0. Resumo Executivo
1786824762_5ba6a8766da250ab7d57.jpg
Imagem gerada por IA ©Markethub.org 

Eixo do julgamento

Julgamento fundamental

Identificação do itemÉ um grão anual pertencente ao gênero Sorghum da família Poaceae, com o nome científico representativo sendo Sorghum bicolor (L.) Moench.
Função principalUm grão multifuncional que pode ser utilizado em misturas de grãos, pratos de arroz misto, bolos de arroz, crepes, pós e como matéria-prima para alimentos tradicionais, além de ração animal e materiais de processamento.
Princípio da colheitaPara sementes comestíveis, colha quando estiverem completamente maduras, e para sementes forrageiras, gerencie uma etapa de colheita separada de acordo com os objetivos finais de alimentação e ensilagem.
Separação de produtosSeparação de grãos crus para sementes, grãos selecionados, sorgo moído, farinha, mistura de grãos, alimentos processados, capim fresco para ração animal, silagem, etc.
Separação de itens semelhantesMesmo que haja alguma sobreposição na aparência e no uso com o painço, o sorgo e o milho, cada um é gerenciado como uma Entidade Vegetal independente.
Estatísticas nacionaisAs estatísticas nacionais oficiais mais recentes sobre a produção e a área cultivada de sorgo em todo o país ainda não estão finalizadas nesta versão 1.0: serão inseridas posteriormente, após a verificação dos dados brutos oficiais.
Risco de oferta e demandaCultivo disperso, diferenças na variedade e na viscosidade, qualidade da colheita e da secagem, mistura de grãos crus, processamento em pequena escala, ausência de especificações do comprador, falta de produção por contrato.
Princípios de funcionamentoSepare e conecte variedade, grau de viscosidade, uso, origem, data da colheita, lote da matéria-prima, lote de processamento e especificações do comprador.
Gol finalConectando produtores – seleção/moagem – processamento de alimentos/pó – compradores de catering/distribuição/produtos alimentícios/exportação com solicitações de cotação e dados de recompra.

Nongsaroo descreve o sorgo como uma cultura de origem tropical e o apresenta como uma cultura C4 relativamente adaptada a altas temperaturas, luz intensa e condições secas. Dados anteriores da Administração de Desenvolvimento Rural indicam que a temperatura acumulada necessária para o crescimento do sorgo está na faixa de 2.800–3.400°C  ; no entanto, como este é um valor de dado técnico que descreve características gerais de crescimento, não é usado como um padrão absoluto de cultivo para variedades ou regiões individuais. ( Nongsaroo )

Os dados sobre ingredientes alimentares da Nongsaro explicam que o sorgo tem sido usado na Coreia há muito tempo e está ligado à cultura alimentar tradicional, como panquecas de sorgo glutinoso e bolos de arroz. ( Nongsaroo )

1. Identidade Vegetal e Cadastro de Produtos

Identidade da planta

Campos básicos

Padrões de registro de sobretaxa

nome coreanocana-de-açúcar
Nome em inglêsSorgo
Nome científico representativoSorghum bicolor (L.) Moench
classificaçãoPoaceae · Sorgo
Partes comestíveisSementes maduras
Não comestível · Gestão separadaCaules, folhas, raízes, cascas e subprodutos da triagem. Separar o produto quando utilizado como ração ou biomassa.
Principais etapas da colheitaEstágio de maturação das sementes comestíveis / Estágio de colheita para forragem de grama fresca e silagem.
Forma básica do produtoGrãos crus, grãos selecionados, grãos moídos, pó, mistura de grãos, matéria-prima, matéria-prima processada, produto acabado
Etapa de processamento básicoColheita → Secagem → Seleção → Moagem → Trituração e Mistura → Processamento e Transformação em Produto
Uso básicoArroz misto, bolos de arroz, panquecas, processamento de grãos, farinha, confeitaria e panificação, alimentos tradicionais, ingredientes para bebidas alcoólicas, ração animal
Princípio da SimilaridadeO painço, o painço-italiano, o milho, etc., são entidades vegetais separadas. Mesmo dentro do sorgo, a glutinosidade, a variedade, o uso comestível e o uso para alimentação animal são separados dos conjuntos de dados de Produto e Variedade.

