0. Résumé
Axe du jugement | Décision clé |
| Identité de l'article | Selon les normes de la FAO AGRIS, la noix de cajou (Anacardium occidentale L.) est une noix tropicale de la famille des Anacardiacées. ( FAO AGRIS ) |
| Rôle clé | Ingrédients pour en-cas, confiseries, produits de boulangerie, aliments d'origine végétale et pâtes à base de noix de cajou crues et d'amandes décortiquées du monde entier. |
| Principe de récolte | Gérer le pays d'origine, le cultivar/matériel de plantation, la date de récolte, la séparation pommes/noix et l'état de séchage selon les valeurs de lot requises. |
| Séparation des produits | Gérer les amandes décortiquées, les amandes en coque, les amandes décortiquées, les amandes entières, les amandes fendues, les amandes en morceaux, les amandes grillées, les amandes en poudre et les pâtes comme des produits distincts. |
| Séparation des éléments similaires | Les amandes, les noix et les châtaignes sont classées différemment des pommes de cajou, et les pommes de cajou constituent également un produit distinct de l'amande. |
| statistiques de la production intérieure | Superficie et volume de production de noix de cajou à vocation commerciale nationale : à saisir après vérification des données brutes officielles. |
| structure de production mondiale | Selon les données de la FAO, l'anacardier est une culture mondiale cultivée dans les régions tropicales d'Amérique latine, d'Asie, d'Océanie et d'Afrique. ( FAO AGRIS ) |
| Noyau de traitement | Les directives de la FAO pour la transformation artisanale des noix de cajou définissent la clé de la transformation comme la séparation de l'amande de la coque dure en l'endommageant le moins possible. ( Open Knowledge FAO ) |
| Structure HS | Selon les normes CEPA Corée-Inde HS2017 du Service des douanes coréen, les noix de cajou sont classées sous la position 0801 comme 0801.31 En coque et 0801.32 Décortiquées. |
| sous-produit | La FAO décrit la pomme de cajou comme la partie charnue située sous la noix et explique que le CNSL industriel est présent dans Shell. ( FAOHome ) |
| Risques liés à la sécurité et aux procédés | Stockage en atmosphère humide, dommages lors du décorticage, bris de l'amande, moisissures/matières étrangères, variations du traitement thermique, rancissement au stockage et variations de qualité spécifiques au fournisseur |
| Principes de fonctionnement | Lien : Origine – Producteur – Lot RCN – Transformation – Qualité du grain – Lot d’importation – Demande de prix de l’acheteur |
| But final | Connexion des données de transactions récurrentes entre producteurs, transformateurs, exportateurs, importateurs, fabricants nationaux et acheteurs étrangers |
La clé de la filière noix de cajou ne réside pas seulement dans le volume de production, mais plutôt dans la quantité réelle d'amandes commercialisables récupérées de la chaîne de production . Les données de la FAO sur l'évaluation de la qualité et la transformation suggèrent également que la qualité finale de l'amande et l'intégrité du décorticage constituent les principaux critères d'appréciation, plutôt que la qualité de la noix brute. ( Open Knowledge FAO )
1. Fiche d'identité végétale et fiche produit
Champs de base | détail |
| Nom coréen | noix de cajou |
| Nom anglais | Noix de cajou |
| Nom scientifique représentatif | Anacardium occidentale L. ( FAO AGRIS ) |
| classification | Anacardiacées, genre Anacardium |
| Parties comestibles | Noyau à l'intérieur de la noix |
| Non comestible · Gestion séparée | Coquille, tégument, pomme de cajou, feuilles, branches, etc. |
| Principales étapes de la récolte | Maturation des fruits → Séparation des noix → Séchage des noix crues → Décorticage → Amande |
| Forme de produit de base | RCN·En coque·Grains décortiqués·Entier·Fendus·Morceaux·Torré·Poudre·Pâte |
