| chất lạ | kiểm tra | Lựa chọn chính | Kiểm tra quy trình | Tiêu chuẩn sản phẩm | Đã xác minh |
| Trộn lẫn với các loại ngũ cốc khác | kiểm tra | cốt lõi | Khả năng truy xuất nguồn gốc nguyên liệu thô | Ký hiệu và Tiêu chuẩn | Đã xác minh |
| dư lượng thuốc trừ sâu | Bài kiểm tra bắt buộc | Liên kết nguyên liệu thô | Các tiêu chuẩn liên quan | Các tiêu chuẩn liên quan | Đã xác minh/NDA |
| vi sinh vật | Sản phẩm phụ | Nếu cần thiết | Sản phẩm phụ | tiêu chuẩn pháp lý | Đã xác minh/NDA |
| thanh lọc | Thành phố liên quan | ghi | sự kế tiếp | sự kế tiếp | Đã xác minh |
| Lịch sử xử lý | - | ghi | thiết yếu | thiết yếu | Đã xác minh/NDA |
| bao bì | Bao bì Won-gok | Sản phẩm phụ | Bao bì sản phẩm | Đóng gói cuối cùng | Thành viên |
| cứu | thiết yếu | thiết yếu | thiết yếu | Sản phẩm phụ | Đã xác minh |
| Ngày hết hạn | Thành phố liên quan | Sản phẩm phụ | Sản phẩm phụ | Tiêu chuẩn ghi nhãn | Thành viên |
| Vận chuyển | ghi | ghi | ghi | ghi | NDA |
| Trả lại | ghi | ghi | ghi | ghi | NDA |
| Khẳng định | ghi | ghi | ghi | ghi | NDA |
| Mua lại | Kết nối người mua | Kết nối người mua | Kết nối người mua | Kết nối người mua | NDA |
Trường bắt buộc của Lot Master
Mã lô · Loại mặt hàng/sản phẩm · Tên khoa học hoặc giống · Độ dẻo · Loại canh tác · Xuất xứ/Khu vực canh tác · Nhà sản xuất · Phương pháp canh tác · Ngày gieo trồng · Ngày thu hoạch · Giai đoạn thu hoạch · Chỉ tiêu chất lượng · Độ ẩm · Trọng lượng/Thông số kỹ thuật/Cấp độ · Kiểm tra sâu bệnh/hình thức · Hồ sơ sử dụng thuốc trừ sâu · Báo cáo kiểm tra dư lượng thuốc trừ sâu/vi sinh · Lịch sử sấy/bảo quản · Lô nguyên liệu · Lịch sử đập/phân loại/xay xát · Lịch sử xử lý sơ bộ/chế biến · Ngày đóng gói · Ngày hết hạn sử dụng · Người gửi hàng · Trả lại/Khiếu nại · Mua lại
Cơ cấu sản xuất của Hàn Quốc
Mặc dù lúa miến được đưa vào hệ thống sản xuất ngũ cốc hỗn hợp trong nước, nhưng các số liệu tùy ý không được đưa vào vì tại thời điểm viết phiên bản 1.0, chúng tôi không thể xác minh dữ liệu thống kê quốc gia chính thức để xác nhận diện tích canh tác và sản lượng lúa miến trên toàn quốc mới nhất, sử dụng cùng năm cơ sở và đơn vị đo lường.
Diện tích canh tác lúa miến trong nước: Sẽ được nhập sau khi xác minh dữ liệu thô chính thức.
Sản lượng lúa miến trong nước: Sẽ được nhập sau khi xác minh dữ liệu thô chính thức.
