0. ملخص تنفيذي
محور الحكم | الحكم الرئيسي |
| هوية العنصر | بحسب إدارة التنمية الريفية في نونغسارو، فإن الفول السوداني (Arachis hypogaea L.)، واسمه العلمي بالإنجليزية: Peanut، هو محصول سنوي ينتمي إلى فصيلة البقوليات؛ ورغم أنه يُباع في الأسواق مع المكسرات، إلا أنه يختلف عنها نباتياً. ( نونغسارو ) |
| دور رئيسي | الفول السوداني الأخضر، والبذور المجففة، والفول السوداني المحمص، والحلويات، والصلصات، وزبدة الفول السوداني، والمسحوق، ومكونات الزيوت الصالحة للأكل |
| مبدأ الحصاد | تتم إدارة الفول السوداني الأخضر والفول السوداني الناضج المستخدم في البذور كمجموعات منتجات منفصلة منذ وقت الحصاد. |
| فصل المنتج | الفول السوداني الأخضر، الفول السوداني المقشر، الفول السوداني المحمص، الفول السوداني المفروم، الفول السوداني المطحون، الفول السوداني المعجون، الفول السوداني المحمص، الفول السوداني المفروم، الفول السوداني المطحون، الفول السوداني المعجون، الفول السوداني المطحون ... |
| فصل العناصر المتشابهة | كيان نباتي متميز عن المكسرات الخشبية مثل اللوز والجوز وفول الصويا |
| إدارة التنوع | تُدار أصناف الفول السوداني سينبالغوانغ، وهايول، وكي-أول رقم 2، ودانمي، وغيرها، كأصناف محلية. ووفقًا لبيانات إدارة التنمية الريفية لعام 2025، بلغت نسب زراعة هذه الأصناف على مستوى البلاد 53.4% لسينبالغوانغ، و3.8% لهايول، و0.8% لكي-أول رقم 2. ( إدارة التنمية الريفية ) |
| إحصاءات الإنتاج المحلي | استنادًا إلى الإحصاءات الرسمية الواردة في البيان الصحفي الصادر عن إدارة التنمية الريفية لعام 2025، بلغت المساحة المزروعة في عام 2023 نحو 3590 هكتارًا ، وبلغ حجم الإنتاج 9186 طنًا . ويمثل هذا انخفاضًا ملحوظًا مقارنةً بعام 2010 الذي بلغت فيه المساحة المزروعة 5381 هكتارًا وحجم الإنتاج 13991 طنًا. ( إدارة التنمية الريفية ) |
| منطقة الإنتاج الرئيسية | بحسب إدارة التنمية الريفية لعام 2025، تُعدّ غوتشانغ في مقاطعة جولا الشمالية، وتايان في مقاطعة تشونغتشونغ الجنوبية، وييتشون في مقاطعة غيونغسانغ الشمالية، ويوجو في مقاطعة غيونغي، مناطق إنتاج رئيسية، إذ تُشكّل ما يقارب 30% من مساحة الزراعة الوطنية. ( إدارة التنمية الريفية ) |
| النمو الرئيسي | يُعدّ البذر بعد منتصف أبريل، وتكوين القرون بعد الإزهار في يونيو، وإدارة الرطوبة خلال مرحلة تضخم البذور في يوليو وأغسطس أموراً بالغة الأهمية. ( إدارة التنمية الريفية ) |
| تصنيف الحصاد | بحسب نونغسارو، يتم حصاد الفول السوداني الأخضر عندما تتطور القرون بشكل كامل، ويتم حصاد البذور الناضجة عندما يصبح النمط الشبيه بالشبكة على القرن واضحًا. |
| الجودة والسلامة | تخضع الفول السوداني لمتطلبات محلية لوضع ملصقات تحذيرية بشأن مسببات الحساسية، وتُعدّ إدارة مخاطر الأفلاتوكسين أمرًا بالغ الأهمية. في عام 2026، تم الإبلاغ عن حالات عدم امتثال عبر نظام سلامة الأغذية في كوريا، حيث تم تأكيد تطبيق معايير إجمالي الأفلاتوكسين البالغة 15.0 ميكروغرام/كيلوغرام أو أقل، ومعايير B1 البالغة 10.0 ميكروغرام/كيلوغرام أو أقل. ( سلامة الأغذية في كوريا ) |
| مخاطر العرض والطلب | انخفاض المساحة المزروعة · نقص العمالة الريفية · نقص الميكنة · موجة حر · جفاف · أمطار غزيرة · آفات وأمراض · سوء التجفيف · الأفلاتوكسين · حساسية |
| مبادئ التشغيل | ربط الصنف - المنشأ - مرحلة الحصاد - الرطوبة - التجفيف - الجودة - المعالجة - الدفعة - طلب عرض أسعار |
| الهدف النهائي | إدخال بيانات المعاملات المتكررة من المنتجين المحليين وشركات التصنيع والموزعين وشركات الحلويات ومشتري منتجات الألبان في عملية صنع القرار المتعلقة بالإنتاج والتنوع والميكنة |
