0. Sintesi esecutiva
Asse del giudizio | Giudizio chiave |
| Identità dell'elemento | Secondo gli standard Nongsaroo dell'Amministrazione per lo Sviluppo Rurale, il nome inglese è Coconut, il nome scientifico è Cocos nucifera L., albero da frutto tropicale della famiglia delle palme ( Nongsaroo ) |
| Ruolo chiave | Una coltura multi-materia prima da cui si ricavano molteplici prodotti come acqua, polpa, latte, polvere e olio da un singolo frutto. |
| Principio di raccolta | Classificati in base alla destinazione d'uso del raccolto in acqua, frutta fresca, frutta matura e copra/olio. |
| separazione dei prodotti | Cocco fresco·Acqua·Nocciolo·Latte·Panna·Cocco essiccato·Copra·Olio Prodotto separato |
| Separazione di elementi simili | Separazione dell'entità vegetale da altre specie di palme come le palme da dattero e le palme da olio |
| Statistiche nazionali | Superficie coltivata a cocco a livello nazionale e volume di produzione commerciale: da inserire dopo la verifica dei dati ufficiali grezzi. |
| struttura dell'offerta interna | La direzione si è concentrata sulla struttura di approvvigionamento di frutta grezza importata, materiali di trasformazione e prodotti trasformati, piuttosto che sulla coltivazione nazionale. |
| Diversità di lavorazione | Nongsaroo afferma che l'acqua di cocco viene utilizzata come bevanda, la polpa viene consumata cruda oppure trasformata in latte, polvere o olio. ( Nongsaroo ) |
| Struttura HS | Il Servizio doganale coreano include won e noci di cocco nel codice HS 0801 e descrive copra, latte di cocco, acqua di cocco, ecc., come un gruppo di prodotti separato. ( Servizio doganale coreano ) |
| rischio di domanda e offerta | Concentrazione dei paesi produttori, trasporto marittimo, tassi di cambio, paese di origine, tipo di lavorazione, contenuto di grassi, microrganismi, irrancidimento e miscela HS |
| Principi operativi | Specie–Origine–Stagionatura–Parte commestibile–Prodotto–Lotto di importazione–Trasformazione–Connessione alla richiesta di offerta dell'acquirente |
| Obiettivo finale | Collegare ogni aspetto della catena di approvvigionamento, dalla produzione e importazione all'estero alla produzione nazionale, alla ristorazione e al riacquisto di prodotti a marchio privato, attraverso un'unica piattaforma di intelligence. |
1. Anagrafica di prodotto e identità dello stabilimento
Campi base | dettaglio |
| nome coreano | cocco, frutto di cocco |
| Nome inglese | Noce di cocco |
| Nome scientifico rappresentativo | Cocos nucifera L. ( Nongsaroo ) |
| classificazione | Famiglia delle palme, genere Cocos ( Nongsaroo ) |
| Parti commestibili | L'acqua di cocco, l'endosperma liquido all'interno del frutto e la polpa, l'endosperma solido. |
| Non commestibile · Gestione separata | esocarpo, strato fibroso, endocarpo duro, peduncolo fiorale, foglie, ecc. |
| Principali fasi di raccolta | Frutti giovani per l'acqua → Maturazione intermedia per la polpa → Polpa completamente matura, per l'essiccazione e l'olio |
| Forma base del prodotto | Frutta intera, acqua, polpa, polpa essiccata, latte, panna, polvere, copra, olio |
| Fase di elaborazione di base | Pelatura · Apertura · Separazione dell'acqua · Raccolta della polpa · Lavaggio · Pressatura · Filtrazione · Essiccazione · Macinazione · Estrazione |
| Uso di base | Bevande, Ristorazione, Panetteria, Pasticceria, Curry, Salse, Olio da cucina, Marchi privati, Trasformazione alimentare |
| Principio degli articoli simili | Altre specie di palme, come le palme da dattero e le palme da olio, sono entità vegetali separate |