| Étape de traitement de base | Séchage · Traitement thermique/cuisson à la vapeur · Décorticage · Séchage des amandes · Élimination du tégument · Tri · Torréfaction · Broyage |
| Utilisation de base | Snacks · Confiseries · Produits de boulangerie · Currys · Sauces · Aliments d'origine végétale · Pâtes · Marques de distributeur |
| Principe des articles similaires | Gérez les pommes de cajou et les amandes de cajou comme des produits distincts. |
La FAO décrit le principal produit issu de la noix de cajou comme étant l'amande comestible, expliquant que les amandes entières, mais aussi les amandes finement hachées, sont utilisées dans les biscuits, les gâteaux et les chocolats, et qu'elles sont également employées sous forme de pâte. ( FAO AGRIS )
Chef de produit
ID du produit | Forme réelle du produit | Normes clés de gestion |
| NOIX DE CAJOU-P01 | Noix de cajou crues, RCN | Origine · Année de récolte · Humidité · Nombre de noix · Défauts |
| NOIX DE CAJOU-P02 | noix de cajou en coque | Sec · État coquille · Stockage |
| NOIX DE CAJOU-P03 | Grains entiers crus | Qualité · Couleur · Taille · Dommages · Humidité |
| NOIX DE CAJOU-P04 | Grains de maïs blancs entiers | Taille · Couleur · Rapport global |
| NOIX DE CAJOU-P05 | Noyau divisé | Spécifications, couleur et défauts de séparation |
| NOIX DE CAJOU-P06 | Morceaux de noyau | Taille des particules, dommages, corps étrangers |
| NOIX DE CAJOU-P07 | noix de cajou grillées | Niveau de torréfaction · Couleur · Parfum · Humidité |
| NOIX DE CAJOU-P08 | Noix de cajou assaisonnées | Formulation, additifs, étiquetage |
| NOIX DE CAJOU-P09 | poudre de noix de cajou | Granulométrie, degré de torréfaction, couleur |
| NOIX DE CAJOU-P10 | poudre de noix de cajou | Taille des particules, humidité, matières grasses, micro-organismes |
| NOIX DE CAJOU-P11 | pâte de noix de cajou | Taille des particules, viscosité et séparation de l'huile |
| NOIX DE CAJOU-P12 | beurre de cajou | Torréfaction · Viscosité · Mélange · Stabilité au stockage |
| NOIX DE CAJOU-P13 | Ingrédients pour boissons et crèmes à base de plantes | Broyage, extraction, granulométrie, micro-organismes |
| NOIX DE CAJOU-P14 | Pomme de cajou | Chaîne d'approvisionnement distincte pour les grains comestibles |
| NOIX DE CAJOU-P15 | Coque de noix de cajou/CNSL | Séparé en tant que produit industriel non alimentaire |
| NOIX DE CAJOU-P16 | PB · Produits finis | Traçabilité des ingrédients, étiquetage et date limite de consommation |
2. Classification des produits et segmentation par usage
Critères de classification | Type de subdivision | Principes de gestion |
| Classification des plantes | Anacardium occidentale L. | Maître des plantes |
| Cultivar/Matériel de plantation | Variétés réelles et lignées sélectionnées par pays d'origine | Identifiant du cultivar après vérification |
| site de production | Pays · Région · Ferme | Entité d'origine |
| année de récolte | Année de récolte | Il faut sauver |
| Forme de matière première | RCN·En coquille·Coquille | Séparation du produit et de la HS |
| Type de noyau | Entier · Divisé · Morceau | Séparation des niveaux |
| Couleur et qualité | Les qualités commerciales réelles telles que Blanc et Brûlé | Vérification des spécifications du fournisseur |
| Formulaire de traitement | Pâte de granulés crus et grillés | ID du produit |
| sous-produit | Pomme de cajou·Coquille·CNSL | Séparé de la chaîne d'approvisionnement en noyaux |
| Utilisation finale | Snacks · Boulangerie · Confiserie · Sauces · Produits végétaux | Spécifications de l'acheteur |
| Type de transaction | Commerce RCN·Importation de noyaux·Vrac·OEM·PB | Accord de confidentialité contractuel |
3. Production, récolte et post-récolte
