0. Tóm tắt điều hành
Trục phán đoán | Phán quyết quan trọng |
| Nhận dạng mặt hàng | Theo tiêu chuẩn của FAO AGRIS, hạt điều = Anacardium occidentale L., là một loại hạt nhiệt đới thuộc họ Anacardiaceae. ( FAO AGRIS ) |
| Vai trò chủ chốt | Nguyên liệu dùng cho đồ ăn nhẹ, bánh kẹo, bánh mì, thực phẩm từ thực vật và các loại bột nhão từ hạt điều thô và nhân điều đã bóc vỏ trên toàn cầu. |
| Nguyên tắc thu hoạch | Quản lý thông tin về Quốc gia xuất xứ, Giống/Vật liệu trồng, Ngày thu hoạch, Phân loại táo/hạt và Tình trạng khô theo yêu cầu của giá trị lô hàng. |
| Tách sản phẩm | Quản lý các sản phẩm riêng biệt: Hạt nguyên vỏ, Hạt tách vỏ, Nguyên hạt, Tách vỏ, Miếng, Rang, Bột và Pate. |
| Phân loại các mục tương tự | Hạnh nhân, quả óc chó và hạt dẻ được phân loại khác với quả điều, và quả điều cũng là một sản phẩm riêng biệt so với nhân của nó. |
| Thống kê sản xuất trong nước | Diện tích và sản lượng trồng điều thương mại trong nước: Sẽ được cập nhật sau khi xác minh dữ liệu thô chính thức. |
| Cơ cấu sản xuất toàn cầu | Dữ liệu của FAO cho thấy hạt điều là một loại cây trồng toàn cầu được canh tác ở các vùng sản xuất nhiệt đới thuộc châu Mỹ Latinh, châu Á, châu Đại Dương và châu Phi. ( FAO AGRIS ) |
| Lõi xử lý | Hướng dẫn chế biến hạt điều quy mô nhỏ của FAO xác định chìa khóa của quá trình chế biến là tách nhân hạt điều ra khỏi lớp vỏ cứng với mức độ hư hại tối thiểu. ( Kiến thức mở FAO ) |
| Cấu trúc HS | Theo tiêu chuẩn HS2017 CEPA Hàn Quốc-Ấn Độ của Cơ quan Hải quan Hàn Quốc, hạt điều được phân loại theo mã ngành 0801 là 0801.31 Còn vỏ và 0801.32 Đã bóc vỏ. |
| sản phẩm phụ | FAO mô tả quả điều là phần thịt nằm bên dưới hạt điều, và giải thích rằng CNSL công nghiệp hiện có tại Shell. ( FAOHome ) |
| Rủi ro về an toàn và quy trình | Các vấn đề có thể xảy ra do bảo quản hạt RCN có độ ẩm cao, hư hỏng vỏ, vỡ hạt, nấm mốc/vật lạ, sự khác biệt trong quá trình xử lý nhiệt, ôi thiu trong quá trình bảo quản và sự khác biệt về chất lượng giữa các nhà cung cấp. |
| Nguyên tắc hoạt động | Kết nối Nguồn gốc – Nhà sản xuất – Lô RCN – Chế biến – Cấp độ hạt – Lô nhập khẩu – Yêu cầu báo giá của người mua |
| Bàn thắng cuối cùng | Kết nối dữ liệu giao dịch định kỳ của Nhà sản xuất – Chế biến – Xuất khẩu – Nhập khẩu ở nước ngoài – Nhà sản xuất trong nước – Người mua. |
Yếu tố then chốt trong chuỗi cung ứng hạt điều không chỉ đơn thuần là khối lượng sản xuất, mà còn là lượng nhân điều có thể bán được thu hồi từ quá trình chế biến . Dữ liệu đánh giá chất lượng và quy trình chế biến của FAO cũng cho thấy chất lượng nhân điều cuối cùng và việc bóc vỏ không bị hư hại là tiêu chí chính để đánh giá giá trị, chứ không phải chất lượng hạt điều thô. ( Kiến thức mở FAO )
1. Nhận dạng thực vật & Thông tin sản phẩm chính
Các trường cơ bản | chi tiết |
| Tên tiếng Hàn | Hạt điều |
| Tên tiếng Anh | Hạt điều |
| Tên khoa học tiêu biểu | Anacardium occidentale L. ( FAO AGRIS ) |
| phân loại | Anacardiaceae, chi Anacardium |
| Các bộ phận ăn được | Nhân bên trong quả hạch |
| Không ăn được · Quản lý riêng biệt | Vỏ, hạt, quả điều, lá, cành, v.v. |
| Các giai đoạn thu hoạch chính | Quá trình chín quả → Tách hạt → Sấy khô hạt thô → Bóc vỏ → Nhân hạt |
| Hình thức sản phẩm cơ bản | RCN·Còn vỏ·Hạt đã tách vỏ·Nguyên hạt·Tách hạt·Miếng·Đục hạt·Bột rang·Dạng sệt |