L'Amministrazione per lo Sviluppo Rurale spiega che il liquido contenuto all'interno del frutto della noce di cocco viene trasformato in acqua di cocco, mentre la polpa solida viene consumata cruda o lavorata per ottenere latte di cocco, polvere di cocco e olio di cocco. Pertanto, la parte commestibile stessa funge da punto di partenza per il Master del Prodotto. ( Nongsaroo )
Responsabile di prodotto
ID prodotto | Forma effettiva del prodotto | Principi chiave di gestione |
| COCCO-P01 | Frutta originaria della zona montuosa | Origine · Varietà · Data di raccolta · Stadio di maturazione |
| COCCO-PO2 | giovane noce di cocco | Maturazione dell'acqua, aspetto e stato del frutto |
| COCCO-P03 | acqua di cocco | Originale e lotto · Filtrazione · Sterilizzazione · Additivi |
| COCCO-P04 | polpa di cocco cruda | Maturità, spessore, colore, igiene |
| COCCO-P05 | polpa di cocco congelata | Qualità di congelamento, conservazione e scongelamento |
| COCCO-P06 | polpa di cocco essiccata | Umidità, particelle, grasso, imballaggio |
| COCCO-P07 | Cocco essiccato | Dimensione delle particelle, umidità, contenuto di grassi, microrganismi |
| COCCO-P08 | latte di cocco | Pressatura della pasta, solidi, grassi, filtrazione |
| COCCO-P09 | crema di cocco | Solidi, grassi, viscosità, sterilizzazione |
| COCCO-P10 | polvere di cocco | Granulometria, umidità, grasso, corpi estranei |
| COCCO-P11 | copra | stato secco, umidità, usi di estrazione dell'olio |
| COCCO-P12 | olio di cocco | Materie prime, stato di raffinazione, irrancidimento, specifiche |
| COCCO-P13 | olio di cocco vergine | Materie prime, metodi di estrazione e standard di qualità |
| COCCO-P14 | Gocce e scaglie di cocco | Taglio · Essiccazione / Tostatura · Additivi |
| COCCO-P15 | PB · Prodotti finiti | Tracciabilità degli ingredienti, etichettatura e data di scadenza |
2. Classificazione del prodotto e segmentazione per utilizzo
criteri di classificazione | Tipo di suddivisione | Principi di gestione |
| Classificazione delle piante | Cocos nucifera L. | Maestro delle specie |
| Varietà/Lignaggio | Coltivazione effettiva Cultivar | Identificazione della varietà dopo la verifica del fornitore |
| Fase di raccolta | Giovani · Intermedi · Maturi | È richiesta maturità |
| Scopo della raccolta | Acqua, frutta fresca, frutta secca, copra, olio | Scopo della raccolta |
| Parti commestibili | Acqua·Kenoleggio | Separazione della parte di origine del prodotto |
| sito di produzione | Sud-est asiatico, Pacifico e altre regioni montuose tropicali | Entità di origine |
| Metodi di distribuzione | Frutta fresca, frutta refrigerata, frutta congelata, prodotti essiccati | separazione SKU |
| Forma di coltivazione | Acqua, latte, panna, polvere, olio | Separazione del prodotto |
| Modulo di manutenzione | Olio di cocco normale, olio di cocco vergine, ecc. | Unione dei processi di produzione e raffinazione |
| Uso finale | Bevande · Pasticceria · Panetteria · Cucina · Olio da cucina · HMR | Specifiche dell'acquirente |
| Tipo di transazione | Importazione, fornitura regolare, OEM, PB, contratti per materie prime | Accordo di riservatezza |
3. Produzione, raccolta e post-raccolta
fare un passo | Set di dati essenziali | Scopo della gestione |
| Piano di produzione | Paese · Montagna · Varietà · Utilizzo | Piano di approvvigionamento globale |
| Semi e piantine | Varietà · Fonte di piantine | Tracciamento delle varietà |
| formula | Azienda agricola, data di semina, informazioni sulla semina | base di produzione |
| crescita | Età, dimensioni dell'albero, dimensioni delle foglie | produttività |
| fioritura | Periodo di fioritura e infiorescenza | Previsione del raccolto |
| Umidità e fruttificazione | Informazioni sull'impollinazione e sull'allegagione | Previsione del rendimento |
| in aumento | precipitazioni, temperatura, velocità del vento, disastro | Rischio montano |