étape | Ensemble de données essentiel | Objectif de gestion |
| Plan de culture | Pays · Matériel de plantation · Superficie · Année de culture | Prévisions d'approvisionnement |
| Semis et plantation | Source de semences/clones | Suivi des races et des exploitations |
| croissance | Âge, couvert végétal et état de croissance | productivité |
| floraison | Date et quantité de floraison | prévisions de récolte |
| Humidité et nouaison | Conditions météorologiques et nouaison | Rendement |
| soulèvement | Température, précipitations, saison sèche, catastrophe | Risque lié aux récoltes |
| Arrosage | État et quantité d'arrosage | Gestion de la production |
| différend | Quantité et moment de saisie | enregistrer |
| nuisibles | Occurrence et contrôle | Production et quarantaine |
| Formation de pomme de cajou | Développement d'Apple·Nut | Évaluation de la maturité |
| Jugement sur la récolte | Pomme/Noix mûre | Récolte |
| récolte | Date·Ferme·Poids | Lot de récolte |
| Séparation des noix | Séparation des pommes et des noix | Lot RCN |
| sec | Temps, méthode, humidité | stabilité du stockage |
| sélection des matières premières | Dimension de l'écrou · Défauts · Corps étrangers | Grade RCN |
| sauvegarder | Humidité, température et hygrométrie, et période | Moule et qualité |
| Traitement thermique/vapeur | Conditions de traitement du processeur | Préparation du décorticage |
| Bombardement | Récupération/dommages du noyau | Rendement clé |
| Séchage des grains | Humidité du noyau | Stabilité de la qualité |
| Retirer le testicule | Taux de pelage · Dommages | Qualité du noyau |
| Sélection et classement | Entier · Fendu · Morceau · Couleur · Défauts | Qualité acheteur |
| sauté | Profil de torréfaction | Collation |
| Découpe/Fendage | Grain/Dommages | Boulangerie |
| fracasser | Poudre·Pâte | Ingrédient |
| conditionnement | Conditions réelles telles que le remplissage sous vide/gaz | sauvegarder |
| expédition d'exportation | Exportateur · Conteneur · Départ | Commerce |
| Inspection à réception | HS · Pays d'origine · Certificat d'essai | Lot d'importation |
| expédition | Acheteur · Date de livraison | Livraison |
4. Spécifications de qualité et gestion des lots
Articles de qualité | RCN·En coquille | Noyau | produits transformés | produit fini | Évaluation publique |
| Espèces | essentiel | succession | succession | suivi | Publique |
| Matériel de culture/plante | vérifier | succession | suivi | suivi | Vérifié |
| Origine | essentiel | succession | succession | suivi | Publique |
| Ferme/Transformateur | IDENTIFIANT | succession | suivi | suivi | Vérifié |
| Année de récolte | essentiel | essentiel | succession | suivi | Vérifié |
| Parcelle | essentiel | nouveau | nouveau | nouveau | Vérifié/NDA |
| Jour des récoltes | essentiel | succession | succession | suivi | Vérifié |
| Taille/nombre de noix | cœur | Lien avec la taille du noyau | Spécifications des matières premières | - | Vérifié |
| apparence | État de la coquille | Couleur/forme du noyau | Évaluation des matières premières | Normes de produits | Membre |
| poids | Poids RCN | Poids du noyau | Entrée et sortie | Afficher le montant | Membre |
| humidité | cœur | cœur | Sous-produit | Normes de produits | Vérifié |
| Rapport total | - | cœur | Spécifications des matières premières | Normes de produits | Accord de confidentialité |
| Rapport de partage/morceau | - | cœur | cœur | Normes de produits | Accord de confidentialité |
| Rendement de tir | Faisabilité économique clé | calcul | Lien de coûts | - | Accord de confidentialité |
| casser | - | cœur | Branche de produits | Spécifications du produit | Vérifié |
| couleur | - | cœur | cœur | Spécifications du produit | Vérifié |
| moule | vérifier | essentiel | essentiel | normes juridiques | Vérifié |