Nongsaroo giới thiệu lúa miến như một loại ngũ cốc đã được sử dụng từ lâu ở Hàn Quốc và gợi ý việc sử dụng nó trong các món ăn truyền thống như bánh kếp lúa miến và bánh gạo. ( Nongsaroo )
Khách hàng | Tiêu chí mua hàng | Cơ hội hợp tác |
| Các hợp tác xã nông nghiệp và các tổ chức sản xuất | Giống, Độ dẻo, Nguồn gốc, Ngày thu hoạch, Số lượng | Phân loại chung và sản xuất theo hợp đồng |
| Nhà phân phối ngũ cốc | Nguồn gốc, màu sắc, độ đồng nhất, độ ẩm, bao bì | Mua sắm thường xuyên |
| Công ty xay xát gạo | Năng suất nghiền, tỷ lệ vỡ vụn và độ đồng nhất của nguyên liệu thô | Nguồn cung lúa miến xay xát |
| Nhà sản xuất ngũ cốc hỗn hợp | Kích thước hạt, màu sắc, độ thô và thông số kỹ thuật trộn | Sản phẩm ngũ cốc hỗn hợp |
| Các công ty bánh gạo và thực phẩm truyền thống | Độ dính, Khả năng nghiền, Nguồn gốc | Sản xuất theo hợp đồng lúa miến nếp |
| nhà máy xay bột | Hiệu suất tạo bột, màu sắc và kích thước hạt | Bột lúa miến |
| Các công ty bánh kẹo và bánh mì | Thông số kỹ thuật bột và khả năng trộn | Phát triển sản phẩm chung |
| Các công ty rượu và đồ uống có cồn truyền thống | Sự đa dạng, tinh bột và tính phù hợp cho quá trình lên men | Hợp đồng nguyên liệu thô · Chủ sở hữu khu vực |
| bữa ăn ở trường và bữa ăn công cộng | Nội địa · An toàn · Xay xát · Đóng gói | Nguồn cung ngũ cốc địa phương |
| Ăn ngoài và bữa ăn ở trường | Khả năng nấu nướng, Tiêu chuẩn, Chu kỳ giao hàng | Giao hàng thường xuyên |
| Bộ dụng cụ nấu ăn HMR | Thuận tiện trong quá trình tiền xử lý và trộn | Ngũ cốc hỗn hợp và thực phẩm chế biến sẵn |
| Phân phối PB | Quốc gia xuất xứ, thương hiệu, bao bì nhỏ | PB khu vực |
| trực tuyến | Ghi nhãn, đóng gói và tính đồng nhất về chất lượng | Sản phẩm B2C |
| Các công ty sản phẩm đặc sản địa phương | Tính vùng miền, truyền thống và quy trình chế biến | bánh gạo, đồ ăn nhẹ và đồ uống có cồn |
| Các công ty thức ăn chăn nuôi và gia súc | Sinh khối, giai đoạn thu hoạch, chất lượng thức ăn chăn nuôi | lúa miến làm thức ăn chăn nuôi |
| Viện nghiên cứu và công nghệ | Dữ liệu về giống, canh tác, chế biến và chức năng | Trình diễn và phát triển sản phẩm |
| các nhà xuất khẩu | Thông số kỹ thuật sản phẩm · Tiêu chuẩn HS · Chứng nhận · Giá cả | Xuất khẩu thực phẩm chế biến |
bước chân | Các biến số chính | Phán đoán hoạt động |
| vệ tinh | Đa dạng · Độ dẻo · Nảy mầm · Nhà cung cấp | Kết nối với mục đích sử dụng cuối cùng |
| Sản xuất tại khu vực sản xuất | Khu vực, Loại cây trồng, Diện tích, Vụ thu hoạch dự kiến | So với nhu cầu của người mua |
| nông nghiệp theo hợp đồng | Loại sản phẩm, Thông số kỹ thuật, Số lượng dự kiến, Ngày giao hàng | Sự phù hợp giữa sản xuất và nhu cầu |
| Đập lúa và phơi khô | Độ ẩm, hư hỏng, vật lạ | Độ ổn định khi bảo quản |
| Jeongseon và Dojeong | Trộn các loại ngũ cốc chưa xay xát và năng suất xay xát | Đảm bảo thông số kỹ thuật sản phẩm |
| Lưu trữ và vận chuyển | Lập kế hoạch tồn kho, chất lượng và vận chuyển | Ổn định nguồn cung |
| Xay | Kích thước hạt, màu sắc và năng suất | thành phần thực phẩm |
| Công thức và sản phẩm hóa | Độ dính, Tỷ lệ pha trộn, Thông số kỹ thuật sản phẩm | HMR·PB |
| xử lý thức ăn chăn nuôi | Sinh khối · Thu hoạch · Cắt · Lên men | Thu mua gia súc |
| Phân phối và cung ứng | Giao hàng, đóng gói, hậu cần | Thỏa thuận SLA của người mua |
| Yêu cầu báo giá · Mua lại | Chất lượng, Giá cả, Đánh giá, Khiếu nại | Giao dịch lặp lại |
Quản lý thương mại
Cao lương là một loại ngũ cốc được phân loại quốc tế theo mã HS 1007 (Cao lương) . Trong quá trình đăng ký nhập khẩu và xuất khẩu thực tế tại Hàn Quốc, mã thuế quan đối với việc sử dụng hạt giống, các mặt hàng cụ thể và tình trạng chế biến được kiểm tra lại dựa trên phân loại thuế quan chính thức của Hải quan Hàn Quốc.
