0. Executive Summary
판단축 | 핵심 판단 |
| 품목 정체성 | 박과 Cucumis melo 계열의 과채류. 멜론과 식물학적으로 매우 가깝지만 국내 참외 산업에서는 별도 Product Crop으로 관리 |
| 핵심 역할 | 신선 생과·선별과·선물세트·온라인·급식·외식·가공·수출을 연결하는 대표 시설과채 |
| 수확 원칙 | 품종·착과일·과피색·향·숙도·당도·과실경도·유통거리·수출조건을 함께 고려 |
| 제품 분리 | 미숙과·상품 생과·선별과·소과·대과·가공원료·절단·주스·퓨레·수출용을 별도 Product로 관리 |
| 유사 품목 분리 | 앞 품목 멜론과 Species 수준 중복 가능성을 인정하되 품종군·외관·재배·유통·Buyer Spec으로 분리 |
| 국내 통계 | KOSIS에서 참외를 과채류 생산량의 독립 행정조사 작물로 관리. 2025년 생산량은 공표 일정에 따라 최신 공식 원자료 검증 후 입력 |
| 산지 집중 | 경상북도 공식 발표 기준 2024년 성주가 전국 참외 생산량의 74% 차지 |
| 수급 리스크 | 시설재배 에너지·기상·수분·수정·병해충·열과·발효과·과숙·저온장해·산지집중·가격변동 |
| 운영 원칙 | 품종–시설–착과–수확–선별–저장–Buyer RFQ를 과실 Lot으로 연결 |
| 최종 목적 | 생산자와 산지조직의 참외를 실제 유통·가공·수출 Buyer 규격과 연결하고 평가·재구매 결과를 다음 작기 생산에 환류 |
1. Plant Identity & Product Master
Plant Identity
기본 필드 | 참외 등록 기준 |
| 국문명 | 참외 |
| 영문명 | Korean melon / Oriental melon |
| 대표 학명 | Cucumis melo L. 계열 |
| 분류 | 박과(Cucurbitaceae) · 오이속(Cucumis) |
| 식용부위 | 성숙 과실의 과육·태좌부. 과피·종자 섭취 여부는 Product·소비방식별 구분 |
| 비식용·별도 관리 | 줄기·잎·뿌리·비상품과·병해과·선별부산물 |
| 주요 수확단계 | 미숙과 / 유통 적숙과 / 완숙과 / 종자채종용 |
| 기본 제품형태 | 생과·선별과·소포장·선물용·절단과·가공원료 |
| 기본 가공단계 | 수확→선별→세척→예냉·품온관리→포장→저장→절단·착즙·퓨레 등 |
| 기본 용도 | 생식·소매·온라인·선물·급식·외식·가공·수출 |
| 유사 품목 원칙 | 멜론과 Species 계열 중복을 인정하되 Product Crop으로 분리 |
국립원예특작과학원은 참외를 과채류의 별도 작목으로 분류하고 식물 특징, 환경과 생육, 생육단계, 작형, 품종선택, 재배기술, 수확·출하 등을 독립 기술체계로 관리한다. (국립원예특작과학원)
Product Master
Product ID | 상품형태 | 핵심 관리 기준 |
| KME-P01 | 수확 직후 참외 | 품종·착과일·수확일·숙도·Lot |
| KME-P02 | 산지 선별 참외 | 외관·중량·크기·색·당도·결점 |
| KME-P03 | 프리미엄 생과 | 균일도·외관·당도·포장 |
| KME-P04 | 일반 소매 생과 | 등급·중량·포장·납기 |
| KME-P05 | 소과 참외 | 크기규격·용도·소포장 |
| KME-P06 | 대과 참외 | 중량·형태·식감·Buyer Spec |
| KME-P07 | 선물세트 | 균일도·포장·상자규격·브랜드 |
| KME-P08 | 온라인 배송용 | 경도·완충·숙도·택배손상 |
| KME-P09 | 급식·외식용 | 규격·안전성·납품주기 |
| KME-P10 | 수출용 생과 | 숙도·경도·검역·포장·운송기간 |
| KME-P11 | 절단 참외 | 세척·절단·미생물·냉장 |
| KME-P12 | 냉장 컵과일 | 절단 Lot·포장·소비기한 |