بحسب بيانات المعهد الوطني لعلوم وتكنولوجيا الأغذية لعام 2025، بلغت مساحة زراعة الفول السوداني محلياً 3590 هكتاراً ، وبلغ الإنتاج 9186 طناً في عام 2023 ، مسجلاً انخفاضاً مستمراً من 5381 هكتاراً و13991 طناً في عام 2010. واستجابةً لذلك، تعمل إدارة التنمية الريفية على تشجيع توزيع أصناف مثل "هاول" و"كيه-أول رقم 2"، التي تتميز بملاءمتها للحصاد الآلي ومحتواها العالي من حمض الأوليك، فضلاً عن توسيع نطاق نماذج الميكنة الزراعية. ( إدارة التنمية الريفية )
1. هوية النبات والمنتج الرئيسي
الحقول الأساسية | التفاصيل |
| الاسم الكوري | الفول السوداني |
| الاسم الإنجليزي | الفول السوداني |
| الاسم العلمي التمثيلي | أراشيس هيبوغايا إل ( نونجسارو ) |
| تصنيف | محصول بذور سنوي من جنس الفول السوداني (Arachis)، من الفصيلة البقولية (Fabaceae). |
| الأجزاء الصالحة للأكل | البذور داخل القرنة |
| غير صالح للأكل · إدارة منفصلة | السيقان والأوراق والجذور وقشور القرون والمنتجات الثانوية للمعالجة |
| مراحل الحصاد الرئيسية | غير ناضج/مبكر النضج للفول السوداني الأخضر ← ناضج تمامًا للبذور |
| شكل المنتج الأساسي | الفول السوداني الأخضر، الفول السوداني المقشر، الفول السوداني المحمص، الفول السوداني المفروم، مسحوق، معجون، زبدة، زيت |
| مرحلة المعالجة الأساسية | الحفر، وإزالة القشرة، والتجفيف، والتقشير، والفرز، والتحميص، والطحن، والضغط، والبسترة |
| الاستخدام الأساسي | أطعمة نيئة · أطعمة مسلوقة · وجبات خفيفة · حلويات · مخبوزات · صلصات · زبدة · أطعمة متبلة · زيت طهي |
| مبدأ العناصر المتشابهة | تُدار الأصناف كصنف فرعي من الفول السوداني، بينما تُدار اللوز والجوز وما إلى ذلك ككيان نباتي منفصل. |
تتميز الفول السوداني بأن ساق القرنة ، بعد التلقيح، تنمو باتجاه الأرض، لتخترق التربة مكونةً قرناً. ويوضح نونغسارو أنها تنمو جيداً في ضوء الشمس الوفير ودرجات الحرارة المرتفعة، وأن التربة الطينية جيدة التصريف أو التربة الطينية الرملية مناسبة لها .
دليل المنتجات
معرف المنتج | شكل المنتج الفعلي | معايير الإدارة الرئيسية |
| فول سوداني-P01 | بذور للزراعة | الصنف · معدل الإنبات · دفعة البذور |
| فول سوداني-P02 | قرون الفول السوداني الأخضر | تاريخ الحصاد، امتلاء القرون، ونضارتها |
| فول سوداني-P03 | الفول السوداني الأخضر للسلق | النضج · الحجم · الغسيل · التبريد |
| فول سوداني-P04 | الفول السوداني الناضج | الرطوبة الجافة، وتلف القرون، والأمراض |
| فول سوداني-P05 | الفول السوداني النيء | التقشير · سماكة الشفاه · اللون · العيوب · الرطوبة |
| فول سوداني-P06 | الفول السوداني المحمص | الحجم، والتجانس، والرطوبة، والتنوع |
| فول سوداني-P07 | الفول السوداني المحمص | ملصقات التحميص واللون والرائحة والرطوبة والحساسية |
| فول سوداني-P08 | مسحوق الفول السوداني | حجم الحبوب، مستوى التحميص، المواد الغريبة |
| فول سوداني-P09 | مسحوق الفول السوداني | حجم الجسيمات، الرطوبة، الدهون، الكائنات الحية الدقيقة |
| فول سوداني - 10 بنس | معجون الفول السوداني | اللزوجة، حجم الجسيمات، التحميص، فصل الزيت |
| الفول السوداني-P11 | زبدة الفول السوداني | المكونات، التركيبة، اللزوجة، ومعلومات الحساسية |
| فول سوداني-P12 | مادة خام من الفول السوداني عالي الأوليك | صنف · نوع حمض الأوليك · التحقق من الدفعة |
| فول سوداني-P13 | زيت الفول السوداني | الضغط، والاستخلاص، والتنقية، وإدارة التزنخ |
| فول سوداني-P14 | مكونات الحلويات والمخبوزات (B2B) | مواصفات المساحيق والحبيبات والمعاجين |
| فول سوداني-P15 | بي بي · المنتجات النهائية | إمكانية تتبع المكونات · وضع ملصقات مسببات الحساسية · تاريخ انتهاء الصلاحية |
2. تصنيف المنتجات وتقسيم الاستخدام
معايير التصنيف | نوع التقسيم الفرعي | مبادئ الإدارة |
| تصنيف النباتات | Arachis hypogaea L. | كيان النبات الأساسي |