| substance étrangère | essentiel | essentiel | essentiel | essentiel | Vérifié |
| contamination par les coquillages | - | essentiel | essentiel | Normes d'interdiction/de produits | Vérifié |
| résidu de testa | - | vérifier | Spécifications des matières premières | Normes de produits | Vérifié |
| résidus de pesticides | Conformité aux normes | succession | vérifier | normes juridiques | Vérifié/NDA |
| Mycotoxines | Inspection fondée sur les risques | importance | Sous-produit | normes juridiques | Vérifié/NDA |
| micro-organisme | Si nécessaire | cœur | cœur | Normes de produits | Vérifié/NDA |
| traitement thermique | correspondant | succession | suivi | suivi | Accord de confidentialité |
| Grillage | - | correspondant | cœur | suivi | Accord de confidentialité |
| Île | - | Morceau | Poudre/Pâte | Normes de produits | Vérifié |
| rancissement | Gestion du stockage | cœur | Noyau de colle | Normes de produits | Vérifié |
| Historique de traitement | - | essentiel | essentiel | essentiel | Accord de confidentialité |
| conditionnement | En gros | B2B | Gestion de l'oxygène et de l'humidité | Étiquetage de l'emballage | Membre |
| sauvegarder | sec | Séchage, basse température, etc. | Sous-produit | Sous-produit | Vérifié |
| Expédition | enregistrer | enregistrer | enregistrer | enregistrer | Vérifié |
| Retours et réclamations | enregistrer | enregistrer | enregistrer | enregistrer | Accord de confidentialité |
| Rachat | connexion | connexion | connexion | connexion | Accord de confidentialité |
La FAO explique que, pour l'évaluation de la qualité des noix de cajou, la qualité de l'amande est le facteur le plus important, et non celle de la coque . Par conséquent, MarketHub ne calcule pas le score du fournisseur uniquement en fonction de l'aspect de surface des noix de cajou, mais en tenant compte du taux de récupération réel de l'amande, du taux d'intégrité et du taux de défauts. ( Open Knowledge FAO )
Champ obligatoire du maître de lot
Numéro de lot · Article · Type de produit · Espèce · Nom scientifique · Cultivar/Matériel de plantation · Année de récolte · Pays d'origine · Région de production · Exploitation · Producteur · Transformateur · Exportateur · Importateur · Date de récolte · Poids net des amandes · Calibre/Nombre de noix · Humidité · Catégorie · Historique de séchage · Historique de traitement thermique/vapeur · Date de décorticage · Poids de l'amande · Rendement de décorticage · Proportion amandes entières/décortiques/morceaux · Catégorie d'amande · Couleur · Dommages · Défauts · Contamination de la coque/du testa · Historique d'utilisation de pesticides · Résidus de pesticides · Mycotoxines · Rapports microbiologiques · Stockage · Historique d'expédition · Lot de matières premières · Torréfaction · Haché · Poudre · Pâte · Historique de transformation · Date d'emballage · Date limite de consommation · Expéditeur · Retours · Réclamations · Rachat
5. Structure du marché et de la demande en Corée
Clients | Critères d'achat | Opportunités de coopération |
| Importateur de noix | Origine·Année de récolte·Grade de grain | Achats mondiaux |
| Grande entreprise de transformation de noix | Entier · Séparé · Morceau · Humidité | Traitement des demandes de prix |
| Entreprises de sautés et d'assaisonnements | Taille des grains · Aptitude à la torréfaction | Demande de devis pour des collations |
| Distribution à grande échelle | Pays d'origine, qualité, certificat d'authenticité, emballage | Vente au détail/PB |
| Distribution en ligne | Entier · Grillé · Petit paquet | Commerce |
| entreprise de confiserie | Granulés entiers | Ingrédient |
| Boulangerie | Morceau·Poudre·Pâte | Approvisionnement régulier |
| Chocolat et en-cas | Pâte en morceau entier | B2B |