mục | Nguyên tắc hoạt động |
| HS | Đánh giá dòng sản phẩm HS 1007 |
| Đối với hạt giống | Tình trạng hạt giống, kiểm dịch và giống cây trồng phải được xác minh riêng biệt. |
| Ngũ cốc ăn được | Nguồn gốc xuất xứ, độ ẩm, an toàn và quản lý lô hàng |
| thức ăn chăn nuôi | Phân biệt mã thương mại và mã sử dụng riêng biệt với mã sử dụng thực phẩm. |
| sản phẩm chế biến | Có thể áp dụng HS gốc và HS riêng biệt. |
| Khối lượng nhập khẩu | Sau đó, Cục Hải quan Hàn Quốc đã tiến hành xác minh dữ liệu thô chính thức. |
| Doanh thu | Xác minh tiếp theo dữ liệu thô chính thức |
| các quốc gia lớn | Vui lòng nhập thông tin sau khi đã xác minh năm cơ sở và mã HS chi tiết. |
| Khối lượng xuất khẩu | Xác minh tiếp theo dữ liệu thô chính thức |
| Cách ly | Kiểm tra các yêu cầu kiểm dịch theo tình trạng hạt giống và ngũ cốc. |
| FTA | Xác minh theo quốc gia, mã số thuế quan và quy tắc xuất xứ |
| chứng nhận | Phân loại theo thực phẩm, thức ăn chăn nuôi và sản phẩm chế biến. |
| Giá đơn vị thông quan hải quan | Được tính toán chỉ dựa trên cùng mã HS, đơn vị số lượng và loại sản phẩm. |
Số lượng, giá trị nhập/xuất khẩu và đơn giá thông quan theo quốc gia: Sẽ được nhập sau khi xác minh dữ liệu thương mại chính thức từ Cục Hải quan Hàn Quốc.
Khi số liệu xuất nhập khẩu chưa được xác nhận, số lượng lúa miến ăn được, lúa miến làm thức ăn chăn nuôi, hạt giống và các sản phẩm chế biến từ lúa miến không được tổng hợp một cách tùy tiện.