| Irrigazione | Fonte d'acqua/volume d'acqua | stabilità della produzione |
| controversia | Materiali di input e tempistiche | Storia della produzione |
| parassiti | Incidenza e controllo | Produzione e quarantena |
| Giudizio del raccolto | Acqua/Polpa/Olio Scopo/Raturità | Settore di prodotto |
| raccolto | Data di raccolta · Lotto | Lotto grezzo |
| ecdisi | Rimuovere il guscio esterno e le fibre | Efficienza logistica |
| Selezione | Dimensioni, aspetto e difetti | Grado |
| purificante | Originale e lavaggio | igiene |
| Famiglia di cani | Frutta canina · Fiera | Separazione acqua/chicchi |
| Recupero dell'acqua | Quantità di recupero · Filtrazione | Area bevande |
| Raccolta della polpa di frutta | Quantità e spessore della carne | Lotto di chicchi |
| Refrigerazione/Congelamento | Tempo e temperatura | Fresco/Surgelato |
| Asciutto | Metodi di umidificazione e asciugatura | Essiccato/Copra |
| pressione | polpa e resa di estrazione | Latte/Panna/Olio |
| percolazione | Rete · Processo | Latte/Acqua |
| distruggere | Isola | Farina/Polvere |
| estrazione del petrolio | Metodo di estrazione · Materia prima | Lotto petrolifero |
| confezione | Confezionamento per prodotto | circolazione |
| spedizione | Container · Partenza | Tempo di esecuzione commerciale |
| Sdoganamento | HS · Paese di origine · Ispezione | Lotto d'importazione |
| spedizione | Acquirente · Lotto · Data di consegna | Consegna |
4. Specifiche di qualità e gestione dei lotti
Articolo di qualità | Frutta originale · Polpa di frutta fresca | Pretrattamento di acqua, latte, ecc. | prodotti trasformati | prodotto finito | Valutazione pubblica |
| Specie | essenziale | successione | successione | tracciamento | Pubblico |
| Origine | essenziale | successione | successione | tracciamento | Pubblico |
| Coltivatore | controllo | successione | Specifiche delle materie prime | tracciamento | Verificato |
| Fornitore | ID | successione | tracciamento | tracciamento | Verificato |
| Quantità | essenziale | nuovo | nuovo | nuovo | Verificato/Accordo di riservatezza |
| Giorno del raccolto | essenziale | successione | successione | tracciamento | Verificato |
| Stadio di maturità | nucleo | Standard delle materie prime | Per prodotto | tracciamento | Verificato |
| aspetto | nucleo | Ispezione delle materie prime | - | Specifiche del prodotto | Membro |
| Peso originale | documentazione | ingresso | Connessione di uscita | - | Verificato |
| Resa idrica | campione | nucleo | Collegamento dei costi | tracciamento | Accordo di riservatezza |
| resa della polpa | campione | nucleo | Collegamento dei costi | tracciamento | Accordo di riservatezza |
| spessore della carne | nucleo | Specifiche delle materie prime | Per prodotto | - | Membro |
| Colore e profumo | controllo | nucleo | Per prodotto | Standard di prodotto | Verificato |
| sostanza aliena | controllo | essenziale | essenziale | essenziale | Verificato |
| residui di pesticidi | Conforme agli standard | successione | controllo | Standard giuridici | Verificato/Accordo di riservatezza |
| microrganismo | Se necessario | nucleo | nucleo | Standard di prodotto | Verificato/Accordo di riservatezza |
| Contenuto di grassi | caratteristiche della carne | Latte e panna | Punti chiave relativi a polvere e olio | Standard di prodotto | Verificato/Accordo di riservatezza |
| umidità | stato delle materie prime | La città di riferimento | La polpa di frutta essiccata e la copra sono elementi chiave. | Standard di prodotto | Verificato |
| irrancidimento, valore di acidità, ecc. | - | La città di riferimento | Nucleo petrolifero | Standard di prodotto | Verificato/Accordo di riservatezza |