| KME-P13 | 참외 주스 원료 | 가공적성·착즙수율·향 |
| KME-P14 | 참외 퓨레 | 당도·색·향·공정 Lot |
| KME-P15 | 냉동 원료 | 전처리·급속냉동·해동특성 |
| KME-P16 | 건조·분말 원료 | 건조조건·수분·색·향 |
| KME-P17 | 비상품 가공원료 | 안전성·외관결점·가공적합 여부 |
| KME-P18 | 채종용 과실 | 품종·자가/교배·Seed Lot |
| KME-P19 | 종자 | 품종·순도·발아율·Seed Lot |
| KME-P20 | 가공 완제품 | 원료함량·제조 Lot·표시·소비기한 |
2. Product Classification & Use Segmentation
구분 기준 | 세분 유형 | 관리 원칙 |
| 식물분류 | Cucumis melo 계열 | 멜론과 Species Relationship 유지 |
| 품종 | 실제 참외 품종 | Seed·Variety ID 필수 |
| 재배작형 | 촉성·반촉성·시설재배 등 | 지역·정식일·수확기 연결 |
| 시설형태 | 비닐하우스·연동·스마트 시설 등 | 환경 Dataset 연결 |
| 수확단계 | 미숙·적숙·완숙 | Product 분리 |
| 과실크기 | 소·중·대 및 실제 중량 | Buyer Spec |
| 품질 | 외관·과피색·골·당도·경도·향 | Lot별 측정 |
| 유통형태 | 벌크·소포장·선물세트·온라인 | Packaging Entity |
| 가공형태 | 절단·착즙·퓨레·냉동·건조 | Process Lot |
| 최종용도 | 생식·급식·외식·수출·가공 | Buyer RFQ |
| 거래형태 | 현물·정기공급·계약·PB·수출 | Contract Layer |
| 원산지 | 국내 지역·농가·APC | Traceability |
3. Production, Harvest & Post-harvest
단계 | 필수 Dataset | 관리 목적 |
| 재배계획 | 품종·작형·시설·목표 Buyer | 시장기반 생산 |
| 종자 | 품종·Seed Lot·발아 | 품종 Traceability |
| 대목·접목 | 대목품종·접목일·묘 Lot | 병해·생육 관리 |
| 육묘 | 파종·온습도·묘령·생육 | 묘 품질 |
| 토양·배지 | 토양검정·EC·pH·유기물 | 근권관리 |
| 정식 | 정식일·주수·밀도 | 작형관리 |
| 활착 | 활착일·결주 | 초기생육 |
| 생육관리 | 줄기·엽수·초세·생장 | 생산예측 |
| 시설환경 | 온도·습도·일사·CO₂ | 생육·병해 |
| 관수 | 일자·량·EC | 수분관리 |
| 시비 | 종류·농도·시기 | 생육·과실품질 |
| 유인·정지 | 줄기·곁순·착과절위 | 수량·상품성 |
| 개화 | 암꽃·수꽃·개화일 | 착과예측 |
| 화분매개 | 벌·인공수분·수정상태 | 착과안정 |
| 착과 | 착과일·과번·착과위치 | Harvest Prediction |
| 과실비대 | 크기·중량·생육 | 수확량 예측 |
| 병해충 | 발생·방제·약제 | 품질·안전 |
| 생리장해 | 열과·발효과·형태불량 등 | 상품률 관리 |
| 숙도판정 | 착과일수·과피색·향·당도·경도 | 수확시기 |
| 수확 | 수확일·시간·과번 | Harvest Lot |
| 산지이동 | 수확→선별장 시간 | 품온관리 |
| 선별 | 외관·중량·크기·결점 | Grade |
| 비파괴선별 | 당도·내부결함 등 가능 시 | Quality Data |
| 세척 | Buyer 요구 시 | 위생관리 |
| 품온관리 | 출하·저장온도 기록 | 신선도 |
| 예냉 | 적용 여부·방법 | Shelf-life |
| 포장 | 포장재·단위·완충 | 유통손상 |
| 저장 | 온도·습도·기간 | 품질유지 |
