0. บทสรุปสำหรับผู้บริหาร
แกนการตัดสิน | การตัดสินที่สำคัญ |
| รหัสประจำตัวของรายการ | หน่วยงาน APHIS ของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ และระบบอ้างอิงพืชของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ จัดให้ Bertholletia excelsa เป็นพืชไม้ที่ให้ผลเป็นถั่วบราซิล ซึ่งเป็นถั่วที่กินได้ ( ACIR ) |
| บทบาทสำคัญ | ผลิตภัณฑ์จากป่าธรรมชาติอเมซอนที่ไม่ใช้ไม้ · ถั่วมีเปลือก · เมล็ดถั่วแกะเปลือก · ถั่วคุณภาพพรีเมียม · ขนมหวาน · ถั่วบด · ส่วนผสมน้ำมัน |
| หลักการผลิต | ให้ความสำคัญกับการติดตามข้อมูลพื้นที่ป่า ผู้เก็บเกี่ยว วันที่เก็บเกี่ยว ฝักร่วง การอบแห้ง และโรงงานแปรรูป มากกว่าข้อมูลการผลิตผลไม้ทั่วไปในสวนผลไม้ |
| หลักการเก็บเกี่ยว | หัวใจสำคัญคือการเก็บผลไม้ขนาดใหญ่ที่สุกงอมหลังจากที่มันร่วงหล่นตามธรรมชาติ แทนที่จะเก็บจากต้นโดยตรง |
| การแยกผลิตภัณฑ์ | ฝัก, ถั่วในเปลือก, เมล็ดที่แกะเปลือกแล้ว, ถั่วทั้งเมล็ด/แตก, ถั่วคั่ว, ผง และน้ำมัน ล้วนได้รับการจัดการแยกกันเป็นผลิตภัณฑ์ต่างหาก |
| การแยกสิ่งของที่คล้ายคลึงกัน | การจำแนกประเภทของถั่วที่ปลูกในสวนผลไม้ เช่น พีแคน วอลนัท และเฮเซลนัท รวมถึงพืชและระบบการผลิต |
| โครงสร้างการผลิตระดับโลก | องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ระบุว่าแหล่งสกัดและผลิตน้ำแร่ที่สำคัญคือลุ่มแม่น้ำอะมาโซนในบราซิล โบลิเวีย และเปรู โดยอธิบายว่าบราซิลและโบลิเวียมีส่วนแบ่งการผลิตทั่วโลกถึง **91%** ในปี 2018 ตัวเลขนี้อ้างอิงจากข้อมูลปี 2018 ( FAOHome ) |
| การค้าระหว่างประเทศ | องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ประเมินมูลค่าการส่งออกถั่วบราซิลทั่วโลกในปี 2019 ซึ่งรวมทั้งแบบมีเปลือกและแบบไม่มีเปลือก ไว้ ที่ 373 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เนื่องจากตัวเลขนี้อ้างอิงจากข้อมูลปี 2019 จึงไม่ได้นำมาใช้เป็นขนาดตลาดปัจจุบันโดยตรง ( FAOHome ) |
| ลักษณะของป่าธรรมชาติ | องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ระบุว่าถั่วบราซิลเป็นผลิตภัณฑ์ป่าไม้ที่ไม่ใช่ไม้ที่สำคัญ ซึ่งเก็บเกี่ยวได้จากป่าฝนอเมซอน ( FAOHome ) |
| แกนความปลอดภัย | หลักเกณฑ์ดังกล่าวให้ความสำคัญอย่างยิ่งต่อการจัดการสารพิษจากเชื้อราในระหว่างขั้นตอนการเก็บเกี่ยว การอบแห้ง และการแปรรูป จึงได้จัดทำแนวทางปฏิบัติเพิ่มเติมแยกต่างหากสำหรับการป้องกันและลดปริมาณอะฟลาทอกซินในถั่วบราซิล ( หน้าหลัก FAO ) |
| ลักษณะทางโภชนาการ | EFSA ประเมินว่าถั่วบราซิลเป็นแหล่งอาหารที่มีซีลีเนียมสูง โดยระบุว่าปริมาณซีลีเนียมในแต่ละเมล็ดมีความแตกต่างกันอย่างมาก การติดฉลากโภชนาการและสุขภาพต้องได้รับการตรวจสอบแยกต่างหากภายใต้มาตรฐานภายในประเทศในปัจจุบัน ( องค์การความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป ) |
| สถิติการผลิตภายในประเทศ | ปริมาณการผลิตและพื้นที่เพาะปลูกถั่วบราซิลเชิงพาณิชย์ของเกาหลีใต้: จะป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว |
| สถิติการนำเข้าภายในประเทศ | ปริมาณ มูลค่า และส่วนแบ่งการนำเข้าของเกาหลี ปี 2025/2026 จำแนกตามประเทศ: ข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบจากกรมศุลกากรเกาหลีแล้ว |
| ความเสี่ยงด้านอุปสงค์และอุปทาน | ความผันผวนของปริมาณการตัดไม้ในป่าธรรมชาติ · ปริมาณน้ำฝน · การเข้าถึงพื้นที่ · ฤดูกาลร่วงหล่นของผลไม้ · ความล่าช้าในการเก็บเกี่ยว · ความแห้งแล้ง · เชื้อรา · อะฟลาทอกซิน · ผลผลิตจากการกะเทาะเปลือก · โลจิสติกส์ · อัตราแลกเปลี่ยน |
| หลักการทำงาน | การเชื่อมต่อ RFQ ระหว่าง Forest–Collector–Pod–In-shell Lot–Kernel–Safety Test–Importer–Buyer |
| ประตูสุดท้าย | สร้างระบบอัจฉริยะด้านห่วงโซ่อุปทานจากป่าสู่ตลาดที่สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ ตั้งแต่การเก็บเกี่ยวไม้จากป่าธรรมชาติจนถึงการซื้อคืนโดยผู้ซื้อ |
1. ข้อมูลประจำตัวพืชและรหัสผลิตภัณฑ์
ฟิลด์พื้นฐาน | รายละเอียด |
| ชื่อเกาหลี | ถั่วบราซิล |
| ชื่อภาษาอังกฤษ | ถั่วบราซิล |
| ชื่อวิทยาศาสตร์ที่เป็นตัวแทน | แบร์ทอลเลเทียเก่งกว่าฮัมบ์ & บอนพล. ( ฐานข้อมูลพืช USDA ) |
| การจำแนกประเภท | เลซิธิดาซี, เบอร์โธลเลเทีย |
| ส่วนที่กินได้ | เมล็ดที่อยู่ภายในเปลือกของผลไม้เนื้อแข็งขนาดใหญ่ |