| Riscaldamento e sterilizzazione | - | Acqua e latte | Storico richiesto | tracciamento | Accordo di riservatezza |
| Storia dell'essiccazione | - | La città di riferimento | essenziale | tracciamento | Accordo di riservatezza |
| Storia dell'estrazione | - | Latte e olio | essenziale | tracciamento | Accordo di riservatezza |
| confezione | Originale e | Liquido/Congelato | Per prodotto | Etichettatura degli imballaggi | Membro |
| salva | Temperatura ambiente/condizioni di refrigerazione | Refrigerazione e sterilizzazione | Per prodotto | Per prodotto | Verificato |
| Data di scadenza | Test per prodotto | collocamento | collocamento | segno | Verificato |
| Spedizione | documentazione | documentazione | documentazione | documentazione | Verificato |
| Resi e reclami | documentazione | documentazione | documentazione | documentazione | Accordo di riservatezza |
| Riacquisto | connessione | connessione | connessione | connessione | Accordo di riservatezza |
Secondo i dati di classificazione delle merci del Servizio doganale coreano, il latte di cocco è classificato come un prodotto bianco e cremoso ottenuto dalla frantumazione, pressatura e filtrazione della polpa del frutto, mentre l'acqua di cocco è classificata come una bevanda ricavata dal liquido interno del cocco. Pertanto, sebbene latte e acqua abbiano nomi simili, sono prodotti che differiscono per le materie prime e i metodi di lavorazione . ( Servizio doganale coreano )
Responsabile del lotto Campo obbligatorio
ID lotto · Articolo · Tipo di prodotto · Specie · Nome scientifico · Cultivar · Origine · Azienda agricola di produzione · Produttore · Esportatore · Importatore · Scopo della raccolta · Data di raccolta · Stadio di maturazione · Peso del frutto crudo · Dimensioni · Grado · Aspetto · Controllo di parassiti e malattie · Registri sull'uso di pesticidi · Residui di pesticidi · Rapporto microbiologico · Lotto di esportazione · Lotto di importazione · Dimensione del frutto · Quantità di recupero dell'acqua · Peso della polpa · Spessore della polpa · Lotto di materia prima · Lavaggio · Pressatura · Filtrazione · Congelamento · Essiccazione · Macinazione · Estrazione · Storia della raffinazione · Grassi · Umidità · Specifiche del prodotto · Data di confezionamento · Data di scadenza · Spedizioniere · Resi · Reclami · Riacquisto
5. Mercato e struttura della domanda in Corea
Clienti | Criteri di acquisto | Opportunità di cooperazione |
| Originale e importatore | Origine · Maturità · Dimensioni · Quarantena | Richiesta di preventivo per noci di cocco fresche |
| azienda di acqua di cocco | Concentrato, additivi, sterilizzazione, confezionamento | Richiesta di offerta per bevande |
| Produzione e importazione di latte di cocco | Grassi, solidi, viscosità | Ingrediente alimentare |
| azienda produttrice di crema di cocco | Contenuto di grassi e viscosità | Servizi di ristorazione e pasticceria |
| aziende produttrici di polpa di frutta secca | Umidità, dimensione delle particelle, colore | Ingrediente da forno |
| Pasticceria e panetteria | Fiocchi · Cocco essiccato | Fornitura regolare |
| Mangiare fuori · Ristoranti del sud-est asiatico | Latte, panna e frutta cruda | Servizio di ristorazione |
| Caffè · Bevande | Acqua, Latte, Panna | Bevande |
| Produttori di HMR e salse | latte di cocco e panna | Ingrediente OEM |
| aziende produttrici di olio da cucina | Grado di purificazione della copra/olio | Richiesta di offerta per il petrolio |
| aziende alimentari vegane e a base vegetale | Latte, panna, ecc. | Prodotto a base vegetale |
| Distribuzione/Online | Frutta cruda, acqua, patatine, olio | Vendita al dettaglio/PB |
| PB·OEM | Bevande, patatine, latte, olio | cooperazione nella produzione |