| 출하 | Buyer·차량·납기 | Delivery |
| 절단 | 세척·절단·위생 | Fresh-cut Product |
| 착즙 | 투입·수율·여과 | Juice Product |
| 퓨레 | 파쇄·열처리·포장 | Ingredient |
| 냉동 | 전처리·동결 | 장기원료 |
4. Quality Specification & Lot Management
품질 항목 | 생과 원물 | 선별·전처리품 | 가공품 | 완제품 | 공개등급 |
| Species/Product Crop | 필수 | 상속 | 상속 | 추적 | Public |
| 품종 | 필수 | 상속 | 추적 | 필요 시 | Public/Verified |
| 산지 | 필수 | 상속 | 상속 | 표시·추적 | Public |
| 농가 | ID | 상속 | 추적 | - | Verified |
| 시설 | House ID | 상속 | 추적 | - | Verified |
| Lot | 필수 | 신규 | 신규 | 제조 Lot | Verified/NDA |
| 정식일 | 기록 | 상속 | 추적 | - | Verified |
| 착과일 | 핵심 | 상속 | 추적 | - | Verified |
| 수확일 | 핵심 | 상속 | 상속 | 추적 | Verified |
| 과피색 | 핵심 | 선별 | 원료 Spec | 제품별 | Member |
| 골·무늬 | 확인 | 선별 | - | - | Member |
| 형태 | 핵심 | 선별 | 원료기준 | 필요 시 | Member |
| 중량 | 과실별/등급별 | 핵심 | Batch | 제품별 | Member/Verified |
| 크기 | 핵심 | 선별 | 용도별 | 제품별 | Member |
| 당도 | Lot 측정 | 선별 | 원료규격 | 제품규격 | Verified |
| 경도 | 수출·온라인 중요 | 선별 | 원료규격 | 제품별 | Verified |
| 향 | 숙도판정 | 필요 시 | 가공향 | 제품별 | Member |
| 과육상태 | 절단검사 | 샘플 | 원료검사 | 제품별 | Verified |
| 태좌·종자부 | 내부품질 | 필요 시 | 제거/활용 | - | Verified |
| 열과 | 검사 | 제외/등급 | 가공가능성 검토 | - | Verified |
| 발효과 | 검사 | 제외 | 원칙적 안전검토 | - | Verified |
| 병해과 | 검사 | 제외 | 식품전환 금지 여부 판단 | - | Verified |
| 상처·압상 | 검사 | 선별 | 가공용 검토 | - | Verified |
| 이물 | 확인 | 세척·선별 | 기준준수 | 기준준수 | Verified |
| 잔류농약 | Lot 검사 | 상속 | 기준준수 | 기준준수 | Verified/NDA |
| 미생물 | 생과 필요 시 | 절단품 핵심 | 필수 | 식품기준 | Verified/NDA |
| 저온장해 | 저장 후 확인 | 핵심 | - | - | Verified |
| 골갈변 | 저장·수출 핵심 | 검사 | - | - | Verified |
| 포장 | 출하단위 | 포장 Lot | 제품포장 | 최종 | Member |
| 저장 | 온습도·시간 | 필수 | 제품별 | 제품별 | Verified |
| 소비기한 | 해당 시 | 절단품 | 가공품 | 표시기준 | Member |
| 출고 | 기록 | 기록 | 기록 | 기록 | NDA |
| 반품 | 기록 | 기록 | 기록 | 기록 | NDA |
| 클레임 | 유형·원인 | 연결 | 연결 | 연결 | NDA |
| 재구매 | Buyer 연결 | 연결 | 연결 | 연결 | NDA |
Lot Master 필수 필드