Sản phẩm và quy trình | Điều kiện chính | Chuyển đổi yêu cầu báo giá |
| Bài hát gốc | Giống, Độ dẻo, Nguồn gốc, Độ ẩm | Yêu cầu báo giá bài hát gốc của Sanji |
| Đã chọn | Vật lạ, chất gây ô nhiễm, màu sắc | Công ty ngũ cốc |
| Xay xát gạo và phụ phí | Mức độ nghiền, độ vỡ và năng suất | Bữa ăn hỗn hợp và bữa ăn học đường |
| Cao lương nếp | Độ dính, khả năng nấu nướng và chế biến | bánh gạo và bánh kếp |
| bột | Kích thước hạt, màu sắc, độ ẩm, vi sinh vật | Bánh kẹo và đồ nướng |
| Cao lương rang | Xử lý nhiệt, hương liệu, màu sắc | Đánh giá về trà ngũ cốc và nguyên liệu thô đã qua chế biến. |
| Ngũ cốc hỗn hợp | Tỷ lệ pha trộn · Xuất xứ · Lô hàng | PB·HMR |
| Nguyên liệu làm bánh gạo và bánh kếp | Độ dính, khả năng nghiền và khả năng xử lý | món ăn truyền thống |
| các thành phần lên men | Tinh bột · Thông số kỹ thuật nguyên liệu thô · Lô | Đồ uống có cồn truyền thống và thực phẩm lên men |
| sản phẩm bán thành phẩm | Pha trộn, Xử lý nhiệt, Lịch sử nguyên liệu thô | Nhà sản xuất thiết bị gốc (OEM) |
| sản phẩm hoàn chỉnh | Nhãn mác, bao bì và hạn sử dụng | Phân phối · Thương hiệu riêng |
| Cao lương Cheongye | Giai đoạn thu hoạch · Sinh khối | trang trại chăn nuôi |
| thức ăn ủ chua | Độ ẩm, cắt, lên men | Yêu cầu báo giá thức ăn gia súc |
| Thân và lá | Lượng phát sinh, ô nhiễm, độ ẩm | Tổng quan về thức ăn chăn nuôi và nguyên liệu sinh học |
| Các mục đã chọn | Hư hỏng, vật lạ, sự phân hủy | Chuyển đổi mục đích sử dụng hợp pháp |
Nongsaroo cũng bao gồm các ví dụ ở nước ngoài về việc sử dụng cây lúa miến để sản xuất thức ăn gia súc. Tuy nhiên, vì các trường hợp ở nước ngoài không phản ánh phương pháp canh tác tiêu chuẩn trong nước hoặc quy mô của ngành công nghiệp trong nước, nên chúng chỉ nên được sử dụng để tham khảo. ( Nongsaroo )
Tận dụng các sản phẩm phụ
Các khả năng sau đây được xem xét đối với thân cây, lá cây lúa miến, phụ phẩm phân loại và chất thải từ quá trình chế biến.
Kiểm chứng tiềm năng chuyển hóa thực phẩm · Thức ăn chăn nuôi · Lên men · Phân hữu cơ · Cải tạo đất · Vật liệu sinh học · Sinh khối · Giảm thiểu chất thải
Việc chuyển đổi thành nguyên liệu thực phẩm, chức năng, dược phẩm hoặc mỹ phẩm chỉ được đăng ký là sản phẩm tiềm năng khi đã được xác nhận về tính an toàn, tuân thủ pháp luật và có cơ sở nghiên cứu chính thức .
PRP — Hồ sơ nghiên cứu sản phẩm
ID PRP | Hồ sơ nghiên cứu sản phẩm |
| PRP-SOR-01 | So sánh độ dẻo và khả năng nấu nướng của các giống lúa miến trong nước |
| PRP-SOR-02 | Năng suất, năng suất xay xát và khả năng tiêu thụ trên thị trường theo từng giống |
| PRP-SOR-03 | Màu sắc và độ đồng đều của hạt lúa miến nguyên chất – Mối quan hệ giữa sở thích của người mua |
| PRP-SOR-04 | Tính phù hợp của bột cao lương nếp trong chế biến bánh gạo và bánh kếp. |
| PRP-SOR-05 | Tính ứng dụng của bột lúa miến trong sản xuất bánh kẹo và bánh nướng theo kích thước hạt. |
| PRP-SOR-06 | Thông số kỹ thuật sản phẩm lúa miến dùng cho hỗn hợp ngũ cốc |
| PRP-SOR-07 | So sánh thông số kỹ thuật và quy trình thu mua lúa miến trong nước và nhập khẩu |
| PRP-SOR-08 | Quá trình lên men lúa miến và tính phù hợp của nó như một nguyên liệu thô để sản xuất rượu truyền thống. |
| PRP-SOR-09 | Năng suất thức ăn chăn nuôi từ cây lúa miến theo giống và giai đoạn thu hoạch |
| PRP-SOR-10 | Tận dụng các sản phẩm phụ từ cây lúa miến và sinh khối thân cây. |
| PRP-SOR-11 | Thương mại hóa các nhãn hiệu riêng và sản phẩm đặc sản lúa miến địa phương. |
| PRP-SOR-12 | Yêu cầu kỹ thuật của người mua – Loại sản phẩm – Quy trình xử lý phù hợp với AI |
PRP hoạt động như một Hồ sơ Nghiên cứu Sản phẩm, kết nối sự đa dạng → chất lượng nguyên liệu thô → khả năng chế biến → thông số kỹ thuật sản phẩm → yêu cầu của người mua → tính khả thi thực tế của việc thu mua, chứ không chỉ đơn thuần là thông tin dinh dưỡng.