| Produttore alimentare | Grassi, umidità, microrganismi, MOQ | Contratto degli ingredienti |
| Aziende di importazione ed esportazione | HS · Origine · FTA · Quarantena | Richiesta di offerta commerciale |
6. Intelligence commerciale e sulla catena di approvvigionamento
fare un passo | Variabili chiave | Giudizio operativo |
| Produzione all'estero | Paese, varietà, condizioni di coltivazione | Previsioni di offerta |
| raccolto | Giovane/Maturo · Uso | Settore di prodotto |
| muta e selezione | Guscio, dimensioni, difetti | Qualità da esportazione |
| Vinto ed Esportazioni | Quarantena · Imballaggio · Tempi di consegna | Fresh Supply |
| Lavorazione della polpa di frutta | Resa, umidità e grassi | Fornitura degli ingredienti |
| Trattamento delle acque | Concentrazione · Filtrazione · Sterilizzazione | Fornitura di bevande |
| Latte e panna | Pressati, solidi e grassi | Fornitura B2B |
| Essiccazione · Kopra | Umidità e qualità | Olio/Ingrediente |
| olio | Estrazione, purificazione e irrancidimento | Prodotto petrolifero |
| spedizione | Trasporto merci · Container | Logistica |
| Importazione e sdoganamento | HS · Origine · Ispezione | Lotto d'importazione |
| Stoccaggio e distribuzione | Refrigerato, secco, liquido | Gestione per prodotto |
| Richiesta di offerta · Riacquisto | Specifiche, prezzo, dichiarazioni | trading ripetuto |
Gestione delle importazioni e delle esportazioni
articolo | Principi di gestione |
| Won al cocco e HS | Confermata la categoria HS 0801 nei dati del Servizio doganale coreano. Codici tariffari attuali riverificati in base allo stato del prodotto ( Servizio doganale coreano ). |
| Indipendentemente dal fatto che la pelle si stacchi o meno | Anche le noci di cocco crude possono essere classificate in modo diverso a seconda di fattori quali la rimozione o meno dell'endocarpo, quindi si prega di verificare prima della dichiarazione ( Servizio doganale coreano ). |
| copra | Caso del codice IF n. 1203 confermato nei precedenti dati di classificazione del Servizio doganale coreano. È necessaria una nuova verifica dei codici tariffari attuali. ( Servizio doganale coreano ) |
| latte di cocco | Caso n. 2106 confermato nei dati precedenti del Servizio doganale coreano. Nuova verifica basata sulla composizione effettiva ( Servizio doganale coreano ) . |
| acqua di cocco | Conferma del caso n. 2202 nei dati precedenti del Servizio doganale coreano. Nuova verifica della composizione del prodotto ( Servizio doganale coreano ) . |
| olio di cocco | Registrati dopo aver verificato il sistema HS vigente in base alla forma del prodotto e se si tratta di un prodotto raffinato. |
| Volume di importazione | Dati inseriti dopo la verifica dei dati grezzi provenienti dalle statistiche commerciali di importazione ed esportazione del Servizio doganale coreano. |
| Reddito | Inserimento dati dopo la verifica ufficiale dei dati grezzi |
| paesi principali | Inserire i dati grezzi relativi a paese, quantità e importo per codice HS. |
| Quarantena | Condizioni di quarantena in base al paese di origine per l'importazione di frutta e prodotti vegetali crudi |
| Accordo di libero scambio | Tariffe doganali concordate per origine, sistema SA e tipologia di prodotto |
| Sicurezza alimentare | Standard di importazione per gli alimenti in base alla tipologia di prodotto, come frutta fresca, acqua, latte e olio. |
| distribuzione | Condizioni separate per frutta cruda, polpa refrigerata, liquida, essiccata e oleosa |
7. Processi, sottoprodotti e intelligence PRP
Prodotti e processi | Condizioni chiave | Conversione RFQ |
| Originale e | Origine · Maturità · Dimensioni | Nuova richiesta di offerta (RFQ) |
| giovane noce di cocco | Quantità d'acqua · Tipo di cane | Servizio bevande/ristorazione |