Lot ID · 품목·제품형태 · 학명·품종 · 작형 · 산지·재배지 · 생산자 · 시설/House ID · Seed Lot · 대목·접목정보 · 정식일 · 개화일 · 수정방법 · 착과일 · 수확일 · 숙도 · 품질지표 · 당도 · 경도 · 중량·규격·등급 · 과피색·골·형태 · 열과·발효과·병해과·압상 확인 · 농약 사용기록 · 잔류농약·미생물 성적서 · 수확 후 품온 · 선별·예냉·저장 이력 · 원물 Lot · 절단·착즙·퓨레·냉동 가공이력 · 포장일 · 소비기한 · 출고처 · 반품·클레임 · 재구매
5. Korea Market & Demand Structure
한국 생산통계
KOSIS에서 참외는 채소생산량(과채류)의 독립 품목이며, 참외는 농림축산식품부의 행정조사 작물이다. 참외 생산량은 농업면적조사의 재배면적과 농식품부 조사 10a당 생산량을 이용하여 공식 통계로 작성된다. (KOSIS)
통계항목 | 기준 |
| 전국 참외 재배면적 2025 | 추후 공식 원자료 검증 후 입력 |
| 전국 참외 10a당 생산량 2025 | 추후 공식 원자료 검증 후 입력 |
| 전국 참외 생산량 2025 | 추후 공식 원자료 검증 후 입력 |
| 성주 생산 비중 | 2024년 전국 생산량의 74%, 경상북도 공식 발표 |
경상북도는 2024년 기준 성주가 전국 참외 생산량의 74%를 차지한다고 공식적으로 밝혔다. 이 수치는 참외 공급망에서 성주 산지의 집중도가 매우 높다는 사실을 보여준다. (경북도청)
Demand Structure
수요처 | 구매 기준 | 협력 기회 |
| 농협·산지유통조직 | 품종·농가·등급·출하기 | 공동선별·공동판매 |
| APC | 중량·외관·당도·선별규격 | 데이터 선별 |
| 도매시장 | 등급·중량·출하량·시기 | 출하조절 |
| 대형마트 | 규격·당도·포장·안정공급 | 정기공급 |
| 온라인 플랫폼 | 숙도·경도·택배내구성 | 전용포장 |
| 백화점·프리미엄 | 외관·균일도·브랜드 | 프리미엄 Product |
| 편의점 | 소포장·절단·컵과일 | Fresh-cut |
| 학교·공공급식 | 안전성·규격·납품주기 | 지역농산물 |
| 단체급식 | 균일성·조리편의·납기 | 정기조달 |
| 호텔·외식 | 당도·향·규격 | 디저트·과일 |
| 카페·디저트 | 과육·향·가공성 | 시즌메뉴 |
| 주스업체 | 착즙수율·향·당도 | 비상품과 활용 |
| HMR·디저트 제조 | 퓨레·절단·냉동 | 가공원료 |
| PB | 산지·품종·스토리 | 지역 PB |
| 수출업체 | 숙도·경도·선도·포장 | 수출전용 생산 |
| 연구기관 | 저장·저온장해·선별·스마트팜 | PRP |
| 종자기업 | 품종·과실특성·병해저항성 | Variety Collaboration |
6. Trade & Supply-chain Intelligence
단계 | 핵심 변수 | 운영 판단 |
| 종자·육묘 | 품종·대목·묘품질 | 생산 시작점 |
| 시설생산 | House·착과·작황 | 공급예측 |
| 산지조달 | 농가·APC·등급 | 공급자 Pool |
| 수확 | 숙도·당도·수확일 | 상품수명 |
| 선별 | 중량·외관·당도 | Buyer Spec |
| 포장 | 완충·규격·단위 | 유통손실 |
| 국내물류 | 온도·시간·진동 | 신선도 |
| 저장 | 저온장해·기간 | Shelf-life |
| 수출 | 검역·포장·운송기간 | Export Spec |
| 가공 | 절단·퓨레·주스·냉동 | 비상품률 절감 |
| RFQ | 수량·등급·납기 | Match |
| 재구매 | 반품·클레임·품질 | 반복거래 |
수출·무역
참외는 신선 멜론 계열의 관세분류 적용 여부를 현행 관세청 HSK에서 확인해야 하며, 참외 국내 상품명만으로 HS를 임의 확정하지 않는다.
