알림 목록

猪是典型的集约化畜牧产品，其生产过程包括种猪、母猪、仔猪和育肥猪，最终生产出猪肉。由于生产周期相对较短，且饲料成本占总支出的很大比例，因此，对种猪繁殖性能、仔猪成活率、饲料转化率、生长速度以及出栏时机的综合管理，与养殖场的盈利能力直接相关。

MarketHub并不仅仅将猪视为猪肉生产的牲畜。 它将整个供应链——从种猪→繁殖→仔猪→饲料→生长/育肥→疾病/卫生→运输→屠宰/加工→猪肉→买家——视为一个整体，将农场生产力的提高与实际交易联系起来。

2026年，非洲猪瘟是国内养猪业面临的最大疾病防控问题之一。据农林畜产食品农村部统计，1月16日至3月16日期间，全国七个省市共报告24例非洲猪瘟病例；由于未出现进一步疫情，全国隔离区的流动限制于4月22日解除。但高风险地区仍需加强管控。（Mafra）

虽然养猪业主要以产肉为目的，但不同生产阶段（例如种猪、后备母猪、经产母猪、仔猪、生长猪和育肥猪）的养殖管理方式差异显著。尤其值得注意的是，即使饲养的是同一种猪，种猪场和育肥猪场的生产目标和关键指标也存在差异。

猪肉并非猪的唯一产品。猪还具有繁殖资源，例如仔猪、种猪和精液；屠宰后，还会产生可食用的副产品、脂肪、骨骼和血液，粪便可以转化为堆肥或能源。

在 MarketHub 中，猪被视为一个单一的牲畜主数据，而仔猪、种猪、猪肉、精液和副产品则作为单独的产品实体进行关联。

在养猪业中，重要的是要综合考虑品种和品系的组合以及生产目标，而不是仅仅关注品种本身。约克夏猪、长白猪、杜洛克猪和伯克希尔猪等多个品种常用于商业杂交育种，即使是同一头猪，其繁殖性能、生长速度和肉质特征也会因母系和父系血统以及交配组合的不同而有所差异。

对养殖户而言，了解饲养的是哪种猪以及饲养目的比了解猪的品种更为重要。对于种猪来说，遗传能力和健康状况至关重要；对于母猪来说，产仔数和断奶性能是关键；而对于育肥猪来说，增重、饲料转化率和市场表现则至关重要。

基本结构管理如下：畜禽类型→品种/品系→生产目的→生产阶段→产品→买家。

养猪业的生产力始于母猪的育种。仅仅生产大量的仔猪是不够的；只有当仔猪健康存活并断奶，且顺利度过生长育肥阶段，最终达到一定的出栏数量时，养殖户的收入才能增加。

在这个过程中，饲料是最重要的成本因素之一。因此，要评估一个养猪场的实际生产力，不仅要看产仔数和仔猪存活率，还要看采食量、日增重、饲料转化率、死亡率和屠宰日龄。

尤其在养猪业中，持续监测饲料、生长、屠宰日龄和生产成本之间的关系至关重要。即使屠宰重量相同，减少饲料用量和缩短生产周期也会显著影响养猪场的营业额和盈利能力。

由于生猪养殖密度高，且人员、车辆、饲料和货物流动频繁，疾病控制管理与生产力同等重要。一旦发生疾病爆发，其影响范围不仅限于单个养殖场，还可能影响整个地区的流动限制、货物运输中断、疾病控制成本以及供需关系。

2026年非洲猪瘟病例表明，疾病控制的范围不能仅仅局限于农场准入管理。在农林畜产食品部开展的流行病学调查中，在猪血浆蛋白饲料原料及其生产的配合饲料中检测到非洲猪瘟基因后，政府实施了一项计划，旨在加强从农场、屠宰场到饲料生产的整个产业链的疾病控制管理。（Mafra）

口蹄疫和非洲猪瘟都是重要的疫情风险。2026年7月，庆尚北道銮川市一家养猪场确诊口蹄疫病例，政府随即对与该病例相关的养猪场进行了追踪和详细检查。因此，有关疾病和流动限制的信息不能被视为静态文本，而必须持续更新至最新状态。（Mafra）

养猪业始于种猪场，并延伸至种猪场、仔猪场、育肥场、饲料公司、屠宰场、肉类加工企业、分销商和餐饮服务业。根据农场类型的不同，从育种到出栏的整个生产过程可能在同一地点完成，也可能各个生产阶段分散在不同的农场进行。