| acqua di cocco | Recupero, filtrazione e sterilizzazione | Richiesta di offerta per bevande |
| frutta cruda | Spessore, colore, consistenza | Cenare fuori e dessert |
| polpa di frutta congelata | Congelamento e scongelamento | Richiesta di offerta per l'elaborazione |
| polpa di frutta secca | Umidità, colore, dimensione delle particelle | Forno |
| Cocco essiccato | Dimensione delle particelle, umidità, grasso | Produttore alimentare |
| scaglie di cocco | Taglio, essiccazione e tostatura | Richiedi un preventivo |
| latte di cocco | Grassi pressati, solidi | HMR · Cenare fuori |
| crema di cocco | Alto contenuto di grassi e viscosità | Dessert/Curry |
| polvere di cocco | Macinazione, umidità, dimensione delle particelle | Ingrediente da forno |
| copra | Secchezza e qualità dell'olio | Processore di petrolio |
| olio di cocco | Estrazione e purificazione | Richiesta di offerta per olio alimentare |
| VCO | Materia prima · Condizioni di lavorazione non raffinate/a basso grado | Olio premium |
| strato esterno fibroso | Separazione dai prodotti alimentari | Revisione di materiali biologici e orticoli non alimentari |
| guscio rigido | Separazione dai prodotti alimentari | Materiali, carburante, ecc. in contenitori separati |
| Articoli selezionati | Danni, deterioramento e sicurezza | Ramo idoneo/scartato |
Nongsaroo specifica che la polpa di cocco può essere consumata così com'è oppure trasformata in latte di cocco, polvere di cocco o olio di cocco. Pertanto, la chiave del Coconut PRP non sta semplicemente nell'analizzare la qualità del frutto fresco, ma nel separare acqua, polpa, grasso, secchezza e resa di spremitura per prodotto . ( Nongsaroo )
Profilo di ricerca sul prodotto (PRP)
area PRP | Domanda chiave |
| Stadio di maturità | In che modo le fasi di raccolta ottimali differiscono per l'acqua, la frutta fresca e l'olio? |
| Acqua | Quali sono le quantità e la qualità dell'acqua recuperabile per ciascuna materia prima? |
| polpa | Quali sono lo spessore della polpa e la resa commestibile in base al livello di maturazione? |
| Latte | Quali sono la resa in pressatura, il contenuto di grassi e di solidi rispetto alla polpa? |
| crema | Come si distinguono le specifiche relative al contenuto di grassi e alla viscosità rispetto al latte? |
| Asciutto | Che dire di umidità, colore, granulometria e stabilità durante la conservazione? |
| copra | Qual è la qualità delle materie prime utilizzate per l'estrazione del petrolio? |
| olio | Quali sono le differenze qualitative in base alle materie prime, ai metodi di estrazione e ai metodi di purificazione? |
| salva | Quali sono i fattori che causano il deterioramento della qualità dei prodotti liquidi, solidi e oleosi? |
| Acquirente | In che modo differiscono le specifiche degli acquirenti nei settori della ristorazione, della pasticceria, delle bevande e degli oli da cucina? |
8. Trasformazione AX
Prima di tutto | Elemento di esecuzione | Indicatori di performance |
| 1 | Specie·Origine·Stadio di maturazione·Scopo della raccolta·Lotto reso valori obbligatori | Tasso di completamento del valore richiesto |
| 2 | Separazione di frutta cruda, acqua, nocciolo, latte, panna, copra e prodotti oleosi. | Tasso di identificazione del prodotto |
| 3 | Collegamento dei dati relativi a colture, raccolti, spedizioni e arrivi dall'estero. | errore di previsione dell'offerta |
| 4 | Dataficazione dei rapporti di prova, della lavorazione, della refrigerazione, dell'essiccazione e della cronologia dell'estrazione. | Tasso di tracciabilità |
| 5 | Collegamento richiesta di offerta (RFQ) tra produttore, esportatore, importatore, trasformatore e acquirente. | Tasso di corrispondenza delle richieste di offerta |