| أصناف | سينبالغوانغ، هايول، كيول رقم 2، دانمي، إلخ. | تتم إدارته بواسطة معرف الصنف |
| النوع الفائق | زاحف، شبه منتصب، وواقف | مجموعة بيانات الزراعة والحصاد الميكانيكي |
| النضج | المولود مبكراً، المولود في منتصف العمر، المولود متأخراً | خطة الحصاد |
| حجم البذور | المعارضة، الحياد، الأقلية | مواصفات المنتج |
| مرحلة الحصاد | الفول السوداني الأخضر والبذور الناضجة | يجب أن يكون منتجًا منفصلاً |
| طريقة الزراعة | الزراعة العادية، زراعة التغطية، إلخ. | نوع الإنتاج |
| طرق التوزيع | تقشير، تقشير، نيء، قلي سريع | فصل وحدات التخزين (SKU) |
| نموذج المعالجة | مسلوق، محمص، مفروم، مسحوق، معجون، زيت | معرف المنتج |
| الاستخدام النهائي | الوجبات الخفيفة، وجبات المدارس، الحلويات، الصلصات، الزبدة، الدهون | مواصفات المشتري |
| نوع المعاملة | منتجات فورية من الإنتاج · الزراعة التعاقدية · إمداد منتظم · مواد خام معالجة · PB/OEM | اتفاقية عدم الإفصاح التعاقدية |
3. الإنتاج والحصاد وما بعد الحصاد
خطوة | مجموعة البيانات الأساسية | الغرض الإداري |
| خطة الزراعة | الصنف · المساحة · الاستخدام بالقدم/البذور/المعالجة | خطط الإنتاج والمشترين |
| قمر صناعي | الصنف · دفعة البذور · معدل الإنبات | تتبع السلالات |
| تربة | نسيج التربة، الصرف، الجير، تاريخ الزراعة المستمرة | إدارة التسمم والأمراض |
| بذر | تاريخ البذر، والعمق، ومسافة الزراعة | تاريخ النمو |
| إنبات | تاريخ الإنبات ومعدل الإنبات | العناية بالشعر |
| نمو | نوع النبات، التفرع، ارتفاع النبات | إدارة السلالات والأردية |
| ارتفاع | درجة الحرارة، هطول الأمطار، سطوع الشمس، موجة الحر | مخاطر الطقس |
| الري | التوقيت والكمية ورطوبة التربة | الاستقرار خلال فترة النضج |
| تصريف المياه | قنوات الصرف وأوقات الفيضانات | منع الرطوبة |
| ينازع | السماد، الجير، كمية المدخلات | تكوين ونمو القرون |
| أزهار | تاريخ وكمية الإزهار | التنبؤ بالحصاد |
| تكوين المبيض | مدخل/ممر تحت الأرض | توقعات العائد |
| الآفات | مرض البقع البنية، مرض البقع الشبكية، مرض الحرير الأبيض، اليرقات، إلخ. | الجودة والكمية |
| حكم الحصاد | أخضر/ناضج · نضج القرون | فرع المنتجات |
| الحفريات | يوم الحصاد · الآلات/القوى العاملة | مجموعة خام |
| الانهيار | معدل فصل الكبسولات وفقدانها | أَثْمَر |
| مُنَقٍِّ | استخدام الفول السوداني الأخضر، إلخ. | صحة |
| جاف | الرطوبة، الوقت، الطريقة | ثبات التخزين |
| تقشير | معدل استعادة البذور · الضرر | مجموعة من الحبوب |
| اختيار | الحجم، اللون، العيوب، الأجسام الغريبة | درجة |
| يحفظ | درجة الحرارة والرطوبة والرطوبة | يمنع العفن والتزنخ |
| القلي | الوقت ودرجة الحرارة ومستوى التحميص | منتج محمص |
| سحق | حجم جزيئات المسحوق/القطعة | المكون |
| لصق | اللزوجة وفصل الزيت | زبدة الفول السوداني |
| الضغط والاستخراج | المواد الخام والإنتاج | منتج نفطي |
| التغليف | مؤشرات الأكسجين والرطوبة والحساسية | الدورة الدموية |
| شحنة | المشتري · رقم القطعة · تاريخ التسليم | توصيل |
4. مواصفات الجودة وإدارة الدفعات
منتجات عالية الجودة | الفول السوداني النيء · الفول السوداني | المنتجات المقشرة/المعالجة مسبقًا | السلع المصنعة | المنتج النهائي | التقييم العام |
| صِنف | ضروري | خلافة | خلافة | التتبع | عام |
| صنف | ضروري | ضروري | معايير المواد الخام | التتبع | تم التحقق |
| منطقة جبلية | ضروري | خلافة | خلافة | التتبع | عام |
| طريقة الزراعة | ضروري | خلافة | التتبع | - | عضو |
| بيت ريفي | بطاقة تعريف | خلافة | التتبع | التتبع | تم التحقق |
| كثير | ضروري | جديد | جديد | جديد | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| تاريخ البذر | ضروري | خلافة | التتبع | - | تم التحقق |