| ไม่สามารถรับประทานได้ · การจัดการแยกต่างหาก | ฝักขนาดใหญ่ภายนอก เปลือกหอย ใบไม้ กิ่งไม้ เนื้อไม้ ฯลฯ |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวที่สำคัญ | การสุกของผลไม้ → การร่วงหล่นของผลไม้ตามธรรมชาติ → การเก็บเกี่ยว → การเปิดฝัก → การแยกเมล็ดออกจากเปลือก |
| รูปแบบผลิตภัณฑ์พื้นฐาน | ฝักเต็ม · เมล็ดในเปลือก · เมล็ดที่ปอกเปลือกแล้ว · เมล็ดเต็ม/เมล็ดแตก · คั่ว · ผง · น้ำมัน |
| ขั้นตอนการประมวลผลขั้นพื้นฐาน | การสกัด · การแกะฝัก · การคัดแยก · การอบแห้ง · การกะเทาะเปลือก · การคัดแยกเมล็ด · การคั่ว · การตัด · การบด · การสกัดน้ำมัน |
| การใช้งานพื้นฐาน | บริโภคโดยตรง · ถั่วรวม · ขนมหวาน · เบเกอรี่ · ธัญพืชบด · ผง · น้ำมัน · เนยถั่ว |
| หลักการของสิ่งของที่คล้ายคลึงกัน | การแยกความแตกต่างจากถั่วชนิดทั่วไปที่ปลูกในสวนผลไม้ Bertholletia excelsa มีการจัดการโดยยึดแหล่งกำเนิดเป็นหลักภายในกลุ่มผลิตภัณฑ์ |
หอสมุดเกษตรแห่งชาติของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ จัดให้ Bertholletia excelsa เป็นสายพันธุ์อิสระของวงศ์ Lecythidaceae และเชื่อมโยงถั่วบราซิลเข้ากับแนวคิดอาหารที่เกี่ยวข้อง ( พจนานุกรมศัพท์เกษตรของหอสมุดเกษตรแห่งชาติ )
ข้อมูลดั้งเดิมของ FAO อธิบายโครงสร้างที่ประกอบด้วยเมล็ดเหลี่ยมหลายเมล็ดอยู่ภายในผลขนาดใหญ่ผลเดียว ตัวเลขทางเทคนิคในอดีต เช่น จำนวนเมล็ดและน้ำหนักฝักที่เฉพาะเจาะจง ไม่ได้ถูกนำมาใช้เป็นค่าคงที่มาตรฐานของ MarketHub เนื่องจากมีความแตกต่างกันไปตามแหล่งที่มาและตัวอย่าง ( FAOHome )
ผลิตภัณฑ์มาสเตอร์
รหัสสินค้า | รูปแบบผลิตภัณฑ์จริง | มาตรฐานการจัดการที่สำคัญ |
| บราซิลนัท-P01 | ฝักที่ร่วงหล่นในป่าธรรมชาติ | พื้นที่ป่า · วันที่เก็บรวบรวมข้อมูล · ความสมบูรณ์ของวัสดุ |
| บราซิลนัท-พี02 | รับประทานถั่วทั้งเปลือกทันทีหลังจากเปิดฝัก | ล็อตสะสม · ความชื้น · การปนเปื้อน |
| บราซิลนัท-P03 | ถั่วบราซิลอบแห้งพร้อมเปลือก | ความชื้น · เปลือก · รา · ปีที่เก็บเกี่ยว/เก็บเกี่ยว |
| บราซิลนัท-P04 | เมล็ดดิบที่ปอกเปลือกแล้ว | สีเมล็ด ขนาด ความสมบูรณ์ ความชื้น |
| บราซิลนัท-พี05 | เมล็ดทั้งหมด | ขนาด ความสม่ำเสมอ ข้อบกพร่อง และฟลาทอกซิน |
| บราซิลนัท-พี06 | เคอร์เนลที่เสียหาย | ขนาดชิ้น · สี · ความปลอดภัย |
| บราซิลนัท-พี07 | ถั่วบราซิลคั่ว | ลักษณะการคั่ว · กลิ่นหอม · สี |
| บราซิลนัท-พี08 | ถั่วบราซิลปรุงรส | การกำหนดสูตร การติดฉลาก การบรรจุภัณฑ์ |
| บราซิลนัท-พี09 | ผงถั่วบราซิล | ขนาดอนุภาคและสถานะการคั่ว |
| บราซิลนัท-พี10 | ผงถั่วบราซิล | ขนาดอนุภาค ความชื้น ไขมัน ความหืน |
| บราซิลนัท-พี11 | เนยถั่วบราซิล | ความหนืด ขนาดอนุภาค และการแยกน้ำมัน |
| บราซิลนัท-พี12 | น้ำมันบราซิลนัท | สถานะการบีบอัด การกลั่น และการจัดการออกซิเดชัน |
| บราซิลนัท-พี13 | ส่วนผสมของถั่วรวม | เกรดเมล็ด · แหล่งกำเนิด · การผสมผสาน |
| บราซิลนัท-พี14 | ส่วนผสมสำหรับทำขนมและเบเกอรี่ | เมล็ดธัญพืช (ทั้งเมล็ด/แตกหัก) |
| บราซิลนัท-พี15 | พีบี · ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป | การตรวจสอบย้อนกลับของส่วนผสม การติดฉลาก และวันหมดอายุ |
2. การจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์และการแบ่งกลุ่มการใช้งาน
เกณฑ์การจำแนกประเภท | ประเภทการแบ่งย่อย | หลักการจัดการ |
| การจำแนกประเภทพืช | เบอร์โธลเลเทีย เอ็กเซลซา | ผู้เชี่ยวชาญด้านพืช |
| วิธีการจัดหา | การเก็บเกี่ยวป่าตามธรรมชาติ · การเก็บเกี่ยวป่าแบบจัดการ · การเพาะปลูกเพื่อการตรวจสอบ | การแยกประเภทการผลิต |
| การสกัดประเทศ | บราซิล โบลิเวีย เปรู เป็นต้น | เอนทิตีต้นกำเนิด |
| พื้นที่ป่า | ภูมิภาค สัมปทาน ชุมชน ฯลฯ | ยืนยันตำแหน่งที่ตั้งแล้ว |
| ปีที่เก็บรวบรวม | ปีที่สะสม | จำเป็น |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว | แคปซูลตก · แคปซูลเปิด · ภายในเปลือก · เคอร์เนล | การแยกเวที |
| สถานะเชลล์ | ในเปลือก·มีเปลือก | การแยกการค้า/ผลิตภัณฑ์ |
| ประเภทเคอร์เนล | เม็ดแตกทั้งเม็ด | ระดับผู้ซื้อ |
| แบบฟอร์มการประมวลผล | ดิบ คั่ว ผง วาง น้ำมัน | รหัสสินค้า |
| ระดับความปลอดภัย | การตรวจสอบเบื้องต้น · การปฏิบัติตามการตรวจสอบ · การระงับ · การปฏิเสธ | สถานะความปลอดภัย |
| การใช้งานครั้งสุดท้าย | ขนมขบเคี้ยว · เบเกอรี่ · ถั่วรวม · น้ำมัน · ส่วนผสม | ข้อกำหนดของผู้ซื้อ |