A identidade da planta representativa e o nome científico do sorgo são confirmados nos dados de ingredientes alimentares de Nongsaroo e nos dados da Administração de Desenvolvimento Rural. ( Nongsaroo )

Mestre de Produto

ID do produto

Tipo de produto

Padrões de Gestão Essenciais

SOR-P01Música original de SusuVariedade · Grau de glutinosidade · Origem · Data da colheita · Umidade · Matéria estranha · Lote
SOR-P02Sorgo JeongseonOutros grãos, matéria estranha, grãos danificados, cor, histórico de classificação
SOR-P03Moagem e sobretaxa de arrozGrau de moagem, danos, rendimento de moagem, cor, especificações
SOR-P04Sorgo glutinoso, grão comestívelVariedade · Grau de glutinosidade · Adequação culinária · Origem · Lote
SOR-P05Sorgo para grãos mistosProporção de mistura, tamanho das partículas, origem, lote da matéria-prima
SOR-P06Pó de sorgoTamanho das partículas, umidade, microrganismos, lote de matéria-prima
SOR-P07Ingredientes para bolinhos de arroz e panquecasGlutinosidade, Padrões de Moagem, Adequação ao Processamento
SOR-P08Ingredientes para confeitaria e panificaçãoTamanho das partículas do pó, adequação para mistura e qualidade.
SOR-P09Bebidas alcoólicas tradicionais e ingredientes fermentadosAdequação da variedade, especificações da matéria-prima e processo de fermentação
SOR-P10produtos alimentícios semiacabadosMistura, tratamento térmico e herança de lotes de matéria-prima
SOR-P11produto finalMatérias-primas · Lote de fabricação · Embalagem · Data de validade
SOR-P12Sorgo CheongyeVariedade, Estágio de Crescimento, Biomassa, Uso na Alimentação Animal
SOR-P13Silagem de sorgoEtapas de colheita · Umidade · Corte · Fermentação · Armazenamento
SOR-P14Caules e subprodutos residuaisQuantidade gerada · Contaminação · Umidade · Potencial de utilização
2. Classificação de Produtos e Segmentação de Uso

Critérios de classificação

Tipo de subdivisão

Princípios de gestão

Classificação de plantasSorgo bicolorOutras espécies e híbridos de sorgo são entidades vegetais ou entidades híbridas separadas.
variedadesSorgo glutinoso, sorgo não glutinoso, variedades comestíveis e forrageirasÉ necessário vincular o nome da variedade real ao lote.
CheolseongChalseong e MeseongAtributos de produto distintos devido a diferenças nas aptidões para processamento e culinária de alimentos.
Fase de colheitaSementes maduras / Forragem verde / Para silagemSeparação do produto por etapa de colheita
Método de cultivoPor região, época de semeadura e finalidade do cultivo.Conectando a história da semeadura, do crescimento e da colheita
Métodos de distribuiçãoGrãos originais, grãos selecionados, grãos polidos, pó, grãos mistosID do produto separado
Formulário de processamentoSecagem, seleção, moagem, trituração, torrefação, mistura, fermentaçãoCriar lote de processo
Uso finalArroz misto, bolo de arroz, panqueca, confeitaria, pó, fermentação, ração animalSeparação de RFQs por Comprador
Tipo de transaçãoFornecimento em espécie · Fornecimento regular · Agricultura por contrato · OEM · PBQuantidade, preço unitário e contrato são acordos de confidencialidade.
método de produçãoGeral, ecológico, etc.Conecte-se após verificar as informações de autenticação.
origemNacional/ImportadoGestão da origem e histórico de mistura de lotes

A Administração de Desenvolvimento Rural descreve o sorgo como uma cultura C4 adaptada a altas temperaturas e luz intensa, portanto, os sistemas de cultivo para cereais de inverno, como o centeio, não devem ser aplicados diretamente. ( Nongsaroo )