| Préparation du curry et de la sauce | Pâte/Poudre | Ingrédient alimentaire |
| aliments à base de plantes | Ingrédients à base de noyau, de pâte et de crème | À base de plantes |
| dessert végétalien | Pâte·Noyau | Développement de produits |
| production de beurre de noix de cajou | Torréfaction · Viscosité · Granulométrie | OEM |
| Hôtels et restaurants | Pâte en morceau entier | Service de restauration |
| Repas scolaires | Gestion de la sécurité, du pays d'origine et des allergies | Contrats d'approvisionnement |
| PB·OEM | En-cas · Beurre · Sauce | coopération en matière de fabrication |
| société commerciale | RCN·Noyau·HS·Origine | Demande de devis pour importation/exportation |
6. Renseignements sur le commerce et la chaîne d'approvisionnement
étape | Variables clés | jugement opérationnel |
| Production à l'étranger | Pays · Année de récolte · Conditions de récolte | Prévisions d'approvisionnement |
| Récolte et séparation des noix | Période de maturité et de récolte | Approvisionnement en matières premières |
| séchage RCN | Humidité et météo | Risque lié au stockage |
| commerce des matières premières | Grade RCN · Prix | Approvisionnement |
| Approvisionnement en processeurs | Qualité et rendement du RCN | Économie du traitement |
| Bombardement | Récupération du noyau · Ratio complet | Évaluation des fournisseurs |
| Classement des grains | Taille · Couleur · Entier/Découpé/Pièce | Spécifications de l'acheteur |
| expédition d'exportation | Origine·Fret·Délai de livraison | Coût total à l'arrivée |
| dédouanement à l'importation | SH · Origine · Inspection | Lot d'importation |
| sauvegarder | Humidité, rancissement, moisissures | Inventaire |
| Sauté/Assaisonnement | Rendement de transformation | Valeur ajoutée nationale |
| Poudre | Taille des particules et rendement | B2B |
| Pâte/Beurre | Viscosité et onctuosité | Ingrédient de qualité supérieure |
| Distribution et approvisionnement | Délais de livraison et qualité | Évaluation de l'acheteur |
| Demande de devis · Rachat | Affirmation · Qualité · Prix | Classement des fournisseurs |
Gestion des importations et des exportations
article | Principes de gestion |
| École secondaire de base | Inclus dans la position tarifaire 0801 (noix de coco, noix du Brésil et noix de cajou) selon la nomenclature SH2017 du Service des douanes coréen. |
| À l'intérieur de la coquille | 0801.31 Noix de cajou — En coque |
| Égrené | 0801.32 Noix de cajou — Décortiquées |
| Produits sautés et préparés | Étant donné que le code SH peut différer de celui de la matière première, veuillez vérifier le code HSK actuel en fonction de l'état de transformation réel. |
| Poudre/Pâte | Vérification de la classification des articles en fonction de leur composition et de leur degré de transformation |
| Volume d'importation | Données saisies après vérification des données brutes par les services douaniers coréens pour 2025/2026 |
| Revenu | Saisie après vérification officielle des données brutes |
| Principaux fournisseurs | Saisissez le code SH après avoir vérifié le pays, la quantité et le montant. |
| prix unitaire du dédouanement | Calculer en séparant les particules en coquille et les particules en coquille |
| ALEA | Vérification de l'origine, SH, taux tarifaires convenus selon le statut de transformation et critères d'origine |
| sécurité alimentaire | Dernières normes d'inspection à l'importation concernant les résidus de pesticides, les mycotoxines, les micro-organismes, etc. |
| distribution | Gestion séparée des RCN, des noyaux et des produits transformés |
7. Traitement, sous-produits et renseignements sur les PRP
Produits et procédés | Conditions clés | conversion de la demande de devis |
| noix de cajou crues | Origine · Année de récolte · Humidité | Demande de devis pour processeur |