| ประเภทธุรกรรม | การจัดหาไม้จากป่า · ผู้ส่งออก · นำเข้า · จำนวนมาก · OEM/PB | สัญญาข้อตกลงรักษาความลับ |
3. การผลิต การเก็บเกี่ยว และการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว
หัวใจสำคัญ ของการผลิตถั่วบราซิล อยู่ที่โครงสร้างของ ระบบนิเวศป่าธรรมชาติ การออกดอกและติดผล การเจริญเติบโตของฝักขนาดใหญ่ การร่วงหล่นของผลตามธรรมชาติ และการเก็บเกี่ยวจากป่า มากกว่า กระบวนการหว่าน ปลูก และเก็บเกี่ยวในสวนผลไม้แบบทั่วไป องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ระบุว่าถั่วบราซิลเป็นผลิตภัณฑ์จากป่าที่ไม่ใช่ไม้ที่สามารถสกัดได้ซึ่งเป็นตัวแทนของป่าอะเมซอน และชี้ให้เห็นว่าการเก็บเกี่ยวจากป่าธรรมชาติเป็นแหล่งรายได้ที่สำคัญสำหรับชาวบ้านในท้องถิ่น ( FAOHome )
ขั้นตอน | ชุดข้อมูลสำคัญ | วัตถุประสงค์การจัดการ |
| การลงทะเบียนพื้นที่ป่า | ประเทศ · ภูมิภาค · รหัสป่า · หน่วยงานที่ดูแลจัดการ | การตรวจสอบย้อนกลับแหล่งกำเนิด |
| ภาพรวมการผลิต | สภาวะการออกผล สภาพอากาศ และความสามารถในการเก็บเกี่ยว | การคาดการณ์อุปทาน |
| การสุกของผลไม้ | การเจริญเติบโตของผลไม้ตามฤดูกาล | การวางแผนการรวบรวม |
| ผลไม้ที่ร่วงหล่นตามธรรมชาติ | ฤดูกาลและสภาพอากาศที่ผลไม้ร่วงหล่น | เริ่มเก็บเกี่ยว |
| การรวบรวมพื้นที่สกัด | การแยกฝัก/เมล็ดของฤดูกาลก่อนหน้า | การป้องกันมลพิษ |
| คอลเลกชันพ็อด | ผู้เก็บรวบรวมข้อมูล · วันที่ · ภูมิภาค | ล็อตสะสม |
| การตรวจสุขภาพของพอด | การผุพัง ความเสียหาย เชื้อรา | ความเสี่ยงจากอะฟลาทอกซิน |
| การปล่อยพอด | วันที่วางจำหน่าย · วิธีการ | การกู้คืนน็อต |
| การแยกถั่วในเปลือก | น้ำหนัก สภาพ และสิ่งแปลกปลอม | ล็อตดิบ |
| รอบที่ 1 | กำจัดส่วนที่เน่าเสีย/เสียหาย | ความปลอดภัย |
| การทำให้บริสุทธิ์ | เมืองที่เกี่ยวข้อง | การกำจัดดินและสารปนเปื้อน |
| แห้ง | ความชื้น เวลา วิธีการ | การยับยั้งเชื้อรา |
| การบันทึกภายในเชลล์ | อุณหภูมิ ความชื้น และช่วงเวลา | การบำรุงรักษาคุณภาพ |
| การขนส่ง | ป่า→ศูนย์รวบรวม | การตรวจสอบย้อนกลับ |
| ของสะสม | พื้นที่ชุมชน/ผู้จำหน่าย | การรวมกิจการ |
| การคัดเลือกใหม่ | ตำหนิ, เชื้อรา, สิ่งแปลกปลอม | เกรดส่งออก |
| การลอก | การกู้คืน/ความเสียหายของเคอร์เนล | ผลผลิตจากการกะเทาะเปลือก |
| การคัดกรองเคอร์เนล | สมบูรณ์/แตกหัก · สี · ตำหนิ | ระดับผู้ซื้อ |
| การทดสอบอะฟลาทอกซิน | การสุ่มตัวอย่าง·ผลลัพธ์ | ปล่อย/ยึด |
| การตรวจสอบอาหารอื่นๆ | สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง จุลินทรีย์ ฯลฯ | การนำเข้า/ความปลอดภัย |
| ผัด | โปรไฟล์การคั่ว | อาหารว่าง |
| การตัด/การแยก | เกาะ | วัตถุดิบ |
| ทุบ | ผง/วาง | กำลังประมวลผล |
| การรีดนม | ผลผลิตน้ำมัน | ผลิตภัณฑ์น้ำมัน |
| บรรจุภัณฑ์ | ปิดกั้นออกซิเจน ความชื้น และแสง | มณฑลเจ้อเจียง |
| การส่งออก | ผู้ส่งออก·ตู้คอนเทนเนอร์ | ซื้อขาย |
| การผ่านพิธีการศุลกากรนำเข้า | HS · ผู้นำเข้า · การตรวจสอบ | ล็อตนำเข้า |
| การขนส่งภายในประเทศ | ผู้ซื้อ · วันที่จัดส่ง | จัดส่ง |
4. ข้อกำหนดด้านคุณภาพและการจัดการล็อตสินค้า
สินค้าคุณภาพ | ภายในเปลือก | เคอร์เนลเปลือก | สินค้าแปรรูป | ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป | การให้คะแนนสาธารณะ |
| สายพันธุ์ | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | การติดตาม | สาธารณะ |
| การสกัดประเทศ | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | การติดตาม | สาธารณะ |
| พื้นที่ป่า | จำเป็น | การสืบทอด | การติดตาม | การติดตาม | ตรวจสอบแล้ว |
| นักสะสม/ชุมชน | รหัสประจำตัว | การสืบทอด | การติดตาม | - | ตรวจสอบแล้ว |
| ปีที่เก็บรวบรวม | จำเป็น | จำเป็น | การสืบทอด | การติดตาม | ตรวจสอบแล้ว |
| มาก | จำเป็น | ใหม่ | ใหม่ | ใหม่ | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| วันที่รับสินค้า | จำเป็น | การสืบทอด | การติดตาม | - | ตรวจสอบแล้ว |
| สถานะพ็อด | ประวัติแหล่งที่มา | การสืบทอด | - | - | ตรวจสอบแล้ว |
| สถานะเชลล์ | แกนกลาง | - | - | - | สมาชิก |