3. Produção, colheita e pós-colheita

etapa

Conjunto de dados essenciais

Objetivo da gestão

Plano de cultivoVariedade · Grau de glutinosidade · Uso · Área · Comprador estimadoAlinhamento entre produção e demanda
satéliteVariedade · Origem da semente · Lote · GerminaçãoRastreabilidade da raça
semeaduraData de semeadura, quantidade de semeadura, local de cultivoPrevisão de crescimento e colheita
Gestão de desbaste e densidadeDensidade e espaçamento de plantioCrescimento uniforme
Gestão de crescimentoAltura da planta, perfilhamento, espigamento, maturaçãoVolume de produção e previsão de colheita
ascendenteTemperatura, precipitação, insolação, desastresrisco meteorológico
RegaMomento, quantidade e método de irrigaçãoGestão de crescimento
disputaFertilizantes, época de aplicação e utilizaçãoGestão da Produção e do Meio Ambiente
ervas daninhasOcorrência e ControleGestão da competição em estágios iniciais de crescimento
pragasMonitoramento, ocorrência, controle e produtos químicosQualidade e Segurança
julgamento da colheitaUsos, Maturidade e Condição das SementesColher no momento certo
colheitaData da colheita · Parcela · LoteCriação de lotes de matéria-prima
debulhando grãosDia de debulha, equipamentos, danosGeração de produtos
secoUmidade, Método, TempoEstabilidade de armazenamento
JeongseonMatéria estranha, outros grãos, grãos danificadoscomercialização
distânciaGrau de moagem, rendimento e quebraProduto comestível
purificadorLave e seque, se necessário.Preparação para processamento
esmagarTamanho das partículas e rendimentoProduto em pó
fritarTemperatura, tempo, cor, aromaProduto processado
combinaçãoGrãos mistos e formulação do produtoprodutos semiacabados
fermentaçãoRegistros de processos quando aplicados a bebidas alcoólicas e produtos alimentícios.Lote de processamento
SilagemColheita, corte e fermentação para ração animal.Produto forrageiro
salvarTemperatura, umidade e períodoManter a qualidade
embalagemData de embalagem, especificações e materiaisunidade de negociação
remessaData de envio · Comprador · LoteRastreamento de entrega

Os dados da Administração de Desenvolvimento Rural sobre tecnologia de cultivo de sorgo apresentam exemplos de cultivo padrão existentes, envolvendo um espaçamento de plantio de 60×20 cm, uma planta por touceira e aproximadamente 8.330 plantas ; no entanto, esses são dados comparativos para um método de cultivo padrão específico e não estão registrados como um valor fixo aplicado uniformemente, independentemente da variedade, região ou sistema de mecanização. ( Administração de Desenvolvimento Rural )

4. Especificação de Qualidade e Gestão de Lotes

Produtos de qualidade

matérias-primas

Produtos pré-tratados

produtos processados

produto final

Classificação pública

distrito montanhosoessencialsucessãosucessãomonitorandoPúblico/Verificado
Método de cultivoessencialsucessãosucessãoSe necessárioMembro
variedadesessencialessencialConexão de matéria-primamonitorandoMembro/Verificado
CheolseongVerificação essencialsucessãoConexão de aptidão de processamentoPor produtoMembro
casa de fazendaID do produtorsucessãosucessãomonitorandoVerificado
MuitoessencialNovo loteNovo loteLote de fabricaçãoVerificado/NDA
data de semeaduraregistrosucessãomonitorandoSe necessárioVerificado
Dia da colheitaessencialsucessãosucessãomonitorandoVerificado
aparênciaverificarverificarEspecificações do produtoEspecificações do produtoMembro
CorverificarSeleçãoPor produto processadoPor produtoMembro
pesoregistroregistroregistroPadrões de marcaçãoNDA
Tamanho e uniformidadeverificarSeleçãoSe necessárioPor produtoMembro
avaliaçãoPadrões de transaçãoPadrões de transaçãoPadrão do compradorEspecificações do produtoMembro
umidadeessencialessencialPor produtoPor produtoVerificado
pragasverificarsucessãomonitorandomonitorandoVerificado
Lábio danificadoverificarRemoção e classificaçãoIndicadores de matéria-primamonitorandoVerificado
deterioração e mofotesteexceçãotestetesteVerificado
substância alienígenaverificarSeleção de teclasInspeção de processoPadrões de produtoVerificado
Mistura de outros grãosverificaressencialRastreabilidade da matéria-primaMarcações e padrõesVerificado
resíduos de pesticidasTeste obrigatórioLigação de matérias-primasNormas relacionadasNormas relacionadasVerificado/NDA
microrganismoPor produtoSe necessárioPor produtonormas legaisVerificado/NDA
purificadorA cidade relevanteregistrosucessãosucessãoVerificado
Histórico de processamento-registroessencialessencialVerificado/NDA
embalagemEmbalagem Won-gokPor produtoEmbalagem do produtoEmbalagem finalMembro
salvaressencialessencialessencialPor produtoVerificado
Data de validadeA cidade relevantePor produtoPor produtoPadrões de rotulagemMembro
EnvioregistroregistroregistroregistroNDA
DevoluçõesregistroregistroregistroregistroNDA
AlegarregistroregistroregistroregistroNDA
RecompraConexão do compradorConexão do compradorConexão do compradorConexão do compradorNDA