| Giai đoạn xử lý cơ bản | Sấy khô · Xử lý nhiệt/Hấp · Tách vỏ · Sấy khô nhân · Loại bỏ lớp vỏ ngoài · Phân loại · Rang · Xay |
| Sử dụng cơ bản | Đồ ăn nhẹ · Bánh kẹo · Thực phẩm nướng · Cà ri · Nước sốt · Thực phẩm từ thực vật · Bột nhão · Thương hiệu riêng |
| Nguyên tắc về các vật phẩm tương tự | Quản lý quả điều và nhân điều như hai sản phẩm riêng biệt. |
Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) mô tả sản phẩm chính của hạt điều là nhân ăn được, giải thích rằng không chỉ nhân nguyên hạt mà cả nhân băm nhỏ cũng được sử dụng trong bánh quy, bánh ngọt và sôcôla, và cũng được sử dụng ở dạng bột nhão. ( FAO AGRIS )
Chuyên gia sản phẩm
Mã sản phẩm | Hình dạng sản phẩm thực tế | Các tiêu chuẩn quản lý chính |
| HẠT ĐIỀU-P01 | Hạt điều sống, RCN | Nguồn gốc · Năm thu hoạch · Độ ẩm · Số lượng quả · Khuyết điểm |
| HẠT ĐIỀU-P02 | Hạt điều còn vỏ | Khô · Trạng thái vỏ · Bảo quản |
| HẠT ĐIỀU-P03 | Hạt nguyên chất sống | Chất lượng · Màu sắc · Kích thước · Hư hỏng · Độ ẩm |
| HẠT ĐIỀU-P04 | Hạt trắng nguyên hạt | Kích thước/Cấp độ · Màu sắc · Tỷ lệ tổng thể |
| HẠT ĐIỀU-P05 | Hạt nhân tách rời | Thông số kỹ thuật, màu sắc và lỗi của sản phẩm được tách rời. |
| HẠT ĐIỀU-P06 | Các mảnh hạt nhân | Kích thước hạt, hư hại, vật lạ |
| HẠT ĐIỀU-P07 | Hạt điều rang | Mức độ rang · Màu sắc · Mùi hương · Độ ẩm |
| HẠT ĐIỀU-P08 | Hạt điều tẩm gia vị | Công thức, Phụ gia, Ghi nhãn |
| Hạt điều-P09 | Bột hạt điều | Kích thước hạt, độ rang, màu sắc |
| HẠT ĐIỀU-P10 | Bột hạt điều | Kích thước hạt, độ ẩm, chất béo, vi sinh vật |
| HẠT ĐIỀU-P11 | Bột hạt điều | Kích thước hạt, độ nhớt và sự tách dầu |
| HẠT ĐIỀU-P12 | Bơ hạt điều | Rang · Độ nhớt · Pha trộn · Độ ổn định khi bảo quản |
| HẠT ĐIỀU-P13 | Các thành phần đồ uống và kem có nguồn gốc thực vật | Nghiền, chiết xuất, kích thước hạt, vi sinh vật |
| HẠT ĐIỀU-P14 | Quả điều | Chuỗi cung ứng riêng biệt cho các loại hạt ăn được. |
| HẠT ĐIỀU-P15 | Vỏ hạt điều/CNSL | Được tách riêng như một sản phẩm công nghiệp phi thực phẩm. |
| HẠT ĐIỀU-P16 | PB · Sản phẩm hoàn chỉnh | Truy xuất nguồn gốc thành phần, ghi nhãn và hạn sử dụng. |
2. Phân loại sản phẩm và phân khúc sử dụng
Tiêu chí phân loại | Loại phân lô | Nguyên tắc quản lý |
| Phân loại thực vật | Anacardium occidentale L. | Bậc thầy thực vật |
| Giống cây trồng/Vật liệu trồng | Các giống cây trồng thực tế và các dòng giống được chọn lọc theo quốc gia xuất xứ. | Mã số giống cây trồng sau khi xác minh |
| địa điểm sản xuất | Quốc gia · Khu vực · Nông trại | Thực thể gốc |
| Năm thu hoạch | Năm vụ mùa | Phải cứu |
| Dạng nguyên liệu thô | RCN·Trong vỏ·Đã có vỏ | Tách sản phẩm·HS |
| Loại hạt nhân | Nguyên vẹn · Chia nhỏ · Miếng | Phân loại theo cấp bậc |
| Màu sắc và chất lượng | Các loại vải có màu sắc và độ nhám đặc biệt như White và Scorched (màu trắng) | Xác minh thông số kỹ thuật của nhà cung cấp |
| Biểu mẫu xử lý | Nguyên liệu thô·Đào·Dạng hạt·Dạng bột·Dạng sệt | Mã sản phẩm |
| sản phẩm phụ | Quả điều·Vỏ·CNSL | Tách biệt khỏi chuỗi cung ứng nhân hệ điều hành. |
| Mục đích sử dụng cuối cùng | Đồ ăn nhẹ · Bánh mì · Bánh kẹo · Nước sốt · Thực phẩm từ thực vật | Thông số kỹ thuật của người mua |
| Loại giao dịch | RCN Trade·Nhập khẩu hạt giống·Số lượng lớn·OEM·PB | Hợp đồng NDA |
3. Sản xuất, Thu hoạch & Sau thu hoạch
bước chân | Bộ dữ liệu thiết yếu | Mục đích quản lý |