| ภายนอกของแกนกลาง | การตรวจสุนัข | แกนกลาง | แกนกลาง | มาตรฐานผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| สีเมล็ด | การตรวจสุนัข | แกนกลาง | แกนกลาง | มาตรฐานผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| น้ำหนัก | ภายในเปลือก | เคอร์เนล | อินพุตและเอาต์พุต | แสดงจำนวนเงิน | สมาชิก |
| ขนาด | ขนาดน็อต | ขนาดเคอร์เนล | ข้อกำหนดวัตถุดิบ | มาตรฐานผลิตภัณฑ์ | สมาชิก |
| อัตราส่วนทั้งหมด | - | แกนกลาง | ข้อกำหนดวัตถุดิบ | มาตรฐานผลิตภัณฑ์ | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| อัตราส่วนที่แตกหัก | - | แกนกลาง | สาขาผลิตภัณฑ์ | มาตรฐานผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| การทุจริต | จำเป็น | จำเป็น | การยกเว้นกรณีไม่เป็นไปตามข้อกำหนด | การไม่อนุญาตให้ใช้ | ตรวจสอบแล้ว |
| เชื้อรา | จำเป็น | จำเป็น | แกนกลาง | มาตรฐานทางกฎหมาย | ตรวจสอบแล้ว |
| สารจากต่างดาว | จำเป็น | จำเป็น | จำเป็น | จำเป็น | ตรวจสอบแล้ว |
| การปนเปื้อนของเปลือกหอย | - | จำเป็น | จำเป็น | มาตรฐานผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| ความชื้น | แกนกลาง | แกนกลาง | โดยผลิตภัณฑ์ | มาตรฐานผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| อะฟลาทอกซิน | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | มาตรฐานทางกฎหมาย | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง | ถ้าจำเป็น | เป็นไปตามมาตรฐาน | ตรวจสอบ | มาตรฐานทางกฎหมาย | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| จุลินทรีย์ | ถ้าจำเป็น | ความสำคัญ | แกนกลาง | มาตรฐานผลิตภัณฑ์ | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| ซีลีเนียม | ลักษณะเฉพาะของแหล่งกำเนิด/ล็อต | การวิเคราะห์หากจำเป็น | การติดฉลากและการตรวจสอบคุณภาพ | การตรวจสอบกฎหมายและข้อบังคับ | ตรวจสอบแล้ว |
| การย่าง | - | สอดคล้อง | แกนกลาง | การติดตาม | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| เกาะ | - | แตกหัก | ผง/วาง | มาตรฐานผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| การออกซิเดชันและการเหม็นหืน | การจัดการพื้นที่จัดเก็บข้อมูล | แกนกลาง | ผง/วาง/น้ำมัน | แกนกลาง | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| ประวัติการประมวลผล | - | จำเป็น | จำเป็น | จำเป็น | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| บรรจุภัณฑ์ | จำนวนมาก | บีทูบี | โดยผลิตภัณฑ์ | การติดฉลากบรรจุภัณฑ์ | สมาชิก |
| บันทึก | แห้ง | โดยผลิตภัณฑ์ | โดยผลิตภัณฑ์ | โดยผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| วันหมดอายุ | เมืองที่เกี่ยวข้อง | โดยผลิตภัณฑ์ | อิงตามการทดสอบ | เครื่องหมาย | ตรวจสอบแล้ว |
| การจัดส่ง | บันทึก | บันทึก | บันทึก | บันทึก | ตรวจสอบแล้ว |
| การคืนสินค้าและการเรียกร้องค่าสินไหมทดแทน | บันทึก | บันทึก | บันทึก | บันทึก | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ซื้อซ้ำ | การเชื่อมต่อ | การเชื่อมต่อ | การเชื่อมต่อ | การเชื่อมต่อ | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
หลักเกณฑ์ Codex ระบุว่าจำเป็นต้องมี มาตรการจัดการที่แตกต่างกันสำหรับการลดสารอะฟลาทอกซินในถั่วบราซิล เนื่องจากสภาพแวดล้อมการเก็บเกี่ยวและการแปรรูปที่เป็นเอกลักษณ์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การคัดแยกสินค้าที่ชำรุดและการจัดการตรวจสอบล็อตมีความสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากมีการยืนยันความสัมพันธ์ระหว่างเมล็ดและเปลือกที่เน่าเสียกับการปนเปื้อนของสารอะฟลาทอกซิน ( FAO Home )
EFSA ประเมินว่าถั่วบราซิลมีปริมาณซีลีเนียมสูงมากและมีความผันแปรตามธรรมชาติสูง ดังนั้น แทนที่จะใช้คำว่า "ปริมาณซีลีเนียมสูง" เป็นเพียงสโลแกนทางการตลาดควรตรวจสอบผลการทดสอบแยกต่างหากตามแหล่งที่มาและล็อต รวมถึงมาตรฐานการติดฉลากและคุณค่าทางโภชนาการภายในประเทศด้วย ( องค์การความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป )
ช่องข้อมูลสำคัญสำหรับข้อมูลล็อต หลัก