Campo obrigatório do responsável pelo lote

ID do lote · Tipo de item/produto · Nome científico ou variedade · Grau de glutinosidade · Tipo de cultivo · Origem/Área de cultivo · Produtor · Método de cultivo · Data de semeadura · Data da colheita · Estágio de colheita · Indicadores de qualidade · Umidade · Peso/Especificações/Classificação · Inspeção de pragas/doenças/aparência · Registros de uso de pesticidas · Relatórios de testes microbiológicos/de resíduos de pesticidas · Histórico de secagem/armazenamento · Lote da matéria-prima · Histórico de debulha/classificação/moagem · Histórico de pré-tratamento/processamento · Data de embalagem · Data de validade · Remetente · Devoluções/Reclamações · Recompra

5. Estrutura do Mercado e da Demanda da Coreia

estrutura de produção coreana

Embora o sorgo esteja incluído no sistema nacional de produção de grãos diversos, os valores apresentados não são arbitrários, pois, no momento da redação da versão 1.0, não foi possível verificar os dados estatísticos nacionais brutos oficiais que pudessem confirmar a área de cultivo e o volume de produção mais recentes de sorgo em todo o país, utilizando o mesmo ano-base e unidade de medida.

Área de cultivo de sorgo no país:  A ser inserida após a verificação dos dados brutos oficiais.
Volume de produção de sorgo no país: A ser inserido após a verificação dos dados brutos oficiais.

Nongsaroo apresenta o sorgo como um grão que tem sido usado na Coreia há muito tempo e sugere seu uso em alimentos tradicionais, como panquecas de sorgo glutinoso e bolos de arroz. ( Nongsaroo )

Clientes

Critérios de compra

Oportunidades de cooperação

Cooperativas agrícolas e organizações de produtoresVariedade, Grau de glutinosidade, Origem, Data da colheita, QuantidadeClassificação conjunta e produção por contrato
Distribuidor de grãosOrigem, cor, uniformidade, umidade, embalagemAquisição regular
empresa de beneficiamento de arrozRendimento de moagem, quebra e uniformidade da matéria-primaFornecimento de sorgo moído
Fabricante de grãos mistosEspecificações de tamanho, cor, granulometria e mistura das partículasProduto de grãos mistos
empresas de bolos de arroz e alimentos tradicionaisAderência, Adequação para Moagem, OrigemProdução contratual de sorgo glutinoso
moinho de farinhaRendimento do pó, cor e tamanho das partículasPó de sorgo
Empresas de confeitaria e panificaçãoEspecificações do pó e adequação para misturadesenvolvimento conjunto de produtos
Empresas tradicionais de bebidas alcoólicasVariedade, amido e adequação à fermentaçãoContratos de matéria-prima · Proprietários regionais
Refeições escolares e públicasDoméstico · Segurança · Moagem · EmbalagemAbastecimento local de grãos
Refeições fora de casa e refeições escolaresCozimento, Padrões, Ciclo de EntregaEntrega regular
HMR · Kit de RefeiçãoPré-tratamento e facilidade de misturaGrãos mistos e alimentos prontos
PB·DistribuiçãoPaís de origem, marca, embalagem pequenaPB Regional
on-lineRotulagem, Embalagem e Uniformidade de QualidadeProdutos B2C
Empresas locais de produtos especializadosRegionalidade, tradição e processamentoBolinhos de arroz, salgadinhos e bebidas alcoólicas.
Empresas de ração e pecuáriaBiomassa, Estágio de Colheita, Qualidade da Raçãosorgo alimentar
Instituições de pesquisa e tecnologiaDados sobre variedade, cultivo, processamento e funcionalidadeDemonstração e desenvolvimento de produtos
exportadoresEspecificações do produto · HS · Certificação · PreçoExportação de alimentos processados
6. Inteligência de Comércio e Cadeia de Suprimentos