| يوم الحصاد | ضروري | خلافة | خلافة | التتبع | تم التحقق |
| مرحلة الحصاد | أخضر/ناضج | ضروري | معايير المواد الخام | التتبع | تم التحقق |
| مظهر | قرون وبذور | جوهر | تقييم المواد الخام | معايير المنتج | عضو |
| وزن | وزن المبنى | وزن البذور | المدخلات والمخرجات | عرض المبلغ | عضو |
| الحجم · الشفاه | مُتَجَانِس | جوهر | مواصفات المواد الخام | معايير المنتج | عضو |
| تصنيف | معايير المناطق الجبلية | معايير المواد الخام | مواصفات المشتري | مواصفات المنتج | عضو |
| شفة مكسورة | يفحص | جوهر | معايير الإزالة/القبول | معايير المنتج | تم التحقق |
| الأسنان غير الناضجة | يفحص | جوهر | توافق المواد الخام | التتبع | تم التحقق |
| تغير اللون والعفن | ضروري | ضروري | استبعاد عدم المطابقة | إدارة | تم التحقق |
| الآفات | ضروري | التتبع | التتبع | - | تم التحقق |
| مادة غريبة | يفحص | ضروري | ضروري | ضروري | تم التحقق |
| رُطُوبَة | قلب التجفيف | ضروري | المنتج الثانوي | معايير المنتج | تم التحقق |
| بقايا المبيدات | المعايير القانونية | خلافة | يفحص | المعايير القانونية | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| الأفلاتوكسين | عناصر السلامة الأساسية | جوهر | جوهر | معايير المنتج | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| الكائنات الدقيقة | إذا لزم الأمر | يتقدم | جوهر | معايير المنتج | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| حساسية | تحديد المواد الخام | إدارة الاتصال المتبادل | وضع العلامات والتحكم في العمليات | يلزم تقديم دليل | عام/موثق |
| تحميص | - | مُتَجَانِس | جوهر | التتبع | اتفاقية عدم الإفصاح |
| جزيرة | - | مسحوق | جوهر | معايير المنتج | تم التحقق |
| جودة الصيانة | - | مكانة ملكية | المعجون والزيت | معايير المنتج | تم التحقق |
| سجل المعالجة | - | مُتَجَانِس | ضروري | ضروري | اتفاقية عدم الإفصاح |
| التغليف | الاعتراف | تغليف المواد الخام | إدارة الأكسجين والرطوبة | تغليف الملصقات | عضو |
| يحفظ | تخزين جاف | التجفيف، التبريد، إلخ. | المنتج الثانوي | المنتج الثانوي | تم التحقق |
| تاريخ انتهاء الصلاحية | المدينة المعنية | المنتج الثانوي | قائم على الاختبار | علامة | تم التحقق |
| شحنة | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | تم التحقق |
| المرتجعات والمطالبات | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | اتفاقية عدم الإفصاح |
| إعادة الشراء | اتصال | اتصال | اتصال | اتصال | اتفاقية عدم الإفصاح |
تُدرج وكالة سلامة الأغذية الكورية الفول السوداني ضمن قائمة مسببات الحساسية المحلية الخاضعة لوضع ملصقات تحذيرية . لذا، بالنسبة للمنتجات النهائية التي تستخدم الفول السوداني كمكونات - مثل الفول السوداني المطحون، والمسحوق، والمعجون، والصلصات، والحلويات - وكذلك بالنسبة للفول السوداني نفسه، يُعد وضع ملصقات تحذيرية للحساسية وإدارة التلوث المتبادل من البنود الإلزامية في مواصفات المشتري. ( وكالة سلامة الأغذية الكورية )
بالإضافة إلى ذلك، أعلنت وزارة سلامة الأغذية والأدوية في عام 2025 عن حالات سحب منتجات الفول السوداني أو المكسرات المصنعة التي تجاوزت معايير الأفلاتوكسين، وفي عام 2026، حددت هيئة سلامة الأغذية الكورية معايير عدم الامتثال، حيث لا تتجاوز 15.0 ميكروغرام/كيلوغرام للأفلاتوكسين الكلي و 10.0 ميكروغرام/كيلوغرام لفيتامين ب1 . وبالتالي، فإن إدارة الرطوبة والتخزين والعفن، إلى جانب تقارير الاختبار، ترتبط ارتباطًا مباشرًا برقم الدفعة. ( هيئة سلامة الأغذية الكورية )
حقل مطلوب في سجل المستودع