对养殖户而言，至关重要的不仅是生产优质生猪，还要确保仔猪和饲料的稳定供应以及安全的销售渠道。MarketHub 通过询价 (RFQ) 将这一行业网络连接起来，以发掘供应农场、公司、屠宰场、加工商和买家之间的合作潜力。

据韩国畜产品质量评价院统计，2026年7月韩国生猪评级量约为1,469,801头，较上年同期增长3.6%。同月，除济州岛以外，生猪批发拍卖价格为每公斤6,236韩元，较上年同期下降约2.0%；由于价格随时间波动较大，以上数据均采用实时数据进行调整。（韩国畜产品质量评价院）

猪肉从农场运出后，经过屠宰、冷却、修整、加工成块、包装以及冷藏或冷冻物流等环节，最终供应给买家。在此过程中，追踪每头猪与哪个胴体和产品之间的联系至关重要，这有助于管理质量问题并确保供应稳定。

国际贸易更加复杂。活体动物、种猪、精液、冷藏猪肉、冷冻猪肉和食用副产品各自有不同的海关编码和检疫条件，能否进行贸易取决于非洲猪瘟和口蹄疫等疾病状况，以及目的地国家要求的合格设施和卫生认证。

供应链

农场 → 运输 → 屠宰 → 胴体 → 成型/加工 → 冷藏/冷冻储存 → 分销 → 买家

因此，当 MarketHub 收到猪肉进出口询价单时，会根据原产国 + 目的地国 + 产品类型 + 设施 + 疾病状况，重新检查交易时的最新检疫条件。

不能仅凭五花肉来评价一头猪。屠宰后，猪会分成各种部位，如里脊肉、猪颈肉、前腿肉、后腿肉、肋骨和五花肉，内脏、脂肪、骨骼和血液也会被用作食物或加工原料。

PRP分析不仅关注农场生产力，还将最终买家所需的猪肉与生产环节联系起来。例如，如果某个买家想要特定重量和脂肪含量的猪肉，那么就可以综合考虑运输重量、饲料、遗传谱系和加工规格等因素。

PRP 的关键问题包括：能否降低仔猪死亡率、能否提高饲料效率、能否缩短上市时间、为什么不同养殖场的胴体性能存在差异，以及能否可靠地供应买家所需的特定部位和质量。

Pig Farming AX 的目的并非在农场安装大量摄像头和传感器。其关键在于利用数据，在人为发现问题之前，及时检测出诸如繁殖失败、饲料浪费、生长迟缓、疾病迹象和通风问题等损失。

由于生猪养殖通常以猪群为单位进行管理，因此将猪栏、母猪、仔猪、饲料、环境和运输等相关数据关联起来非常实用。特别是，饮水量、采食量、体重、咳嗽和行为变化以及温度和湿度等数据可用于及早发现异常迹象。

基本结构为：记录→比较→异常检测→预测→决策。绩效的评判标准应基于农场是否真正降低了死亡率、饲料成本和出栏年龄，而不是仅仅基于是否引入了人工智能。

养猪场面临的问题相互关联。仔猪死亡率上升导致实际出栏生猪数量减少，饲料转化率降低增加生产成本，而持续的通风和温度问题则会导致疾病和生长发育迟缓。

此外，如果将农场的具体问题视为个别案例，同样的问题还会再次出现。通过比较多个农场的数据，找出共同原因，并在农场验证解决方案，可以将这个问题扩展为一个区域性的养猪业AX项目。

截至2026年7月28日，据报道已有22,838头猪因热浪死亡。政府正在加强降温设备和措施以应对热应激，因此，养猪业的热浪问题不仅需要作为季节性问题来管理，更需要将其视为一个长期问题，综合考虑生产力、死亡率和设施投资等因素。（Mafra）

养猪业询价单并非仅指出售猪肉的请求，还可能包括采购种猪、后备母猪、仔猪、精液和饲料的请求；与屠宰场和加工商签订合同的请求；或寻找能够解决与气味、粪便和智能畜牧养殖相关问题的公司的请求。

农民无需一开始就披露所有敏感信息，例如价格或产量。适宜的做法是，先公开基本项目、地区和合作意向，然后在核实或保密协议阶段分享实际价格、产量、农场生产力和合同条款。