etapa

Variáveis-chave

julgamento operacional

satéliteVariedade · Glutinosidade · Germinação · FornecedorConectado ao usuário final
Produção na área produtoraRegião, tipo de cultura, área, colheita esperadaEm comparação com a demanda do comprador
agricultura contratualVariedade, Especificações, Quantidade Estimada, Data de EntregaAlinhamento entre produção e demanda
Debulha e secagemUmidade, danos, matéria estranhaEstabilidade de armazenamento
Jeongseon e DojeongMistura de grãos não polidos e rendimento de moagemGarantir as especificações do produto
Armazenamento e envioPlanejamento de estoque, qualidade e remessaEstabilidade do fornecimento
MoagemTamanho das partículas, cor e rendimentoingredientes alimentares
Formulação e ProduçãoViscosidade, Proporção de Mistura, Especificações do ProdutoHMR·PB
processamento de raçãoBiomassa · Colheita · Corte · FermentaçãoAquisição de gado
Distribuição e fornecimentoEntrega, Embalagem, LogísticaSLA do comprador
Solicitação de cotação · RecompraQualidade, Preço, Avaliação, ReivindicaçõesNegociação repetida

Gestão de Comércio

O sorgo é um grão classificado internacionalmente na série HS 1007 (Sorgo)  . No registro de importação e exportação coreano, os códigos tarifários para uso de sementes, itens específicos e status de processamento são verificados novamente em relação à classificação tarifária oficial do Serviço Aduaneiro da Coreia.

item

Princípios de funcionamento

Ensino MédioAnálise da Série HS 1007
Para sementesO status das sementes, a quarentena e a variedade devem ser verificados separadamente.
Grãos comestíveisPaís de origem, umidade, segurança e gestão de lotes
para alimentação animalSepare os códigos de comércio e uso do uso comestível.
produtos processadosÉ possível aplicar HS original e HS separado.
Volume de importaçãoVerificação subsequente dos dados brutos oficiais pelo Serviço Aduaneiro da Coreia
ReceitaVerificação subsequente dos dados brutos oficiais
principais paísesInsira os dados após verificar o ano base e o código HS detalhado.
Volume de exportaçãoVerificação subsequente dos dados brutos oficiais
QuarentenaVerifique os requisitos de quarentena de acordo com o status das sementes e dos grãos.
Acordo de Livre ComércioVerificação por país, código tarifário e regras de origem.
certificaçãoClassificação por alimentos, rações e produtos processados
preço unitário de desembaraço aduaneiroCalculado com base exclusivamente no mesmo código HS, unidade de quantidade e tipo de produto.

Quantidade, valor e preços unitários de desembaraço aduaneiro de importação/exportação por país: a serem inseridos posteriormente, após verificação dos dados brutos oficiais de comércio junto ao Serviço Aduaneiro da Coreia.

Quando os números de exportação e importação não são confirmados, as quantidades de sorgo comestível, sorgo forrageiro, sementes e produtos processados ​​de sorgo não são agregadas arbitrariamente.