رقم الدفعة · الصنف · نوع المنتج · النوع · الاسم العلمي · الصنف · نوع الزراعة · المنشأ · منطقة الزراعة · المنتج · دفعة البذور · تاريخ البذر · تاريخ الإزهار · تكوين القرون · معلومات النضج · مرحلة الحصاد · تاريخ الحصاد · مؤشرات الجودة · وزن القرون · وزن البذور · الأبعاد · الدرجة · وزن الحبوب · الحبوب المكسورة · الحبوب غير الناضجة · الحبوب المتغيرة اللون · الآفات والأمراض · فحص المظهر · سجلات استخدام المبيدات · بقايا المبيدات · الأفلاتوكسين · تقرير الاختبار الميكروبيولوجي · الرطوبة الجافة · تاريخ التخزين · دفعة المواد الخام · تكوين القرون · التقشير · التحميص · الطحن · المعجون · تاريخ الكبس · إدارة الحساسية · تاريخ التعبئة · تاريخ انتهاء الصلاحية · الشاحن · المرتجعات · المطالبات · إعادة الشراء
5. هيكل السوق والطلب في كوريا
عملاء | معايير الشراء | فرص التعاون |
| التعاونيات الزراعية ومنظمات المنتجين في المناطق المنتجة | الصنف · الفول السوداني المقشر/الفحمي · تاريخ الحصاد | الاختيار المشترك والمبيعات التعاقدية |
| توزيع الفول السوداني الأخضر | التنوع، النضارة، حجم القرون | مباشرة من المزرعة |
| بيع بالجملة والتجزئة | المواصفات، الدرجة، الرطوبة، بلد المنشأ | إمداد منتظم |
| شركة الفول السوداني المحمص | الحجم، والتجانس، والرطوبة، والطعم | طلب عرض أسعار التحميص |
| شركة حلويات | لحم مفروم، قلي سريع، حساسية، أفلاتوكسين | مكون B2B |
| المخبوزات والحلويات | مسحوق، معجون | إمداد منتظم بالمواد الخام |
| مصنع زبدة الفول السوداني | مواد صلبة، تحميص، زيت، تشكيلة | معالجة العقود |
| مصنع الصلصات | المعجون، اللزوجة، الرائحة | مكونات الطعام |
| إنتاج الزيوت الصالحة للأكل | أصناف غنية بالدهون وحمض الأوليك، وإنتاجية عالية | طلب عرض أسعار النفط |
| وجبات الطعام المدرسية والعامة | السلامة، إدارة الحساسية، بلد المنشأ | إدارة خطط الوجبات والتوصيل |
| شركات خدمات الطعام | لحم مفروم مقلي مع صلصة | إمداد منتظم |
| HMR | مسحوق، مسحوق، معجون | تطوير المنتجات |
| PB·OEM | مقلية مع الزبدة والبسكويت والصلصة | التعاون في مجال التصنيع |
| مؤسسات البذور والتكاثر | صنف نباتي · حمض الأوليك عالي · حصاد آلي | التحقق من الصنف |
| شركات الآلات الزراعية | نوع النبات، والرقاد، وفقدان المحصول | برنامج تجريبي للحصادة الميكانيكية |
6. معلومات التجارة وسلسلة التوريد
خطوة | المتغيرات الرئيسية | الحكم التشغيلي |
| الإنتاج في المنطقة المنتجة | الصنف · المنطقة · ظروف المحصول | توقعات العرض المحلي |
| الزراعة التعاقدية | استخدامات الخضراوات/البذور/الأحماض الدهنية الغنية بالأوليك | ربط طلب المشتري |
| محصول | حالة النضج والحصاد الميكانيكي | إنتاج العمالة |
| إزالة الاحتقان والتجفيف | فقدان الرطوبة | ثبات التخزين |
| إزالة القشرة والفرز | التلف، الكسر، العيوب | جودة المنتج |
| يحفظ | الرطوبة، ودرجة الحرارة، والرطوبة، والعفن | خطر الأفلاتوكسين |
| مشتريات الاستيراد | المنشأ، نظام إدارة الجودة، الجودة، الفحص | نقص محلي |
| القلي | أنواع المواد الخام · التحميص | وجبات خفيفة/ أعمال بين الشركات |
| الطحن/المعجون | حجم الجسيمات، ومحتوى الزيت، واللزوجة | المكون |
| صيانة | إنتاج الدهون والزيوت | زيت |
| التوزيع والتوريد | تقرير الحساسية، تقرير الاختبار، تاريخ التسليم | امتثال المشتري |
| طلب عرض أسعار · إعادة الشراء | الجودة، الإنتاجية، الادعاءات | تصنيف الموردين |
إدارة الاستيراد والتصدير
غرض | مبادئ الإدارة |
| رمز النظام المنسق | يتم تصنيف الفول السوداني، والفول السوداني المقشر، والفول السوداني المحمص، والمنتجات المصنعة، وزيت الفول السوداني حسب نوع المنتج في نظام الجمارك الكوري الحالي HSK. |
| حجم الاستيراد | يتم إدخال البيانات بعد التحقق من البيانات الأولية من إحصاءات التجارة الاستيرادية والتصديرية لدائرة الجمارك الكورية. |