MarketHub 的运作方式是综合考虑生产能力、疾病预防、质量、交货时间和持续供应的可能性，而不是仅仅匹配最低价格。

MarketHub畜牧资源库并非仅仅是一个供您浏览信息后离开的畜牧资源中心。它的核心功能是让农民、企业和买家首先登记他们所需的产品或合作条件，然后将他们与能够实际供货的生产者、加工企业和市场联系起来。

生猪相关的询价范围很广，涵盖种猪和仔猪、饲料、猪肉、加工、进出口、疾病控制以及环境保护等各个方面。因此，询价可以分为三个类别：采购、生产合作伙伴和买家保障。

① 寻找产品/原材料。

需要产品和材料

需要种猪、仔猪、猪肉、饲料、原材料和加工产品的公司和机构可登记其采购需求。MarketHub 会核实基本条件，例如商品种类、规格、数量和地区，并评估与供货农场和公司合作的可能性。

询价登记 → 供应可行性审查 → 连接生产商和公司 → 人工智能匹配

登记

② 我们正在寻找生产制造合作伙伴。

需要供应商和制造商

我们寻求必要的生产和供应合作伙伴，包括养猪场、生产者组织、屠宰场、肉类加工厂、OEM厂商和ODM厂商。我们会通过考察实际生产规模以及疾病防控、加工和供应能力来验证合作的可行性。

询价提交 → 生产能力审查 → 合作伙伴对接 → 人工智能合作伙伴匹配

登记

③ 我们正在寻找国内和国际买家。

需要买家

农场和生产企业正在寻找新的买家，包括食品服务公司、餐厅、餐饮服务公司、分销商和进口商。我们会核实产品和持续供应能力，以便将合适的市场与买家联系起来。

询价提交 → 产品及供应能力审核 → 买家对接 → 人工智能买家匹配

登记

联系方式：mail@markethub.org

该数据集并非旨在为农民增加新的行政工作。它是一个旨在整合现有农场数据（包括育种、仔猪、饲料、疾病、体重和出货等信息）的平台，用于识别反复出现的问题的原因，并将分析结果应用于未来的生产。

例如，如果育肥猪的出栏年龄延迟，不仅要看结果，还要看仔猪是从哪个农场或猪圈引进的，它们吃了什么饲料，以及是否存在任何疾病或环境问题，才能找出原因。

代表性连接如下。

农场 → 母猪/仔猪/猪群 → 饲料 → 健康 → 生长 → 出货 → 胴体 → 猪肉 → 买家

正如在2026年非洲猪瘟流行病学调查中，饲料原料与养殖场之间的联系被视为分析疾病控制实际原因的重要因素一样，在养猪业中，饲料批次→供应商→养殖场的关系也成为一个重要的关系数据集。（Mafra）

在养猪业中，价格、产量以及非洲猪瘟、口蹄疫等疾病和流动限制等信息瞬息万变。因此，为了确定信息的准确性，必须同时关注信息的来源、验证日期和应用时间。

MarketHub区分相对静态的主信息（例如学名和生产阶段）和不断变化运行时信息（例如疾病、价格和出货量）。本002版首先核实了韩国农林畜产食品部和韩国动物产品质量评价院（MAFRA）提供的最新公开数据（截至2026年）。

关键事实依据

• 韩国农粮农村事务部加强非洲猪瘟全周期防控管理，预计2026年1月至3月将出现24例病例，防控范围扩大至农场、屠宰场和饲料加工厂。（Mafra）
• 农业、食品和农村事务部非洲猪瘟流行病学调查——分析各种疫情风险因素，包括饲料原料、非法畜产品和野猪。（Mafra）
• 农业、食品和农村事务部，《2026年6月非洲猪瘟猪场检疫标准变更——加强措施，包括核实和保存进入疫区农场的车辆的消毒证书》。（Mafra）
• 韩国农林畜产食品部，2026年7月庆尚北道銮川市一家养猪场爆发口蹄疫疫情。（MAFRA）
• 韩国畜产品质量评价院，2026年7月畜禽分级统计数据——共分级生猪1,469,801头，批发拍卖价格6,236韩元/公斤。（韩国畜产品质量评价院）
• 农业、食品和农村事务部，《2026年热浪应对措施》——截至7月28日，已有22,838头猪死亡。（MAFRA）

版本历史记录