| 6 | Video IA cerchi e screening di dimensioni, maturità e danni | accuratezza del giudizio automatico |
| 7 | Previsione del volume d'acqua e della resa in polpa | Errore rispetto al valore reale |
| 8 | Previsione della resa di estrazione di latte/panna | Errore di resa |
| 9 | Previsione dell'umidità e della qualità del terreno | Tasso di conformità standard |
| 10 | Previsione della resa dell'estrazione petrolifera | Errore di resa |
| 11 | Analisi di importazioni, inventario e trasporto merci | Accuratezza delle previsioni di approvvigionamento |
| 12 | Previsioni di prezzo e offerta per prodotto | Precisione nel punto vendita |
| 13 | Assistenza alla classificazione AI per i tipi di prodotto HS | Efficienza della revisione della classificazione |
| 14 | Abbinamento fornitore/acquirente tramite intelligenza artificiale | Tasso di conversione da campione a contratto |
| 15 | Tracciabilità | Tracciabilità del produttore → del prodotto finito |
9. Banca dei problemi del settore
Gruppo di problemi | Definizione del problema | Dati richiesti |
| Prodotti misti | Conserva frutta cruda, acqua, latte e olio in un'unica noce di cocco. | Tipo di prodotto |
| Stadi di maturazione misti | Differenze nelle esigenze tra noci di cocco giovani e mature | Scadenza |
| Mancanza di informazioni sull'origine | Le differenze di offerta e qualità per area di produzione non vengono riflesse | Paese·Regione |
| Cultivar non confermato | Verifica insufficiente delle differenze di utilizzo e resa per varietà | Coltivatore |
| dipendenza dalla produzione estera | L'offerta interna è sensibile alle condizioni dei raccolti all'estero. | Produzione · Importazione |
| rischio di cambio | Variazioni dei prezzi di importazione | Contratto FX |
| rischio del trasporto marittimo | Fluttuazioni dei costi della logistica a lunga distanza | Trasporto |
| Scuola superiore mista | Differenze di classificazione tra frutta cruda, latte, acqua, copra e olio | Descrizione HS |
| Rischio di quarantena | Parassiti e malattie importati di frutta e piante non trattate | Origine·Parassita |
| deviazione della resa idrica | Differenza nella quantità di recupero in base alla materia prima e al grado di maturazione | Ingresso/Uscita |
| Variazione della resa in carne | Differenze nello spessore e nel peso della carne a seconda della maturità | Resa dei chicchi |
| Discrepanza con gli standard locali | Differenze nei requisiti degli acquirenti di latte, panna e olio | Grassi/Solidi |
| Variazione dell'umidità secca | Effetti sulla qualità del prodotto essiccato/copra e sulla durata di conservazione | Umidità |
| Gestione microbica | Sicurezza dell'acqua, del latte e dei prodotti a base di frutta | Microbiologia |
| rischio di irrancidimento | Deterioramento della qualità dell'olio e degli ingredienti ad alto contenuto di grassi | Set di dati sull'ossidazione |
| Interruzione dei report di prova | Separazione dei dati relativi al lotto di importazione e ai controlli di qualità. | Certificato |
| Discrepanza nelle specifiche dell'acquirente | Differenze nelle specifiche all'interno dello stesso nome di prodotto | Specifiche dell'acquirente |
| Riacquisto non visualizzato | La qualità della consegna non è legata alla scelta del fornitore. | Valutazione · Riordinare |
10. Richiesta di preventivo agli agricoltori e modello di collaborazione
Tipo di richiesta di offerta | Registrazione pubblica | Verifica/Accordo di non divulgazione |
| Appalti governativi esteri | Paese, Maturità, Standard | Produttore · Quantità · Prezzo unitario |
| giovane noce di cocco | Dimensioni · Consumo di acqua | Quantità minima d'ordine · Quarantena · Prezzo |
| Noce di cocco matura | Per la pasta di cellulosa, l'essiccazione e l'olio | Resa e prezzo |