7. Processamento, Subprodutos e Inteligência PRP

Produtos e processos

Condições principais

Conversão de RFQ

Música originalVariedade, Grau de glutinosidade, Origem, UmidadeSolicitação de Cotação da Música Original de Sanji
SelecionadoMatéria estranha, contaminantes, corEmpresa de grãos
Moagem e sobretaxa de arrozGrau de moagem, quebra e rendimentoRefeições mistas e refeições escolares
Sorgo glutinosoAderência, cozimento e adequação ao processamentoBolinhos de arroz e panquecas
Tamanho das partículas, cor, umidade, microorganismosConfeitaria e Panificação
Sorgo torradoTratamento térmico, fragrância, corAnálise do chá de grãos e das matérias-primas processadas
Grãos mistosProporção de mistura · Origem · LotePB·HMR
Ingredientes para bolinhos de arroz e panquecasAderência, capacidade de moagem e processabilidadecomida tradicional
ingredientes fermentadosAmido · Especificações da matéria-prima · LoteBebidas alcoólicas tradicionais e alimentos fermentados
produtos semiacabadosMistura, tratamento térmico, histórico da matéria-primaOEM
produto finalRotulagem, embalagem e data de validadeDistribuição · Marca Própria
Sorgo CheongyeFase de colheita · Biomassafazendas de gado
SilagemUmidade, corte, fermentaçãoSolicitação de Cotação para Forragem
Caule e folhasQuantidade gerada, contaminação, umidadeRevisão de rações e biomateriais
Itens selecionadosDanos, matéria estranha, deterioraçãoConversão legal de uso

Nongsaroo também inclui exemplos internacionais de utilização do sorgo para a produção de forragem. No entanto, como os casos internacionais não refletem os métodos de cultivo padrão nacionais nem a escala da indústria nacional, devem ser utilizados apenas como referência. ( Nongsaroo )

Utilização de subprodutos

As seguintes possibilidades são examinadas para caules de sorgo, folhas, subprodutos da triagem e resíduos do processamento.

Verificação do potencial de conversão alimentar · Ração animal · Fermentação · Compostagem · Remediação do solo · Biomateriais · Biomassa · Redução de resíduos

A conversão em materiais alimentícios, funcionais, farmacêuticos ou cosméticos é registrada como um produto candidato somente quando a segurança, a conformidade legal e os fundamentos oficiais da pesquisa forem confirmados .

PRP — Perfil de Pesquisa de Produto

ID PRP

Perfil de pesquisa de produto

PRP-SOR-01Comparação da glutinosidade e da adequação culinária de variedades nacionais de sorgo.
PRP-SOR-02Rendimento, rendimento de moagem e comercialização por variedade
PRP-SOR-03Relação entre a cor original do grão de sorgo e sua uniformidade e a preferência do comprador.
PRP-SOR-04Adequação do processamento da farinha de sorgo glutinoso para bolos de arroz e panquecas.
PRP-SOR-05Aplicabilidade do pó de sorgo na confeitaria e panificação de acordo com o tamanho das partículas.
PRP-SOR-06Especificações do produto Sorgo para Grãos Mistos
PRP-SOR-07Comparação das especificações e aquisição de sorgo nacional e importado
PRP-SOR-08Fermentação do sorgo e sua adequação como matéria-prima para álcool tradicional.
PRP-SOR-09Produtividade do sorgo forrageiro por variedade e estágio de colheita
PRP-SOR-10Utilização de subprodutos do sorgo e biomassa do caule
PRP-SOR-11Comercialização de marcas próprias locais de sorgo e produtos especiais.
PRP-SOR-12Especificações exigidas pelo comprador – Tipo de produto – Processo de processamento Correspondência de IA

O PRP funciona como um Perfil de Pesquisa de Produto que conecta variedade → qualidade do grão bruto → processabilidade → especificações do produto → requisitos do comprador → viabilidade real de aquisição, em vez de simples informações nutricionais.