항목 | 운영 원칙 |
| Fresh 참외 HS | 현행 관세청 HSK 세부 품목설명 최종 검증 후 입력 |
| 멜론류 대분류 | 0807 계열 검토 |
| 신선 생과 | 가공품과 분리 |
| 절단·냉동 | 가공상태별 HS 별도 |
| 주스·퓨레 | 별도 식품 HS |
| 종자 | 채종·파종용 별도 |
| 수출량 | 관세청 원자료 확인 후 입력 |
| 수출액 | 동일 HS·제품형태로 검증 |
| 수출국 | 공식 통관자료 검증 |
| 통관단가 | 수량단위·금액·제품상태 확인 |
| 검역 | 목표국 수입요건·식물검역 확인 |
| FTA | HS·원산지규정별 확인 |
| 냉장물류 | 품온·숙도·운송기간 관리 |
| CA 물류 | 수출 목적·시험근거에 따라 적용 |
7. Processing, By-products & PRP Intelligence
제품·공정 | 주요 조건 | RFQ 전환 |
| 생과 원물 | 품종·숙도·당도·외관 | 산지 RFQ |
| 선별과 | 중량·색·결점 | Retail |
| 소포장 | 개수·중량·포장 | 온라인·마트 |
| 선물세트 | 프리미엄 외관·균일성 | 백화점·PB |
| 급식용 | 크기·안전성·납기 | 급식 RFQ |
| 수출용 | 숙도·경도·포장·저온장해 | Export RFQ |
| 절단과 | 세척·절단·미생물 | 편의점·HMR |
| 컵과일 | 냉장·소비기한 | B2C |
| 착즙 | 착즙수율·색·향 | Beverage |
| 퓨레 | 당도·향·점도 | 디저트·소스 |
| 냉동과육 | 급속냉동·해동특성 | 가공원료 |
| 건조 참외 | 수분·색·식감 | Snack |
| 분말 | 입도·향·수분 | 식품소재 |
| 비상품과 | 식품안전 적합성 | 가공용 RFQ |
| 선별 제외과 | 결점원인별 분리 | Product Recovery |
| 과피 | 안전성·성분·잔류농약 | 소재 연구 |
| 종자·태좌 | 식품·사료·추출 가능성 | PRP 검증 |
| 폐기물 | 부패·병해과 | 퇴비·폐기물 감축 |
비상품과 원칙
비상품과를 모두 가공원료로 전환하지 않는다.
외관불량·규격외 → 안전성 확인 → 가공 가능
부패·병해·발효·안전성 불명 → 식품원료 제외
로 분리한다.