| acqua di cocco | Forma concentrata/lavorata · Confezionamento | Rapporti di prova · Quantità minima d'ordine (MOQ) |
| polpa di cocco cruda | Standard/Tipo di refrigerazione | Microrganismi e prezzi |
| polpa di frutta congelata | Congelamento e confezionamento | MOQ · Processo |
| Cocco essiccato | Dimensione delle particelle, umidità, grasso | Rapporto di prova/Prezzo unitario |
| scaglie di cocco | Dimensioni · Tostatura · Additivi | Quantità minima d'ordine (MOQ) per i produttori OEM |
| latte di cocco | Grassi, solidi e imballaggi | Rapporto prezzo/test |
| crema di cocco | Grassi e viscosità | Quantità minima d'ordine · Tempi di consegna |
| polvere di cocco | Dimensione delle particelle e umidità | Rapporto prezzo/test |
| copra | Per umidità e olio | Produzione di petrolio · Prezzo |
| olio di cocco | Stato e specifiche perfezionati | Acidità e risultati dei test |
| VCO | Metodo di estrazione/materie prime | Qualità e prezzo |
| Cenare fuori · HMR | Latte·Panna·Nocciolo | ciclo di approvvigionamento |
| Pasticceria e panetteria | polpa di frutta secca, scaglie e polvere | Fornitura regolare |
| bevande | Acqua di cocco | Specifiche del concentrato · OEM |
| PB | Acqua, olio, patatine, latte | contratto di produzione |
| importare | Origine·HS·Tipo di prodotto | Importatore · Prezzo effettivo |
| cooperazione nella ricerca | Maturità, lavorazione, resa, materiale | Dataset·IP |
11. Richiesta di preventivo (RFQ)
① Prodotti e materiali necessari
Le aziende e le istituzioni che necessitano di prodotti, prodotti agricoli, materie prime e beni trasformati registrano le proprie richieste di acquisto. Le richieste registrate vengono utilizzate per valutare la collaborazione con potenziali fornitori e produttori sulla base della libreria di informazioni sulle richieste di offerta (RFQ Intelligence Library).
Processo:
Registrazione RFQ → Revisione fornitore/prodotto → Connessione di collaborazione → Abbinamento futuro tramite IA
Registro
② Siamo alla ricerca di partner per la produzione e la lavorazione. (Cerchiamo fornitori e produttori)
Registra una richiesta per trovare i partner di produzione e fornitura necessari, che spaziano da aziende agricole e organizzazioni di produttori a società di trasformazione, produttori OEM, ODM e di marchi privati.
Processo:
Registrazione RFQ → Valutazione delle capacità produttive e manifatturiere → Connessione per la collaborazione → Abbinamento con futuri partner AI
Registro
③ Cerchiamo acquirenti nazionali e internazionali. (Need Buyers)
Agricoltori, organizzazioni di produttori e aziende manifatturiere chiedono collaborazione con nuovi acquirenti, come distributori nazionali e internazionali, importatori, aziende di marchi e imprese di ristorazione e catering.
Processo:
Registrazione RFQ → Valutazione del prodotto e della capacità di fornitura → Connessione con il mercato e l'acquirente → Abbinamento con il futuro acquirente AI
Registro
Contatto: mail@markethub.org
Visualizza la cronologia
Versione | Contenuti principali | situazione |
| v1.0 | Identità della pianta · Frutto crudo · Acqua · Polpa · Latte · Secco · Copra · Olio · Registrazione della struttura di base della richiesta di offerta | completare |
| v1.1 | Verifica dei dati ufficiali grezzi per i principali paesi produttori, volume delle importazioni interne, sistema HS corrente, accordi di libero scambio e mercato. | previsto |
| v2.0 | Specifiche qualitative dettagliate per stadio di maturazione, resa in acqua, resa in polpa, latte/panna, essiccato, copra e olio. | previsto |
| v3.0 | Combinazione di produttore-esportatore-importatore-trasformatore-produttore alimentare-acquirente di contenitori verificati | previsto |