รหัสล็อต · รายการ · ประเภทผลิตภัณฑ์ · ชนิด · ชื่อวิทยาศาสตร์ · ประเทศต้นกำเนิด · พื้นที่ป่า · การจัดการป่า/ชุมชน · ผู้เก็บรวบรวม · ปีที่เก็บ · วันที่เก็บ · ล็อตฝัก · สภาพฝัก · น้ำหนักฝักพร้อมเปลือก · ความชื้น · เกรด · การเน่าเสีย · เชื้อรา · ความเสียหาย · สิ่งแปลกปลอม · วันที่อบแห้ง · วิธีการอบแห้ง · ศูนย์เก็บรวบรวม · ผู้แปรรูป · ผู้ส่งออก · ผู้นำเข้า · วันที่กะเทาะเปลือก · น้ำหนักเมล็ด · ผลผลิตจากการกะเทาะเปลือก · อัตราส่วนเมล็ดสมบูรณ์/เมล็ดแตก · สีเมล็ด · ข้อบกพร่อง · อะฟลาทอกซิน · สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง · จุลินทรีย์ · ซีลีเนียม (ถ้าจำเป็น) · การจัดเก็บ · ประวัติการจัดส่ง · ล็อตส่งออก · ล็อตนำเข้า · ล็อตวัตถุดิบ · การคั่ว · การสับ · ผง · เพสต์ · ประวัติการสกัด · วันที่บรรจุ · วันหมดอายุ · แหล่งกำเนิด · การคืนสินค้า · การเรียกร้อง · การซื้อซ้ำ
5. ตลาดและโครงสร้างความต้องการของเกาหลี
ลูกค้า | เกณฑ์การซื้อ | โอกาสความร่วมมือ |
| ผู้นำเข้าถั่ว | ประเทศ · แหล่งกำเนิดป่า · ปีที่เก็บรวบรวม | การจัดซื้อจัดจ้างระดับโลก |
| บริษัทแปรรูปถั่ว | ทั้งหมด · แตกหัก · ความชื้น · ความปลอดภัย | กำลังดำเนินการขอใบเสนอราคา (RFQ) |
| ถั่วคุณภาพพรีเมียม | เมล็ดธัญพืชเต็มเมล็ด · แหล่งกำเนิด · บรรจุภัณฑ์ | ค้าปลีกระดับพรีเมียม |
| การผลิตถั่วผสม | ขนาด · ทั้งหมด · ประเทศต้นกำเนิด · ราคาต่อหน่วย | ส่วนผสมถั่วรวม |
| บริษัทถั่วคั่ว | ความชื้น · ความเหมาะสมในการย่าง | อาหารว่าง |
| การกระจายสินค้าในวงกว้าง | ประเทศต้นกำเนิด ความปลอดภัย การตรวจสอบ และบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก | ค้าปลีก/พีบี |
| การจัดจำหน่ายทางออนไลน์ | เมล็ด · บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก · ข้อมูลการตรวจสอบ | พาณิชย์ |
| บริษัทขนมหวาน | ผงเม็ดแตก | วัตถุดิบ |
| เบเกอรี่ | ผง/ชิ้น/ชิ้นเล็ก | บีทูบี |
| กราโนล่าและซีเรียล | แตกหัก·ย่าง | การจัดส่งปกติ |
| โรงแรมและร้านอาหาร | ชิ้นส่วนทั้งหมด | บริการด้านอาหาร |
| การผลิต HMR | ถั่วรวม/บด | วัตถุดิบ |
| พีบีโอเอ็มอี | ขนมขบเคี้ยวและถั่วรวม | ความร่วมมือด้านการผลิต |
| ผู้แปรรูปน้ำมัน | ผลผลิตน้ำมันเมล็ด | คำขอเสนอราคาน้ำมัน |
| สถาบันวิจัยและทดสอบ | อะฟลาทอกซิน·ซีลีเนียม·การเก็บรักษา | การตรวจสอบความถูกต้อง |
| ESG·หน่วยงานความร่วมมือด้านป่าไม้ | แหล่งกำเนิดป่า·ผู้เก็บเกี่ยว·การตรวจสอบย้อนกลับ | การจัดหาอย่างยั่งยืน |
6. ข้อมูลเชิงลึกด้านการค้าและห่วงโซ่อุปทาน
ขั้นตอน | ตัวแปรสำคัญ | การตัดสินใจเชิงปฏิบัติการ |
| การผลิตจากป่าธรรมชาติ | พื้นที่ป่า · ผลไม้ · สภาพอากาศ | การคาดการณ์อุปทาน |
| ผลไม้ที่ร่วงหล่นตามธรรมชาติ | ฤดูกาล · การเข้าถึง | เริ่มการรวบรวม |
| คอลเลกชันป่า | ผู้เก็บรวบรวม·วันที่·สถานะพอด | การตรวจสอบย้อนกลับ |
| การปล่อยพอด | การกู้คืนน็อต | ผลผลิตดิบ |
| แห้ง | ความชื้นและเวลา | ความเสี่ยงจากอะฟลาทอกซิน |
| ของสะสม | ศูนย์รวบรวมชุมชน | การรวมล็อต |
| การคัดกรองภายในเปลือก | เน่าเปื่อย, รา, ขนาด | เกรดดิบ |
| การลอก | การกู้คืนเคอร์เนล · เสียหาย | เศรษฐศาสตร์การประมวลผล |
| เกรดเมล็ด | ภาพรวม · สี · ตำหนิ | ข้อกำหนดของผู้ซื้อ |
| การทดสอบความปลอดภัย | อะฟลาทอกซิน เป็นต้น | ปล่อย/ยึด |
| สัญญาการส่งออก | แหล่งที่มา·เกรด·ปีที่รวบรวม | การจัดซื้อ |
| การจัดส่ง | ผู้ส่งออก · ขนส่งสินค้า · การขนส่งผ่านแดน | ต้นทุนที่ดิน |
| การผ่านพิธีการศุลกากรนำเข้า | HS · ผู้นำเข้า · การตรวจสอบ | ล็อตนำเข้า |
| การจัดเก็บภายในประเทศ | ความชื้นและความเหม็นหืน | รายการสิ่งของ |
| การคั่วและการบด | ปริมาณผลผลิต · กลิ่น · สี | การเพิ่มมูลค่า |
| จัดส่ง | รายงานผลการทดสอบ · วันที่ส่งมอบ | การประเมินผู้ซื้อ |
| คำขอใบเสนอราคา · การซื้อซ้ำ | การเรียกร้อง · ความปลอดภัย · ราคา | การจัดอันดับซัพพลายเออร์ |
การจัดการการนำเข้าและส่งออก
รายการ | หลักการจัดการ |
| ถั่วบราซิลแบบมีเปลือก | ลงทะเบียนหลังจากตรวจสอบรายละเอียดสินค้าและรหัสภาษีศุลกากรที่ถูกต้องในระบบ HSK ของกรมศุลกากรเกาหลีแล้ว |
| ถั่วบราซิลที่ปอกเปลือกแล้ว | แยกการจัดการ HS ออกจากการจัดการภายในตัวเชลล์ |
| ผลิตภัณฑ์ผัดและปรุงสำเร็จ | อาจจำแนกประเภทแตกต่างจากวัตถุดิบ ต้องตรวจสอบมาตรฐาน HSK ปัจจุบันแยกต่างหาก |
| ผง/วาง | การตรวจสอบการจำแนกประเภทสินค้าตามระดับการแปรรูปและสูตรการผลิต |
| น้ำมันบราซิลนัท | การตรวจสอบ HS แยกต่างหากสำหรับน้ำมันและไขมัน |
| ปริมาณการนำเข้าของเกาหลี | ข้อมูลที่ป้อนหลังจากการตรวจสอบข้อมูลดิบโดยกรมศุลกากรเกาหลีสำหรับปี 2025/2026 |
| มูลค่าการนำเข้าของเกาหลี | ป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว |
| ซัพพลายเออร์รายใหญ่ | กรุณาป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับประเทศ รหัส HS จำนวน และมูลค่าแล้ว |
| เอฟทีเอ | อัตราภาษีศุลกากรตามข้อตกลงจำแนกตามแหล่งกำเนิดสินค้า รหัส HS สถานะการแปรรูป และกฎว่าด้วยแหล่งกำเนิดสินค้า |
| ความปลอดภัยด้านอาหาร | มาตรฐานภายในประเทศล่าสุดสำหรับสารอะฟลาทอกซิน สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง จุลินทรีย์ ฯลฯ |
| ราคาต่อหน่วยของการผ่านพิธีการศุลกากร | คำนวณแยกกันสำหรับ In-shell และ Shelled |
| ต้นกำเนิดป่า | แนะนำให้มีการตรวจสอบย้อนกลับในระดับป่าไม้/ชุมชน ไม่ใช่แค่ระดับประเทศเท่านั้น |
7. การแปรรูป ผลิตภัณฑ์พลอยได้ และข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับ PRP
ผลิตภัณฑ์และกระบวนการ | เงื่อนไขสำคัญ | การแปลง RFQ |
| ฝักที่ร่วงหล่น | วันที่เก็บรวบรวมข้อมูลป่าไม้ | การจัดหาป่าไม้ |
| ถั่วดิบแบบมีเปลือก | ความชื้น การเน่าเปื่อย เชื้อรา | ส่งออกข้อมูลดิบ RFQ |
| ตากแห้งในเปลือก | ความชื้นและความปลอดภัย | คำขอเสนอราคาทางการค้า |
| เคอร์เนลดิบ | ภาพรวม · สี · ตำหนิ | คำขอเสนอราคาเคอร์เนล |
| เมล็ดทั้งหมด | ขนาด · ความปลอดภัย | ขนมขบเคี้ยวระดับพรีเมียม |
| เคอร์เนลที่เสียหาย | ชิ้นส่วน · สี · ความปลอดภัย | เบเกอรี่ |
| เมล็ดคั่ว | การคั่ว · กลิ่นหอม · สี | อาหารว่าง |
| แกรนูล | ขนาดเมล็ด · การคั่ว | เบเกอรี่/HMR |
| ผง | ขนาดอนุภาค ความชื้น ความเหม็นหืน | วัตถุดิบ |
| แปะ | ความหนืดและการแยกน้ำมัน | ส่วนผสมอาหาร |
| น้ำมันบราซิลนัท | การสกัด การกลั่น การออกซิเดชัน | คำขอเสนอราคาน้ำมัน |
| เปลือก | การแยกห่วงโซ่อุปทานอาหาร | การตรวจสอบการใช้วัสดุและเชื้อเพลิงแยกกัน |
| เปลือกพ็อด | การแยกห่วงโซ่อุปทานอาหาร | บทวิจารณ์เกี่ยวกับวัสดุชีวภาพและเชื้อเพลิง |
| เคอร์เนลที่บกพร่อง | การประเมินความปลอดภัย | เฉพาะชิ้นส่วนที่เหมาะสมเท่านั้นที่จะถูกนำไปแปรรูป |
| ความล้มเหลวของเชื้อรา/อะฟลาทอกซิน | การกีดกันห่วงโซ่อุปทานอาหาร | การกำจัด/การบำบัดตามกฎระเบียบ |
องค์การอาหารและ เกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) มองว่าถั่วบราซิลเป็นผลิตภัณฑ์ป่าไม้ที่สำคัญที่สามารถสกัดได้ในระบบเศรษฐกิจของลุ่มแม่น้ำอะมาซอน ดังนั้น ในการใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้ แทนที่จะเปลี่ยนของเสียให้เป็นวัสดุโดยตรงเหมือนกับถั่วทั่วไป จำเป็นต้องตรวจสอบ ความยั่งยืนของป่า ต้นทุนการเก็บเกี่ยว กฎระเบียบ และความเสี่ยงจากการปนเปื้อนก่อน ( FAOHome )
โปรไฟล์การวิจัยผลิตภัณฑ์ (PRP)
บริเวณ PRP | คำถามสำคัญ |
| ต้นกำเนิดป่า | คุณภาพแตกต่างกันอย่างไรในแต่ละประเทศ ภูมิภาค และป่า? |
| ฤดูกาลสะสม | ระยะเวลาในการเก็บรวบรวมข้อมูลส่งผลต่อความชื้น การเน่าเปื่อย และเชื้อราอย่างไร? |
| สภาพของแคปซูล | วิธีป้องกันการปนเปื้อนจากฤดูกาลก่อนและฝักที่เสียหาย |
| การอบแห้ง | เงื่อนไขการจัดการที่สำคัญสำหรับการลดความเสี่ยงจากสารอะฟลาทอกซินมีอะไรบ้าง? |
| การเรียงลำดับ | การกำจัดถั่วที่ชำรุดและเน่าเสียออกไปนั้นช่วยเพิ่มความปลอดภัยได้มากน้อยเพียงใด? |
| อะฟลาทอกซิน | ความเสี่ยงจะเพิ่มขึ้นในขั้นตอนใดบ้างระหว่างการเก็บรวบรวม การอบแห้ง และการจัดเก็บ? |
| การขว้างกระสุน | อัตราการกู้คืนเคอร์เนลเมื่อเทียบกับการกู้คืนภายในเชลล์เป็นอย่างไร? |
| ผลผลิตทั้งหมด | อัตราส่วน Whole Kernel มีผลต่อต้นทุนอย่างไร? |
| ซีลีเนียม | เนื้อหาภายในของสินค้าแต่ละล็อตแตกต่างกันอย่างไร? |
| ย่าง | วิธีจัดการกับการเปลี่ยนแปลงของกลิ่น สี และความหืนตามขนาดของเมล็ด |
| ผง | ความเสถียรต่อการออกซิเดชันหลังการบดเป็นอย่างไร? |
| แปะ | ค่าความหนืด การแยกตัวของน้ำมัน และความคงตัวในการจัดเก็บเป็นอย่างไร? |
| น้ำมัน | ปริมาณน้ำนมที่ได้จริงและความเสถียรต่อการเกิดออกซิเดชันเป็นอย่างไร? |
| ผู้ซื้อ | ผลลัพธ์ด้านความปลอดภัย แหล่งกำเนิด และผลผลิตโดยรวม มีผลต่อการซื้อซ้ำอย่างไร |
8. การแปลง AX
ก่อนอื่นเลย | รายการดำเนินการ | ตัวชี้วัดประสิทธิภาพ |
| 1 | พันธุ์ไม้ · แหล่งกำเนิดป่า · ผู้เก็บรวบรวม · วันที่เก็บรวบรวม · หมายเลขล็อต เป็นสิ่งที่จำเป็นต้องระบุ | อัตราความสำเร็จของค่าที่ต้องการ |
| 2 | การแยกผลิตภัณฑ์จากฝักเมล็ดในเปลือก เมล็ดคั่ว ผง และน้ำมัน | อัตราการระบุผลิตภัณฑ์ |