| Kế hoạch canh tác | Quốc gia · Giống cây trồng · Khu vực · Năm vụ mùa | Dự báo nguồn cung |
| Cây con và việc trồng cây | Nguồn giống/cây nhân bản | Theo dõi giống và trang trại |
| sự phát triển | Tuổi, tán lá và tình trạng sinh trưởng | năng suất |
| ra hoa | Thời điểm và số lượng hoa nở | Dự báo mùa thu hoạch |
| Độ ẩm và sự hình thành quả | Điều kiện thời tiết và sự hình thành quả | Năng suất |
| đang tăng lên | Nhiệt độ, lượng mưa, mùa khô, thiên tai | Rủi ro mùa màng |
| Tưới nước | Tình trạng và lượng nước tưới | Quản lý sản xuất |
| tranh luận | Lượng đầu vào và thời gian | ghi |
| sâu bệnh | Sự xuất hiện và kiểm soát | Sản xuất và kiểm dịch |
| Sự hình thành quả điều | Phát triển táo và hạt | Đánh giá mức độ trưởng thành |
| Phán xét mùa gặt | Táo/Quả hạch chín | Mùa gặt |
| mùa gặt | Ngày·Trang trại·Trọng lượng | Lô đất thu hoạch |
| Tách hạt | Tách táo và hạt | Lô RCN |
| khô | Thời gian, Phương pháp, Độ ẩm | Độ ổn định khi bảo quản |
| Lựa chọn nguyên liệu thô | Kích thước hạt · Khuyết tật · Vật lạ | Cấp độ RCN |
| cứu | Độ ẩm, nhiệt độ và độ bão hòa không khí, và thời kỳ | Khuôn mẫu và chất lượng |
| Xử lý nhiệt/hấp hơi | Điều kiện quy trình của bộ xử lý | Chuẩn bị vỏ hạt |
| Pháo kích | Khôi phục/hư hỏng nhân hệ điều hành | Lợi suất chính |
| Sấy hạt | Độ ẩm hạt | Tính ổn định chất lượng |
| Loại bỏ Testa | Tốc độ bong tróc · Hư hỏng | Cấp độ hạt nhân |
| Lựa chọn và chấm điểm | Toàn bộ · Chia nhỏ · Mảnh · Màu sắc · Khuyết điểm | Cấp độ người mua |
| món xào | Hồ sơ rang | Đồ ăn vặt |
| Cắt/Chia | Hạt/Hư hỏng | Tiệm bánh |
| đập vỡ | Bột nhão | Nguyên liệu |
| bao bì | Các điều kiện thực tế như hút chân không/nạp khí | cứu |
| lô hàng xuất khẩu | Nhà xuất khẩu · Container · Khởi hành | Buôn bán |
| Kiểm tra đầu vào | HS · Quốc gia xuất xứ · Giấy chứng nhận kiểm định | Lô hàng nhập khẩu |
| vận chuyển | Người mua · Ngày giao hàng | Vận chuyển |
4. Quy chuẩn chất lượng và quản lý lô hàng
Sản phẩm chất lượng | RCN·Trong vỏ | Hạt nhân | hàng hóa đã qua chế biến | sản phẩm hoàn chỉnh | Đánh giá công khai |
| Giống loài | thiết yếu | sự kế tiếp | sự kế tiếp | theo dõi | Công cộng |
| Giống cây trồng/Vật liệu thực vật | kiểm tra | sự kế tiếp | theo dõi | theo dõi | Đã xác minh |
| Nguồn gốc | thiết yếu | sự kế tiếp | sự kế tiếp | theo dõi | Công cộng |
| Nông trại/Nhà máy chế biến | NHẬN DẠNG | sự kế tiếp | theo dõi | theo dõi | Đã xác minh |
| Năm vụ mùa | thiết yếu | thiết yếu | sự kế tiếp | theo dõi | Đã xác minh |
| Nhiều | thiết yếu | mới | mới | mới | Đã xác minh/NDA |
| Ngày thu hoạch | thiết yếu | sự kế tiếp | sự kế tiếp | theo dõi | Đã xác minh |
| Kích thước/Số lượng hạt | cốt lõi | Kết nối kích thước hạt nhân | Thông số kỹ thuật nguyên liệu thô | - | Đã xác minh |
| vẻ bề ngoài | Trạng thái vỏ | Màu sắc/Hình dạng hạt | Đánh giá nguyên liệu thô | Tiêu chuẩn sản phẩm | Thành viên |
| cân nặng | Trọng lượng RCN | Trọng lượng hạt nhân | Đầu vào và đầu ra | Hiển thị số lượng | Thành viên |
| độ ẩm | cốt lõi | cốt lõi | Sản phẩm phụ | Tiêu chuẩn sản phẩm | Đã xác minh |
| Tỷ lệ tổng thể | - | cốt lõi | Thông số kỹ thuật nguyên liệu thô | Tiêu chuẩn sản phẩm | NDA |
| Tỷ lệ chia/mảnh | - | cốt lõi | cốt lõi | Tiêu chuẩn sản phẩm | NDA |
| Năng suất vỏ hạt | Tính khả thi kinh tế then chốt | tính toán | Liên kết chi phí | - | NDA |