8. Transformação AX

em primeiro lugar

Item de execução

Indicadores de desempenho

1Item, Variedade, Grau de Glutinosidade, Origem, Data da Colheita e Lote são valores obrigatórios.Taxa de entrada do campo chave
2Separação de grãos crus, grãos moídos, pó, grãos misturados e produtos para ração animal.Taxa de identificação do produto
3Interligando dados meteorológicos, de crescimento, de pragas e de colheitaTaxa de conexão do lote de produção
4Dataficação da qualidade, certificados, secagem, armazenamento e histórico de processamento.Taxa de conclusão da rastreabilidade
5Conectando Fazendas – Triagem/Moagem – Empresas de Processamento – Solicitações de Cotação de CompradoresTaxa de correspondência da RFQ
6Coleta/Julgamento de Maturidade de IA de VídeoPrecisão do julgamento
7Seleção de músicas originais por IA para vídeotaxa de detecção de substâncias estranhas/lábios danificados
8Diagnóstico de pragas e doenças por IADiagnóstico – Tempo de verificação no local
9previsão do volume de produçãoErro de rendimento esperado-real
10Previsão de preços e ofertaPrecisão da previsão da diferença entre oferta e demanda
11previsão de rendimento do processamentoRedução na moagem e no desvio de rendimento do pó
12Armazenamento inteligenteTaxa de perda de armazenamento
13Correspondência de compradores por IATaxa de recomendação efetiva do comprador
14RastreabilidadeProduto acabado → Rastreabilidade da matéria-prima
15Tempo de execução de recompraTaxa de recompra · Taxa de recorrência de sinistros
9. Banco de Problemas da Indústria

Grupo problemático

Definição do problema

Dados necessários

Variedades mistasAs diferenças entre o sorgo glutinoso, o sorgo não glutinoso e as variedades não são claras no comércio.Variedade · Glutinosidade
Grãos misturados semelhantes a grãosPossibilidade de classificação do produto misturado com milho-miúdo, sorgo, etc.Nome científico · Variedade · Produto
Dispersão da escala de cultivoOs produtores estão dispersos, o que dificulta a aquisição em larga escala.Fazendas, Área, Região
Falta de estatísticas oficiais detalhadasRestrições à determinação da produção e do tamanho do mercado do sorgo mais recenteEstatísticas Nacionais e Dados Regionais
Desconexão de informações iniciaisFalta de conexão entre variedades/recursos de sementes e produtos finaisLote de sementes
risco meteorológicoEmbora seja uma cultura de alta temperatura, é afetada por flutuações como secas e chuvas intensas.Clima e crescimento
Uniformidade de crescimentoVariação devido a diferenças na densidade de plantio e no manejo do cultivo.Tamanho e crescimento da população
pragasDados de monitoramento e controle desconectados do lotePragas e doenças/pesticidas
Desvio de julgamento de colheitaAs diferenças nos níveis de maturidade afetam a qualidade.Datas de espigamento, maturação e colheita
Secagem não uniformeImpacto na vida útil e risco de mofoUmidade e secura
Contaminação por matéria estranha e outros grãosPossibilidade de contaminação ao usar instalações compartilhadas de pequena escala.Seleção · Instalações · Estacionamento
Variação no rendimento de moagemVariações no rendimento do processamento dependendo da variedade e das condições do grão bruto.Entrada e saída
Variação de corImpacto na comercialização de grãos mistosImagem · Cor · Lote
Especificações de pó insuficientesDiferenças no tamanho das partículas e nos padrões de uso definidos pelo comprador.Moagem · Tamanho das partículas · Especificações do comprador
Falta de informação sobre aptidão de processamentoExiste uma ligação insuficiente entre a viscosidade/variedade e a adequação para bolos de arroz e produção de pão.Teste PRP
Falta de agricultura contratualReflexão insuficiente dos requisitos do comprador antes da produção.Solicitação de Cotação · Contrato · Área
Falta de visibilidade do estoqueDificuldade em determinar o volume vendável por área de produçãoEstoque/Envio Programado
Flutuações de preçosPotencial para instabilidade de preços em mercados de grãos mistos de pequena escalaPreço de mercado/transação
Descontinuidade na história do processamento de matérias-primasDificuldade em rastrear a origem do pó e dos produtos acabados até as fazendas de produção.Lote para pais e filhos
Dispersão de relatórios de testesDivulgação de dados de segurança por entidade comercialCOA·Lote
Recompra não refletidaA avaliação do comprador não se refletiu na produção da próxima safra.Avaliações · Reclamações · Recompra