| 3 | การเชื่อมโยงข้อมูลสภาพอากาศ ผลไม้ร่วง การเก็บเกี่ยว การรวบรวม และการขนส่ง | ความแม่นยำของการพยากรณ์อุปทาน |
| 4 | การแปลงข้อมูลเกี่ยวกับอะฟลาทอกซิน รายงานการทดสอบ ประวัติการอบแห้ง การเก็บรักษา และกระบวนการผลิต | อัตราการตรวจสอบย้อนกลับ |
| 5 | การเชื่อมต่อ RFQ ระหว่างผู้รวบรวม ผู้แปรรูป ผู้ส่งออก ผู้นำเข้า และผู้ซื้อ | อัตราการจับคู่ RFQ |
| 6 | การตรวจจับข้อบกพร่องของฝักถั่วด้วย AI ผ่านวิดีโอ | ความแม่นยำในการตรวจจับข้อบกพร่อง |
| 7 | เมล็ด AI สมบูรณ์/แตกหัก · การจำแนกประเภทการเปลี่ยนสี | ความแม่นยำของเกรด |
| 8 | การให้คะแนนความเสี่ยงจากเชื้อรา/อะฟลาทอกซิน | อัตราการตรวจพบความเสี่ยงในระยะเริ่มต้น |
| 9 | การคาดการณ์ปริมาณการเก็บรวบรวมป่าไม้ | ข้อผิดพลาดเมื่อเทียบกับค่าจริง |
| 10 | การวิเคราะห์ความเสี่ยงความล่าช้าในการเรียกเก็บเงิน | อัตราส่วนล็อตที่มีความเสี่ยงสูง |
| 11 | การคาดการณ์สภาวะการสิ้นสุดการอบแห้ง | อัตราการปฏิบัติตามมาตรฐานความชื้น |
| 12 | การทำนายผลผลิตจากการกะเทาะเปลือก | ข้อผิดพลาดเมื่อเทียบกับค่าจริง |
| 13 | การทำนายผลผลิตเมล็ดทั้งหมด | ข้อผิดพลาดเมื่อเทียบกับค่าจริง |
| 14 | การคาดการณ์สินค้าคงคลังและความเสี่ยงต่อการเหม็นหืน | อัตราการเรียกร้องคุณภาพ |
| 15 | ระบบจับคู่ผู้ขาย/ผู้ซื้อด้วย AI | ตัวอย่าง→อัตราการแปลงสัญญา |
| 16 | การตรวจสอบย้อนกลับของป่า | พื้นที่ป่า → อัตราการตรวจสอบย้อนกลับของผู้ซื้อ |
9. ธนาคารปัญหาอุตสาหกรรม
กลุ่มปัญหา | การกำหนดปัญหา | ข้อมูลที่จำเป็น |
| ความผันผวนของปริมาณป่าธรรมชาติ | สภาพการออกผลและการเก็บเกี่ยวตามธรรมชาติมีอิทธิพลมากกว่าพื้นที่เพาะปลูก | การผลิตป่าไม้ |
| การกระจุกตัวในประเทศผู้ผลิต | บราซิล โบลิเวีย และเปรู มีความอ่อนไหวต่อการเปลี่ยนแปลงในสภาพแวดล้อมด้านอุปทาน | ต้นทาง |
| การตรวจสอบย้อนกลับของป่า | ความยากลำบากในการติดตามตำแหน่งการเก็บตัวอย่างจริงในเคอร์เนลสุดท้าย | รหัสป่า |
| การกระจายตัวของตัวเก็บรวบรวม | เกิดการขัดจังหวะประวัติระหว่างกระบวนการรวมล็อตการสกัดหลายล็อตเข้าด้วยกัน | นักสะสม |
| การผสมพันธุ์ในฤดูกาลก่อนหน้า | ฝัก/เมล็ดเก่าเพิ่มความเสี่ยงด้านความปลอดภัย | ปีที่เก็บรวบรวม |
| ความล่าช้าในการสุ่มตัวอย่าง | เสี่ยงต่อการปนเปื้อนหากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ดูแลเป็นเวลานานหลังจากล้ม | ความล่าช้าในการรวบรวม |
| การอบแห้งที่ไม่ดี | ความเสี่ยงต่อเชื้อราและสารอะฟลาทอกซินเพิ่มขึ้น | ความชื้น |
| เคอร์เนลการทุจริต | ความปลอดภัยและศักยภาพในการจำหน่ายลดลง | ข้อบกพร่อง |
| อะฟลาทอกซิน | ความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของอาหาร: ประเด็นสำคัญในการค้าระหว่างประเทศ | ผลการทดสอบ |
| ส่วนผสมแบบมีเปลือก/ไม่มีเปลือก | ความคลาดเคลื่อนในการเปรียบเทียบปริมาณอุปทานและราคาต่อหน่วยในการผ่านพิธีการศุลกากร | สถานะผลิตภัณฑ์ |
| ความเบี่ยงเบนของผลผลิตจากการกะเทาะเปลือก | ความผันผวนของต้นทุนจริงของเมล็ดพืชที่กินได้ | ผลผลิต |
| การเบี่ยงเบนแบบเต็ม/แบบแตก | ความผันผวนของผลผลิตผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียม | ระดับ |
| การเบี่ยงเบนของซีลีเนียม | ปริมาณสารอาหารอาจแตกต่างกันไปตามแหล่งที่มาและล็อตการผลิต | ผลการตรวจทางห้องปฏิบัติการ |
| ความเหม็นหืน | คุณภาพการเก็บรักษาเมล็ดธัญพืชที่มีไขมันสูงเสื่อมลง | พื้นที่จัดเก็บ |
| ความเสี่ยงด้านโลจิสติกส์การนำเข้า | เทือกเขาอเมซอน → ท่าเรือ → เกาหลี ระยะเวลาดำเนินการ | โลจิสติกส์ |
| การยกเลิกรายงานผลการทดสอบ | ขาดความเชื่อมโยงระหว่างแปลงป่าและผลการทดสอบ | ใบรับรอง |
| ขาดการตรวจสอบด้าน ESG | จำเป็นต้องมีการตรวจสอบข้อกล่าวอ้างเกี่ยวกับการสกัดอย่างยั่งยืน | การบริหารจัดการป่าไม้ |
| การซื้อคืนไม่แสดงผล | ผู้ซื้อแจ้งว่าไม่มีการให้ข้อเสนอแนะในการเลือกผู้รวบรวม/ผู้ประมวลผล | การประเมินผล·การสั่งซื้อซ้ำ |
10. รูปแบบการขอใบเสนอราคาและการทำงานร่วมกันของเกษตรกร
ประเภท RFQ | การลงทะเบียนสาธารณะ | การตรวจสอบ/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| การจัดซื้อจัดหาจากป่า | ประเทศ·ภูมิภาค·ฤดูกาลเก็บสะสม | ชุมชน · จำนวน · ราคาต่อหน่วย |
| ถั่วบราซิลแบบมีเปลือก | แหล่งกำเนิด · ปีที่เก็บรวบรวม · ความชื้น | ล็อต · ราคาจริง |