| ربح | المدخلات بعد التحقق الرسمي من البيانات الأولية |
| حجم وقيمة الصادرات | المدخلات بعد التحقق الرسمي من البيانات الأولية |
| الموردون الرئيسيون | أدخل البيانات الأولية بعد التحقق من البيانات الرسمية للبلد والكمية والمبلغ حسب رمز النظام المنسق. |
| أصل | يتم فصل المنشأ المحلي والمستورد ومنشأ اتفاقيات التجارة الحرة |
| هيئة النقل المجانية | التحقق من معدلات التعريفة الجمركية ومعايير المنشأ حسب البلد، ونظام التنسيق المنسق، وحالة المنتج |
| الفحص الوارد | تحقق من المنتج بحثًا عن بقايا المبيدات الحشرية، والأفلاتوكسينات، والكائنات الدقيقة، وما إلى ذلك. |
| حساسية | تحقق من بيانات المورد في مراحل تصنيع المنتج النهائي ووضع الملصقات عليه. |
| التخزين والخدمات اللوجستية | يمنع ارتفاع درجة الحرارة والرطوبة، والتكثيف، وارتفاع الرطوبة |
| سعر الوحدة للتخليص الجمركي | قم بالحساب بعد التحقق من الكمية والمقدار والوحدة في بيانات المصدر الأصلية. |
7. المعالجة، والمنتجات الثانوية، وذكاء PRP
المنتجات والعمليات | الشروط الرئيسية | تحويل طلب عرض الأسعار |
| الفول السوداني الأخضر | نضج الحصاد · امتلاء القرون | طلب عرض أسعار جديد |
| الفول السوداني الناضج | الرطوبة وحالة القرون | طلب عرض أسعار خام |
| الفول السوداني المقشر | الحجم، التلف، اللون، الرطوبة | طلب عرض أسعار المكونات |
| الفول السوداني النيء | السلامة · الأفلاتوكسين | مصنع أغذية |
| الفول السوداني المحمص | التحميص، الرائحة، اللون، الرطوبة | طلب عرض أسعار للوجبات الخفيفة |
| بونتاي | حجم الحبوب والقلي السريع | مخبز/حلويات |
| مسحوق | حجم الجسيمات، والدهون، والرطوبة | مكونات الطعام |
| لصق | اللزوجة، فصل الزيت، التحميص | صلصة/زبدة الفول السوداني |
| زبدة الفول السوداني | التركيبة، واللزوجة، ومؤشرات الحساسية | OEM/PB |
| مادة خام غنية بحمض الأوليك | صنف · التحقق من صنف حمض الأوليك | مكون ممتاز |
| زيت الفول السوداني | الضغط والاستخلاص والتنقية | طلب عرض أسعار النفط |
| وجبة بذور الزيت | السلامة والمكونات والاستخدام القانوني | التحقق المنفصل من مواد العلف والغذاء |
| غلاف الكبسولة | الجفاف، التلوث، المواد الغريبة | السماد والمواد الحيوية |
| انتصاب بدون استخدام منتج | العفن، تغير اللون، التلف | فحص السلامة قبل تحويل المواد الغذائية |
| غير مطابق | الأفلاتوكسين، والعفن، وما إلى ذلك. | تم استبعادها من سلسلة الإمداد الغذائي |
ملف تعريف أبحاث المنتج (PRP)
منطقة البلازما الغنية بالصفائح الدموية | السؤال الرئيسي |
| صنف | ما هو الاستخدام المناسب له من بين الفول السوداني الأخضر، والبذور، والأحماض الدهنية الغنية بالأوليك، والحصاد الميكانيكي؟ |
| مرحلة الحصاد | ما هو الوقت الأمثل لحصاد الفول السوداني الأخضر والبذور الناضجة؟ |
| الحصاد الميكانيكي | كيف يؤثر نوع النبات وانحناءه على خسائر الحصاد الميكانيكي؟ |
| جاف | مدى سرعة وتجانس انخفاض الرطوبة |
| تقشير | ما هو معدل استعادة الفول السوداني ومعدل تكسره مقارنة بالفول السوداني المقشر؟ |
| حجم البذور | هل يفي بمواصفات المشتري المتعلقة بالحياد تجاه النزاعات؟ |
| أمان | هل يفي بالمعايير الخاصة بالأفلاتوكسين، ومتبقيات المبيدات، والكائنات الدقيقة؟ |
| القلي | ما هي أفضل درجات التحميص وجودة الرائحة لكل صنف؟ |
| حمض الأوليك العالي | هل تزيد خصائص التنوع وثبات التخزين من قيمة المشتري؟ |
| لصق | ما هو حجم الجسيمات، واللزوجة، واستقرار فصل الزيت؟ |
| حلب | ما هو معدل إنتاج الزيت الفعلي بالنسبة للبذور؟ |
| المشتري | كيف يؤثر التنوع، وبلد المنشأ، ومعايير المعالجة على معدل إعادة الشراء؟ |
8. تحويل AX
أولاً | بند التنفيذ | مؤشرات الأداء |
| 1 | النوع · الصنف · المنشأ · مرحلة الحصاد · رقم الدفعة (إلزامي) | معدل إنجاز القيمة المطلوبة |