Dados da Administração de Desenvolvimento Rural indicam que o perfilhamento e a estrutura de produtividade do sorgo podem variar dependendo do espaçamento e da densidade de plantio; portanto, é necessário acumular dados que relacionem a densidade de plantio e a produtividade em conjuntos de dados de produção. ( Administração de Desenvolvimento Rural )

10. Modelo de Solicitação de Cotação e Colaboração com Agricultores

Tipo de RFQ

Registro Público

Verificar/NDA

Aquisição de matérias-primas da fonteVariedade, Grau de Glutinosidade, Região, Época de ColheitaFazenda · Quantidade · Preço Unitário · Lote
ofertaTipo de produto, origem, variedadeEstoque, preço, prazo de entrega
comprarProduto necessário · Textura · EspecificaçãoPreço · Quantidade Mínima · Contrato
Fornecimento regularTipo de produto · Ciclo de fornecimentoQuantidade real/preço unitário real
agricultura contratualVariedade, Glutinosidade, Região, UsoÁrea, Quantidade, Preço Unitário
Sorgo JeongseonPadrões gerais de qualidadeLote · Preço unitário · Comodidades
Moagem e sobretaxa de arrozTipo e uso de fresagemRendimento e preço da moagem
Pó de sorgoTamanho e usos das partículasRelatório de Teste · Quantidade Mínima de Encomenda · Preço Unitário
Ingredientes para bolinhos de arroz e panquecasSorgo glutinoso · UsosTestes de amostra e processamento
Grãos mistosEspecificações de matérias-primas para misturaProporção de mistura, preço, contrato
Refeições fora de casa e refeições escolaresTipo de produto · RegiãoData de entrega, quantidade, preço unitário
HMR · Kit de RefeiçãoProdutos aplicáveisFormulação · Amostra · Quantidade Mínima de Encomenda
OEM·PBConceito do produtoReceita · Quantidade Mínima · Contrato
Bebidas alcoólicas tradicionais e fermentaçãoVariedade/Forma da Matéria-PrimaCondições do processo · Amostras
especialidades locaisRegião/Tipo de ProdutoFabricante/Contrato
para alimentação animalFase de colheita · regiãoBiomassa, Água, Transporte
exportarPaís-alvo/produtoHS · Certificação · Preço
Demonstração de tecnologiaTópicos empíricosFazendas, instalações e materiais de teste
Cooperação em pesquisaVariedade, Processamento e Pesquisa de ProdutosCondições de teste · Dados confidenciais

O público divulga informações não identificáveis ​​sobre área de produção, variedade, especificações gerais, forma do produto e uso .

Coloque o seguinte em Verificado/NDA.

Produtor real · Instalações de produção · Detalhes da localização da fazenda · Quantidade estimada de produção · Estoque · Quantidade · Preço unitário · Quantidade mínima de encomenda · Certificado de teste · Lote · Amostra · Termos do contrato · Data de entrega · Reclamações · Recompra


Tempo de execução da operação RFQ:

Cadastro de Solicitação de Cotação → Verificação de Fornecedor → Correspondência por IA → Amostra → Inspeção → Negociação → Contrato → Produção/Garantia → Lote → Entrega → Inspeção → Avaliação de Desempenho → Recompra

Histórico de versões

Versão

Conteúdo principal

situação

v1.0Identificação da planta · Produção · Glutinosidade · Produto · Comestível · Ração · Solicitação de Cotação · Registro da Estrutura Básicacompleto
v1.1Verificação de dados brutos oficiais sobre produção, região, mercado, oferta e demanda, e importação/exportação.esperado
v2.0Subdivisão dos padrões de qualidade por tipo de produto: sorgo glutinoso, grãos moídos, pó, grãos mistos, grãos processados ​​e ração.esperado
v3.0Produtor – Seleção, Moagem e Enfarinhamento – Fabricação de Alimentos – Distribuição – Combinação de Contêineres Verificada pelo Compradoresperado