| เคอร์เนลเปลือก | ครบชุด/ชำรุด · สี · ความปลอดภัย | ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ · รายงานการทดสอบ |
| เมล็ดธัญพืชเต็มเมล็ดคุณภาพพรีเมียม | ขนาด·เกรด·แหล่งกำเนิด | ล็อต · ราคาต่อหน่วยจริง |
| เคอร์เนลที่เสียหาย | มาตรฐานและความปลอดภัย | ราคาการประมวลผล |
| ส่วนผสมสำหรับการย่าง | ขนาดเมล็ด · ความชื้น | ผลผลิตจากการคั่ว |
| ถั่วบราซิลคั่ว | ระดับการคั่ว · กลิ่น | ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ · ระยะเวลาจัดส่ง |
| แกรนูล | ขนาดอนุภาคและสี | ใบเสนอราคาเบเกอรี่ |
| ผง | ขนาดอนุภาค ความชื้น ความเหม็นหืน | วัตถุดิบ |
| แปะ | ความหนืดและขนาดอนุภาค | บีทูบี |
| น้ำมันบราซิลนัท | การสกัดและการกลั่น | คำขอเสนอราคาน้ำมัน |
| ถั่วรวม | ทั้งหมด/แตกหัก·ต้นกำเนิด | พีบี |
| ร้านขนมและเบเกอรี่ | เมล็ด · เม็ด | การจัดส่งปกติ |
| นำเข้า | แหล่งที่มา · ปีที่เก็บรวบรวม · HS | ผู้ส่งออก · ค่าขนส่ง · ราคาต่อหน่วย |
| การตรวจสอบอะฟลาทอกซิน | ล็อต · สถานะการตรวจสอบ | รายงานผลคะแนนสอบฉบับดั้งเดิม |
| การวิเคราะห์ซีลีเนียม | ที่มา·ล็อต | รายงานการวิเคราะห์ |
| การตรวจสอบย้อนกลับของป่า | ผู้รวบรวมป่าไม้และผู้แปรรูป | ห่วงโซ่ที่ได้รับการตรวจสอบแล้ว |
| การจัดซื้อจัดจ้างอย่างยั่งยืน | สิทธิในการสกัดทรัพยากร · การกำกับดูแลป่าไม้ | หลักฐานที่เกี่ยวข้อง |
| พีบีโอเอ็มอี | ถั่วรวมคั่วในน้ำมัน | เงื่อนไขการผลิต |
| ความร่วมมือด้านการวิจัย | อะฟลาทอกซิน · การเก็บรักษา · การจัดหาป่าไม้ | ชุดข้อมูล·IP |
11. ขอใบเสนอราคาก่อน (RFQ Request First)
① ต้องการสินค้าและวัสดุ
บริษัทและสถาบันที่ต้องการผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร วัตถุดิบ และสินค้าแปรรูปที่จำเป็น จะลงทะเบียนความต้องการซื้อ คำขอที่ลงทะเบียนไว้จะถูกนำมาใช้ในการพิจารณาความร่วมมือกับซัพพลายเออร์และผู้ผลิตที่มีศักยภาพ โดยอิงจากคลังข้อมูล RFQ Intelligence Library
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผู้จำหน่าย/ผลิตภัณฑ์ → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่ AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
② เรากำลังมองหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดจำหน่าย (ต้องการซัพพลายเออร์และผู้ผลิต)
ลงทะเบียนคำขอเพื่อค้นหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดหาที่จำเป็น ตั้งแต่ฟาร์มและองค์กรผู้ผลิต ไปจนถึงบริษัทแปรรูป ผู้ผลิตแบบ OEM, ODM และผู้ผลิตภายใต้แบรนด์ของตนเอง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียนขอใบเสนอราคา → การตรวจสอบความสามารถในการผลิตและกระบวนการผลิต → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่พันธมิตร AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
③ เรากำลังมองหาผู้ซื้อทั้งในประเทศและต่างประเทศ (ต้องการผู้ซื้อ)
เกษตรกร องค์กรผู้ผลิต และบริษัทผู้ผลิตต่างเรียกร้องความร่วมมือกับผู้ซื้อรายใหม่ เช่น ผู้จัดจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ ผู้นำเข้า บริษัทแบรนด์ และธุรกิจบริการอาหารและจัดเลี้ยง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผลิตภัณฑ์และศักยภาพในการจัดหา → การเชื่อมต่อตลาดและผู้ซื้อ → การจับคู่ผู้ซื้อด้วย AI ในอนาคต
ช่องทางการติดต่อ ลงทะเบียน
: mail@markethub.org
ประวัติเวอร์ชัน
เวอร์ชั่น | เนื้อหาหลัก | สถานการณ์ |
| เวอร์ชัน 1.0 | เอกลักษณ์ของพืช · การเก็บเกี่ยวจากป่าธรรมชาติอเมซอน · แหล่งกำเนิดจากป่า · มีเปลือก · เมล็ด · อะฟลาทอกซิน · การแปรรูป · การลงทะเบียนโครงสร้างพื้นฐาน RFQ | สมบูรณ์ |
| เวอร์ชัน 1.1 | ข้อมูลการผลิตทั่วโลกล่าสุด · ปริมาณการนำเข้าของเกาหลี · รหัส HSK ปัจจุบัน · แหล่งกำเนิดป่า · การตรวจสอบข้อมูลดิบของตลาด | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 2.0 | ล็อตการรวบรวม · การอบแห้ง · อะฟลาทอกซิน · ผลผลิตจากการกะเทาะเปลือก · เมล็ดเต็ม/เมล็ดแตก · ซีลีเนียม · การคั่ว · ผง · มาตรฐานคุณภาพน้ำมัน | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 3.0 | รวมพื้นที่ป่า–ชุมชน–ผู้รวบรวม–ศูนย์รวบรวม–ผู้แปรรูป–ผู้ส่งออก–ผู้นำเข้า–ผู้ซื้อ ตู้คอนเทนเนอร์ที่ได้รับการตรวจสอบแล้ว | ที่คาดหวัง |