| phá vỡ | - | cốt lõi | Chi nhánh sản phẩm | Thông số kỹ thuật sản phẩm | Đã xác minh |
| màu sắc | - | cốt lõi | cốt lõi | Thông số kỹ thuật sản phẩm | Đã xác minh |
| khuôn | kiểm tra | thiết yếu | thiết yếu | Tiêu chuẩn pháp lý | Đã xác minh |
| chất lạ | thiết yếu | thiết yếu | thiết yếu | thiết yếu | Đã xác minh |
| Ô nhiễm vỏ | - | thiết yếu | thiết yếu | Cấm/Tiêu chuẩn sản phẩm | Đã xác minh |
| Cặn Testa | - | kiểm tra | Thông số kỹ thuật nguyên liệu thô | Tiêu chuẩn sản phẩm | Đã xác minh |
| dư lượng thuốc trừ sâu | Tuân thủ các tiêu chuẩn | sự kế tiếp | kiểm tra | Tiêu chuẩn pháp lý | Đã xác minh/NDA |
| Độc tố nấm mốc | Kiểm tra dựa trên rủi ro | tầm quan trọng | Sản phẩm phụ | Tiêu chuẩn pháp lý | Đã xác minh/NDA |
| vi sinh vật | Nếu cần thiết | cốt lõi | cốt lõi | Tiêu chuẩn sản phẩm | Đã xác minh/NDA |
| xử lý nhiệt | tương ứng | sự kế tiếp | theo dõi | theo dõi | NDA |
| Rang | - | tương ứng | cốt lõi | theo dõi | NDA |
| Hòn đảo | - | Cái | Bột/Hồ dán | Tiêu chuẩn sản phẩm | Đã xác minh |
| sự ôi thiu | Quản lý lưu trữ | cốt lõi | Lõi dán | Tiêu chuẩn sản phẩm | Đã xác minh |
| Lịch sử xử lý | - | thiết yếu | thiết yếu | thiết yếu | NDA |
| bao bì | Số lượng lớn | B2B | Quản lý oxy và độ ẩm | Nhãn bao bì | Thành viên |
| cứu | khô | Sấy khô, nhiệt độ thấp, v.v. | Sản phẩm phụ | Sản phẩm phụ | Đã xác minh |
| Vận chuyển | ghi | ghi | ghi | ghi | Đã xác minh |
| Trả hàng và khiếu nại | ghi | ghi | ghi | ghi | NDA |
| Mua lại | sự liên quan | sự liên quan | sự liên quan | sự liên quan | NDA |
FAO giải thích rằng trong đánh giá chất lượng hạt điều rang xay (RCN), chất lượng của nhân bên trong là yếu tố quan trọng nhất, chứ không phải lớp vỏ bên ngoài . Do đó, MarketHub không tính điểm nhà cung cấp chỉ dựa trên vẻ bề ngoài của hạt điều rang xay, mà liên kết điểm số này với tỷ lệ thu hồi nhân thực tế, tỷ lệ nguyên vẹn và tỷ lệ lỗi. ( Kiến thức mở FAO )
Trường bắt buộc của Lot Master
Mã lô · Mặt hàng · Loại sản phẩm · Loài · Tên khoa học · Giống/Vật liệu trồng · Năm thu hoạch · Quốc gia xuất xứ · Vùng sản xuất · Trang trại · Nhà sản xuất · Nhà chế biến · Nhà xuất khẩu · Nhà nhập khẩu · Ngày thu hoạch · Trọng lượng RCN · Kích thước/Số lượng hạt · Độ ẩm · Phân loại · Lịch sử sấy khô · Lịch sử xử lý nhiệt/hấp · Ngày tách vỏ · Trọng lượng nhân · Năng suất tách vỏ · Tỷ lệ nguyên hạt/tách đôi/mảnh · Phân loại nhân · Màu sắc · Hư hỏng · Khuyết tật · Nhiễm bẩn vỏ/lớp vỏ ngoài · Lịch sử sử dụng thuốc trừ sâu · Dư lượng thuốc trừ sâu · Độc tố nấm mốc · Báo cáo vi sinh · Bảo quản · Lịch sử vận chuyển · Lô nguyên liệu thô · Rang · Băm nhỏ · Bột · Bột nhão · Lịch sử chế biến Ngày đóng gói · Hạn sử dụng tốt nhất trước · Người gửi hàng · Trả hàng · Khiếu nại · Mua lại
5. Cơ cấu thị trường và nhu cầu của Hàn Quốc
Khách hàng | Tiêu chí mua hàng | Cơ hội hợp tác |
| Nhà nhập khẩu hạt | Xuất xứ·Năm thu hoạch·Loại hạt | Mua sắm toàn cầu |
| Công ty chế biến hạt lớn | Nguyên vẹn · Chia đôi · Miếng · Độ ẩm | Đang xử lý yêu cầu báo giá (RFQ) |
| Các công ty sản xuất gia vị và đồ xào | Kích thước hạt · Khả năng rang | Yêu cầu báo giá đồ ăn nhẹ |
| Phân phối quy mô lớn | Quốc gia xuất xứ, cấp độ, giấy chứng nhận xuất xứ, bao bì | Bán lẻ/PB |
| Phân phối trực tuyến | Nguyên quả · Rang · Gói nhỏ | Thương mại |
| công ty bánh kẹo | Hạt nguyên khối | Nguyên liệu |