| Écrou en coquille | État sec/coquille | Demande de devis pour les échanges commerciaux |
| Grain entier | Couleur, taille et rapport global | Noyau de qualité supérieure |
| Diviser | Couleur et taille | Boulangerie |
| Pièces | Grain/Dommages | Fabricant de produits alimentaires |
| Grains grillés | Niveau de torréfaction · Arôme | Collation |
| Noix de cajou assaisonnées | Formulation et étiquetage | PB/OEM |
| Granule | Île | Boulangerie/Chocolat |
| Poudre | teneur en humidité et granulométrie | Ingrédient alimentaire |
| Coller | Taille des particules, viscosité et teneur en huile | Sauce/Dessert |
| beurre de noix de cajou | Torréfaction · Viscosité · Stabilité au stockage | Vente au détail/PB |
| Base de crème à base de plantes | broyage fin et extraction | Végan/HMR |
| Pomme de cajou | Séparer la récolte, l'hygiène et la transformation | Le jus/la fermentation font l'objet d'une demande de devis distincte. |
| Coquille | Séparation du noyau comestible | Demande de devis pour le secteur industriel CNSL |
| CNSL | Matériaux industriels non alimentaires | Conteneur pour produits chimiques/matériaux |
| Noyau cassé | Lorsque la sécurité est conforme | Conversion poudre/pâte |
| Moisissure/Noyau contaminé | Approvisionnement alimentaire exclu | disposer |
La FAO explique que la pomme de cajou est la partie charnue située sous la noix, et que la coque contient du CNSL, un composé utilisé industriellement. Par conséquent, les sous-produits de la noix de cajou ne sont pas regroupés en un seul sous-produit alimentaire ; la pomme de cajou et la coque/CNSL font l’objet de distinctions distinctes . ( FAOHome )
Profil de recherche produit (PRP)
Zone PRP | Question clé |
| Origine | En quoi la qualité du RCN et du noyau diffère-t-elle selon le pays et la région de production ? |
| Année de récolte | Quelle est la différence entre les nouvelles récoltes et les matériaux de stockage à long terme ? |
| humidité RCN | Quel est son impact sur le stockage, les moisissures et le décorticage ? |
| Taille de l'écrou | Comment le nombre de noix influence-t-il la qualité des amandes de grain ? |
| Rendement de tir | Quel est le taux de récupération réel du noyau par rapport au RCN ? |
| Rendement total | Comment le ratio de grains entiers affecte-t-il le prix d'approvisionnement ? |
| Couleur | Quel est l'impact de la couleur du grain et des dommages causés par la chaleur sur la qualité acheteur ? |
| Cassé | Vers quel acheteur de traitement Split/Piece peut-il être converti ? |
| Rôti | Quelles sont les conditions de torréfaction optimales pour chaque calibre de grain ? |
| Poudre | La granulométrie, l'humidité et la teneur en matières grasses sont-elles adaptées à la confiserie ? |
| Coller | Quelle est la stabilité de la séparation de l'huile, de sa viscosité, de sa couleur et de son parfum ? |
| sous-produit | Comment Cashew va-t-elle relier Apple, Shell et CNSL via une chaîne d'approvisionnement distincte ? |
| Acheteur | Quels sont les effets de la qualité, de l'origine, du prix et des réclamations sur le rachat ? |
8. Transformation AX
tout d'abord | Élément d'exécution | Indicateurs de performance |
| 1 | Valeurs requises pour l'espèce, l'origine, la récolte, le transformateur et le lot. | taux d'achèvement de la valeur requise |
| 2 | Séparation des produits RCN : Entier, Découpé, Morceau, Poudre grillée, Pâte | taux d'identification du produit |
| 3 | Assurer la liaison entre les conditions de culture sur site, la récolte, le séchage, l'expédition et l'arrivée | erreur de prévision de l'offre |
| 4 | Historique de conversion des données relatives à la qualité, aux certificats, au décorticage, au stockage et au traitement | Taux de traçabilité |