đầu tiên | Mục thực thi | Các chỉ số hiệu suất |
| 1 | Các giá trị bắt buộc phải có là: Mặt hàng, Giống, Độ dẻo, Xuất xứ, Ngày thu hoạch và Lô. | Tốc độ nhập liệu trường chính |
| 2 | Phân loại ngũ cốc thô, ngũ cốc xay xát, bột, ngũ cốc hỗn hợp và sản phẩm thức ăn chăn nuôi. | Tỷ lệ nhận dạng sản phẩm |
| 3 | Liên kết dữ liệu về thời tiết, sinh trưởng, sâu bệnh và thu hoạch. | Tỷ lệ kết nối lô sản xuất |
| 4 | Số hóa dữ liệu về chất lượng, chứng nhận, quá trình sấy khô, bảo quản và lịch sử chế biến. | Tỷ lệ hoàn thành truy xuất nguồn gốc |
| 5 | Kết nối các trang trại – Phân loại/Xay xát – Các công ty chế biến – Yêu cầu báo giá từ người mua | Tỷ lệ phù hợp yêu cầu báo giá |
| 6 | Đánh giá độ chín/thu hoạch video bằng AI | Độ chính xác của phán đoán |
| 7 | Video AI Lựa chọn bài hát gốc | Tỷ lệ phát hiện dị vật/môi bị tổn thương |
| 8 | Chẩn đoán sâu bệnh bằng trí tuệ nhân tạo | Chẩn đoán – Thời gian xác minh tại chỗ |
| 9 | Dự báo khối lượng sản xuất | Sai số giữa sản lượng dự kiến và sản lượng thực tế |
| 10 | Dự báo giá cả và nguồn cung | Độ chính xác của dự đoán khoảng cách cung cầu |
| 11 | Dự đoán năng suất xử lý | Giảm sai lệch trong quá trình nghiền và năng suất bột. |
| 12 | Lưu trữ thông minh | Tỷ lệ tổn thất khi lưu trữ |
| 13 | AI Buyer Match | Tỷ lệ đề xuất của người mua hiệu quả |
| 14 | Khả năng truy xuất nguồn gốc | Sản phẩm hoàn chỉnh → Khả năng truy xuất nguồn gốc nguyên liệu |
| 15 | Thời gian chạy mua lại | Tỷ lệ mua lại · Tỷ lệ tái phát yêu cầu bồi thường |
Nhóm vấn đề | Định nghĩa vấn đề | Dữ liệu cần thiết |
| Nhiều loại khác nhau | Sự khác biệt giữa lúa miến nếp, lúa miến thường và các giống khác vẫn chưa rõ ràng trong thương mại. | Đa dạng · Độ dẻo |
| Các loại ngũ cốc hỗn hợp tương tự như ngũ cốc | Có khả năng sản phẩm được phân loại lẫn với kê, lúa miến, v.v. | Tên khoa học · Giống · Sản phẩm |
| Phân tán quy mô canh tác | Các nhà sản xuất phân tán, gây khó khăn cho việc thu mua quy mô lớn. | Trang trại, Khu vực, Vùng |
| Thiếu số liệu thống kê chính thức chi tiết. | Hạn chế trong việc xác định quy mô sản xuất và thị trường của riêng giống lúa miến mới nhất. | Thống kê quốc gia và dữ liệu khu vực |
| Ngắt kết nối thông tin hạt giống | Thiếu sự liên kết giữa các giống/nguồn giống và sản phẩm cuối cùng. | Lô hạt giống |
| Rủi ro thời tiết | Mặc dù là cây trồng ưa nhiệt độ cao, nó vẫn bị ảnh hưởng bởi những biến động như hạn hán và mưa lớn. | Thời tiết và sự phát triển |
| Sự đồng đều về tăng trưởng | Sự khác biệt là do mật độ trồng và phương pháp quản lý canh tác khác nhau. | Quy mô và sự tăng trưởng dân số |
| sâu bệnh | Dữ liệu giám sát và điều khiển bị ngắt kết nối khỏi Lô hàng | Sâu bệnh/thuốc trừ sâu |