| Tiệm bánh | Mảnh·Bột·Nhám | Cung cấp thường xuyên |
| Sô cô la và đồ ăn nhẹ | Dán nguyên miếng | B2B |
| Chuẩn bị cà ri và nước sốt | Dạng sệt/bột | Thành phần thực phẩm |
| thực phẩm có nguồn gốc thực vật | Các thành phần nhân, bột nhão và kem | có nguồn gốc thực vật |
| món tráng miệng thuần chay | Bột nhão·Hạt nhân | Phát triển sản phẩm |
| Sản xuất bơ hạt điều | Rang · Độ nhớt · Kích thước hạt | Nhà sản xuất thiết bị gốc (OEM) |
| Khách sạn và Nhà hàng | Dán nguyên miếng | Dịch vụ ăn uống |
| bữa ăn ở trường | An toàn, Xuất xứ và Quản lý Dị ứng | Cung ứng theo hợp đồng |
| PB·OEM | Đồ ăn nhẹ · Bơ · Nước sốt | Hợp tác sản xuất |
| công ty thương mại | RCN·Kernel·HS·Origin | Yêu cầu báo giá nhập/xuất khẩu |
6. Tình báo Thương mại & Chuỗi cung ứng
bước chân | Các biến số chính | Phán đoán hoạt động |
| Sản xuất ở nước ngoài | Quốc gia · Năm vụ mùa · Điều kiện mùa vụ | Dự báo nguồn cung |
| Thu hoạch và tách hạt | Thời kỳ chín và thu hoạch | Nguồn cung nguyên liệu |
| Sấy khô RCN | Độ ẩm và thời tiết | Rủi ro lưu trữ |
| Giao dịch nguyên liệu thô | Cấp độ RCN · Giá | Mua sắm |
| Mua sắm bộ xử lý | Chất lượng và năng suất RCN | Kinh tế chế biến |
| Pháo kích | Khôi phục hạt nhân · Tỷ lệ toàn phần | Đánh giá nhà cung cấp |
| Phân loại hạt nhân | Kích thước · Màu sắc · Nguyên chiếc/Chia nhỏ/Mảnh | Thông số kỹ thuật của người mua |
| lô hàng xuất khẩu | Xuất xứ·Cước phí·Thời gian giao hàng | Chi phí nhập khẩu |
| Thủ tục hải quan nhập khẩu | HS · Xuất xứ · Kiểm tra | Lô hàng nhập khẩu |
| cứu | Độ ẩm, mùi hôi, nấm mốc | Hàng tồn kho |
| Xào/Gia vị | Năng suất xử lý | Giá trị gia tăng trong nước |
| Bột | Kích thước hạt và năng suất | B2B |
| Bột nhão/Bơ | Độ nhớt và độ nhờn | Nguyên liệu cao cấp |
| Phân phối và cung ứng | Thời gian giao hàng và chất lượng | Đánh giá của người mua |
| Yêu cầu báo giá · Mua lại | Tuyên bố · Chất lượng · Giá cả | Xếp hạng nhà cung cấp |
Quản lý xuất nhập khẩu
mục | Nguyên tắc quản lý |
| HS cơ bản | Thuộc nhóm 0801 (Dừa, hạt điều Brazil và hạt điều) theo tiêu chuẩn HS2017 của Hải quan Hàn Quốc. |
| Bên trong vỏ | 0801.31 Hạt điều — Còn vỏ |
| Bị bắn phá | 0801.32 Hạt điều đã bóc vỏ |
| Sản phẩm xào và chế biến sẵn | Vì mã HS có thể khác với mã HS của nguyên liệu thô, vui lòng kiểm tra mã HSK hiện hành dựa trên trạng thái gia công thực tế. |
| Bột/Hồ dán | Xác minh phân loại mặt hàng dựa trên thành phần và mức độ xử lý. |
| Khối lượng nhập khẩu | Dữ liệu được nhập sau khi Cục Hải quan Hàn Quốc xác minh dữ liệu thô cho năm 2025/2026. |
| Doanh thu | Nhập dữ liệu sau khi xác minh chính thức dữ liệu thô. |
| Các nhà cung cấp chính | Vui lòng nhập thông tin sau khi xác minh quốc gia, số lượng và giá trị bằng mã HS. |
| Giá đơn vị thông quan hải quan | Tính toán bằng cách tách In-shell và Shelled. |
| FTA | Xác minh nguồn gốc xuất xứ, mã HS, biểu thuế theo thỏa thuận dựa trên trạng thái xử lý và tiêu chí xuất xứ. |
| An toàn thực phẩm | Các tiêu chuẩn kiểm tra nhập khẩu mới nhất về dư lượng thuốc trừ sâu, độc tố nấm mốc, vi sinh vật, v.v. |
| phân bổ | Quản lý riêng biệt RCN, Kernel và các sản phẩm chế biến. |
7. Quy trình chế biến, sản phẩm phụ và thông tin tình báo PRP
Sản phẩm và quy trình | Điều kiện chính | Chuyển đổi yêu cầu báo giá |
| Hạt điều sống | Nguồn gốc · Năm thu hoạch · Độ ẩm | Yêu cầu báo giá bộ xử lý (Processor RFQ) |