| 5 | Lien entre producteur, transformateur, exportateur, importateur et acheteur (demande de prix) | Taux de correspondance des demandes de prix |
| 6 | Taille du RCN vidéo IA · Dépistage des défauts | précision de la classification automatique |
| 7 | Classification entière/divisée/partielle de l'IA du noyau | Précision de la note |
| 8 | Évaluation par IA de la couleur du noyau et des dommages thermiques | Précision de la classification de la qualité |
| 9 | Prédiction du rendement de l'obus | Erreur par rapport à la valeur réelle |
| 10 | Prédiction du rendement du grain entier | Erreur par rapport à la valeur réelle |
| 11 | Évaluation des risques liés à l'humidité et au stockage selon RCN | Taux de détection des lots défectueux |
| 12 | Prévisions des revenus, des stocks et des délais de livraison | taux de rupture de stock |
| 13 | Prédiction du rendement du traitement de torréfaction et de broyage | Erreur de rendement |
| 14 | Mise en relation fournisseur/acheteur par IA | Exemple → Taux de conversion des contrats |
| 15 | Traçabilité | Traçabilité des produits finis (exploitation agricole/RCN) |
9. Banque de problèmes de l'industrie
Groupe à problèmes | Définition du problème | Données requises |
| Absence de base de production nationale | dépendance aux chaînes d'approvisionnement mondiales | Origine·Importation |
| Diversification des pays producteurs | Variations des conditions et de la qualité des cultures selon la zone de production | Pays·Région |
| Mélange de noyaux RCN | Confusion entre le poids de la matière première et le volume comestible réel | État du produit |
| Année de récolte mixte | Durée et qualité de stockage incertaines | Année de récolte |
| écart d'humidité RCN | Impact sur la qualité du stockage et du traitement | Humidité |
| Écart de rendement de bombardement | Différence dans les coûts réels des matières premières | Entrée/Sortie |
| Écart de ratio global | Différence de productivité de haute qualité | Rendement total |
| Rupture du noyau | Diminution du rendement des produits haut de gamme | Taux brisé |
| Écart de couleur | Changement de qualité dû au traitement thermique et au séchage | Couleur |
| contamination par les coquillages | Sécurité alimentaire et allégations | Matière étrangère |
| Risque de moisissure | Défaillance du stockage et de la gestion de l'humidité | Humidité·Stockage |
| Risque microbien | Épluchage et traitement des amandes | Microbiologie |
| rancissement | Problème de stockage à long terme des grains riches en matières grasses | Stockage |
| Écart de qualité du fournisseur | Variations de qualité pour un même produit. | Spécifications de qualité |
| Lycée mixte | Différences dans la classification RCN, des noyaux et des produits transformés | HS |
| Risques logistiques | Fret maritime, transit et inventaire | Logistique |
| Sous-produits non séparés | Apple, Shell et CNSL sont mélangés. | Entité dérivée |
| Rachat non reflété | Les performances des acheteurs ne sont pas prises en compte dans la sélection des fournisseurs. | Évaluation·Réorganisation |
10. Modèle de demande de devis et de collaboration avec les agriculteurs
Type de demande de prix | Inscription publique | Vérification/Accord de confidentialité |
| Approvisionnement en noix de cajou brutes | Origine · Année de récolte · Statut RCN | Producteur · Quantité · Prix unitaire |
| Achat en coquille | Taille · Humidité · Grade | Lot · Prix réel |
| Noix décortiquée | Qualité · Couleur · Forme | Quantité minimale de commande · Rapport de test |
| Grain entier | Taille · Niveau entier | Quantité réelle · Prix |
| Noyau divisé | Spécifications et couleurs | Quantité minimale de commande · Prix unitaire |
| Morceaux de noyau | Taille des particules/défauts | prix B2B |