PRP — Product Research Profile
PRP ID | Product Research Profile |
| PRP-KME-01 | 참외–멜론 Plant/Product 분리체계 |
| PRP-KME-02 | 품종–착과–숙기 Mapping |
| PRP-KME-03 | 시설환경–생육–착과율 |
| PRP-KME-04 | 화분매개–수정–상품과율 |
| PRP-KME-05 | 관수·EC–당도·과실비대 |
| PRP-KME-06 | 수확숙도–당도·경도 관계 |
| PRP-KME-07 | 수확시기–국내 유통수명 |
| PRP-KME-08 | 수확시기–CA 수출품질 |
| PRP-KME-09 | 저온저장–골갈변 관계 |
| PRP-KME-10 | 열수처리·MA 포장–저온장해 억제 |
| PRP-KME-11 | 산지선별–온라인 반품률 |
| PRP-KME-12 | 비파괴 품질선별 |
| PRP-KME-13 | 비상품과–퓨레·주스 가공수율 |
| PRP-KME-14 | Fresh-cut 참외 미생물·Shelf-life |
| PRP-KME-15 | 참외 냉동·해동 품질 |
| PRP-KME-16 | 과피·종자 부산물 활용 |
| PRP-KME-17 | 국내–수출 Buyer Spec 비교 |
| PRP-KME-18 | Buyer Spec–Variety–Harvest AI Match |
8. AX Transformation
우선 | 실행 항목 | 성과지표 |
| 1 | 품종·작형·House·착과일·수확일·Lot 필수화 | 필수 입력률 |
| 2 | 생과·수출·절단·가공 Product 분리 | Product 식별률 |
| 3 | 외기·시설 온습도·일사·관수·생육 연결 | 환경데이터 연결률 |
| 4 | 수정·착과·비대·수확 Dataset 연결 | 과실 추적률 |
| 5 | 선별·당도·경도·성적서·저장이력 데이터화 | Quality Lot 완성률 |
| 6 | 생산자–APC–유통–Buyer RFQ 연결 | Match율 |
| 7 | 영상 AI 생육·착과수 계측 | 착과계측 정확도 |
| 8 | AI 병해충 진단 | 조기탐지율 |
| 9 | 과실 영상 AI 크기·색 선별 | 자동선별 정확도 |
| 10 | 비파괴 당도·내부품질 선별 | 실측오차 |
| 11 | 수확일 예측 | 실제 수확일 오차 |
| 12 | 생산량 예측 | House별 수확량 오차 |
| 13 | 저온장해 위험예측 | 골갈변 발생률 |
| 14 | 스마트 저장·CA 물류 | 도착 상품률 |
| 15 | 택배 포장 최적화 | 온라인 파손·반품률 |
| 16 | 비상품과 가공 Match | 식품전환율 |
| 17 | AI Buyer Match | Sample 승인률 |
| 18 | Traceability | 완제품→House 역추적률 |
| 19 | 재구매 Runtime | Buyer 재구매율 |
9. Industry Problem Bank
문제군 | 문제정의 | 필요 데이터 |
| 멜론과 Entity 혼용 | 동일 Species 계열이라는 이유로 Product 구조 혼동 | Taxonomy·Product |
| 품종정보 단절 | 종자–생산–품질 연결 부족 | Variety·Seed |
| 시설환경 편차 | House별 온도·습도·일사 차이 | Environment |
| 수분관리 | 관수과다·부족이 생육·품질에 영향 | Irrigation |
| 수정 불안정 | 화분매개·기상·시설환경 영향 | Pollination |
| 착과 편차 | 착과수·위치·생육 불균일 | Fruit Set |
| 생육·수량 예측 부족 | 출하기 물량 사전 파악 어려움 | Growth·Yield |
| 병해충 | 시설 내 확산·방제 부담 | Pest/Disease |
| 생리장해 | 열과·발효과·기형과 발생 | Environment·Fruit |
| 당도 편차 | Buyer 품질편차 | Brix·Irrigation |
| 숙도 편차 | 조기·과숙 수확 혼재 | Harvest Stage |
| 산지 집중 | 성주 비중이 높아 지역 리스크 영향 | Regional Supply |
| 수확기 공급집중 | 가격·선별·물류 부담 | Harvest Forecast |
| 선별편차 | 외관 위주 품질평가 | Sorting |
| 내부품질 확인 한계 | 비파괴 검사 부족 | Sensor·Quality |
| 품온관리 부족 | 수확 후 온도이력 단절 | Temperature |