| Hạt có vỏ | Trạng thái khô/vỏ | Yêu cầu báo giá thương mại |
| Hạt nguyên | Màu sắc, kích thước và tỷ lệ tổng thể | Hạt nhân cao cấp |
| Tách ra | Màu sắc và kích thước | Tiệm bánh |
| Mảnh | Hạt/Hư hỏng | Nhà sản xuất thực phẩm |
| Hạt rang | Mức độ rang · Hương thơm | Đồ ăn vặt |
| Hạt điều tẩm gia vị | Công thức và nhãn mác | PB/OEM |
| Hạt | Hòn đảo | Tiệm bánh/Sô cô la |
| Bột | Hàm lượng ẩm và kích thước hạt | Thành phần thực phẩm |
| Dán | Kích thước hạt, độ nhớt và hàm lượng dầu | Nước sốt/Món tráng miệng |
| Bơ hạt điều | Rang · Độ nhớt · Độ ổn định khi bảo quản | Bán lẻ/PB |
| Kem nền có nguồn gốc thực vật | Nghiền mịn và chiết xuất | Thuần chay/HMR |
| Quả điều | Tách biệt khâu thu hoạch, vệ sinh và chế biến. | Nước ép/Quá trình lên men là một yêu cầu báo giá riêng biệt. |
| Vỏ bọc | Tách hạt khỏi phần nhân ăn được. | Yêu cầu báo giá công nghiệp CNSL |
| CNSL | Vật liệu công nghiệp phi thực phẩm | Thùng chứa hóa chất/vật liệu |
| Nhân bị lỗi | Khi các biện pháp an toàn được tuân thủ | Chuyển đổi dạng bột/dạng sệt |
| Hạt bị mốc/nhiễm bẩn | Không bao gồm nguồn cung cấp thực phẩm. | xử lý |
Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) giải thích rằng quả điều là phần thịt nằm bên dưới hạt điều, còn vỏ điều chứa CNSL được sử dụng trong công nghiệp. Do đó, các sản phẩm phụ từ hạt điều không được gộp chung thành một loại phụ phẩm thực phẩm duy nhất; thay vào đó, quả điều và vỏ/CNSL được tách biệt thành hai phần hoàn toàn khác nhau . ( FAOHome )
Hồ sơ nghiên cứu sản phẩm (PRP)
Khu vực PRP | Câu hỏi trọng tâm |
| Nguồn gốc | Chất lượng hạt RCN và Kernel khác nhau như thế nào tùy thuộc vào quốc gia và khu vực sản xuất? |
| Năm vụ mùa | Sự khác biệt giữa cây trồng mới và vật liệu lưu trữ dài hạn là gì? |
| Độ ẩm RCN | Nó ảnh hưởng như thế nào đến quá trình bảo quản, nấm mốc và kết quả tách vỏ? |
| Kích thước đai ốc | Số lượng hạt ảnh hưởng đến chất lượng nhân bánh như thế nào? |
| Năng suất vỏ hạt | Lượng dữ liệu kernel thực tế được phục hồi so với RCN là bao nhiêu? |
| Năng suất toàn phần | Tỷ lệ hạt nhân tổng thể ảnh hưởng đến giá cung ứng như thế nào? |
| Màu sắc | Màu sắc hạt và hư hại do nhiệt ảnh hưởng như thế nào đến tiêu chuẩn chất lượng của người mua? |
| Vỡ | Hình thức phân tách/từng mảnh có thể được chuyển đổi sang đơn vị mua hàng gia công nào? |
| Thịt nướng | Điều kiện rang tối ưu cho từng kích cỡ hạt là gì? |
| Bột | Kích thước hạt, độ ẩm và đặc tính chất béo có phù hợp để sản xuất bánh kẹo không? |
| Dán | Độ ổn định của quá trình tách dầu, độ nhớt, màu sắc và mùi hương như thế nào? |
| sản phẩm phụ | Làm thế nào Cashew sẽ kết nối Apple, Shell và CNSL thông qua một chuỗi cung ứng riêng biệt? |
| Người mua | Các yếu tố như cấp độ, xuất xứ, giá cả và khiếu nại ảnh hưởng như thế nào đến việc mua lại? |
8. Biến đổi AX
đầu tiên | Mục thực thi | Các chỉ số hiệu suất |
| 1 | Loài·Nguồn gốc·Năm thu hoạch·Nhà chế biến·Số lượng yêu cầu theo lô | Tỷ lệ hoàn thành giá trị yêu cầu |
| 2 | RCN·Nguyên khối·Tách·Miếng·Nướng·Bột·Dạng sệt·Phân tách sản phẩm | Tỷ lệ nhận dạng sản phẩm |
| 3 | Kết nối các điều kiện cây trồng tại chỗ, thu hoạch, sấy khô, vận chuyển và tiếp nhận. | lỗi dự báo nguồn cung |
| 4 | Chuyển đổi dữ liệu về chất lượng, chứng chỉ, quá trình tách vỏ, lưu trữ và lịch sử chế biến. | Tỷ lệ truy xuất nguồn gốc |