| noix de cajou grillées | Niveau de torréfaction · Emballage | Quantité minimale de commande (MOQ) · Délai de livraison |
| Noix de cajou assaisonnées | Formulation/Formule du produit | Conditions OEM |
| Buntae | Île | Contrat de confiserie |
| poudre | Taille des particules et humidité | Demande de devis pour une boulangerie |
| Coller | Viscosité et taille des particules | Ingrédient alimentaire |
| beurre de cajou | Mélange et viscosité | OEM/PB |
| Ingrédients alimentaires d'origine végétale | Spécifications du noyau et de la pâte | Contrat de traitement |
| Pomme de cajou | Ingrédients alimentaires séparés | Conditions de sécurité, d'origine et de traitement |
| Shell/CNSL | matières premières industrielles non alimentaires | Accord de confidentialité séparé |
| Confiserie et boulangerie | Entier/Morceau/Poudre | Approvisionnement régulier |
| Hôtels et restaurants | Pâte entière | Service de restauration |
| PB | En-cas · Beurre · Sauce | OEM |
| importer | HS·Origine·Année de récolte | Exportateur · Fret · Prix unitaire |
| coopération en matière de recherche | Rendement de la qualité, du décorticage et du traitement du RCN | Ensemble de données·IP |
11. Demande de devis en premier
① Produits et matériaux nécessaires
Les entreprises et institutions qui recherchent des produits essentiels, des produits agricoles, des matières premières et des produits transformés enregistrent leurs demandes d'achat. Ces demandes enregistrées servent à évaluer la possibilité de collaboration avec des fournisseurs et producteurs potentiels, en s'appuyant sur la base de données des demandes de prix.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Évaluation du fournisseur/produit → Mise en relation pour une collaboration → Appariement futur par IA
Registre
② Nous recherchons des partenaires de production et de fabrication. (Besoin de fournisseurs et de fabricants)
Enregistrez une demande pour trouver les partenaires de production et d'approvisionnement nécessaires, allant des exploitations agricoles et des organisations de producteurs aux entreprises de transformation, aux fabricants d'équipement d'origine (OEM), aux fabricants de conception et de fabrication (ODM) et aux fabricants de marques privées.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et de fabrication → Mise en relation avec un partenaire de collaboration → Sélection d’un partenaire en IA
Registre
③ Nous recherchons des acheteurs nationaux et internationaux. (Besoin d'acheteurs)
Les agriculteurs, les organisations de producteurs et les entreprises manufacturières sollicitent la coopération de nouveaux acheteurs, tels que les distributeurs nationaux et internationaux, les importateurs, les marques et les entreprises de restauration.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et d’approvisionnement → Mise en relation avec le marché et les acheteurs → Mise en relation future des acheteurs par l’IA
Contact pour l'inscription
: mail@markethub.org
Historique des versions
Version | Contenu principal | situation |
| v1.0 | Identité végétale · RCN · Noyau · Approvisionnement mondial · Décorticage · Torréfaction · Poudre · Pâte · Sous-produits · Enregistrement de la structure de base de la demande de devis | complet |
| v1.1 | Principaux pays producteurs · Volume des importations coréennes 2025/2026 · Nomenclature SH actuelle · Accords de libre-échange · Vérification des données brutes officielles du marché | attendu |
| v2.0 | Humidité RCN · Calibre des noix · Rendement au décorticage · Catégorie (entières/fendues/en morceaux) · Torréfaction · Poudre · Pâte · Subdivision des spécifications | attendu |
| v3.0 | Conteneur vérifié pour exploitation agricole, producteur, négociant RCN, transformateur, exportateur, importateur, fabricant et acheteur | attendu |