| 2 | فصل المنتجات الخضراء، والمقشرة، والكاملة، والمحمصة، والمقطعة، والمعجونة | معدلات تحديد المنتج |
| 3 | ربط بيانات الطقس والإزهار وتكوين القرون والتلقيح والحصاد | معدل اتصال تاريخ الإنتاج |
| 4 | بيانات تاريخ التجفيف والرطوبة والاختبار والتخزين والمعالجة | معدل إمكانية التتبع |
| 5 | مزرعة – شركة معالجة – توزيع – اتصال طلب عرض أسعار المشتري | معدل مطابقة طلب عرض الأسعار |
| 6 | فرز عيوب البذور والكبسولات باستخدام الذكاء الاصطناعي عبر الفيديو | دقة الأحكام الآلية |
| 7 | تشخيص الآفات والأمراض باستخدام الذكاء الاصطناعي | معدل الكشف المبكر |
| 8 | مراقبة رطوبة التربة أثناء النضج | استقرار الكمية والجودة |
| 9 | توقعات حجم الإنتاج ووقت الحصاد | الخطأ مقارنة بالقيمة الفعلية |
| 10 | تحليل مدى ملاءمة الحصاد الميكانيكي | ساعات العمل ومعدل الخسارة لكل هكتار |
| 11 | التنبؤ بنقطة نهاية التجفيف ومخاطر التخزين | معدل ملاءمة الرطوبة المستهدف |
| 12 | تقييم مخاطر الأفلاتوكسين | معدل الكشف المبكر عن حالات عدم المطابقة |
| 13 | التنبؤ بعوائد التحميص والمعالجة | خطأ في النتاج |
| 14 | مطابقة الموردين/المشترين باستخدام الذكاء الاصطناعي | معدل تحويل العينة إلى عقد |
| 15 | إمكانية التتبع | رقم دفعة البذور ← إمكانية تتبع المنتج النهائي |
9. بنك مشاكل الصناعة
مجموعة المشاكل | تعريف المشكلة | البيانات المطلوبة |
| انخفاض في المساحة المزروعة | الانكماش المستمر لقاعدة الإنتاج المحلي | المساحة والمزارع حسب السنة |
| انخفاض في الإنتاج | انخفاض قاعدة الإنتاج وتقلبات الطقس | حجم الإنتاج · العائد |
| أصناف مختلطة | استخدامات غير منفصلة للخضرة والبذور وحمض الأوليك العالي | صنف |
| نقص العمالة | عبء أعمال الحفر والتقشير والفرز | ساعات العمل والقوى العاملة |
| نقص الحصاد الآلي | الاختلافات في الصنف ونوع النبات والملاءمة الميكانيكية | الزي الرسمي · معدل الخسارة |
| طقس غير طبيعي | أضرار لحقت بالمحاصيل الناضجة نتيجة موجات الحر والجفاف والأمطار الغزيرة | الطقس ورطوبة التربة |
| سوء الصرف الصحي | أضرار الرطوبة وانتشار الأمراض | هطول الأمطار والصرف |
| مرض | بقع بنية، بقع شبكية، حرير أبيض، إلخ. | الحدوث والسيطرة |
| أضرار اليرقات | أضرار مباشرة للوحدات الموجودة تحت الأرض | آفات التربة |
| خطأ في وقت الحصاد | الخلط بين المنتجات غير الناضجة والمنتجات الناضجة تماماً | نضج |
| تجفيف غير جيد | العفن وتدهور الجودة أثناء التخزين | الرطوبة والجفاف |
| الأفلاتوكسين | مخاطر عدم الامتثال لمعايير سلامة الغذاء | تقرير عن الرطوبة والعفن والاختبار |
| إدارة الحساسية | وضع العلامات على المنتج النهائي ومخاطر التلوث المتبادل | المواد الخام والعمليات |
| تساقط الجلد | ينخفض مردود المنتج بسبب التلف وعدم النضج. | إنتاجية التقشير |
| تفاوت في جودة القلي السريع | اختلافات التحميص بناءً على الحجم والرطوبة | مجموعة بيانات التحميص |
| المنافسة في المواد الخام المستوردة | اختلافات الأسعار والمواصفات بين المنتجات المحلية والمستوردة | المنشأ · السعر |
| انتشار تقارير الاختبار | بيانات المزرعة/موقع المعالجة وبيانات التفتيش غير مرتبطة | شهادة |
| لم يتم تسجيل عملية إعادة الشراء | تقييم المشتري غير مرتبط باختيار الصنف/المزرعة التالية | التقييم · إعادة الطلب |
10. نموذج طلب عروض الأسعار والتعاون مع المزارعين
نوع طلب عرض الأسعار | التسجيل العام | التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| الفول السوداني الأخضر مصدره مباشرة | الصنف، المنطقة، فترة الحصاد | المزرعة، الحجم، سعر الوحدة |
| مبيعات الفول السوداني | التنوع، التلقيح، المواصفات | رقم القطعة · السعر الفعلي |