| 5 | Kết nối yêu cầu báo giá (RFQ) giữa Nhà sản xuất – Nhà chế biến – Nhà xuất khẩu – Nhà nhập khẩu – Người mua | Tỷ lệ phù hợp yêu cầu báo giá |
| 6 | Kích thước RCN của Video AI · Sàng lọc lỗi | Độ chính xác phân loại tự động |
| 7 | Phân loại toàn bộ/tách rời/từng phần bằng AI hạt nhân | Độ chính xác của điểm số |
| 8 | Đánh giá AI về màu sắc/tổn thương do nhiệt của nhân tế bào | Độ chính xác phân loại chất lượng |
| 9 | Dự đoán sản lượng bắn phá | Sai số so với thực tế |
| 10 | Dự đoán năng suất toàn bộ hạt | Sai số so với thực tế |
| 11 | Hệ thống chấm điểm rủi ro độ ẩm và lưu trữ RCN | Tỷ lệ phát hiện lô hàng lỗi |
| 12 | Dự báo doanh thu, tồn kho và thời gian giao hàng | Hết hàng |
| 13 | Dự đoán năng suất chế biến rang và xay | Lỗi năng suất |
| 14 | AI ghép nối nhà cung cấp/người mua | Mẫu → Tỷ lệ chuyển đổi hợp đồng |
| 15 | Khả năng truy xuất nguồn gốc | Trang trại/RCN → Truy xuất nguồn gốc sản phẩm hoàn chỉnh |
9. Ngân hàng Vấn đề Ngành
Nhóm vấn đề | Định nghĩa vấn đề | Dữ liệu cần thiết |
| Thiếu cơ sở sản xuất trong nước | sự phụ thuộc vào chuỗi cung ứng toàn cầu | Xuất xứ·Nhập khẩu |
| Đa dạng hóa các quốc gia sản xuất | Sự khác biệt về điều kiện và chất lượng cây trồng theo khu vực sản xuất. | Quốc gia·Khu vực |
| Hỗn hợp RCN·Hạt nhân | Nhầm lẫn giữa trọng lượng nguyên liệu thô và thể tích thực tế có thể ăn được. | Trạng thái sản phẩm |
| Vụ mùa hỗn hợp | Thời hạn bảo quản và chất lượng không rõ ràng. | Năm vụ mùa |
| Độ lệch độ ẩm RCN | Ảnh hưởng đến chất lượng bảo quản và chế biến | Độ ẩm |
| Sai lệch năng suất thu hoạch vỏ hạt | Chênh lệch chi phí nguyên vật liệu thực tế | Đầu vào/Đầu ra |
| Sai lệch tỷ lệ toàn phần | Sự khác biệt về năng suất cấp cao | Năng suất toàn phần |
| Sự vỡ hạt | Giảm sản lượng sản phẩm cao cấp | Tỷ lệ bị lỗi |
| Độ lệch màu | Thay đổi mác vải do xử lý nhiệt và sấy khô | Màu sắc |
| Ô nhiễm vỏ | An toàn thực phẩm và các tuyên bố về thực phẩm | Vật liệu lạ |
| Nguy cơ nấm mốc | Thất bại trong việc bảo quản và quản lý độ ẩm | Bảo quản độ ẩm |
| Rủi ro vi sinh vật | Bóc vỏ và xử lý hạt | Vi sinh học |
| sự ôi thiu | Vấn đề bảo quản lâu dài của hạt có hàm lượng chất béo cao | Kho |
| Chênh lệch cấp độ nhà cung cấp | Sự khác biệt về chất lượng trong cùng một tên sản phẩm | Thông số kỹ thuật |
| HS hỗn hợp | Sự khác biệt trong phân loại RCN, Kernel và Sản phẩm chế biến | HS |
| Rủi ro hậu cần | Vận tải đường biển, quá cảnh và hàng tồn kho | Hậu cần |
| Các sản phẩm phụ chưa được tách | Apple, Shell và CNSL được trộn lẫn với nhau. | Thực thể sản phẩm phụ |
| Việc mua lại không được phản ánh | Hiệu quả hoạt động của người mua không được phản ánh vào quá trình lựa chọn nhà cung cấp. | Đánh giá·Sắp xếp lại |
10. Mô hình yêu cầu báo giá và hợp tác với nông dân
Loại yêu cầu báo giá (RFQ) | Đăng ký công khai | Xác minh/Thỏa thuận bảo mật |
| Thu mua hạt điều thô | Nguồn gốc · Năm thu hoạch · Trạng thái RCN | Nhà sản xuất · Số lượng · Đơn giá |
| Mua hàng trực tiếp | Kích thước · Độ ẩm · Chất lượng | Lô hàng · Giá thực tế |
| Hạt có vỏ | Cấp độ · Màu sắc · Hình dạng | Số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) · Báo cáo thử nghiệm |
| Hạt nguyên | Kích thước · Loại nguyên con | Số lượng thực tế · Giá |
| Hạt nhân tách rời | Thông số kỹ thuật và màu sắc | Số lượng đặt hàng tối thiểu · Giá đơn vị |