| Sai lệch phán đoán thu hoạch | Sự khác biệt về mức độ trưởng thành ảnh hưởng đến chất lượng. | Thời điểm trổ bông, chín và thu hoạch |
| Sấy khô không đồng đều | Ảnh hưởng đến thời hạn sử dụng và nguy cơ nấm mốc. | Độ ẩm và sự khô ráo |
| Sự nhiễm bẩn bởi tạp chất và các loại ngũ cốc khác. | Nguy cơ lây nhiễm có thể xảy ra khi sử dụng các cơ sở dùng chung quy mô nhỏ. | Lựa chọn · Tiện nghi · Lô đất |
| Sự biến động về năng suất xay xát | Sự thay đổi về năng suất chế biến tùy thuộc vào giống và tình trạng nguyên liệu thô. | Đầu vào và đầu ra |
| Biến thể màu sắc | Tác động đến khả năng tiêu thụ của ngũ cốc hỗn hợp | Hình ảnh · Màu sắc · Lô |
| Thông số kỹ thuật bột không đủ | Sự khác biệt về kích thước hạt và tiêu chuẩn sử dụng giữa các bên mua hàng. | Nghiền · Kích thước hạt · Thông số kỹ thuật của người mua |
| Thiếu thông tin về năng khiếu xử lý | Mối liên hệ chưa đủ chặt chẽ giữa độ dẻo/sự đa dạng của giống gạo và tính phù hợp để làm bánh gạo và bánh mì. | Xét nghiệm PRP |
| Thiếu hình thức canh tác theo hợp đồng | Việc xem xét chưa đầy đủ các yêu cầu của người mua trước khi sản xuất | Yêu cầu báo giá · Hợp đồng · Khu vực |
| Thiếu khả năng hiển thị hàng tồn kho | Khó khăn trong việc xác định khối lượng hàng bán được theo khu vực sản xuất. | Hàng có sẵn/Giao hàng theo lịch trình |
| Biến động giá cả | Nguy cơ bất ổn giá cả trên thị trường ngũ cốc hỗn hợp quy mô nhỏ. | Giá thị trường/Giá giao dịch |
| Sự gián đoạn trong lịch sử chế biến nguyên liệu thô | Khó khăn trong việc truy xuất nguồn gốc đến các trang trại đối với bột và sản phẩm hoàn chỉnh. | Lô đất cha-con |
| Phân tán báo cáo thử nghiệm | Phân tán dữ liệu an toàn theo thực thể giao dịch | COA·Lô |
| Việc mua lại không được phản ánh | Đánh giá của người mua không được phản ánh trong sản lượng vụ mùa tiếp theo. | Đánh giá · Khiếu nại · Mua lại |
Dữ liệu từ Cục Phát triển Nông thôn cho thấy cấu trúc đẻ nhánh và năng suất của cây lúa miến có thể thay đổi tùy thuộc vào khoảng cách và mật độ trồng; do đó, cần phải thu thập dữ liệu liên quan giữa mật độ trồng và năng suất trong các bộ dữ liệu sản xuất. ( Cục Phát triển Nông thôn )
Loại yêu cầu báo giá (RFQ) | Đăng ký công khai | Xác minh/Thỏa thuận bảo mật |
| Thu mua nguyên liệu thô từ nguồn cung cấp. | Giống, Độ dẻo, Vùng miền, Thời gian thu hoạch | Trang trại · Số lượng · Đơn giá · Lô |
| doanh thu | Loại sản phẩm, xuất xứ, giống | Tồn kho, Giá cả, Thời gian giao hàng |
| mua | Sản phẩm yêu cầu · Kết cấu · Thông số kỹ thuật | Giá cả · Số lượng đặt hàng tối thiểu · Hợp đồng |
| Cung cấp thường xuyên | Loại sản phẩm · Chu kỳ cung ứng | Số lượng thực tế/Giá đơn vị thực tế |
| nông nghiệp theo hợp đồng | Đa dạng, Độ dẻo, Khu vực, Cách sử dụng | Diện tích, Số lượng, Đơn giá |