| مبيعات الفول السوداني | الحجم، الدرجة، الرطوبة | الكمية المادية والسعر |
| شراء | المنتج · المواصفات | الحد الأدنى للطلب · سعر الوحدة |
| إمداد منتظم | نوع المنتج · دورة التوصيل | حجم العقد وسعره |
| الزراعة التعاقدية | صنف نباتي · للخضراوات الورقية/البذور | المزرعة، المنطقة، شروط العقد |
| عقد صنف عالي الأوليك | أصناف موثقة مثل هاول وكي-أول رقم 2 | شهادة التنوع · الكمية الفعلية |
| مجمع الحصاد الميكانيكي | التنوع، المساحة، المعدات | خسائر وتكاليف الحصاد |
| مكونات القلي السريع | الشفاه · الرطوبة · الدرجة | إنتاجية التحميص وسعرها |
| مسحوق | حجم الحبوب · التحميص | تقارير الاختبار · الحد الأدنى للطلب |
| لصق | اللزوجة وأنواع المواد الخام | إنتاجية المعالجة وسعرها |
| زبدة الفول السوداني الأصلية | المزج والتعبئة والتغليف والمواد الخام | شروط التصنيع · الحد الأدنى للطلب |
| الحلويات والمخبوزات | مسحوق/حساسية | إمداد منتظم |
| وجبات المدرسة وتناول الطعام في الخارج | بلد المنشأ · السلامة · الحساسية | تقرير الاختبار · تاريخ التسليم |
| زيت الطهي | للأصناف والدهون والزيوت | إنتاجية الاستخلاص وسعر الوحدة |
| بي بي | مقلي، زبدة، وجبة خفيفة | شروط الشركة المصنعة الأصلية |
| استبدال الاستيراد | المكونات المحلية مقابل المكونات المستوردة | السعر · الجودة · مدة التسليم |
| عرض توضيحي للتكنولوجيا | الحصاد الميكانيكي والتجفيف والفرز بالذكاء الاصطناعي | شروط الاختبار |
| التعاون البحثي | تنوع · نسبة عالية من حمض الأوليك · التخزين · المعالجة | مجموعة البيانات · عنوان IP |
11. طلب عرض الأسعار أولاً
1- المنتجات والمواد المطلوبة
تقوم الشركات والمؤسسات التي تبحث عن المنتجات الضرورية، والمنتجات الزراعية، والمواد الخام، والسلع المصنعة، بتسجيل طلبات الشراء. وتُستخدم الطلبات المسجلة لمراجعة التعاون مع الموردين والمنتجين المحتملين بناءً على مكتبة معلومات طلبات عروض الأسعار.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المورد/المنتج ← ربط التعاون ← مطابقة الذكاء الاصطناعي المستقبلية
يسجل
٢- نبحث عن شركاء في الإنتاج والتصنيع. (مطلوب موردون ومصنعون)
قم بتسجيل طلب للعثور على شركاء الإنتاج والتوريد اللازمين، بدءًا من المزارع ومنظمات المنتجين وصولاً إلى شركات المعالجة، ومصنعي المعدات الأصلية، ومصنعي التصميم الأصلي، ومصنعي العلامات التجارية الخاصة.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة قدرات الإنتاج والتصنيع ← التواصل والتعاون ← مطابقة الشركاء المستقبليين في مجال الذكاء الاصطناعي
يسجل
③ نبحث عن مشترين محليين ودوليين. (مطلوب مشترين)
يطالب المزارعون ومنظمات المنتجين وشركات التصنيع بالتعاون مع مشترين جدد، مثل الموزعين المحليين والدوليين والمستوردين وشركات العلامات التجارية وشركات خدمات الطعام والتموين.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المنتج وقدرات التوريد ← التواصل مع السوق والمشترين ← مطابقة المشترين باستخدام الذكاء الاصطناعي في المستقبل
يسجل
للتواصل: mail@markethub.org
سجل الإصدارات
إصدار | المحتويات الرئيسية | الموقف |
| الإصدار 1.0 | هوية النبات · الصنف · الإنتاج المحلي · الفول السوداني الأخضر · البذور الناضجة · التحميص · المعالجة · السلامة · تسجيل الهيكل الأساسي لطلب عرض الأسعار | مكتمل |
| الإصدار 1.1 | التحقق من البيانات الأولية الرسمية لإحصاءات الإنتاج الوطني لعامي 2024 و2025، والمناطق، والأسواق، ورموز النظام المنسق، والواردات/الصادرات | مُتوقع |
| الإصدار 2.0 | تقسيم معايير الجودة للصنف، والنضج، والحصاد الآلي، والتجفيف، والأفلاتوكسين، والتحميص، والمعجون، والزيت | مُتوقع |
| الإصدار 3.0 | مجموعة حاويات مُدققة: مورد البذور - المنتج - الميكنة - المجفف - المعالج - الموزع - المشتري | مُتوقع |