| Các mảnh hạt nhân | Kích thước hạt/khuyết tật | Giá B2B |
| Hạt điều rang | Mức độ rang · Bao bì | Số lượng đặt hàng tối thiểu · Thời gian giao hàng |
| Hạt điều tẩm gia vị | Công thức/Dạng sản phẩm | Điều kiện OEM |
| Buntae | Hòn đảo | Hợp đồng bánh kẹo |
| bột | Kích thước hạt và độ ẩm | Yêu cầu báo giá cho tiệm bánh (Bakery RFQ) |
| Dán | Độ nhớt và kích thước hạt | Thành phần thực phẩm |
| Bơ hạt điều | Pha trộn và độ nhớt | OEM/PB |
| các thành phần thực phẩm có nguồn gốc thực vật | Thông số kỹ thuật nhân và keo dán | Hợp đồng xử lý |
| Quả điều | Các thành phần thực phẩm riêng biệt | Điều kiện an toàn, nguồn gốc và quy trình chế biến |
| Shell/CNSL | Nguyên liệu thô công nghiệp phi thực phẩm | Thỏa thuận bảo mật riêng biệt |
| Bánh kẹo và đồ nướng | Nguyên miếng/Mảnh/Bột | Cung cấp thường xuyên |
| Khách sạn và Nhà hàng | Bột nhão nguyên cám | Dịch vụ ăn uống |
| PB | Đồ ăn nhẹ · Bơ · Nước sốt | Nhà sản xuất thiết bị gốc (OEM) |
| nhập khẩu | HS·Xuất xứ·Năm vụ mùa | Nhà xuất khẩu · Cước vận chuyển · Đơn giá |
| Hợp tác nghiên cứu | Chất lượng RCN, quá trình tách vỏ và năng suất chế biến | Bộ dữ liệu·IP |
11. Yêu cầu báo giá trước tiên
① Cần sản phẩm và nguyên vật liệu
Các công ty và tổ chức có nhu cầu mua các sản phẩm thiết yếu, sản phẩm nông nghiệp, nguyên liệu thô và hàng hóa chế biến sẽ đăng ký yêu cầu mua hàng. Các yêu cầu đã đăng ký được sử dụng để xem xét hợp tác với các nhà cung cấp và nhà sản xuất tiềm năng dựa trên Thư viện Thông tin Yêu cầu Báo giá (RFQ Intelligence Library).
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Đánh giá nhà cung cấp/sản phẩm → Kết nối hợp tác → Ghép nối AI trong tương lai
Đăng ký
② Chúng tôi đang tìm kiếm các đối tác sản xuất và chế tạo. (Cần nhà cung cấp & nhà sản xuất)
Đăng ký yêu cầu để tìm kiếm các đối tác sản xuất và cung ứng cần thiết, từ các trang trại và tổ chức sản xuất đến các công ty chế biến, nhà sản xuất OEM, ODM và nhãn hiệu riêng.
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Xem xét năng lực sản xuất và chế tạo → Kết nối hợp tác → Tìm đối tác AI tương lai
Đăng ký
③ Chúng tôi đang tìm kiếm người mua trong nước và quốc tế. (Cần người mua)
Nông dân, các tổ chức sản xuất và các công ty chế tạo đang yêu cầu hợp tác với các khách hàng mới, chẳng hạn như các nhà phân phối trong và ngoài nước, nhà nhập khẩu, các công ty thương hiệu và các doanh nghiệp dịch vụ ăn uống.
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Đánh giá khả năng sản phẩm và nguồn cung → Kết nối thị trường và người mua → Ghép nối người mua bằng AI trong tương lai
Liên hệ đăng ký
: mail@markethub.org
Lịch sử phiên bản
Phiên bản | Nội dung chính | tình huống |
| v1.0 | Nhận dạng thực vật · RCN · Hạt · Thu mua toàn cầu · Tách vỏ · Rang · Bột · Bột nhão · Sản phẩm phụ · Đăng ký cấu trúc cơ bản yêu cầu báo giá | hoàn thành |
| v1.1 | Các quốc gia sản xuất chính · Khối lượng nhập khẩu của Hàn Quốc năm 2025/2026 · Mã HS hiện hành · Hiệp định thương mại tự do · Xác minh dữ liệu thô thị trường chính thức | hy vọng |
| v2.0 | Thông số kỹ thuật RCN: Độ ẩm · Kích thước hạt · Hiệu suất tách vỏ · Phân loại nguyên hạt/tách đôi/mảnh · Rang · Bột · Bột nhão | hy vọng |
| v3.0 | Kết hợp Nông trại – Nhà sản xuất – Thương nhân RCN – Nhà chế biến – Nhà xuất khẩu – Nhà nhập khẩu – Nhà sản xuất – Người mua Container đã được xác minh | hy vọng |