| 저온장해 | 저온 장기저장 시 골갈변 | Storage |
| 택배손상 | 온라인 판매 확대 시 압상·파손 | Packaging |
| 가공원료 규격부재 | 비상품과의 안전한 가공전환 기준 부족 | Processing Spec |
| 비상품과 폐기 | 상품외 과실의 가치회수 미흡 | By-product |
| 수출 숙도 불일치 | 국내판매 숙도와 수출조건 상이 | Export Quality |
| CA 적용정보 부족 | 수확시기와 운송조건 최적화 필요 | CA Dataset |
| 수출 물류비 | 항공·선박 Cost Gap | Logistics |
| 성적서 단절 | 농가·APC·Buyer 간 안전정보 분산 | COA |
| 계약재배·출하 불일치 | 예정물량과 실제 등급별 물량 차이 | Contract |
| Buyer 평가 미환류 | 반품·클레임이 다음 재배에 반영되지 않음 | Evaluation |
| 재구매 데이터 부족 | 실제 반복구매 Buyer 식별 어려움 | Repurchase |
10. Farmer RFQ & Collaboration Model
RFQ 유형 | Public 등록 | Verified/NDA 확인 |
| 참외 산지조달 | 품종·지역·출하기 | 농가·물량·단가 |
| 생과 판매 | 품종·등급·지역 | 재고·가격·Lot |
| 생과 구매 | 중량·당도·등급 | 목표가격·MOQ |
| 정기공급 | Product·기간·주기 | 실물량·단가 |
| 계약재배 | 품종·작형·지역 | 면적·예상량·가격 |
| 프리미엄 선별과 | 일반 품질 Spec | 당도·경도·Sample |
| 온라인 전용 | 숙도·포장 | 반품률·포장조건 |
| 선물세트 | 외관·균일도 | 단가·포장·납기 |
| 급식용 | 안전·규격 | 성적서·물량 |
| 외식·호텔 | 당도·크기 | 배송주기 |
| 컵과일 | Fresh-cut 형태 | 미생물·소비기한 |
| 주스 원료 | 규격외 안전과 | 착즙수율·가격 |
| 퓨레 원료 | 당도·향 | 가공수율 |
| 냉동 원료 | 전처리형태 | 가공조건 |
| PB | 산지·품종·브랜드 | MOQ·계약 |
| 지역특산품 | 성주 등 산지·Product | 생산자·가공사 |
| 수출 | 국가·규격·수확숙도 | 검역·단가·물량 |
| CA 물류 | 운송기간·목표국 | 공정·비용·성과 |
| 기술실증 | 스마트팜·선별·저장 | 시험 Dataset |
| 연구협력 | 품종·생육·저장·수출 | 연구자료 |
| 부산물 활용 | 과피·종자·비상품과 | 안전성·공정 |
11. RFQ Request First
① 제품·원료를 찾습니다. (Need Products & Materials)
필요한 제품·농산물·원료·가공품을 찾는 기업과 기관이 구매 수요를 등록합니다. 등록된 요청은 RFQ Intelligence Library를 기반으로 공급 가능 기업 및 생산자와의 협력 검토에 활용됩니다.
프로세스
RFQ 등록 → 공급자·제품 검토 → 협력 연결 → 향후 AI Matching
등록하기
② 생산·제조 파트너를 찾습니다. (Need Suppliers & Manufacturers)
농가·생산자조직부터 가공기업, OEM·ODM·Private Label 제조기업까지 필요한 생산·공급 파트너를 찾기 위한 요청을 등록합니다.
프로세스
RFQ 등록 → 생산·제조 역량 검토 → 협력 연결 → 향후 AI Partner Matching
등록하기
③ 국내외 바이어를 찾습니다. (Need Buyers)
농가·생산자조직·제조기업 등이 국내외 유통기업, 수입업체, 브랜드사, 급식·외식기업 등 새로운 구매처와의 협력을 요청합니다.
프로세스
RFQ 등록 → 제품·공급역량 검토 → 시장·바이어 연결 → 향후 AI Buyer Matching
등록하기
Contact : mail@markethub.org
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버전 | 주요 내용 | 상태 |
| v1.0 | 식물정체성·멜론 관계·시설생산·품질·신선유통·가공·수출·RFQ 기본구조 등록 | 완료 |
| v1.1 | 2025 생산·지역·가격·수출입 공식 원자료 검증 | 예정 |
| v2.0 | 품종·House·숙도·당도·경도·온라인·Fresh-cut·수출 Product 품질규격 세분화 | 예정 |
| v3.0 | 생산자–APC–가공–유통–수출–Buyer Verified Container 결합 | 예정 |