| Cao lương Jeongseon | Tiêu chuẩn chất lượng chung | Lô đất · Đơn giá · Tiện ích |
| Xay xát gạo và phụ phí | Loại và cách sử dụng máy phay | Năng suất xay xát và giá cả |
| Bột lúa miến | Kích thước hạt và công dụng | Báo cáo thử nghiệm · Số lượng đặt hàng tối thiểu · Giá đơn vị |
| Nguyên liệu làm bánh gạo và bánh kếp | Cao lương nếp · Công dụng | Kiểm tra mẫu và quy trình |
| Ngũ cốc hỗn hợp | Thông số kỹ thuật nguyên liệu thô để pha trộn | Tỷ lệ pha trộn, giá cả, hợp đồng |
| Ăn ngoài và bữa ăn ở trường | Loại sản phẩm · Khu vực | Ngày giao hàng, Số lượng, Đơn giá |
| Bộ dụng cụ nấu ăn HMR | Sản phẩm áp dụng | Công thức · Mẫu · Số lượng đặt hàng tối thiểu |
| OEM·PB | Khái niệm sản phẩm | Công thức · Số lượng đặt hàng tối thiểu · Hợp đồng |
| Rượu truyền thống và quá trình lên men | Dạng/Loại nguyên liệu | Điều kiện quy trình · Mẫu |
| đặc sản địa phương | Khu vực/Loại sản phẩm | Nhà sản xuất/Nhà thầu |
| thức ăn chăn nuôi | Giai đoạn thu hoạch · khu vực | Sinh khối, Nước, Vận tải |
| xuất khẩu | Sản phẩm/Quốc gia mục tiêu | HS · Chứng nhận · Giá cả |
| Trình diễn công nghệ | Các chủ đề thực nghiệm | Trang trại, cơ sở vật chất và vật liệu thử nghiệm |
| Hợp tác nghiên cứu | Nghiên cứu về sự đa dạng, quy trình chế biến và sản phẩm | Điều kiện thử nghiệm · Dữ liệu bảo mật |
Công khai thông tin về khu vực sản xuất, giống cây trồng, thông số kỹ thuật chung, hình thức sản phẩm và mục đích sử dụng (không thể xác định danh tính) .
Đặt nội dung sau vào mục Đã xác minh/NDA.
Nhà sản xuất thực tế · Cơ sở sản xuất · Chi tiết vị trí trang trại · Số lượng sản xuất ước tính · Tồn kho · Số lượng · Đơn giá · Số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) · Giấy chứng nhận kiểm định · Lô hàng · Mẫu · Điều khoản hợp đồng · Ngày giao hàng · Khiếu nại · Mua lại
Thời gian thực thi quy trình yêu cầu báo giá (RFQ):
Đăng ký yêu cầu báo giá → Xác minh nhà cung cấp → Đối sánh bằng AI → Mẫu → Kiểm tra → Đàm phán → Hợp đồng → Sản xuất/Đảm bảo → Lô hàng → Giao hàng → Kiểm tra → Đánh giá hiệu suất → Mua lại
Phiên bản | Nội dung chính | tình huống |
| v1.0 | Nhận dạng thực vật · Sản xuất · Độ dẻo · Sản phẩm · Ăn được · Thức ăn chăn nuôi · Đăng ký cấu trúc cơ bản yêu cầu báo giá | hoàn thành |
| v1.1 | Xác minh dữ liệu thô chính thức về sản xuất, khu vực, thị trường, cung cầu và nhập/xuất khẩu. | hy vọng |
| v2.0 | Phân loại tiêu chuẩn chất lượng theo loại sản phẩm: lúa miến nếp, hạt xay, bột, ngũ cốc hỗn hợp, ngũ cốc chế biến và thức ăn chăn nuôi | hy vọng |
| v3.0 | Nhà sản xuất – Phân loại·Xay xát·Xay bột – Chế biến thực phẩm – Phân phối – Tổ hợp container đã được người mua xác minh | hy vọng |









